豬硒和VE缺乏癥的防治

魏恩遠(yuǎn)

（遼寧省建平縣羅福溝動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 建平 122425）

本病主要是由豬體內(nèi)硒和VE缺乏或不足引發(fā)的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。患病仔豬主要可見(jiàn)肌營(yíng)養(yǎng)不良，成年種豬患病之后會(huì)出現(xiàn)繁殖障礙。各品種豬群均可發(fā)生，其中以仔豬發(fā)病最多。VE和硒都是豬生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的維生素和微量元素，一旦缺乏，豬的死亡率能夠超過(guò)80%，生產(chǎn)中有一部分病豬因確診治療不及時(shí)而死亡。豬正常的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)VA、VB、VD和VE等維生素需求量比較大，豬的日糧中如果長(zhǎng)期缺乏青綠飼料，且配比單一或配合不當(dāng)，導(dǎo)致飼料中硒含量低于0.1PPM以及VE含量缺乏，就會(huì)造成豬患營(yíng)養(yǎng)代謝病。這種情況在仔豬群中比較多見(jiàn)，成年豬也有發(fā)病情況，主要的患病類(lèi)型包括仔豬白肌病、仔豬肝壞死以及桑葚心等，主要的患病特征是病豬的骨骼肌、心肌以及肝臟出現(xiàn)變性，同時(shí)會(huì)有壞死，伴隨出現(xiàn)滲出性的素質(zhì)。實(shí)際養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)該加以重視，對(duì)病豬及時(shí)救治，以確保飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)收益。

1 流行病學(xué)

豬群發(fā)生硒和VE缺乏癥的地域相對(duì)比較廣泛，我國(guó)東北地區(qū)斜向西南的狹窄地帶普遍都屬于低硒地區(qū)。豬群發(fā)病大多都是集中在冬末以及春季時(shí)間段，尤其是每年的2～5月比較多發(fā)。我國(guó)的春季通常屬于母豬集中產(chǎn)仔的旺季，本病主要的侵害對(duì)象是仔豬群體，仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育較快，機(jī)體代謝非常旺盛，所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較多，對(duì)低硒營(yíng)養(yǎng)表現(xiàn)比較敏感，因此春季成為硒和VE缺乏癥的高峰期。

2 病因分析

VE廣泛存在于動(dòng)植物飼料中，但是因?yàn)樽陨砘瘜W(xué)性質(zhì)的不穩(wěn)定性，生產(chǎn)中很容易受多種因素的影響而發(fā)生氧化，如果飼料品質(zhì)差、采取的加工方式不當(dāng)以及貯存方法不適宜等會(huì)都氧化VE，從而造成飼料中的含量缺少。此外如果豬群日糧中含有過(guò)量的不飽和脂肪酸或酸敗的脂類(lèi)，以及飼料發(fā)生霉變等情況，豬采食之后都會(huì)造成其體內(nèi)存在過(guò)量的不飽和脂肪酸，很容易因?yàn)檠趸纱罅康倪^(guò)氧化物，提高豬機(jī)體對(duì)VE的需要量。飼料中含有大量的VE頡頏物質(zhì)，或缺乏微量元素等也都會(huì)在豬采食之后引起發(fā)病。豬硒和VE缺乏會(huì)導(dǎo)致病豬產(chǎn)生特征性的損傷,常見(jiàn)的就是桑葚心、肝營(yíng)養(yǎng)不良、肌營(yíng)養(yǎng)不良以及反繁殖力降低等。而硒在豬體內(nèi)參與破壞已生成的過(guò)氧化物從而對(duì)細(xì)胞膜產(chǎn)生保護(hù)作用屬于最基本功能。豬發(fā)生硒缺乏或VE的缺乏，還會(huì)造機(jī)體的細(xì)胞膜及亞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)受到不同程度的損傷、體內(nèi)功能發(fā)生紊亂。

3 患病表現(xiàn)

豬機(jī)體缺乏VE主要會(huì)影響血管的正常機(jī)能，引起神經(jīng)機(jī)能失調(diào)，種豬患病一般會(huì)出現(xiàn)繁殖障礙。臨床可見(jiàn)病豬的血管通透性增大，血液出現(xiàn)外滲透。病豬還表現(xiàn)抽搐、痙攣以及麻痹等神經(jīng)癥狀?；疾」i的睪丸發(fā)生變性、生成精子出現(xiàn)障礙；患病母豬的卵巢會(huì)出現(xiàn)萎縮、發(fā)情不正常、存在不孕和受胎率降低以及流產(chǎn)和泌乳停止等問(wèn)題?；疾∽胸i則主要表現(xiàn)為肌營(yíng)養(yǎng)不良，新生仔豬因?yàn)轶w弱，患病后會(huì)發(fā)生突然的死亡。

4 病理變化

剖檢病死豬可見(jiàn)，其骨骼肌呈現(xiàn)灰白色的條紋狀，膈肌呈放射狀的條紋。觀察其切面粗造不平并且有壞死灶。觀察其心包積水且顏色較淡，特別是左心肌發(fā)生明顯變性。病死豬的左后肢股部肌肉水腫且顏色變淡。病死豬的臀及腹部出現(xiàn)皮下水腫。病程比較長(zhǎng)者，大多會(huì)有腹脹、黃疸和發(fā)育不良。其皮下組織和內(nèi)臟呈現(xiàn)黃染。急性病豬肝臟呈現(xiàn)紫黑色，腫大1～2倍，且質(zhì)脆易碎呈豆腐渣樣。慢性病豬的肝臟體積明顯縮小且質(zhì)地較硬，觀察其表面凹凸不平。2～4周齡仔豬發(fā)生硒和VE缺乏癥有肝臟破裂。個(gè)別患病仔豬的外觀沒(méi)有異常，但會(huì)出現(xiàn)突然死亡。有的病豬皮膚可見(jiàn)不規(guī)則的紫紅色斑點(diǎn)。心肌有斑點(diǎn)狀出血，心肌紅斑密集于心外膜和心內(nèi)膜下層，造成心臟呈現(xiàn)出紫紅色的草莓狀或桑葚狀。其肺有水腫，胃腸壁水腫。其胸腹水增加明顯，呈現(xiàn)透明或橙黃色，有桑葚心癥狀。

5 診斷

5.1 白肌病的病理診斷剖檢病死豬是可見(jiàn)其骨骸肌和心肌的肌肉顏色都比較淡，主要呈現(xiàn)出灰白色的條紋狀，而膈肌則呈現(xiàn)放射狀的條紋，而且切面呈現(xiàn)粗糙不平的狀態(tài)，存在有壞死灶出現(xiàn)。

5.2 肝壞死病理診斷剖檢病死豬可見(jiàn)其機(jī)體皮下組織和內(nèi)臟呈現(xiàn)黃染狀，急性病死豬的肝臟會(huì)呈現(xiàn)出紫黑色，并且會(huì)腫大1～2倍，肝易碎，呈現(xiàn)豆腐渣樣。

5.3 桑椹心病理診斷剖檢病死豬可見(jiàn)其心肌存在斑點(diǎn)狀出血的變化，還可見(jiàn)心內(nèi)外膜一般會(huì)呈現(xiàn)出線狀的出血狀態(tài)，造成其心臟的外表面上呈現(xiàn)出紫紅色的草莓或桑椹狀。肺臟水腫，其體腔中存在膠凍狀的滲出液。

6 防治措施、

6.1 預(yù) 防因?yàn)閂E在飼料中非常容易發(fā)生氧化而造成破壞，所以日常豬采食的飼料中應(yīng)該保證有充足的添加量，以確保豬正常生長(zhǎng)發(fā)育所需。通?？稍谀肛i生產(chǎn)前的1個(gè)月通過(guò)注射硒-VE注射液加以預(yù)防，而在仔豬出生后的3d、14d、30d分別注射硒-VE注射液預(yù)防效果較好。此外平時(shí)要將青精飼料合理搭配，避免出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)。

6.2 治 療臨床主要采用VE制劑治療。發(fā)病仔豬可肌肉注射亞硒酸鈉VE注射液1～3mL，效果明顯。也可皮下或肌肉注射0.1%亞硒酸鈉溶液，2～4mg/次，間隔20d再給病豬注射1次。如果能配合肌肉注射VE50～100mg，效果更理想。硒有一定的毒性，應(yīng)用時(shí)要嚴(yán)格控制使用劑量，避免豬發(fā)生急性中毒等不良情況。