傳統(tǒng)文化融入中學(xué)化學(xué)課堂的策略研究

劉全喜 孫琳 馬鵬濤 李明雪

[摘 要]文章剖析了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入中學(xué)化學(xué)課堂的重要性和必要性，對成語、詩詞和古代典籍中蘊含的化學(xué)知識進行深入的解讀，對傳統(tǒng)文化在化學(xué)課堂中的應(yīng)用提出幾點建議，旨在增強化學(xué)學(xué)科的科學(xué)性與人文性，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化學(xué)，提高核心素養(yǎng)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)，傳承中華文明。

[關(guān)鍵詞]傳統(tǒng)文化;中學(xué)化學(xué);成語;詩詞

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? ? ? [文獻標(biāo)識碼]? ? A? ? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2022）05-0069-03

眾所周知，中華傳統(tǒng)文化是世界文化百花園中的一朵奇葩，它涵蓋了科技、文學(xué)、美學(xué)、歷史、哲學(xué)等諸多領(lǐng)域。黨的十九大以來，習(xí)近平總書記多次深刻闡述中華傳統(tǒng)文化的重要地位與意義。正是基于此，將中華傳統(tǒng)文化有機融入各學(xué)科的教學(xué)實踐當(dāng)中，自然而然地成為新課改的一項重要內(nèi)容。學(xué)校是實施教育教學(xué)的重要場所，是落實素質(zhì)教育的主陣地，更是培養(yǎng)社會主義合格建設(shè)者和接班人的主要陣營。將中華傳統(tǒng)文化融入中學(xué)化學(xué)課堂中，不僅能增強化學(xué)課堂的趣味性和實踐性，還能凸顯化學(xué)知識的藝術(shù)性和人文性，同時對樹立學(xué)生的民族自信心，提升學(xué)生的民族自豪感，以及傳承中華文明都有著至關(guān)重要的作用。

鑒于高考對教育導(dǎo)向和課程教學(xué)的指揮棒作用，筆者查閱分析了近5年的全國高考理綜試卷的化學(xué)部分發(fā)現(xiàn)，2017年高考全國Ⅰ卷選擇題第8題、2019年高考全國Ⅱ卷選擇題第7題和2020年高考全國Ⅱ卷選擇題第7題等都將傳統(tǒng)文化中涉及化學(xué)理論和實驗應(yīng)用的相關(guān)句子作為題目背景對學(xué)生進行相應(yīng)知識點的考查。當(dāng)今正是一個知識大爆炸大融合的新時代，學(xué)科間的界限越來越模糊，融合越來越明顯?；瘜W(xué)作為一門中心學(xué)科，實踐性強，應(yīng)用廣泛，與很多科目都有聯(lián)系。以前面提到的高考化學(xué)試題與傳統(tǒng)文化的結(jié)合為例，這種類型的題目大多綜合性較強，如果學(xué)生的文化素養(yǎng)較低，易造成對題干的理解不透徹，進而嚴(yán)重失分。中華傳統(tǒng)文化包羅萬象，其中涉及化學(xué)的內(nèi)容不勝枚舉。以傳統(tǒng)文化為抓手輔助化學(xué)課堂教學(xué)，對提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)以及學(xué)生的長期發(fā)展有十分重要的作用。這些都說明了在中學(xué)化學(xué)課堂中融入中華傳統(tǒng)文化勢在必行，且意義深遠。

一、傳統(tǒng)文化中的化學(xué)知識

化學(xué)屬于自然科學(xué)，聽起來似乎與傳統(tǒng)文化相去甚遠，實則不然。中華文明博大精深、源遠流長，在世界史中幾度輝煌，傳統(tǒng)文化中蘊藏的化學(xué)知識數(shù)不勝數(shù)[1]。筆者在查閱大量文獻資料的基礎(chǔ)上，從成語、詩詞和古代典籍三個方面進行剖析，深入挖掘其中隱含的化學(xué)知識。具體如下：

（一）成語中的化學(xué)

成語，即習(xí)用的言簡意賅的固定短語或短句，是我國漢語文化中的一顆明珠，體現(xiàn)了漢語言的精深內(nèi)涵，蘊含著豐富的傳統(tǒng)文化。其實許多成語的背后隱藏著化學(xué)原理，舉例如表1所示。

（二）詩詞中的化學(xué)

詩詞是一種有著特殊格式和韻律的文體，古人通過詩詞闡明哲理、抒情達意。詩詞是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，它不僅可以給予人美的感受，還可以啟迪思維、陶冶情操。一些古人所創(chuàng)作的表達情懷的詩詞中隱藏了許多化學(xué)知識。

唐朝詩人劉禹錫在《浪淘沙》中寫道：“美人首飾侯王印，盡是沙中浪底來?！逼浜x為：美人的金首飾，王侯的黃金印，都是勞動人民辛勤地從浪底沙礫中淘洗出來的?！吧忱锾越稹钡幕瘜W(xué)原理是黃金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，多以游離態(tài)的形式存在于自然界中，而且沙石與黃金的密度不同，借助淘金設(shè)備就可以分離出金粒。宋朝詞人李重元的《憶王孫?夏詞》中提到：“風(fēng)蒲獵獵小池塘，過雨荷花滿院香。”釋義為：小池塘里的水草被風(fēng)吹得獵獵作響，雨后的荷花散發(fā)陣陣清香，令人心曠神怡。其化學(xué)解釋是：一方面，少量氧氣在雷電的作用下發(fā)生反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槌粞?，而臭氧具有殺菌消毒的作?另一方面，分子在不斷運動，所以荷花才會香氣四溢。明代文學(xué)家于謙的《石灰吟》“千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉骨碎身渾不怕，要留清白在人間”背后隱含的化學(xué)現(xiàn)象和原理是：高溫煅燒下石灰石（碳酸鈣）分解為白色的生石灰（氧化鈣）。

（三）古代典籍中的化學(xué)

除了成語、詩詞中蘊含著豐富的化學(xué)原理，我國古代優(yōu)秀典籍當(dāng)中也有化學(xué)工藝方面的記載。

例如，東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》上卷有關(guān)于“石膽”的描述：“味酸寒。主明目……能化鐵為銅……”“石膽”即CuSO4·5H2O。由金屬活動性順序表得知，鐵位于銅的前面，因此可以發(fā)生置換反應(yīng)。由此可見，早在公元前我國古代勞動人民就發(fā)現(xiàn)了活潑金屬與不活潑金屬之間的置換反應(yīng)，也直接印證了中華文明發(fā)展與化學(xué)發(fā)展一脈相承、并行不悖。又例如，由明代科學(xué)家宋應(yīng)星編纂的，有著“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”美譽的《天工開物》記載了大量化學(xué)工藝方面的內(nèi)容，如“五金”（金屬開采與冶煉）、“佳兵”（生產(chǎn)硝石與制備火藥）、“曲蘗”（酒的釀造）等。其還生動記述了我國早期對于天然氣的開發(fā)與使用：“西川有火井，事甚奇。其井居然冷水，絕無火氣。但以長竹剖開去節(jié)，合縫漆布，一頭插入井底，其上曲接，以口緊對釜臍，注鹵水釜中。只見火意烘烘，水即滾沸?！痹倮?，明代李時珍編寫的中醫(yī)學(xué)鴻篇巨著《本草綱目》中也記載了很多經(jīng)典的化學(xué)現(xiàn)象、設(shè)備與工藝。如其中有關(guān)于“鬼火”的記述：“野外之鬼磷，其火色青，其狀如炬，或聚或散，俗稱鬼火，實乃諸血之磷光也?！边@其實就是人或者動物死后，尸體中的磷元素在微生物的分解作用下轉(zhuǎn)化為磷的氫化物，而這種物質(zhì)可以在空氣中自燃產(chǎn)生藍綠色的火焰。又如，“陽燧，火鏡也。以銅鑄成，其面凹，摩熱向日，以艾承之，則得火”則介紹了可再生能源——太陽能的早期開發(fā)與利用。再如“釜上安盆，盆上鉆孔，用弦懸車轄至釜底，以紙塞孔，勿令泄氣。初著糠火，一日三動車轄，以袞其汁”描述的這種裝置獨具匠心，可以說是世界上首例密閉攪拌加熱裝置。

從上面列舉的例子可以看出，化學(xué)與中華傳統(tǒng)文化相得益彰，中華傳統(tǒng)文化中有著豐富的可以深入挖掘并且用于化學(xué)課堂教學(xué)實踐的內(nèi)容，在化學(xué)課堂教學(xué)中融入中華傳統(tǒng)文化極其重要。

二、化學(xué)課堂中融入傳統(tǒng)文化的教學(xué)策略

（一）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境導(dǎo)入課堂

“好的開始是成功的一半?！背晒Φ慕虒W(xué)導(dǎo)入，會為整節(jié)課的順利開展奠定堅實基礎(chǔ)?？梢越Y(jié)合傳統(tǒng)文化中蘊藏化學(xué)知識的史料和詩詞設(shè)計能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望、活躍學(xué)生思維的教學(xué)情境。這樣既能活躍課堂氣氛、維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，體現(xiàn)科學(xué)精神與人文素養(yǎng)的有機融合[2]。

以人教版高中化學(xué)教材必修2第三章的教學(xué)為例，教師在講授“生活中兩種常見的有機物——乙醇”時，可以中國歷史悠久的酒文化來引入：“中國制酒源遠流長，可謂名酒薈萃，享譽中外。傳說酒圣杜康當(dāng)長工時，把高粱飯偶然間放在了樹洞中。過了很久，杜康發(fā)現(xiàn)高粱飯發(fā)酵成了酒，取名“久”，后來才衍生出“酒”。然后設(shè)問：“同學(xué)們能想到哪些與酒相關(guān)的詩句呢？”在學(xué)生紛紛給出回應(yīng)后，再將酒和乙醇聯(lián)系在一起，并結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗提出問題：“乙醇在生活中有哪些用途？它有哪些性質(zhì)？”同時告知學(xué)生通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)就能找到答案。

在課堂教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化，不僅能幫助學(xué)生弄清知識的來源，引發(fā)學(xué)生強烈的學(xué)習(xí)興趣，還能使學(xué)生體悟到傳統(tǒng)文化的巨大魅力，感受到我國古代勞動人民的偉大智慧，從而堅定社會主義文化自信，增強民族自豪感。

（二）命制試題鍛煉學(xué)生思維能力

前面已經(jīng)提到近些年的一些高考化學(xué)試題的命制結(jié)合了傳統(tǒng)文化，這類試題多以選擇題的形式出現(xiàn)，旨在考查學(xué)生的思維能力和綜合素質(zhì)。隨著近幾年“國學(xué)熱”的興起，相信未來高考考題與傳統(tǒng)文化結(jié)合的形式會更加豐富?！胺彩骂A(yù)則立，不預(yù)則廢”，教學(xué)與考試應(yīng)該并駕齊驅(qū)，互相促進。在日常教學(xué)活動中，教師應(yīng)有意識地將傳統(tǒng)文化與化學(xué)試題糅合于一體對學(xué)生進行適度考查，提高學(xué)生的綜合分析能力和文學(xué)素養(yǎng)[3]。

《天工開物》中記載了鹽對人類生活的重要意義及鹽的制備工藝：“口之于味也，辛酸甘苦經(jīng)年絕一無恙。獨食鹽禁戒旬日，則縛雞勝匹，倦怠懨然”“凡鹽產(chǎn)最不一，海、池、井、土、崖、砂石，略分六種”。教師可以此為出發(fā)點命制與粗鹽提純相關(guān)的試題。例如：

明代宋應(yīng)星著的《天工開物》中記載了古人用海水制鹽的方法：“一法潮波淺被地，不用灰壓。候潮一過，明日天晴，半日曬出鹽霜，疾趨掃起煎煉?！比鐖D1所示是利用海水制鹽的工藝，下列有關(guān)說法正確的是（ ）。

A.實驗室中模擬第①步時玻璃棒的作用是加速溶解

B.第②步中加入的試劑為鹽酸

C.第③步中發(fā)生了氧化還原反應(yīng)

D.第④步中溴元素得電子，被還原

習(xí)題訓(xùn)練是提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績的重要手段，通過有目的、有意識地命制試題，讓學(xué)生提前對高考試題的形式有整體感知，不僅能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能對提高教師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平有促進作用。因此，教師要不斷提高自身的知識水平和文化素養(yǎng)，廣泛涉獵，不斷學(xué)習(xí)，以實現(xiàn)教學(xué)相長。

（三）鼓勵學(xué)生了解傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

中華文明對人類文明的貢獻舉世矚目，新時代的素質(zhì)教育敦促每一位教師自覺弘揚和傳承傳統(tǒng)文化。傳統(tǒng)文化中蘊含的豐富多彩的哲理對當(dāng)代化學(xué)研究有著重要價值，對化學(xué)課堂教學(xué)更有借鑒意義[4]。例如，屠呦呦翻閱東晉名醫(yī)葛洪《肘后備急方》獲得啟發(fā)從而成功提取青蒿素，獲得了諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎;中醫(yī)和西醫(yī)的結(jié)合使突如其來的新冠肺炎疫情在中國被遏制住。教師可以此為契機，鼓勵學(xué)生主動了解傳統(tǒng)文化，找到其與化學(xué)的契合點，誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

教師還可以安排學(xué)生課后搜集資料并組織競賽，如化學(xué)成語錦集（杯水車薪、信口雌黃、油盡燈枯、干柴烈火、臭味相投、水乳交融、電光火石），化學(xué)謎語編制（有花無草，字長犄角——化學(xué);一氣之下孩子跑了——氦;刮去魚鱗，露出石身——磷），化學(xué)詩詞接龍（葡萄美酒夜光杯;火樹銀花不夜天;爆竹聲中一歲除;吹盡黃沙始到金）等。另外，化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要手段，教師可以把傳統(tǒng)文化與化學(xué)實驗巧妙結(jié)合起來，設(shè)計一些趣味實驗讓學(xué)生動手實踐。例如，“火樹銀花”：提前把潔凈的鐵絲折成樹干的形狀進行焰色反應(yīng)實驗?！耙会樢娧保涸诟蓛舻臑V紙上提前噴上酚酞試液，用針蘸取堿液扎在濾紙上，扎出的小孔附近會有顏色變化?！吧奖赖亓选保簩⑿K的氧化鈣放到蒸發(fā)皿上，用膠頭滴管緩慢滴水，氧化鈣放熱并生成氫氧化鈣。

通過這樣多種形式的活動，不但提高了教學(xué)的趣味性和藝術(shù)性，而且使整個課堂富有生氣。學(xué)生不僅從中體驗到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣，還在不知不覺中受到傳統(tǒng)文化的熏陶，增強了民族自豪感，堅定了文化自信。

創(chuàng)造性地將傳統(tǒng)文化融入化學(xué)課堂教學(xué)中，開創(chuàng)符合中國特色的教育，是每一位教師都應(yīng)該自覺追求的。因此，教師應(yīng)當(dāng)努力提升自身的文化素養(yǎng)和專業(yè)水平，并結(jié)合地區(qū)特色、學(xué)校情況、學(xué)生特點，尋找傳統(tǒng)文化與化學(xué)教育的契合點，將傳統(tǒng)文化多角度地融入教學(xué)中，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化學(xué)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)，增強民族自豪感。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 邢瑞敏，李玉梅，張夢毅，等.傳統(tǒng)文化融入中學(xué)化學(xué)教學(xué)的策略研究[J].課程教育研究，2020（35）：68-69.

[2]? 李祖艷.傳統(tǒng)文化融入化學(xué)教學(xué)提升學(xué)生人文底蘊的思考[J].試題與研究，2020（15）：139.

[3]? 馮馨尹，楊發(fā)福.《夢溪筆談》融入中學(xué)化學(xué)教學(xué)的探索[J].化學(xué)教育（中英文），2020（11）：55-58.

[4]? 秦小寧.用傳統(tǒng)文化浸潤高中化學(xué)學(xué)習(xí)之路[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2018（12）：12.

（責(zé)任編輯 羅 艷）