日光溫室草莓主要栽培技術及新技術應用

遼寧省東港市草莓生產面積1.15萬hm2，產量27萬t，產值54億元，是東港市重要產業(yè)。近年來，隨著“東港草莓”品牌知名度的不斷提升，設施草莓種植面積逐年加大，優(yōu)質草莓需求量也不斷增加，為了滿足市場需求，東港市設施草莓生產技術不斷更新完善，本文主要介紹東港市日光溫室草莓主要栽培技術要點，對推動東港市日光溫室草莓優(yōu)質高效發(fā)展具有積極的指導作用。

1日光溫室草莓主要栽培技術

1.1品種及種苗選擇

選擇休眠淺、可多次發(fā)生花序的優(yōu)質、高產草莓品種，同時根據(jù)果品銷售市場距離的遠近、生產者技術管理水平等確定品種。對遠距離銷售、管理粗放、計劃鮮果上市兼作深加工的，選擇高產抗病的“甜查理”品種；近距離上市的，可選擇“紅顏”“章姬”等品質好、不耐運貯的品種。應利用脫毒組培良種草莓苗，盡量使用大苗、壯苗，清除雜苗，栽植前將種苗按粗壯程度分類，將相同大小的種苗栽在一起，避免植株參差不齊而管理不便。草莓假植苗技術是將育苗圃中繁殖的幼苗在栽植到生產田前移植到假植圃進行一段時間培育，提高種苗質量，假植苗具有花芽充分分化、健壯整齊、植株間花果生長發(fā)育一致的特點，有利于提高產量和果實商品性。假植圃宜選擇中等肥力的土壤，假植時間根據(jù)溫室定植時間確定，一般在溫室定植前40 d假植，一般在7月末8月初為宜。假植時選擇2～3片展開葉、白根健壯的匍匐莖苗，株行距12～14 cm×14～16 cm，寬畦100 cm。栽后1 d澆2～3次透水，苗成活后見干澆水以保持土壤濕潤。追肥看苗長勢而定，以穩(wěn)健生育為好，秧苗不宜過大、過旺或弱小，主要通過調節(jié)和控制氮肥的施用量來控制。

1.2整地與栽植

將溫室內上茬作物根、草清除，深翻30～40 cm，結合耕翻全層施用倒細腐熟的農家肥3～5 t；每公頃施用草莓專用復合肥600～750 kg或磷酸二銨300～30 kg與硫酸鉀150～225 kg。作南北向壟，壟距85～95 cm，壟高25 cm，壟面北至南高低落差10～15 cm為宜。于9月初栽植，南部地區(qū)適期延后，北部地區(qū)適期提前。大壟雙行，小行距25 cm左右，單株距13～17 cm，根據(jù)不同品種每公頃栽植12萬～16.5萬株，種苗弓背一定朝向壟旁，覆土不可埋心，以免芽腐病發(fā)生。

1.3溫室覆蓋

日光溫室覆蓋棚膜時間因地理位置和品種不同而異，原則上是計劃提早上市和休眠淺的品種早扣棚，計劃推遲上市和休眠深的品種晚扣棚。在扣棚同時覆蓋地膜，黑色地膜可減輕除草勞動強度和提高地溫。東港市“紅顏”“章姬”“幸香”品種扣棚時間在10月上旬，“甜查理”扣棚時間適當提前。

1.4肥水管理

施足底肥的溫室草莓不提倡追施固體化肥，一旦缺肥，可通過滴灌或葉面施肥給予補充。滴灌追施肥料濃度不能高于0.3%。葉面肥可噴施高效液體有機復合肥等，每10～15 d噴施1次。

濕度管理是滿足草莓生理需要和減少病蟲害的重要環(huán)節(jié)。對于土壤持水量，花芽分化期要達到60%，營養(yǎng)生長期要達到70%，花果期要達到80%。溫室內空氣相對濕度以70%以下為宜，濕度過大要及時通風。灌水方法以滴灌最好，不提倡大溝漫灌。從植株和棚內空間觀察，早晨揭簾時植株葉片有吐水現(xiàn)象，棚內沒有霧氣為好，若葉片沒有“吐水”，土壤可能缺水，棚內霧大可能為土壤偏澇。

1.5溫度管理

草莓營養(yǎng)生長期溫度為28℃左右，開花期26～28℃，果實膨大采收期20～25℃，溫度高時要及時通風。生長發(fā)育期間最低溫度不能低于6℃，北方嚴冬時節(jié)可采取短時間的輔助加溫措施，但超過32℃會有灼傷傷害。

1.6植株管理

覆蓋棚膜后要及時摘除病老殘葉，旺長后掰掉蘗芽或每株留分蘗不多于1個?；ü谡宵S底葉，隨時摘除新生匍匐莖。在扣棚后草莓萌動至現(xiàn)蕾期可用5～10 ppm赤霉素噴心葉，能夠起到打破休眠、促進草莓生長和提早成熟的作用。

1.7花果管理

將花序理順到壟幫和果下墊草，有利于著色早熟，減輕病蟲危害、便于管理采收。不同品種、不同地區(qū)、不同栽培模式下疏花疏果形式不同，在遼寧省丹東地區(qū)，紅顏品種按照3、2、1的方式疏花疏果，即抽生的第一支花序留3個果，第二個花序留2個果，第三個花序留1個果，后續(xù)根據(jù)植株長勢可以采取3、2、2的留果方式，如果植株較弱，可以疏除前期抽生的花序，植株健壯后再按照合理的疏花疏果方式管理；章姬品種可以每個花序留3～5個果實；甜查理品種不需要刻意疏花疏果，適當疏除花果即可?？稍?0%植株初花時將蜜蜂放入棚中，入棚過早蜜蜂會由于覓粉傷害花蕊，過晚影響授粉效果，前期花少時可適量喂糖養(yǎng)蜂。放蜂量以平均每株1只蜂為宜，可根據(jù)蜂箱蜂量測算放置。

1.8病蟲害防治

草莓主要病蟲害有白粉病、灰霉病、炭疽病、二斑葉螨、粉虱、蚜蟲等。采取預防為主綜合防治的原則，應用“兩板（黃藍板）兩蟲（麗蚜小蜂、捕食螨）兩網（防蟲網、遮陽網）兩器（熏蒸器、臭氧發(fā)生器）”和生物農藥等綠色技術進行生態(tài)防治。必須用藥時，控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數(shù)和安全間隔期。

2草莓綠色優(yōu)質高效生產技術要點

2.1捕食螨防治紅蜘蛛技術

日光溫室草莓受到紅蜘蛛為害，該技術既能有效控制紅蜘蛛的發(fā)生，又能兼顧草莓品質。在11月中下旬開始釋放捕食螨直到翌年5月上中旬。捕食螨用量為每公頃地施用75瓶，每瓶2.5萬只。選擇晴天將捕食螨均勻撒施到草莓植株間及葉片上，釋放次數(shù)為每個月1次，整個生產季可釋放捕食螨3～4次。結合田間劈老葉等農事勞作，減少蟲口基數(shù)。

2.2低溫夜冷促早熟栽培技術

該技術通過人為手段對已達到苗齡的草莓種苗進行低溫短日照處理，促進草莓提早花芽分化，實現(xiàn)早開花、早結果、早上市，從而達到增產、增收目的。主要技術要點如下：新建冷藏設施，達到預冷草莓苗的作用。采用冷庫或覆蓋棉被的方式達到預冷效果。草莓繁育時間提前，在每年3月末草莓苗開始定植繁育，保障草莓苗齡期。7月從繁育苗圃挖出草莓苗，裝營養(yǎng)缽備用。期間合理控制植株長勢，防治病蟲害。7月中旬開始對草莓苗進行低溫處理，時間為20～25 d。每天光照10 h，即每天早上6時出庫，下午16時入庫。夜冷處理第1周夜溫緩慢降低，3 d內夜溫降至15℃，之后控制在12～15℃，第2周、第3周夜溫繼續(xù)逐漸降低，控制在10～12℃，出庫前3 d夜溫緩慢上升至15℃。8月中下旬定植。

2.3蟲害物理防治技術

通過懸掛黃籃板對日光溫室內的蚜蟲、白粉虱、薊馬進行防治，減輕危害程度，提高草莓品質，提高經濟效益。主要技術要點如下：利用懸掛黃板誘殺蚜蟲和白粉虱。密度為每30 m21塊，每公頃掛450～600塊。懸掛黃板誘殺蚜蟲和白粉虱，掛在草莓壟中間、距離日光溫室后墻1 m，懸掛高度在植株上方5～10 cm。利用懸掛藍板誘殺薊馬，密度為每30 m21塊，懸掛高度與植株持平。一般懸掛在日光溫室前部。在棚室放風口處設防蟲網防止蚜蟲進入。

（遼寧省東港市農業(yè)農村發(fā)展服務中心杜平）