以勞動教育塑造旅游專業(yè)學生職業(yè)道德的路徑研究

丁唯也

（江蘇旅游職業(yè)學院，江蘇 揚州，225000）

職業(yè)道德是行業(yè)對于從業(yè)人員的基本要求，也是誠信為人的底線。高校在培養(yǎng)旅游專業(yè)學生時要思考，注重技能培養(yǎng)以外，還應關(guān)注職業(yè)道德情操養(yǎng)成、職業(yè)道德行為規(guī)范的問題。

一、旅游行業(yè)職業(yè)道德的內(nèi)涵與要求

（一）職業(yè)道德的內(nèi)涵

職業(yè)道德是道德的一種，是道德的一個分支。道即一種規(guī)則或規(guī)律，德則是對這些規(guī)則、規(guī)律的遵守。職業(yè)道德較早地出現(xiàn)在唐代孫思邈所著《大醫(yī)精誠》中對醫(yī)生的職業(yè)道德的描述，夫為醫(yī)之法，不得多語調(diào)笑，談謔喧嘩，道說是非，議論人物，炫耀聲名，訾毀諸醫(yī)。高冰認為，職業(yè)道德是社會發(fā)展的產(chǎn)物，是為了維護行業(yè)生存和長期利益而發(fā)展起來的在職業(yè)范圍內(nèi)較為穩(wěn)定的道德觀念和行為規(guī)范的總和。[1]山秀寧則將勞動者與勞動對象、勞動者與職業(yè)、職業(yè)之間的各種關(guān)聯(lián)，囊括到職業(yè)道德定義之中。[2]

本文中，職業(yè)道德具體是指體現(xiàn)在職業(yè)活動各主體之間的，與道德規(guī)范、職業(yè)性質(zhì)相匹配的道德觀念、道德品質(zhì)和道德情操。

（二）對旅游專業(yè)學生的職業(yè)道德要求

根據(jù)《加強旅游行業(yè)精神文明建設的意見》的規(guī)定，我國旅游從業(yè)人員職業(yè)道德內(nèi)容可分為：愛國愛企，自尊自強；遵紀守法，敬業(yè)愛崗；公私分明，誠實善良；克勤克儉，游客至上；熱情大度，整潔端莊；一視同仁，不卑不亢；耐心細致，文明禮貌；團結(jié)協(xié)作，顧全大局；優(yōu)質(zhì)服務，勤學向上。

可以看出，旅游行業(yè)的職業(yè)道德要求，在普遍的“愛國敬業(yè)”“遵紀守法”的要求基礎之上，增加了符合行業(yè)特色的“熱情大度”“不卑不亢”“文明禮貌”等素養(yǎng)。旅游從業(yè)者的職業(yè)道德對于游客感官、景區(qū)宣傳、城市印象、行業(yè)發(fā)展等都起著至關(guān)重要的作用。在行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展時期，出現(xiàn)的從業(yè)人員服務態(tài)度惡劣、誠信意識匱乏、收取回扣、索要小費等不良現(xiàn)象，對于旅游行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了消極負面的影響。在高等教育階段，針對旅游專業(yè)學生進行職業(yè)道德教育，意義重大，不僅有利于培養(yǎng)行業(yè)內(nèi)部良好的道德交往關(guān)系，增強旅游業(yè)的行業(yè)競爭力，更能夠促進旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。[3]因此，需要思考如何塑造旅游專業(yè)學生良好的職業(yè)道德的問題。

二、勞動教育與職業(yè)道德培養(yǎng)的耦合性

（一）高校勞動教育的使命、價值與意義

黨的十八大以來，各高校都更加重視勞動教育。習近平總書記在2018年的全國教育大會上強調(diào)勞動教育的重要性，并要求努力構(gòu)建五育并舉的教育體系。[4]而在新時代職教體系中，勞動教育需要著重“營造尊重勞動、熱愛勞動、崇尚勞動的社會主義先進文化”，強調(diào)尊重普通勞動者和勞動成果。[5]

高校勞動教育的使命可以概括為四個方面：一是樹立正確的勞動價值觀，將勞動偉大、勞動崇高、勞動光榮的觀念滲透到學生的內(nèi)心，讓學生摒棄不勞而獲的錯誤觀念；二是塑造積極的勞動情感和勞動態(tài)度，培養(yǎng)學生的內(nèi)在認同感，學會尊重勞動，尊重勞動人民，愿意用勞動去提升自我和貢獻社會；三是養(yǎng)成良好的勞動習慣，讓學生通過勞動實踐構(gòu)建生理和心理上的慣性，固化行為；四是掌握勞動技術(shù)和經(jīng)驗，除了標準化流程和基礎本領(lǐng)之外，更要讓學生自覺生成勞動智慧，形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維和能力。

勞動教育的意義，可以用三個“有利于”來概括：有利于完善高校育人體系，有利于學生認清自我價值，有利于踐行社會主義核心價值觀。[6]勞動教育作為德育、智育、體育、美育的重要補充，能夠促進大學生的全面發(fā)展，在強化學生理論知識學習的同時，將理論應用于實踐中，真正做到學以致用。同時，通過勞動教育可以讓大學生認識到，自我價值的實現(xiàn)必然通過個人勞動來實現(xiàn)，當然這里的勞動既包括體力勞動，也涵蓋腦力勞動，只有全心全意為祖國和人民奉獻自己的勞動，才能更好地實現(xiàn)人生的價值。大學生在勞動教育中可以不斷強化愛國之情、敬業(yè)奉獻精神和誠實守信等高尚品質(zhì)，能對社會主義核心價值觀的建立起正面的激勵作用。高校作為培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)人才的重要基地，更要在勞動教育的觀念、內(nèi)容、形式上多創(chuàng)新，狠抓落實，實現(xiàn)學生勞動教育的目標成果。

（二）“勞”“德”結(jié)合的哲學內(nèi)涵

勞動教育與職業(yè)道德教育是一本同源的。勞動過程衍生出職業(yè)道德，同時職業(yè)道德也在勞動中演化和發(fā)展。教育同樣起源于勞動，是“社會生產(chǎn)需要和人的個體發(fā)展需要的辯證統(tǒng)一”[7]。勞動教育又是教育的重要組成部分。勞動教育既可以幫助學生了解勞動知識，掌握生產(chǎn)技能，還能引導學生加強自身修養(yǎng)，形成美好品德，塑造職業(yè)道德，提升社會公德。

職業(yè)道德與勞動密切相關(guān)。黑格爾曾提出，德性與勞動直接相關(guān)，因為德性與勞動關(guān)系密切，勞動因而成為一種精神塑造活動，即“勞動陶冶事物”[8]。在我國，蘇頌興早在1984年就提出“不應該把職業(yè)道德的教育從勞動后備大軍中排除出去”的觀點。他認為，在行業(yè)中進行職業(yè)道德教育只是在“補課”，化被動為主動的做法應當是在其進入工人階級隊伍之前就有正確的職業(yè)道德。[9]勞動教育和職業(yè)道德教育的目標一致，即兩者都致力于提高學生的政治思想素養(yǎng)，使他們明白什么是勞動、為什么要勞動、怎么有效勞動，端正勞動態(tài)度，懂得感恩，敢于奮斗。其次，兩者的實現(xiàn)路徑也極其相似，既可以在學歷教育過程中實現(xiàn)，伴隨著人生觀、價值觀的樹立而同時成型，也可以在實際工作過程中強化。另外，職業(yè)道德教育需要以勞動觀念為基礎，正確勞動觀的形成對職業(yè)道德的形成有正面的促進作用；反過來，職業(yè)道德又能促進勞動觀念的樹立，兩者相互促進，相輔相成。

勞動理論教育是提升職業(yè)道德認知的主要途徑。勞動理論教育的核心理念是培育正向的勞動價值觀，弘揚“體面勞動”觀念，樹立“合法勞動”觀念；在勞動理論中還應包括中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的勞動思想、現(xiàn)代勞動制度等多方面的內(nèi)容。[10]中華文化中本身就蘊含著豐富的勞動思想，同時也是文化自信的一個體現(xiàn)。王朋軍認為，勞動與社會實踐是塑造旅游職業(yè)道德教育的間接途徑之一，應于學生參加社會公益勞動或者參加社會實踐活動時，對學生實施職業(yè)道德教育。[11]

職業(yè)道德是勞動教育的價值體現(xiàn)之一，也使得共產(chǎn)主義道德和勞動觀念更加具象化、更加深入化。旅游業(yè)作為重要的服務產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員的職業(yè)道德會直接影響行業(yè)的社會印象，且對社會的幸福指數(shù)產(chǎn)生重要影響。所以無論從哪個角度看，以勞動教育塑造職業(yè)道德都是必要且可行的。

三、以勞動教育塑造旅游專業(yè)學生職業(yè)道德的路徑

閆偉曾提出“四位一體”的勞動教育課程體系，以有效促進勞動教育的實施，體系中包括勞動價值觀、勞動品德、勞動技能和勞動習慣等四方面的教育內(nèi)容。[12]而在具體實現(xiàn)路徑方面，要倡導以勞動教育課程為主導、與學科專業(yè)課程相融合、注重校園文化熏陶和從實踐活動中感悟四種途徑互促互進的實踐方式。基于此，筆者提出旅游專業(yè)以勞動教育促進職業(yè)道德樹立的四種路徑。

（一）注重勞動教育課程體系建設，加強課程思政作用，強化學生的職業(yè)道德意識

建立旅游專業(yè)特色勞動教育課程體系，制定相應的勞動教育課程標準，將旅游行業(yè)基層崗位的勞模榜樣事跡納入勞動教育課程范疇，如景區(qū)售票員、酒店禮賓員、旅行社接待人員、紀念品店銷售人員等。同時，加大線上勞動教育資源庫的建設力度，結(jié)合高校馬克思主義學院的職責和功能，將思想政治理論融入勞動教育課程，也將勞動教育思想嵌入思政課，即采用“勞動教育+課程思政+思政課程”的模式，強調(diào)職業(yè)道德的重要性和必要性，充分利用理論課課堂的主渠道作用，把勞動觀教育貫穿教學始終。比如，充分挖掘校園文化、校史文化和校友資源中蘊含的勞動教育元素，以及各類旅游服務過程中凸顯出來的思想政治教育元素，系統(tǒng)建構(gòu)具有校園特色的多元化的勞動教育體系?？梢詫⒕皡^(qū)、酒店、博物館作為勞動教育場所，親臨現(xiàn)場感受如全國“五一勞動獎章”獲得者旅行社導游張宇的榜樣故事，引導學生思考同樣作為旅游從業(yè)者，榜樣是怎樣用高尚的道德情操征服游客的，實現(xiàn)學生職業(yè)道德意識的初步構(gòu)建。

（二）注重勞動教育與專業(yè)實訓課程相融合，發(fā)揮專業(yè)協(xié)同育人效應，強化學生的職業(yè)道德自覺

積極挖掘?qū)W科專業(yè)教學中的勞動教育元素，例如旅游專業(yè)里的導游服務、計調(diào)服務、酒店餐飲服務、客房服務等實訓實操，實現(xiàn)旅游專業(yè)教育與勞動教育的彼此融合。要將勞動教育潛移默化地滲透到專業(yè)教育當中去，在課程學習中通過案例分析、角色扮演等教學方法，適時地融入“不卑不亢”“耐心細致”“整潔端莊”等職業(yè)道德的內(nèi)容，使學生在培育專業(yè)素養(yǎng)的過程中，實現(xiàn)勞動教育與專業(yè)教育目標的統(tǒng)一，發(fā)揮專業(yè)協(xié)同育人效應，進一步強化學生職業(yè)道德情操的養(yǎng)成。

（三）注重校園文化熏陶，提升多維度能力，強化職業(yè)道德氛圍

將勞動教育融入思想引領(lǐng)和校園文化中，比如積極打造勞動教育社團品牌，與旅游相關(guān)的導游社團、調(diào)酒社團、酒店服務社團、禮儀社團、茶藝社團、插花社團都可以成為寓教于樂、潛移默化輸入勞動教育和職業(yè)道德教育的主要途徑。通過與地方文旅局長期合作，開展特色化的景區(qū)引導、志愿講解、出入口健康碼查驗、社區(qū)黨史故事宣講等志愿活動，鼓勵學生在勞動中學習領(lǐng)會勞動精神、勞模精神和工匠精神。通過文化墻、文化景觀、實訓場所等在校園里形成促勞動、善勞動、愛勞動的良好氛圍。除此之外，還可以將勞動教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合，培養(yǎng)學生獨立思考的能力，倡導創(chuàng)新性勞動，拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺和空間，引導學生通過習得新知識和新技能，創(chuàng)造性地解決實際問題，積累勞動經(jīng)驗，領(lǐng)悟職業(yè)道德的深刻內(nèi)涵。促進通過勤奮勞動形成優(yōu)質(zhì)服務、勤學向上的職業(yè)品德，進而擴大校園影響的良性循環(huán)。

（四）注重政行校企四方聯(lián)動，落實工學結(jié)合成果，強化學生的職業(yè)道德踐行

通過政府和行業(yè)協(xié)會與學校共建導游工作室、企業(yè)與學校共建酒店訂單班的形式，一方面強化實踐教學的基地建設，整合各方資源，豐富學生的實踐形式，另一方面，也通過實際行動引導學生走出校門，深入基層，實際參與勞動實踐，從而升華學生對勞動精神的認知理解以及體驗感受。學生可以在工學結(jié)合、畢業(yè)實習、社會實踐、科學調(diào)研等項目中，真正開展實習實訓，拓展勞動知識、提升勞動技能、養(yǎng)成勞動自覺，自然而然形成旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德和勞動情感。實踐出真知，在真實崗位上積極踐行職業(yè)道德規(guī)范。

四、結(jié)語

職業(yè)道德教育是旅游專業(yè)教學中十分重要的一環(huán)，也是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，所以高職院校要重視旅游職業(yè)道德教育。旅游專業(yè)在建立專業(yè)課程體系的同時，必須強調(diào)勞動教育和職業(yè)道德課程的融入和滲透；同時還要重視校園外部資源的整合，以“勞”育“德”，用勞動教育為職業(yè)道德的培養(yǎng)提供滋養(yǎng)；而一線專業(yè)教師，在實際教學的過程中要不斷提升教育教學能力，不僅鍛煉學生的技術(shù)技能，還要注重滲透職業(yè)道德教育，不斷為旅游行業(yè)培養(yǎng)出“德”“才”兼?zhèn)涞膬?yōu)秀人才，進一步促進旅游業(yè)有序、健康、可持續(xù)發(fā)展。