基于五育融合的初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐

馮海軍

摘要：倡導(dǎo)“五育融合”的教學(xué)，全面提高教育質(zhì)量，是在轉(zhuǎn)變教育教學(xué)思維方式的深度上，貫徹“五育并舉、融合育人”的理念，發(fā)揮課程教學(xué)“培根鑄魂、啟智增慧”的根本功能，落實(shí)立德樹人的教育根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的一條科學(xué)的途徑和實(shí)踐過(guò)程。本文是基于“雙減”背景下初中化學(xué)教學(xué)，提出 “五育融合”教學(xué)策略，望得以經(jīng)驗(yàn)交流，為后續(xù)實(shí)踐研究提供基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：雙減政策;五育融合;初中化學(xué);教學(xué)實(shí)踐

2019年7月8日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》，提出了全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的主要任務(wù)。堅(jiān)持“五育”并舉，全面發(fā)展素質(zhì)教育，強(qiáng)化德育、體育、美育和勞動(dòng)教育應(yīng)有的地位，突出德育實(shí)效，提升智育水平，強(qiáng)化體育鍛煉，增強(qiáng)美育熏陶，加強(qiáng)勞動(dòng)教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

在這樣的政策推動(dòng)下，“五育”相關(guān)內(nèi)容一時(shí)高度受到各界研究學(xué)者關(guān)注，并就現(xiàn)階段我國(guó)“五育”發(fā)展存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，其中就有五育發(fā)展缺乏均衡、落實(shí)基本為虛、教育體制不吻合等問(wèn)題。而要想進(jìn)一步深化教育體制改革，健全立德樹人落實(shí)機(jī)制，扭轉(zhuǎn)不科學(xué)的教育評(píng)價(jià)導(dǎo)向，堅(jiān)決克服唯分?jǐn)?shù)、唯升學(xué)、 唯文憑、唯論文、唯帽子的頑障痼疾，從根本上解決教育評(píng)價(jià)的指揮棒問(wèn)題，唯有從“五育融合”入手。習(xí)近平總書記在全國(guó)教育大會(huì)上的講話中強(qiáng)調(diào)了“教育評(píng)價(jià)指揮棒”問(wèn)題，教育評(píng)價(jià)“評(píng)什么”，在一定程度上決定了老師“教什么”，學(xué)生“學(xué)什么”，社會(huì)“用什么”?！半p減”落地，對(duì)扭轉(zhuǎn)不科學(xué)的教育評(píng)價(jià)導(dǎo)向，避免短視化、功利化的教育，起到了促進(jìn)作用。義務(wù)教育階段的化學(xué)教學(xué)，不僅要引導(dǎo)學(xué)生更全面地認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及其變化規(guī)律，而且要有助于學(xué)生更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生在德育、智育、體育、美育和勞動(dòng)技能諸方面得到良好的發(fā)展。那么，如何在平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)“五育”兼顧，“五育”聯(lián)動(dòng)呢？經(jīng)過(guò)多年的積累和教學(xué)實(shí)踐，我們有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

一、德育浸潤(rùn)化學(xué)之美

德育作為“五育”之首，包括愛國(guó)主義教育、理想教育、生態(tài)文明教育等?！吨泄仓醒腙P(guān)于改革和加強(qiáng)中小學(xué)德育工作的通知》中指出：“德育要與傳授科學(xué)文化知識(shí)相結(jié)合，滲透貫穿在各科教材和教學(xué)過(guò)程及學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)中，并力求生動(dòng)和形象化”。因此，在化學(xué)教學(xué)中積極滲透德育責(zé)無(wú)旁貸。中國(guó)科學(xué)院院士徐光憲說(shuō)過(guò)：“化學(xué)是一門新發(fā)現(xiàn)的學(xué)科，創(chuàng)造的科學(xué)，也是支撐國(guó)家安全和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的科學(xué)，化學(xué)在解決糧食問(wèn)題、戰(zhàn)勝疾病、解決能源問(wèn)題、改善環(huán)境問(wèn)題、發(fā)展國(guó)家防御與安全所用的新材料和新技術(shù)等方面起著不可或缺的關(guān)鍵作用”?；瘜W(xué)在保證人類生存并不斷提高生活質(zhì)量方面起著重要的作用。例如，利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)量;利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康;利用化學(xué)開發(fā)新能源和新材料，以改善人類的生存條件;利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然資料和保護(hù)環(huán)境，以使人類生活更加美好。在教學(xué)《化學(xué)肥料》時(shí)，教師需要講好羅布泊鉀肥發(fā)現(xiàn)的故事，當(dāng)時(shí)中國(guó)工農(nóng)業(yè)發(fā)展剛起步，化學(xué)肥料需求量非常大，而鉀肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最主要的化學(xué)肥料之一，這種局面長(zhǎng)期威脅著國(guó)家的糧食安全，老一輩地質(zhì)工作者為了國(guó)人能吃飽飯，勇闖生命禁區(qū)羅布泊尋找鉀鹽。鉀鹽的發(fā)現(xiàn)保障了我國(guó)的糧食安全，為新中國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的希望，結(jié)束了中國(guó)鉀鹽荒的局面。通過(guò)這個(gè)事例，使同學(xué)們感受到地質(zhì)工作者在死亡之海羅布泊，用生命跋涉，唱響了心中對(duì)人生理想和對(duì)祖國(guó)的忠誠(chéng)，從而激發(fā)他們的愛國(guó)之情。在教學(xué)《化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩》時(shí)，化學(xué)與藥品研發(fā)方面的案例，教師需要講好屠呦呦與青蒿素的故事。屠呦呦和她的團(tuán)隊(duì)克服重重困難，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，經(jīng)歷無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)，失敗了，推掉重來(lái)，在失敗面前，他們永不言棄、執(zhí)著追求。為了檢驗(yàn)藥物的效果，屠呦呦嘗試藥物在自己身上的反應(yīng)，以保證藥物的萬(wàn)無(wú)一失，由于嘗試服藥，她的肝臟受到了嚴(yán)重?fù)p傷，犧牲自己的健康，目的為了換來(lái)大家的健康，換來(lái)人類的科學(xué)進(jìn)步。據(jù)此號(hào)召學(xué)生學(xué)習(xí)屠呦呦鍥而不舍、吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神，實(shí)事求是、堅(jiān)持真理的科學(xué)態(tài)度;鼓勵(lì)學(xué)生繼承科學(xué)家敢于創(chuàng)新、愛國(guó)奉獻(xiàn)的優(yōu)良傳統(tǒng)和愛國(guó)情懷，為祖國(guó)的文化傳承和科技發(fā)展努力學(xué)習(xí)、拼搏奮進(jìn)。

二、共饗化學(xué)智慧芬芳

義務(wù)教育階段的化學(xué)課程是科學(xué)教育的重要組成部分，要給學(xué)生提供未來(lái)發(fā)展所需要的最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，使學(xué)生從化學(xué)的角度初步認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析、解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力，為他們成長(zhǎng)發(fā)展奠定必要的基礎(chǔ)。在教學(xué)中，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，在知識(shí)的形成和應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。例如，在教學(xué)《金屬資源的利用和保護(hù)》時(shí)，可通過(guò)現(xiàn)實(shí)生活情境構(gòu)建實(shí)驗(yàn)環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中鐵釘或各類鋼鐵制品銹蝕的情況，啟發(fā)學(xué)生提出問(wèn)題：鐵在什么情況下容易生銹？鐵生銹的條件是什么？如何防止鐵制品生銹？培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺芑瘜W(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)，學(xué)生自主準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品，通過(guò)前階段真實(shí)情境中觀察銹蝕情況得到的防銹、除銹方法，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行除銹防銹實(shí)驗(yàn)。整體過(guò)程時(shí)長(zhǎng)為一周，讓學(xué)生自主使用各類措施對(duì)鐵釘進(jìn)行防銹處理，再組織學(xué)生交流、質(zhì)疑、分析、歸納、總結(jié)，把握事物的本質(zhì)。通過(guò)這種具有實(shí)際意義的探究活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)證意識(shí)，尋求證據(jù)的能力，注重證據(jù)的客觀性。并在活動(dòng)中鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)，不唯上，不唯書，只唯實(shí)。在邏輯思維基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維—-辯證思維，整體性思維和復(fù)雜性思維。

三、體育融合教學(xué)之美

“既把學(xué)習(xí)搞得好好的，又把身體搞得棒棒的”，這是習(xí)近平總書記對(duì)全國(guó)廣大青少年的殷切希望。我們膚淺地認(rèn)為，體育就是讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，實(shí)質(zhì)上體育是要授予學(xué)生健康的知識(shí)、技能，發(fā)展他們的體力，增強(qiáng)他們的體質(zhì)，培養(yǎng)他們的意志力的教育。例如，在教學(xué)《化學(xué)與生活》時(shí)，從“關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡”到“合理選擇飲食”，都會(huì)基于現(xiàn)實(shí)生活讓學(xué)生學(xué)會(huì)健康飲食的觀念和生活方式。教學(xué)“關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡”中，教師可將基于體重焦慮、減肥等常見的生活話題引入內(nèi)容，提出為何要進(jìn)行減肥、減肥消耗了什么、減肥會(huì)不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡、如何保持合理的體重等一系列問(wèn)題。通過(guò)這樣的趣味性話題，在實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)、糖類、油脂等概念有效認(rèn)知的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生形成良好的生活飲食觀念?！半p減”政策落地之后，學(xué)生在正確觀念的引導(dǎo)下，可以有更多的時(shí)間去進(jìn)行體育鍛煉、開展勞動(dòng)活動(dòng)，提升體質(zhì)健康狀況、培養(yǎng)興趣愛好，從而實(shí)現(xiàn)身心的全面發(fā)展。

四、美育滲透實(shí)驗(yàn)之美

國(guó)務(wù)院1999年頒發(fā)的《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》第一次鄭重將美育列入了教育方針，隨著新課程改革的推進(jìn)，美育越來(lái)越受到人們的重視。其作用意義巨大，往往能在科目教學(xué)中起到意想不到的效果。例如，教師通過(guò)多媒體帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)之美;通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)帶領(lǐng)學(xué)生感受化學(xué)反應(yīng)的變化之美，從聲、光、味等各類能直觀形成沖擊的角度，帶領(lǐng)學(xué)生深切感受化學(xué)之美;通過(guò)對(duì)化學(xué)史等課外內(nèi)容的導(dǎo)入，用文化呈現(xiàn)化學(xué)之美，讓學(xué)生在曲折的化學(xué)歷史中感受科學(xué)的美麗?；谶@類富含美的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)美育理念在化學(xué)教學(xué)中的滲透，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)二者的有機(jī)融合。最終呈現(xiàn)以美育促化學(xué)之美，促進(jìn)學(xué)生在美育的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)“成人之美”。

五、沉浸感悟勞動(dòng)之美

勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的勞動(dòng)精神面貌、勞動(dòng)價(jià)值取向和勞動(dòng)技能水平。近年來(lái)，一些青少年中出現(xiàn)了不珍惜勞動(dòng)成果、不想勞動(dòng)、不會(huì)勞動(dòng)的現(xiàn)象，勞動(dòng)的獨(dú)特育人價(jià)值在一定程度上被忽視，勞動(dòng)教育正被淡化、弱化。那么，除了開設(shè)《勞動(dòng)教育》課程外，每個(gè)學(xué)科都要融入勞動(dòng)教育。例如，化學(xué)教學(xué)可以通過(guò)布置實(shí)踐性作業(yè)、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入化工廠、化肥廠等涉及化學(xué)反應(yīng)的勞動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行參觀，將勞動(dòng)教育滲入化學(xué)教學(xué)中。在具體的教學(xué)中，可以布置如回家主動(dòng)清洗油污，觀察、思考其中化學(xué)反應(yīng)或制作簡(jiǎn)易滅火器、利用小蘇打的化學(xué)特性制作饅頭等實(shí)踐作業(yè)。在化學(xué)教學(xué)中實(shí)現(xiàn)“沉浸式”勞動(dòng)教育，使學(xué)生深切感受化學(xué)知識(shí)在日常勞動(dòng)中運(yùn)用的樂(lè)趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。正如高德勝教授所說(shuō)：引導(dǎo)學(xué)生樹立辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)的理念，讓勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的觀念蔚然成風(fēng)。 “紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”，讓學(xué)生在體驗(yàn)中習(xí)得化學(xué)知識(shí) ，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)及創(chuàng)新實(shí)踐能力，從而提升學(xué)科核心素養(yǎng)。

“五育融合”不是德智體美勞的簡(jiǎn)單拼湊和疊加，而是將“五育”聚集于學(xué)生的課程、活動(dòng)中，并相互滲透，從而實(shí)現(xiàn)“整體”五育的生成。（寧本濤語(yǔ)）教師要充分挖掘化學(xué)教材中的素材，融入“五育”，讓化學(xué)課堂為學(xué)生的健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展保駕護(hù)航。

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