隋唐時(shí)期壽州窯之比較

陶治強(qiáng)

（安徽省淮南市博物館，淮南 232001）

壽州窯，2001年6月25日國(guó)務(wù)院公布其為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，它不是指某個(gè)窯口，而是指以上窯為中心，呈東西走向分布，東起鳳陽武店，西至淮南田家庵區(qū)泉山綿延約40公里，南至高塘湖沿岸，向北延伸至淮河岸邊寬約4公里的狹長(zhǎng)范圍內(nèi)，文化屬性一致，工藝技術(shù)與裝飾方法相似，古窯之間聯(lián)系密切，時(shí)代上前后相繼，產(chǎn)品風(fēng)格較為一致的眾多窯囗遺址的總稱。它以鳳陽武店、臨泉寺、上劉莊，上窯的管嘴孜、住院部、松樹林、高窯、東小灣，三座窯、泉山窯址和96處窯址為代表，時(shí)間跨度長(zhǎng)，空間分布廣，地域特色鮮明，蜚聲海內(nèi)外的瓷窯體系?！?0世紀(jì)80年代至90年代我國(guó)著名的古陶瓷學(xué)家宋伯胤、馮先銘、李炳輝、王莉英及日本帝京大學(xué)山梨文化財(cái)研所河西學(xué)、秋原三雄、鈴木稔，日本西東京科學(xué)大學(xué)的井上嘉等許多學(xué)者前后來過上窯鎮(zhèn)的馬崗、東小灣等窯址實(shí)地調(diào)查?！?/p>

1960年，文物工作者首次在今天的淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)管咀孜、馬崗、余家溝、外窯、上窯村發(fā)現(xiàn)了隋唐時(shí)期的壽州窯，上窯是壽州窯文化的根脈，這一時(shí)期的壽州窯發(fā)展進(jìn)入了快車道，表現(xiàn)在窯口增多，窯場(chǎng)分布范圍擴(kuò)大；產(chǎn)品種類豐富，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地；燒造技術(shù)不斷改進(jìn)和提升，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化。隋朝的壽州窯燒制時(shí)間短暫，制瓷技術(shù)從早期的摸索到后來的逐漸改進(jìn)，瓷器種類和數(shù)量也不斷豐富，裝飾藝術(shù)也在各種瓷器上有所展現(xiàn)。唐代壽州窯處于壽州窯發(fā)展歷程中的鼎盛輝煌期，巔峰時(shí)刻的壽州窯大放異彩，全面發(fā)展與進(jìn)步，產(chǎn)品種類豐富多樣，功能齊全，釉色增加，裝飾技法開拓創(chuàng)新，廣受社會(huì)歡迎。

1 窯址分布

1960年，文物專家經(jīng)過多天的田野考古調(diào)查，在淮南市上窯鎮(zhèn)的管咀孜、馬家崗、余家溝和洞山地區(qū)的三座窯、徐家圩等地發(fā)現(xiàn)了壽州窯殘存的瓷片和窯棒等，此后又在鳳陽縣與上窯鎮(zhèn)接近的上劉莊、大劉莊和臨泉寺發(fā)現(xiàn)了一些窯址，前后共發(fā)現(xiàn)窯址30余處。其中的臨泉寺窯址、上劉莊窯址、管咀孜窯址屬于隋代的窯址，分布于上窯及以東的地方。唐代的窯址明顯增多，有大劉莊窯址、馬崗窯址、住院部窯址、余家溝窯址、上窯鎮(zhèn)居民區(qū)窯址、東小灣窯址、泉山九十六處窯址、外窯村窯址、徐家圩、費(fèi)郢子、李家咀、三座窯窯址、松樹林窯址、高窯窯址，在山南的三和縣和淮河以北的平圩發(fā)現(xiàn)了零星的窯址。第三次全國(guó)文物普查期間，在淮河以北的潘集區(qū)祁集鄉(xiāng)祁集村方莊村發(fā)現(xiàn)了壽州窯窯址，殘存的遺物有黃釉碗、三叉支丁、支珠，在潘集區(qū)夾溝鄉(xiāng)蘇圖村老廟油坊村也發(fā)現(xiàn)了唐代壽州窯窯址，采集有黃釉碗、磚、壺等。在田家庵區(qū)舜耕山以南的三和鄉(xiāng)鄒大郢孜附近發(fā)現(xiàn)二處唐代窯址，采集有窯具和殘瓷片。唐代的窯址以上窯鎮(zhèn)為中心，沿淮河兩岸向西延伸，窯址數(shù)量明顯比隋代增加。

2 窯爐結(jié)構(gòu)和窯具

（1）窯爐：饅頭窯是北方制瓷業(yè)廣泛采用的一種窯爐，也是壽州窯采用的主要瓷窯形式。截至目前還沒有發(fā)現(xiàn)隋代壽州窯窯爐，初步推測(cè)當(dāng)時(shí)使用的是常見的饅頭窯。1979年2月初，考古人員在泉山鐵路南發(fā)掘一座殘窯址，見有窯門、火膛、火道和窯室，殘長(zhǎng)7.2 m、寬2.7 m，門向北為北偏東36°，壁厚34 cm，用耐火土做成的土坯砌成，拱券頂，窯室底面用方磚鋪墁，火道兩側(cè)的門垛臨時(shí)堵砌，厚約34 cm，火膛底部的火槽用兩條火埂將槽等分為三，火槽內(nèi)留有較厚的木炭灰、扁圓形支釘和碗坯，火道內(nèi)側(cè)的鋪地磚上發(fā)現(xiàn)一枚背面“鄂”字記號(hào)的“開元通寶”，年代應(yīng)為唐代。1988年3月至4月，考古人員在泉山九十六處發(fā)掘一龍窯窯址，殘長(zhǎng)17.1 m、寬3.5 m，依山而建，僅存窯尾和一段窯頂，用單磚側(cè)立錯(cuò)縫砌法，窯墻為單磚平砌，內(nèi)壁留有1 cm厚的窯汗，在壁高40～50 cm時(shí)開始起券，推算窯膛的高度在2 m以上，窯床上鋪墊有約6 cm厚的砂，俗稱“軟底”，窯內(nèi)出土遺物有匣缽、釉陶類的甕、罐、壇殘片，窯址內(nèi)發(fā)現(xiàn)有大量的黃釉瓷片，年代應(yīng)為唐代。在馬家崗、余家溝發(fā)現(xiàn)唐代圓形窯爐，直徑約3 m左右，窯室內(nèi)殘存有排列整齊的匣缽，匣缽之間有寬0.8 m的空隙，稱為火路。

（2）窯具：管咀孜隋代窯址出土窯具有三岔、四岔、無岔、六岔支釘、圓形支托、缽形托、窯棒等，未見有匣缽，一些專家認(rèn)為唐代使用了匣缽，而未說隋代壽州窯使用了匣缽。唐代燒制瓷器的窯具有匣缽、托杯、三岔支托、四岔支托、印模和窯棒。在馬家崗、余家溝唐代窯室內(nèi)殘存有排列整齊的匣缽，匣缽之間有寬0.8 cm的空隙，稱為火路。匣缽內(nèi)裝一至數(shù)件瓷坯，坯下墊襯三岔或四岔墊托或托杯，唐代窯具還有托缽、支棒。

3 陶瓷的種類和市場(chǎng)銷售

（1）器類：壽州窯燒制的隋代瓷器種類和數(shù)量上明顯少于唐代。隋代器類有生活用具：三系盤口壺、四系盤口壺、龍柄雙泥條系雞首壺、四泥條系龍柄壺、雙龍柄堆塑動(dòng)物盤口壺、六橫置系盤口壺、六豎條系盤口壺、青釉無系盤口壺、束頸折沿壺、高足盤、四系直口球腹罐、四系侈口罐、四橋形系四豎條系堆塑貼花罐、堆塑壓印繩紋四系罐、三泥條系斂口罐、敞口深腹碗、敞口淺腹碗、深直腹碗、平底杯、高足杯；文房用品：水盂、筆洗；照明工具：燭臺(tái)、高柄碗油燈、三層淺盤狀禪燈。隋代壽州窯燒制青瓷，胎質(zhì)堅(jiān)硬較厚，四系盤口壺類、高足盤和水盂數(shù)量較多，江西南朝洪州窯也生產(chǎn)較多的高足盤，有的當(dāng)作托盤，內(nèi)置高足杯，有的內(nèi)置三足爐。

唐代壽州窯器類豐富了許多，數(shù)量也大大增加。飲食器：平底碗、玉璧底碗、高足盞、盤、豆、缽、筷籠；酒具：執(zhí)壺；寢具：瓷枕；建筑材料：瓦當(dāng)、琉璃瓦和龍紋磚；文娛：騎馬俑、羊、狗、象形塤、蹲猴、伏虎、伏獅、蹲獅、張口獅、合口獅、同座雙獅、臥獸；文房用品有水盂、筆洗、筆舔、硯滴、硯臺(tái)、糊斗、渣斗、鎮(zhèn)紙、香薰；寢室用具：瓷枕、席鎮(zhèn)；生產(chǎn)工具碾輪和紡輪；其它器皿：甕、缸、罐等瓷質(zhì)或釉陶器具，唐三彩和釉下彩。

唐代有而隋代沒有的產(chǎn)品很多，如執(zhí)壺、瓷枕、玩具、玉璧底碗、紙鎮(zhèn)、席鎮(zhèn)、硯臺(tái)、龍紋磚、瓦當(dāng)?shù)?；隋代有而唐代沒有的如高足盤、龍柄單腹壺和龍柄雙腹壺；隋代出現(xiàn)的水盂、四系罐、四系盤口壺、碗等器類造型延續(xù)到了唐代。

（2）市場(chǎng)銷售：隋代產(chǎn)品在安徽合肥、鳳臺(tái)縣、壽縣、長(zhǎng)豐縣、阜陽、蒙城、蚌埠、六安、南京和揚(yáng)州等地發(fā)現(xiàn)有。而唐代壽州窯產(chǎn)品在合肥、亳州、蕪湖、安慶、淮北、宿州、六安、蚌埠、阜陽、壽縣、長(zhǎng)豐縣、巢湖、蒙城縣、阜南縣、渦陽縣、臨泉縣、界首市、太和縣、鳳陽縣、樅陽縣等地出現(xiàn)。另外在1976年4月在東平縣老湖鎮(zhèn)煙墩村征集到1件唐代黃釉席紋執(zhí)壺，通高20 cm。1999年安徽淮北柳孜隋唐大運(yùn)河考古出土了很多唐代壽州窯瓷器，有碗、壇、甕、枕等。2006年7月刊印的《中國(guó)文物報(bào)》報(bào)道了2006年江蘇淮安市楚州區(qū)污水處理廠建設(shè)工地發(fā)現(xiàn)一座地下唐代古井，井中出土了唐代壽州窯黃釉執(zhí)壺、黃釉碗、黑釉執(zhí)壺、四系罐等。2006年安徽宿州大運(yùn)河遺址發(fā)現(xiàn)較多唐代壽州窯瓷碗、瓷盞等，日本出光美術(shù)館藏有壽州窯剪紙漏花印紋瓷枕。壽州窯毗鄰淮河，水路交通便利，產(chǎn)品暢銷千里之外，隋代壽州窯產(chǎn)品的銷售圈要小于唐代的銷售圈。

4 裝飾工藝

壽州窯的裝飾表現(xiàn)在坯體裝飾、釉裝飾、剪紙貼花和剪紙漏花四種基本形式。

隋代坯體裝飾手法有模印、戳印、篦劃、刻劃、貼塑等，紋飾有文字、幾何紋、凹凸弦紋、绹索紋、雙圈紋、聯(lián)珠紋、蓮瓣紋、忍冬紋、菊花紋、篦劃紋、梅花、花草、貼塑動(dòng)物、點(diǎn)狀紋、圓圈紋、同心圓紋、波浪紋等，內(nèi)容可分為帖塑動(dòng)物紋、植物紋、幾何紋三類題材。

唐代坯體裝飾手法有捏塑、戳印、刻劃、剪紙漏花、模印、剪紙貼花、堆塑等，紋飾有聯(lián)珠紋、龍紋、單魚紋、三魚紋、云紋、人物、凸弦紋、刻劃紋、绹索紋、蓮瓣紋、菊花紋、蝴蝶紋、菊花紋、團(tuán)花紋、葡萄紋、松葉紋、艾葉紋、鹿紋、楓葉紋、牡丹紋、荷花、如意紋、錢紋、圓渦紋和乳丁紋。可系統(tǒng)地歸納分為動(dòng)物紋、植物紋、人物紋、幾何紋四類不同題材。

釉裝飾，隋代器物釉色青灰，采用還原焰燒成。唐代釉色多呈黃色，采用氧化焰燒成，唐代黑釉瓷著色劑是Fe2O3，采用還原氣氛燒成。唐代的絳紅釉著色劑也是Fe2O3，采用先還原后氧化兩次不同的燒造技法。隋代青釉小杯上已有化妝土裝飾，唐代產(chǎn)品多施白色化妝土，質(zhì)地硬、厚薄不勻，用料經(jīng)過淘洗，顆粒細(xì)少，厚度介于0.1～0.5 mm之間。唐代創(chuàng)新出前所未有的剪紙貼花和剪紙漏花新工藝。

5 制作工藝和胎質(zhì)粗細(xì)

隋壽州窯瓷器的坯體制作有輪制、模制和手制三種，一般圓形器用輪制，柄和嘴等細(xì)節(jié)用模制和手制。唐代因襲隋代的制瓷工藝，并創(chuàng)新了裝飾方法，如剪紙貼花和剪紙漏花等。隋代青釉碗上出現(xiàn)的斜削足、施半釉、泥條系傳承到唐代，在隋代青釉小杯上出現(xiàn)的化妝土裝飾到唐代更加普遍。

壽州窯瓷器胎泥多沒有經(jīng)過淘洗加工，顆粒感強(qiáng)，器物的胎壁較厚，一般厚度為0.8～1.2 cm。胎質(zhì)較粗呈青灰色的較多。隋代的瓷胎粗細(xì)皆有，胎色呈青灰、淡紅、灰白，淮南市博物館原館長(zhǎng)沈汗青說：“管咀孜隋代瓷器胎體分兩種，一種是經(jīng)過淘洗后的瓷胎，色灰白、質(zhì)堅(jiān)細(xì)；另一種是未經(jīng)淘洗過的，質(zhì)粗，燒成溫度都要高于唐代壽州窯的各個(gè)窯口。”具體器物像隋代的小酒杯、高足杯、筆洗、小碗類的胎骨細(xì)膩一些，而龍柄盤口壺、青釉四系盤口壺、罐類中的一部分胎骨較粗。唐代壽州窯胎質(zhì)粗，未經(jīng)淘洗，往往夾雜黑色微粒，如米糊底。胎色有灰白、土黃、紅褐、淡紅、青灰等多種顏色?！皦壑莞G黃釉瓷器，除了碗類器物的胎有粗細(xì)二種外，其它器物的胎也有粗細(xì)之分。細(xì)胎制作的器物相當(dāng)一部分可能外銷到國(guó)外?！本唧w器物如玉璧底碗、動(dòng)物玩具、瓷枕中的大部分胎質(zhì)較細(xì)，灰白胎至白色胎都有。而像較大的老虎席鎮(zhèn)、唐晚期執(zhí)壺、甕和罐、盤口壺、磚、筷籠顯得較為粗糙。由于隋朝處于壽州窯發(fā)展的早期，加之器類少，尤其是大件器物更少，窯工們做工又頗為細(xì)致，所以細(xì)瓷較為多見。而唐代，壽州窯的迅速擴(kuò)張，追求產(chǎn)量和銷量的窯工們卻忽略了質(zhì)量，出現(xiàn)了大量的粗瓷，到了唐晚期，在動(dòng)蕩的時(shí)局下，壽州窯生產(chǎn)的粗瓷數(shù)量更多。