媒體問計(jì) 專家解惑

首先是品種單一。在總數(shù)上，廣泛種植的品種數(shù)量上就比較少，在結(jié)構(gòu)上，加工型品種幾乎沒有，這和種植環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)脫節(jié)有關(guān)系;在適應(yīng)性上，專為山西種植條件培育的品種少，目前廣泛種植只有晉薯16，加工品種是空白。解決這些問題的途徑主要就是加強(qiáng)科技研發(fā)，大力引進(jìn)新品種，更重要的是要與市場對(duì)接，形成需求，新品種推廣就要容易得多。再就是生產(chǎn)技術(shù)不精細(xì)，種植管理比較粗放，這與自然條件、傳統(tǒng)習(xí)慣、生產(chǎn)模式都有關(guān)系，解決辦法主要引市場、引品種、引主體、引培訓(xùn)。

由于農(nóng)戶的組織化程度不高，使生產(chǎn)要素不能集中使用，特別是土地資源，無法成規(guī)模地開發(fā)、改造、利用，從而圍繞種植環(huán)節(jié)的新品種研發(fā)、新技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)機(jī)械等社會(huì)化服務(wù)沒有規(guī)模效益，難以配套形成生態(tài)，從而難以與高附加值的加工業(yè)相契合，不能成為產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)穩(wěn)定可靠的一個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈的高效整合很困難。從調(diào)查的情況看，“企業(yè)+農(nóng)戶”這種模式里，企業(yè)與農(nóng)戶還沒有形成真正意義上的長期利益共同體，相互之間還存在著一種競爭關(guān)系。

馬鈴薯種植需要注意溫度和播種方法兩大方面問題。冬天馬鈴薯的播種溫度不能低于0℃，因此溫度的控制是冬季種植馬鈴薯的關(guān)鍵點(diǎn)之一。馬鈴薯相對(duì)來說是比較耐凍的一種作物，但是種子的發(fā)芽也是有一個(gè)適宜溫度的，如果氣溫低于0℃的話，那當(dāng)然是不建議播種的，這個(gè)很可能會(huì)把種子凍壞，基本上是發(fā)不了芽的，起碼要等溫度在0℃以上的時(shí)候再播種。在一個(gè)就是播種方式當(dāng)中最重要的一個(gè)步驟：切塊，這點(diǎn)是非常重要的。在切塊時(shí)，如果是中小型的馬鈴薯要采用縱切的方法，這樣才能充分的利用馬鈴薯的頂芽優(yōu)勢;如果是體型較大的馬鈴薯則適宜采用芽眼切法，這種切法有利于馬鈴薯發(fā)根出芽。在每切完一個(gè)馬鈴薯，就要將切刀更換一次，如果切到患病或爛掉的馬鈴薯，要再將切刀浸泡在消毒藥劑中，換另一把切刀繼續(xù)操作。如果不給切刀進(jìn)行消毒的話，那么極有可能將帶病種塊帶來田間，不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)病，而且會(huì)將病菌傳染到其他的種塊。所以在切塊前除了要準(zhǔn)備較為鋒利的兩把切刀外，還需用酒精或者是0.3%的高錳酸鉀溶液對(duì)它們進(jìn)行消毒處理。

山西省馬鈴薯協(xié)會(huì)的成立，標(biāo)志著山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有了自己的行業(yè)管理組織，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。

協(xié)會(huì)將以科學(xué)發(fā)展觀為先導(dǎo)，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)則，以馬鈴薯相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科研院所為技術(shù)依托，以服務(wù)三農(nóng)、科技創(chuàng)新、創(chuàng)建品牌、出口創(chuàng)匯、增加效益和做大產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，進(jìn)一步開發(fā)馬鈴薯的種植、加工、銷售，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，通過擴(kuò)大種植面積、推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通、積極實(shí)施擴(kuò)容改造項(xiàng)目，搞好技術(shù)和信息服務(wù)等工作。協(xié)會(huì)將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，堅(jiān)持政府推動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、市場拉動(dòng)的原則做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，開展大生產(chǎn)、進(jìn)入大市場、實(shí)行大流通，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收貢獻(xiàn)力量，盡快使山西省由馬鈴薯大省變成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。

今年，中化碧邦將通過地塊水肥一體化設(shè)施進(jìn)程的前端分析對(duì)土壤環(huán)境、作物生長、植物生理等環(huán)境變化情況進(jìn)行監(jiān)測，精準(zhǔn)預(yù)測水、肥、馬鈴薯生長營養(yǎng)的現(xiàn)狀，平衡土壤酸堿度、苗期生物防控方案等措施，準(zhǔn)確了解馬鈴薯的生長需求，做出切實(shí)有效的物理干預(yù)。通過精準(zhǔn)管理模式，可以數(shù)倍甚至十倍以上地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理效率，同時(shí)大幅減少農(nóng)藥化肥等農(nóng)資的損耗和浪費(fèi)，顯著降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，大幅提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，根本改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

另一方面，公司也會(huì)攜手科普惠農(nóng)的媒體平臺(tái)，通過且不限于網(wǎng)絡(luò)直播、農(nóng)業(yè)雜志等方式，開展農(nóng)業(yè)種植知識(shí)方面的教學(xué)，幫助種植戶早日實(shí)現(xiàn)良性的可持續(xù)發(fā)展的綠色無公害農(nóng)業(yè)。同時(shí)，中化碧邦集團(tuán)協(xié)同政府及種植者推進(jìn)品牌建設(shè)和地理標(biāo)志認(rèn)證，加大“山西馬鈴薯”省級(jí)區(qū)域公用品牌宣傳力度，全面服務(wù)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。