旅游康養(yǎng)型特色小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)探討
——以汕頭市澄海區(qū)蓮華國蘭康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)為例

梁 凱

(南京大學(xué) 城市規(guī)劃設(shè)計研究院有限公司,江蘇 南京 210000)

0 引言

為把握國家與廣東省特色小鎮(zhèn)培育契機,汕頭市近兩年來積極開展特色小鎮(zhèn)培育與創(chuàng)建工作。2017—2018 兩個年度,汕頭市共入圍了4 個省級特色小鎮(zhèn)工作示范點:龍湖外砂潮織小鎮(zhèn)、潮南陳店內(nèi)衣小鎮(zhèn)、龍湖潮府文化小鎮(zhèn)、金平中以科創(chuàng)小鎮(zhèn),其中潮南陳店內(nèi)衣小鎮(zhèn)已進一步編制開發(fā)策劃方案和行動計劃,切實推動小鎮(zhèn)的運營實施。 蓮華鎮(zhèn)位于潮汕二環(huán)出口位置,距澄海城區(qū)僅半小時車程,區(qū)位交通條件極佳,同時南倚北溪河北靠蓮花山,生態(tài)條件優(yōu)越,在澄海區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢玩具產(chǎn)業(yè)逐漸失勢的背景下,規(guī)劃需要結(jié)合蓮華優(yōu)質(zhì)的生態(tài)本底(汕頭生態(tài)最優(yōu)的地區(qū))尋求新的發(fā)展路徑,尋找新動能,讓蓮華成為澄海乃至汕頭轉(zhuǎn)型的標桿。

1 蓮華國蘭康養(yǎng)小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)的基礎(chǔ)條件與發(fā)展機遇

1.1 基礎(chǔ)條件

(1)國蘭產(chǎn)業(yè)在培育研發(fā)方向處于行業(yè)頂端,同時對臺交流方面也成為小鎮(zhèn)的一大特色。 依托于遠東國蘭(中國蘭花第一股),在培育研發(fā)方面優(yōu)勢明顯,包含3 個方面:一是培育設(shè)施專業(yè)化,全自動化溫室、半自動育種溫室以及多種專業(yè)化設(shè)施在國蘭業(yè)內(nèi)名列前茅;二是自主研發(fā)能力強,擁有多項自主核心技術(shù);最為關(guān)鍵的是擁有行業(yè)標準的制定權(quán)以及新品種的定價權(quán)。 十年來以本地企業(yè)遠東國蘭為主體,成功承辦了五屆“海峽兩岸國蘭精品展”,每屆都吸引了全國各地及韓國、日本等國家及港澳臺地區(qū)近千名蘭友參加,為小鎮(zhèn)創(chuàng)造較好經(jīng)濟效益的同時,也為海峽兩岸的文化交流創(chuàng)造了巨大的社會效益。

(2)蓮華豐富的生態(tài)文旅條件可以支撐康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 蓮華北靠蓮花山,是汕頭龍脈之所在,南倚北溪河,蘇隆渠南北向穿鎮(zhèn)而過,生態(tài)景觀資源豐富,整體格局符合背山面水的理想生態(tài)格局。 作為國家4A 級旅游景區(qū),蓮華擁有溫泉度假、蓮花古寺、休閑農(nóng)業(yè)、潮汕古村落(民居)、美食體驗5 個方面的旅游資源,文旅基礎(chǔ)良好。

(3)已形成“政府+企業(yè)”共同建設(shè)運營的特色小鎮(zhèn)增長聯(lián)盟。 目前蓮華鎮(zhèn)政府已經(jīng)落實了“海潤蓮花山溫泉生態(tài)健康投資(廣東)有限公司”(由廣東遠東國蘭股份有限公司與廣東海潤發(fā)展集團兩家公司聯(lián)合成立)為主要開發(fā)運營主體。 作為澄海區(qū)蓮華鎮(zhèn)本地的根植性企業(yè),從全國范圍看,“遠東國蘭”在國蘭行業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)具備絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢,同時在資金投入方面也已部分落實到位。 這種由政府規(guī)劃引導(dǎo),市場化主體主要投資運營的開發(fā)建設(shè)模式將確保國蘭康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)能夠有效推進,穩(wěn)步實施,持續(xù)運營。

1.2 發(fā)展機遇

(1)國蘭市場前景廣闊,其背后蘊含的養(yǎng)心養(yǎng)性功能也有著巨大的產(chǎn)業(yè)延伸潛力。 《全國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020 年)》提出華南重點發(fā)展國蘭、熱帶蘭花等高檔花卉,明確將著力推進現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)建設(shè),提升花卉質(zhì)量效益、花卉品種創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)能力,花卉消費潛力日益明顯,有望成為擴大國內(nèi)需求的新興力量。 隨著人民生活水平與文化層面需求日益提高,我國國蘭市場未來仍將保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢,預(yù)計未來市場銷售額將保持15%的年增長率。 同時,蘭花蘊含的高潔、典雅、賢德的氣質(zhì)為養(yǎng)蘭賞蘭人提供養(yǎng)心、養(yǎng)性的體驗,有著巨大的產(chǎn)業(yè)延伸潛力。

(2)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大、前景光明。 2016年,我國大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模近3 萬億元,居全球第一位。 我國首本康養(yǎng)藍皮書《中國康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2017)》指出,隨著康養(yǎng)行業(yè)的供給不斷增加,2030年中國老年康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場消費需求將達到20 萬億元[1]。 根據(jù)不完全測算,當前每年為老年人康養(yǎng)生活提供的產(chǎn)品在5 000 億~7 000 億元[2],需求持續(xù)旺盛,而潮汕地區(qū)自古以來對精神文化層面有著高度的追求,同時有著旺盛的消費能力,但文化康養(yǎng)類產(chǎn)業(yè)目前明顯供給不足。

2 蓮華國蘭康養(yǎng)小鎮(zhèn)的發(fā)展目標與產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向

2.1 發(fā)展目標

規(guī)劃以蓮華優(yōu)質(zhì)的山、水、田、湖生態(tài)資源為本底,以國蘭文化為內(nèi)涵加持,立足潮汕地區(qū)中心位置,連接都市,以“蘭韻真山水,康養(yǎng)慢生活”為主題,打造蓮華特色小鎮(zhèn)成為“全國蘭韻山水康養(yǎng)圣地”,并重點分解成3 個子目標。

一是成為潮汕地區(qū)生態(tài)文明發(fā)展新標桿。 特色小鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)緊密結(jié)合本地山水生態(tài)資源,以生態(tài)引領(lǐng)發(fā)展,綠水青山就是金山銀山。 二是建設(shè)全國蘭花培育與文創(chuàng)中心。 持續(xù)發(fā)揮國蘭培育優(yōu)勢,向深加工以及文創(chuàng)方向延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升國蘭產(chǎn)品的內(nèi)涵。 三是成為全國重要的休閑養(yǎng)生目的地。 依托于生態(tài)、國蘭文化優(yōu)勢,在全國范圍內(nèi)樹立起蓮華康養(yǎng)品牌。

2.2 產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向

(1)鞏固國蘭培育產(chǎn)業(yè)。 延伸國蘭產(chǎn)業(yè)鏈,向產(chǎn)品深加工如蘭花釀酒、蘭花制茶、芬芳產(chǎn)業(yè)、仿生花等方向發(fā)展。 發(fā)揮遠東國蘭育種優(yōu)勢,并積極與全國其他優(yōu)質(zhì)蘭花培育機構(gòu)合作,建立小鎮(zhèn)蘭花種質(zhì)基因資源庫,鞏固行業(yè)最尖端的優(yōu)勢。 重點向國蘭展示、對臺交流以及電商銷售3 個方向拓展銷售與展示渠道。

(2)延伸國蘭文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。 充分彰顯國蘭在中國傳統(tǒng)文化中的形象和地位,建設(shè)蘭藝博物館,給游客直觀全面并具備較強感染力的蘭花文化體驗。 以蘭花文化為核心,為愛蘭養(yǎng)蘭人士提供專業(yè)的花藝培訓(xùn),并結(jié)合澄海傳統(tǒng)優(yōu)勢的動漫產(chǎn)業(yè)開發(fā)以國蘭為主題的創(chuàng)意設(shè)計產(chǎn)品。

(3)發(fā)展健康醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。 引入國內(nèi)大品牌醫(yī)養(yǎng)健康企業(yè)的成熟經(jīng)驗,發(fā)展醫(yī)療管理、健康養(yǎng)護等大健康產(chǎn)業(yè)。 建設(shè)康養(yǎng)社區(qū)為原住民、新住民、游客這3 類人群營造多樣化的以健康養(yǎng)生為主題的社區(qū)住房供給,并配套商業(yè)綜合體、綜合醫(yī)院、幼兒園、公園等配套服務(wù)設(shè)施。

(4)培養(yǎng)修身養(yǎng)性產(chǎn)業(yè)。 一是培育大地花海景觀展示和以花為主題的休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè);二是結(jié)合蓮花古寺以及溫泉度假區(qū)發(fā)展以禪修養(yǎng)性為主題的休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè);三是結(jié)合蓮花山優(yōu)質(zhì)的山林生態(tài)基底,發(fā)展以山林隱逸為主意向的深山林養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

3 蓮華國蘭康養(yǎng)小鎮(zhèn)的空間格局

3.1 構(gòu)建山、水、城融合的生態(tài)格局

規(guī)劃順應(yīng)山勢,在蓮花山南側(cè)生態(tài)景觀條件最佳的三面環(huán)山的谷地布置小鎮(zhèn)空間,重點預(yù)控眺望蓮花山主峰的視廊,結(jié)合景觀需求打造多條次級視廊,并在現(xiàn)狀橫向灌渠的基礎(chǔ)上,疏通北側(cè)灌渠連接碧沙水庫。 在南北主軸線上新建水道與縱橫兩條灌渠相交,打造特色小鎮(zhèn)十字形水軸,橫向為蓮華濱河創(chuàng)意街(生活軸線),縱向為小鎮(zhèn)主軸線(功能集聚與展示軸線)。

3.2 打造以“五養(yǎng)”為特色的功能板塊

規(guī)劃結(jié)合“國蘭培育、國蘭文創(chuàng)、健康醫(yī)養(yǎng)、修身養(yǎng)性”四大產(chǎn)業(yè)方向,形成五大功能板塊(見圖1、圖2)。

圖1 特色小鎮(zhèn)功能分區(qū)規(guī)劃

(1)國蘭培養(yǎng)版塊:提供承載國蘭培育、展銷、加工等功能,也作為國蘭主題文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的主要載體。 包含國蘭基因庫、精品國蘭展示館、國蘭電商物流園、蘭花酒坊、國蘭茶莊、芬芳產(chǎn)業(yè)園、仿生花加工基地、蘭藝博物館、花藝培訓(xùn)中心、國蘭文創(chuàng)動漫中心等重點項目。

(2)健康醫(yī)養(yǎng)版塊:主要包括小鎮(zhèn)客廳以及康養(yǎng)社區(qū)兩個部分,承擔小鎮(zhèn)綜合服務(wù)以及健康醫(yī)養(yǎng)兩大功能。 包含中醫(yī)理療館、健康管理中心、健康運動中心、康養(yǎng)社區(qū)、潮汕美食一條街、蘭花池公園等重點項目。

(3)靜心禪養(yǎng)板塊:結(jié)合蓮花古寺以及溫泉度假區(qū)發(fā)展以禪修養(yǎng)性為主題的休閑康養(yǎng)板塊。 包含禪修學(xué)院、蓮花溫泉宮、唐韻古街等重點項目。

(4)四季花養(yǎng)版塊:具備大地花海景觀展示和以花為主題的休閑養(yǎng)生功能。 包含觀光花海、國蘭主題酒店、蘭農(nóng)民宿、蘭膳坊、鮮花SPA 館等重點項目。

(5)深山林養(yǎng)版塊:結(jié)合地形與生態(tài)保護要求,點狀供地,構(gòu)建房在林中,房就是景,一戶一景、隱逸山野的意向。 包含兒童自然樂活公園、林養(yǎng)別院、蓮花山精品游線等重點項目。

3.3 區(qū)分主題,營造四大特色風(fēng)貌分區(qū)

規(guī)劃依托小鎮(zhèn)基本空間骨架,遵循現(xiàn)狀人文歷史背景,通過生態(tài)景觀主軸線連接,形成樂活小鎮(zhèn)風(fēng)貌區(qū)、花海田園風(fēng)貌區(qū)、靜心禪修風(fēng)貌區(qū)以及深山林養(yǎng)風(fēng)貌區(qū)四大特色風(fēng)貌區(qū),增強山、水、鎮(zhèn)的融合與滲透,使城市自然風(fēng)貌與人文景觀融為一體,塑造“國蘭康養(yǎng)小鎮(zhèn)特色傳統(tǒng)風(fēng)貌與現(xiàn)代創(chuàng)新元素交融”的建筑群體,營造獨特的人文景觀特色。

(1)樂活小鎮(zhèn)風(fēng)貌區(qū)。 通過加強景觀休閑元素的設(shè)計和生活氣息濃郁的特色景觀環(huán)境的改造,協(xié)調(diào)現(xiàn)代建筑與古建筑的風(fēng)貌,加強創(chuàng)意性與設(shè)計感,營造潮汕風(fēng)情與國蘭文化特色景觀風(fēng)貌。

(2)花海田園風(fēng)貌區(qū)。 以大地花海景觀展示和以花為主題的休閑體驗為主要特色,配合花海景觀,重點建筑強調(diào)醒目具有造型感,民宿民居以簡約為主。

(3)靜心禪修風(fēng)貌區(qū)。 以禪悟、溫泉養(yǎng)生以及唐風(fēng)民俗體驗為特色,整體風(fēng)貌強調(diào)淡雅莊重,以唐韻宋風(fēng)建筑為特色。

(4)深山林養(yǎng)風(fēng)貌區(qū)。 點狀供地,建筑與地形充分結(jié)合。 構(gòu)建房在林中,房就是景,一戶一景、隱逸山野的意向。 建筑風(fēng)貌有兩個選擇:一是體現(xiàn)潮汕地域特色的仿古建筑;二是仿木質(zhì)結(jié)構(gòu),打造原生態(tài)融入山景的意象。

3.4 構(gòu)建與優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境相匹配的便捷綜合交通體系

規(guī)劃通過潮汕二環(huán)連接線以及S335 省道與汕潮揭地區(qū)實現(xiàn)快速連接。 小鎮(zhèn)內(nèi)部主要形成縱向兩個通道:一是隆碧路向北延伸至蓮花山路北段,打造蓮華東部貫穿鎮(zhèn)區(qū)、碧沙、特色小鎮(zhèn)、蓮花山的主通道;二是現(xiàn)狀蓮花山路南段向南延伸對接規(guī)劃的隆碧東路。 結(jié)合主要通道,順應(yīng)地形,通過成環(huán)加放射的道路網(wǎng)組織,有機串聯(lián)五大功能板塊。

4 結(jié)語

特色小鎮(zhèn)是我國新時代新型城鎮(zhèn)化建設(shè)與鄉(xiāng)村振興的重要支點,是經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑,并成為我國改革開放經(jīng)濟發(fā)展新的經(jīng)濟形態(tài)[3]。 在此背景下,蓮華依托良好的生態(tài)文旅資源打造國蘭康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)。 通過景觀和設(shè)施的建設(shè)將很大程度地提升蓮華及周邊地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。 隨著構(gòu)建打通山、水、交通、人文、業(yè)態(tài)五大脈絡(luò)的空間形態(tài),以及四季花海、蘭花池公園的建設(shè),將直接改變小鎮(zhèn)生態(tài)格局,重塑小鎮(zhèn)曲徑通幽、恬靜高貴的生態(tài)景觀和宜人環(huán)境。 通過大力發(fā)揚藝蘭活動,將蘭花種植、花藝裝飾等蘭花產(chǎn)業(yè)元素融入小鎮(zhèn)建筑和景觀打造中,形成特色鮮明、引人入勝的小鎮(zhèn)風(fēng)貌環(huán)境,也為其他旅游康養(yǎng)型特色小鎮(zhèn)建設(shè)提供借鑒。