中國茶文化全球傳播的困境與路徑分析

蔣宛彤

關(guān)鍵詞：中國茶文化;全球傳播;困境;路徑

中國茶文化的價值不可估量，其內(nèi)涵營養(yǎng)豐富，不但能促進中國經(jīng)濟的進步，同時在世界范圍內(nèi)還是中國的一張獨特名片，但是目前中國茶文化在世界上的競爭力和影響力與其發(fā)展實力不匹配。

一、中國茶文化全球傳播的困境

（一）對茶文化傳播的研究不足

中國在茶文化歷史方面已經(jīng)有了幾千年，但是對目前中國茶文化的傳播和研究工作上略顯滯后，不能給中國茶產(chǎn)業(yè)提供充足的活力，不利于打開全球市場。當前，對中國茶文化的研究傳播重點分為兩種，一種是從社會人文學(xué)科視角研究中國茶文化的傳播，另一種是從傳播學(xué)的視角去探討中國茶技術(shù)的傳播。

（二）茶業(yè)品牌意識不夠

在生產(chǎn)上，中國茶園種植面積有限，通常在追求茶葉質(zhì)量的同時就會忽略產(chǎn)量，追求茶葉產(chǎn)量的同時又會忽略質(zhì)量，因此多數(shù)茶園的管理方式并不科學(xué)，在用水修剪病蟲害的處理上方法不當，致使茶葉產(chǎn)量低，質(zhì)量差，對中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及其不利。另外，中國茶葉在品牌的維護上的重視度不高，作為農(nóng)副產(chǎn)品，中國茶葉在生產(chǎn)時沒有把握宣傳力度，不重視品牌經(jīng)營，部分大企業(yè)即便重視品牌影響力，但是在宣傳上也沒有投入精力，同時政府沒有給予足夠的政策支持。

（三） 茶文化傳播渠道受阻

在激烈的市場競爭環(huán)境中，中國茶葉市場較為混亂，由于傳統(tǒng)的銷售模式的影響，在全球傳播途徑中沒有精品開發(fā)導(dǎo)致傳播渠道受阻相關(guān)企業(yè)在傳播中國茶文化時也未充分發(fā)揮自身價值，中國目前在高校開設(shè)的茶學(xué)專業(yè)中，重點培育農(nóng)業(yè)、商業(yè)、工廠的與茶葉相關(guān)的技術(shù)型人才和經(jīng)營型高級人才，但這些人才對于茶文化精神的傳播相對缺失。

二、中國茶文化全球傳播的路徑研究

（一）重視研究茶文化

為了讓中國茶文化在全世界更好地傳播，必須向外界展示中國優(yōu)秀的茶文化歷史和目前所取得的茶文化成果。在介紹和傳播時，選擇更具中國茶文化特色的價值觀念進行對外輸出，相關(guān)部門要重視挖掘、收集和保護與中國優(yōu)秀茶文化相關(guān)的遺址，保護傳統(tǒng)炒茶工藝。

（二）把控質(zhì)量，深化合作

首先，基于當前綠色發(fā)展的態(tài)勢構(gòu)建生態(tài)茶園，對于茶葉來講若照顧不當很容易讓茶樹滋生赤心病、輪斑病等癥狀，同時還會帶來蟲害。近些年來，中國對于茶樹的綠色防控推廣技術(shù)非常重視，提倡質(zhì)量興茶。政府在針對茶樹的病蟲害問題上，鼓勵茶農(nóng)利用生物防控、物理防控、科學(xué)用藥等方法打造生態(tài)茶園基地，構(gòu)建立體生態(tài)茶園。其次，重視構(gòu)建農(nóng)民茶葉合作社，在整個茶產(chǎn)業(yè)鏈條中，種植茶葉是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，同時也是最薄弱環(huán)節(jié)，目前中國茶葉產(chǎn)業(yè)推廣中推行的模式是“公司加農(nóng)戶”，這種模式在茶葉需求量增加的同時，會讓茶葉市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，茶農(nóng)無法自己對茶葉進行加工，只能售出新鮮茶葉，這時茶農(nóng)的收益就得不到保障。因此通過構(gòu)建專業(yè)合作組織的方式來，擴大茶園生產(chǎn)、加工和銷售領(lǐng)域的合作。

（三）建立文化品牌，打造核心競爭力

在對外傳播茶文化的工作中，應(yīng)該重視茶產(chǎn)品的包裝形象，首先根據(jù)目前市面上流通的茶產(chǎn)品完成茶葉包裝的創(chuàng)新升級，利用精美的包裝能快速吸引顧客的注意，同時還要注意包裝上的廣告標語，中國茶文化在傳入世界各國中要根據(jù)國家的差別和信仰文化的去設(shè)計標語，注重標語的中國特色，同時也要注重標語在當?shù)氐倪m應(yīng)性;其次，政府要通過支持和引導(dǎo)培育具有世界影響力的茶文化品牌，打造出一個響當當?shù)闹袊杳?，政府在其中要重視市場監(jiān)管，將茶葉交易過程中的失信行為和擾亂秩序的行為及時控制。

（四）打通傳播渠道

首先，拓寬經(jīng)濟渠道，中國茶產(chǎn)業(yè)在打造經(jīng)濟渠道的基礎(chǔ)上，積極拓寬茶文化的購物和旅游在中國具有優(yōu)秀茶文化的地址，構(gòu)建相配套的旅游設(shè)施，提高當?shù)胤?wù)水平，打造中國茶都的形象，同時政府要重視加強宣傳。其次，拓寬組織渠道，在茶文化傳播過程中，茶館、茶藝館是傳播的主要渠道，中國茶文化在向全球傳播過程中要重視茶館的構(gòu)建，且根據(jù)茶的品種打造獨具特色的茶館，展示當?shù)仫L(fēng)土人情和茶葉的特色，比如，信陽的藍天茶藝館中就展示了信陽毛尖所用的沖泡工具，其使用的老竹椅獨具生活氣息，飽含中國民俗特色。第三，開設(shè)茶文化主題博物館，這是一條重要的渠道，在博物館內(nèi)收藏和展示中國博大精深的茶文化，對茶文化有關(guān)的物件、人物征集并將其作為博物館中的展覽，例如中國茶葉博物館中，把中國茶文化分為了茶俗、茶史、茶事、茶萃、茶緣和茶具六個單元，這六個單元相互獨立，又相互貫穿，充分展示了中國的茶文化。

結(jié)語

綜上所述，中國茶文化面對當前的全球傳播困境，比如茶文化傳播研究不足、茶葉品牌意識不足、茶文化傳播渠道受阻等，要積極探索解決路徑，打開中國茶文化的銷售渠道，提高茶文化在全球市場的銷售渠道，傳播茶文化的魅力，打造中國茶葉品牌，展示中國茶文化特色，使中國茶文化得到發(fā)揚光大。

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