內(nèi)蒙古下田家營(yíng)子夏家店上層文化遺址出土植物遺存研究

劉 杰，孫永剛，張紅星

（1.赤峰學(xué)院 歷史文化學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)文物考古研究院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

一、遺址背景

下田家營(yíng)子夏家店上層文化聚落遺址[1]，位于西拉木倫河支流百岔河上游。2020年5-9月，配合赤峰市克什克騰旗芝瑞抽水蓄能點(diǎn)電站項(xiàng)目，內(nèi)蒙古自治區(qū)文物考古研究所、赤峰市博物館、克什克騰旗博物館聯(lián)合對(duì)下田家營(yíng)子遺址進(jìn)行了考古發(fā)掘，發(fā)掘面積3300 平方米，發(fā)現(xiàn)遺跡單位61 個(gè)，其中灰坑56 座、房址3 座、墓葬2 座，出土遺物較少，主要是陶器、石器、骨器以及動(dòng)物骨骼等。

房址較為特別,近于圓形直壁平底坑，直徑1.7-3 米，底部有一袋狀坑，袋狀坑開(kāi)口和坑壁均不規(guī)則，坑壁有很多凸起的紅燒土，未發(fā)現(xiàn)柱洞。房?jī)?nèi)堆積土為黃褐色，較松軟，除夾雜少量碎石塊外幾無(wú)包含物?；铱悠矫娼鼒A形，直徑1-3.5 米不等，分直壁平底、袋狀兩類。袋狀坑多數(shù)坑壁加工較為規(guī)整，較深，底徑明顯大于口徑。坑內(nèi)堆積土呈黃褐色，相對(duì)松軟，夾雜有零星石塊，個(gè)別夾雜黃土塊等。出土有少量石器、陶片、動(dòng)物骨骼等。圓形直壁平底坑底徑與口徑相近，或稍大于口徑，深淺不一?？觾?nèi)堆積土呈黃褐色，土質(zhì)較松軟，夾雜少量碎石塊。出土有少量的陶片、動(dòng)物骨骼、石器，有的沒(méi)有包含物。墓葬分為兩類，一類近似圓形直壁平底灰坑，有二層臺(tái)，側(cè)身屈肢，未發(fā)現(xiàn)隨葬品;另一類為豎穴土坑墓，仰身直肢，單人葬，有木棺，填土內(nèi)殉牲，出土篦點(diǎn)紋灰陶壺、灰陶罐、鐵器等少量遺物。

二、采樣與浮選

為深入研究夏家店上層文化時(shí)期的經(jīng)濟(jì)模式和生產(chǎn)狀況，以及當(dāng)時(shí)的人地關(guān)系，在發(fā)掘過(guò)程中我們采取了針對(duì)性采樣法，對(duì)性質(zhì)相對(duì)明確的遺跡單位采用了系統(tǒng)的取樣。在房址、灰坑、墓葬內(nèi)分別進(jìn)行采樣，其中以灰坑土樣為主，共采集土樣48份，多數(shù)樣品為5 升左右，總計(jì)獲取土樣240 升。

此次浮選樣品基本囊括了所有的遺跡單位和整個(gè)發(fā)掘區(qū)域，因此通過(guò)分析這些樣品的浮選結(jié)果，大致能夠推斷出這個(gè)遺址植物遺存的出土情況。利用水波浮選儀完成土樣的浮選工作，收取炭化物的儀器是規(guī)格為80 目的分樣篩（篩網(wǎng)孔徑0.2毫米）。浮選結(jié)果陰干后，在赤峰學(xué)院植物考古實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行植物種屬的分類、鑒定與分析。

三、浮選結(jié)果

從下田家營(yíng)子遺址的浮選結(jié)果來(lái)看，該遺址的炭化植物遺存種類較少，且數(shù)量有限。

（一）炭化木屑

炭化木屑是指經(jīng)過(guò)燃燒的木頭的殘存，其主要來(lái)源應(yīng)該是未燃盡的燃料，或遭到焚燒的建筑木材以及其他用途的木料等。下田家營(yíng)子遺址浮選出一些炭化木屑，這些炭化木屑大部分都很細(xì)碎，但是，在高倍顯微鏡下依然可以很清楚地分辨出木屑的導(dǎo)管、篩管和纖維等內(nèi)部結(jié)構(gòu)。以此為依據(jù)，通過(guò)樹(shù)種鑒定，復(fù)原古代植被形態(tài)，再利用地域性特有植物種屬的生長(zhǎng)習(xí)性，可還原古代生態(tài)環(huán)境。

為了獲取樣品中大于1 毫米的炭化木屑，我們利用標(biāo)準(zhǔn)分樣篩將各部分樣品均進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，然后把篩選出來(lái)的木屑稱重計(jì)量，以樣品為單位統(tǒng)一進(jìn)行等量換算，最后對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行量化分析。下田家營(yíng)子遺址出土炭化木屑相對(duì)較少，僅15 個(gè)遺跡單位出土炭化木屑，共計(jì)10.3 克，平均每個(gè)遺跡單位出土炭化木屑不到1 克。

（二）植物種子

經(jīng)過(guò)對(duì)下田家營(yíng)子遺址的48 份浮選結(jié)果進(jìn)行鑒定，共獲得79 粒炭化植物種子（表1）。

表1 下田家營(yíng)子遺址浮選出土植物種子統(tǒng)計(jì)表

1.農(nóng)作物種子

粟（Setaria italica）

下田家營(yíng)子遺址浮選出炭化粟39 粒，在出土農(nóng)作物植物種子中占比約67.6%，在出土植物種子中占比約58.2%。炭化粟粒的外形呈圓球狀，表面較為光滑，胚部呈凹口狀，直徑大約1-1.4 毫米。

黍（Millet）

下田家營(yíng)子遺址浮選出炭化黍20 粒，在出土農(nóng)作物植物種子中占比約33.4%，在出土植物種子中占比約29.9%。黍的籽粒呈圓球狀，個(gè)體較大，直徑大于2 毫米，表面粗糙，胚部呈“V”狀。

2.禾本科植物種子

馬唐（Digitaria sanguinalis）

下田家營(yíng)子遺址出土炭化馬唐1 粒，占出土植物種子總數(shù)的1.5%。馬唐多生長(zhǎng)于田間、草地和荒野路旁，為優(yōu)質(zhì)的牧草，廣泛分布于我國(guó)南北各個(gè)省區(qū)以及全世界溫?zé)岬貛?。馬唐的種子還可以制作成淀粉。

3.其他植物種子

在下田家營(yíng)子遺址中，除了上述兩種農(nóng)作物種子以及禾本科植物種子外，還有藜科、蓼科、瑞香科及菊科等植物種子。

遺址浮選出藜科植物種子12 粒，其中地膚屬1 粒，其余11 粒均為藜。

藜（Chenopodium album）

下田家營(yíng)子遺址出土藜11 粒，占出土植物種子總數(shù)的16.4%。藜為一年生草本植物，俗稱灰菜、灰藜。整體呈扁圓形，兩面呈雙凸鏡形，光滑有光澤，直徑約1.2 毫米。藜既可作蔬菜，也可入藥。配合野菊花煎湯外洗，治皮膚濕毒及周身發(fā)癢。分布遍及全球溫帶及熱帶，我國(guó)各地均產(chǎn)。

地膚（Kochia scoparia）

下田家營(yíng)子遺址出土地膚1 粒，呈倒卵形，棕褐色，頂部較尖，基部圓形，種子長(zhǎng)1.5-2.1 毫米，寬1-1.2 毫米，厚約1 毫米。地膚屬于一年生草本，生于田邊、路旁、荒地等處。既有栽培也有野生，幼苗可做蔬菜。全國(guó)各地都有分布。

遺址浮選出瑞香科、蓼科、菊科各1 粒。

草瑞香（Diarthron linifolium）

俗稱栗麻，一年生草本，形狀呈蝌蚪狀，長(zhǎng)度約為2.2 毫米，寬度和厚度約為1.1 毫米。生于海拔500-1400 米的沙質(zhì)荒地。俄羅斯西伯利亞地區(qū)也有分布。

蕎麥蔓（Polygonum convolvulus）

蕎麥蔓屬蓼科，何首烏屬，俗稱卷莖蓼。蕎麥蔓為一年生草本，生于田邊及荒地，形狀呈三棱狀倒卵形，棱脊較銳，兩端尖，暗黑色，無(wú)光澤，表面粗糙，分布于我國(guó)東北、華北地區(qū)。

艾草（Artemisia argyi）

俗稱艾蒿、祈艾等。多年生草本或略成半灌木狀，嫩芽及幼苗作菜蔬。全草入藥，有去濕、散寒、止血、止咳等作用，也可作房間消毒、殺蟲(chóng)劑。艾葉曬干搗碎又可作印泥的原料。分布廣，除極干旱與高寒地區(qū)外，幾乎遍及全國(guó)。

四、分析與討論

（一）炭化木屑的問(wèn)題

下田家營(yíng)子遺址炭化木屑的平均含量?jī)H為0.825 克/10 升，與夏家店上層文化的其他考古遺址相比明顯偏低。另外，從浮選樣品的取土地點(diǎn)來(lái)看，灰坑的炭化木屑含量都比較高，房址的炭化木屑含量則相對(duì)較低。

（二）農(nóng)作物種子的討論

經(jīng)鑒定分析，下田家營(yíng)子遺址浮選出的炭化農(nóng)作物種子只有粟和黍，共59 粒，占浮選炭化植物種子總數(shù)的84.2%。其中，粟的數(shù)量最多39 粒，占浮選出土農(nóng)作物種子總數(shù)的66.1%；發(fā)現(xiàn)黍20 粒，占浮選出土農(nóng)作物種子總數(shù)的33.9%（表2）。

表2 下田家營(yíng)子遺址農(nóng)作物絕對(duì)數(shù)量和出土概率

種子分析鑒定的流程是：先通過(guò)浮選法獲得植物遺存，再通過(guò)鑒定這些植物遺存獲取屬于農(nóng)作物植物遺存的部分，這兩個(gè)流程本身就存在一定的誤差。因此，僅依據(jù)絕對(duì)數(shù)量做出的分析鑒定是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，還需利用植物遺存出土概率進(jìn)行綜合研究，才能較為科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)下田家營(yíng)子遺址的農(nóng)業(yè)狀況和人地關(guān)系做出分析判斷。

根據(jù)此次浮選結(jié)果分析，下田家營(yíng)子遺址的炭化農(nóng)作物種子只有粟和黍，具有典型的中國(guó)北方旱作農(nóng)業(yè)特征。粟和黍的出土概率相差無(wú)幾，都偏低。但是，粟的絕對(duì)數(shù)量明顯比黍多，占有優(yōu)勢(shì)地位，說(shuō)明夏家店上層文化時(shí)期的先民依然以種植農(nóng)作物粟為主，黍次之，農(nóng)業(yè)依然是其經(jīng)濟(jì)生活的主要來(lái)源。與這一地區(qū)夏家店下層文化遺址的浮選結(jié)果相比，在夏家店下層文化轉(zhuǎn)化為夏家店上層文化之后，環(huán)境溫度降低，農(nóng)業(yè)活動(dòng)減弱，農(nóng)業(yè)水平下降[2]。

（三）其他植物種子分析

下田家營(yíng)子遺址浮選出的植物種子中，除了上述粟、黍之外，還有馬唐、地膚、藜、蕎麥蔓、草瑞香和艾草。

所謂雜草，其實(shí)是一種生長(zhǎng)在田間、路旁等地方的特殊植物，依附于人類的生產(chǎn)和生活而存在。雜草往往與農(nóng)作物處于伴生狀態(tài)，所以，考古遺址中浮選出土的這些田間雜草植物種子，在某種程度上反映了當(dāng)時(shí)的耕作技術(shù)水平以及農(nóng)作物加工狀況。

下田家營(yíng)子出土的雜草植物種子中，藜科植物種子數(shù)量最多，共12 粒，其中，藜屬11 粒，地膚屬1 粒，占出土雜草植物種子總數(shù)的60%。采食藜的幼苗也有相關(guān)史料記載?！墩f(shuō)文解字》釋：“藜，艸也?！盵3]段玉裁注：“左傳。斬之蓬蒿藜藿，藜初生可食，故曰蒸藜不孰。小雅。北山有萊。陸機(jī)云：萊，兗州人蒸以為茹。謂之萊蒸。按萊蒸蓋即蒸藜?！盵4]地膚也具有可食用性。另外馬唐也是一種優(yōu)良牧草[5]。

同時(shí)，根據(jù)文獻(xiàn)記載，遼西地區(qū)在夏家店上層文化時(shí)期氣候溫干，溫度下降，植物資源相對(duì)匱乏，采集野菜也就成了夏家店先民獲取食物補(bǔ)給的關(guān)鍵方式[6]。禾本科的馬唐、藜科的藜屬很可能是夏家店上層先民的重要食物補(bǔ)充。在出土粟和黍最多、最集中的灰坑內(nèi)（H31）未發(fā)現(xiàn)藜，因此，基本可以排除了藜科拌出粟、黍現(xiàn)象。

遺址出土瑞香科5 粒，占出土雜草種子總數(shù)的25%。草瑞香分布于海拔500-1400 米的沙質(zhì)荒地以及俄羅斯西伯利亞地區(qū)[7]。據(jù)此可以推斷，當(dāng)時(shí)的下田家營(yíng)子遺址土地貧乏，水土流失嚴(yán)重甚至沙化，有的區(qū)域變?yōu)榛牡?，氣溫相?duì)較低，影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平。

除此之外，蓼科和菊科均為田間常見(jiàn)雜草，在此不做分析。

在下田家營(yíng)子遺址的發(fā)掘過(guò)程中，還發(fā)現(xiàn)大量的動(dòng)物骨骼，可以推斷出畜牧業(yè)占有一定比重，為夏家店上層先民提供了豐富的肉食來(lái)源[8]。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)數(shù)量眾多的骨鏃，說(shuō)明漁撈仍然是當(dāng)時(shí)人類肉食資源的重要補(bǔ)充方式。

五、結(jié)語(yǔ)

下田家營(yíng)子遺址的炭化植物種子鑒定結(jié)果顯示：下田家營(yíng)子遺址先民既有可能種植粟、黍等旱作農(nóng)作物，還有可能采食藜、馬唐、地膚等野生植物。結(jié)合下田家營(yíng)子遺址出土的植物遺存和動(dòng)物骨骼、骨鏃進(jìn)行綜合分析，下田家營(yíng)子遺址先民的經(jīng)濟(jì)部門(mén)包括旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而采集和漁獵仍然是當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)生活的重要補(bǔ)充方式。