集約化養(yǎng)雞場獸醫(yī)防疫工作的合理化建議

劉遠(yuǎn)見

（榮成市虎山畜牧獸醫(yī)站，山東 榮成 264300）

近兩年養(yǎng)雞行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益急劇下降，市場越來越疲軟，但庫存并沒有明顯下降。養(yǎng)殖人員從其他地方引進(jìn)更高質(zhì)量的品種，以緩解人們對市場低迷的焦慮。然而，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種蛋的同時也存在最新的疾病?，F(xiàn)在，雞病仍然是影響世界各地養(yǎng)雞業(yè)的重要因素，給獸醫(yī)人員造成了巨大的壓力。如果要保持養(yǎng)雞業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展，必須建立科學(xué)的綜合防控措施。

1 重視場址選擇、合理設(shè)計及布局

1.1 雞場的選擇、布置與設(shè)計這是發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)雞及健康防控的先決條件。合理的雞場，要建在地形高燥、背風(fēng)向陽、地形高燥、排灌便利、供水充裕、水質(zhì)好、供電有保證的農(nóng)村地區(qū)，或遠(yuǎn)離村莊和其他畜禽場所，并便于交通運輸?shù)钠ъo處。

1.2 場區(qū)劃分根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)管理需要，綜合考慮廠區(qū)地形、主風(fēng)向、道路狀況等外部要求，根據(jù)生活管理和用途，將整個建筑區(qū)域作為生產(chǎn)區(qū)和保護(hù)區(qū)，并以2～3m圍欄隔開。按照優(yōu)勢風(fēng)向，雞舍從上風(fēng)向順風(fēng)的順序是雞舍養(yǎng)殖、雞舍、雞舍養(yǎng)殖、商品蛋雞舍、獸醫(yī)實驗室、死雞焚燒、化肥場。幕內(nèi)還包括干凈的道路和糞道，它們不相交，但各自形成一個圓形的道路。

1.3 雞籠設(shè)置各雞籠之間按照養(yǎng)殖規(guī)模和雞群的出生日齡不同，其間隔距也有所不同，蛋雞籠之間間隔30～50m，小雞苗與成雞籠的間隔約100m，而蛋雞籠與育成廳之間則相隔約200m左右，各雞籠之間種植高低相錯的綠化帶，一是防塵，二是過濾空氣，以保證生活環(huán)境內(nèi)的空氣凈化。而原種雞場、種雞場、育成廳、商品蛋雞養(yǎng)殖場之間應(yīng)當(dāng)分離，并有分隔設(shè)備。而工業(yè)生產(chǎn)區(qū)和行政管理工作區(qū)、生活場所之間也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密分隔。獸醫(yī)剖檢室、死雞焚尸爐和糞便處置場，宜置于各種雞籠的下風(fēng)方位。飼養(yǎng)倉庫、育雛舍宜建設(shè)在育成舍、成雞籠的上風(fēng)。而工業(yè)生產(chǎn)的各幢雞籠應(yīng)為小料倉或料塔。場附近建有柵欄和防疫溝，以防止小動物等的流入。

2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、注意全價營養(yǎng)

搞好動物飼養(yǎng)管理，全面注意動物營養(yǎng)是防疫工作的重要基石。完善的飼養(yǎng)管理制度和充足的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)是雞群安全無病的關(guān)鍵條件。不過，消毒和免疫等措施也不可避免地引起了疫病的進(jìn)一步發(fā)展。

2.1 中等密度很重要如果養(yǎng)殖密度過高，雞的生長發(fā)育就會不一致，較大的雞比較小的雞體型小，抵抗力差。全價均衡的營養(yǎng)供應(yīng)不僅能防止一系列的營養(yǎng)不良，還能使雞群健康生長，增強(qiáng)體魄和抵抗力?？贵w主要由免疫球蛋白所構(gòu)成，因為需要以一定的蛋白質(zhì)為原材料生產(chǎn)球蛋白，所以通過維生素與蛋白質(zhì)之間的相互作用而結(jié)合并產(chǎn)生抗體。只要出現(xiàn)細(xì)菌和病毒，通風(fēng)不良就會發(fā)生傳染，因為高濃度超臨界的CO2、NH3、SO2等有害氣體所吸入，是最大的危險。時刻注意通風(fēng)，此外，溫度系數(shù)也很重要，不宜升高或降低，尤其是雛雞。否則會影響生產(chǎn)。

2.2 采用全進(jìn)全出制在肉雞場如果養(yǎng)殖著不同種類不同年齡的肉雞群，會為防疫管理工作增加了極大的復(fù)雜性，同時由于各種肉雞群間的交叉感染而無法防控，也會導(dǎo)致防疫經(jīng)費的增加和大量勞動力的耗費。

3 嚴(yán)格衛(wèi)生防疫規(guī)章制度

3.1 防疫工作把防控工作的基本指導(dǎo)思想，由以抑制為目的轉(zhuǎn)化為以凈化為目的，把防控的基本目的不僅是使雞群發(fā)病率減少，而是使雞群不帶毒或至少帶毒。綜合防控工作的重心應(yīng)由以禽為主轉(zhuǎn)化為禽和環(huán)鏡兼顧，不但重視對雞群疫病的防控和空氣凈化作用，而且還要重視對周邊環(huán)境的管理和空氣凈化作用。不依靠疫苗和藥劑，把預(yù)防性注射和投藥都視為綜合防控舉措的重要組成部分。

3.2 封閉管理進(jìn)門、源頭門、雞籠門、出入口（喂、喝、通風(fēng)）四個主閘門適當(dāng)分開，形成真正的全封閉管理模式。這對防疫是非常重要的。由于防疫機(jī)制優(yōu)越，必須嚴(yán)密落實，防疫措施才能有效。

4 實施合理的免疫程序

實施科學(xué)的侵染計劃和程序是疫情防控的重要組成部分，也是有效防控疾病在禽場傳播的重要手段。

4.1 做好記錄養(yǎng)雞場在注射疫苗前，首先要對疫苗種類、批次、廠名、外觀質(zhì)量、保質(zhì)期、免疫情況等進(jìn)行全面記錄。方法等必須依法執(zhí)行，不得隨意變更。

4.2 建立免疫時間表和時間安排由于疫情類型、接種雞的生產(chǎn)和使用、養(yǎng)殖階段的差異，可根據(jù)疫情、飼料管理要求、疫情特點，結(jié)合本場雞的母源抗體水平制定免疫計劃。

第一次免疫時機(jī)的確定取決于雞的母源抗體水平。具體方法是在母源抗體臨界值時注射疫苗。此時免疫效果最高，抗體效價最高。

4.3 免疫途徑包括滴鼻劑、眼藥水、飲食法、定量氣霧劑、液滴免疫、下翼刺、皮下注射、肌腱注射等免疫學(xué)方法。選擇那種方法需結(jié)合群體年齡、疫苗類型、菌株大小和肉雞生長量等因素。

4.4 免疫效應(yīng)必須提高疫苗的品質(zhì)和數(shù)量，以保證免疫功效。在注射疫苗之前，要定時檢測所使用的疫苗量，并隨著疫苗滴度的改變而相應(yīng)調(diào)節(jié)疫苗用量，以確保使用有效劑量的劑疫苗。免疫后，每只肉雞均有一定的有效疫苗劑量。免疫效力的評估通常取決于免疫雞的免疫部分的抗體檢測和肉眼檢查的結(jié)果。

4.5 免疫失敗后采取的措施如果發(fā)生免疫失敗，首先要分析失敗的原因，或是疫苗本身的質(zhì)量，或是免疫群體的疾病，或是人為因素。無論哪種情況都要選擇加強(qiáng)免疫、緊急疫苗接種或消除。

5 種雞群的檢疫凈化措施

調(diào)配時，養(yǎng)殖場的雞不得返回養(yǎng)殖場，必須經(jīng)過疾病調(diào)查、嚴(yán)格檢驗、檢疫和觀察才能進(jìn)入產(chǎn)區(qū)，確保無病害。但是，購買雞的飼養(yǎng)者應(yīng)該調(diào)查流行病。

種群的檢疫清理管理、養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測與合理的防控措施同等重要，相互促進(jìn)。雞支原體感染、雞白痢等雞傳染病應(yīng)避免垂直傳播。每組種雞在140型日齡前和高峰生產(chǎn)后應(yīng)進(jìn)行2次隔離，陽性雞應(yīng)立即淘汰。

6 衛(wèi)生和消毒

衛(wèi)生消毒也是綜合措施中最重要的部分。滅菌是體外殺滅細(xì)菌的唯一有效途徑，是實施“預(yù)防為主”政策的重要工具。

滅菌的主要目的是減少攜帶疾病的病原微生物，從而降低感染風(fēng)險。

6.1 環(huán)境消毒進(jìn)雞前，雞籠要進(jìn)行五步滅菌，即機(jī)械清洗、高壓沖洗、聚乙醛熏蒸滅菌、火焰殺菌、滅菌劑噴灑殺菌。雞場場區(qū)路面、建筑要定時消毒。

6.1.1 場院門口、生產(chǎn)地的門口滅菌池 廠舍內(nèi)消毒腳池和生蛋筐池中的滅菌藥劑要及時更換，并維持必要的有效濃度。汽車的進(jìn)出須經(jīng)滅菌池，并對車體與車底盤的設(shè)計進(jìn)行了噴霧滅菌。

6.1.2 雞舍的空舍滅菌 在雞籠里的空氣、糞便、掉落的羽絨、灰塵等中均存在著大批的致細(xì)菌。雞群退役后若不加以嚴(yán)密的清潔，雞籠將變成一個很大的污染場地，因此徹底的空舍清潔是防控病源的又一關(guān)鍵。

6.1.3 清 理 排除雞籠里的糞便、廢棄物、用過的墊料和散落的動物飼料;可移動的機(jī)械設(shè)備、工具等，最好移至舍外進(jìn)行清洗消毒;將舍內(nèi)燈首、電器等擦洗完畢后，用塑料袋包裝好。

6.1.4 清洗方法 （1）清洗對整個雞舍用高壓水槍清洗一遍后，要做到光滑如新，設(shè)備表面、墻壁角落均無其他遺留油污、糞粒、羽毛等。（2）粉刷:因每年養(yǎng)殖了大批肉雞，對墻體表面、層架、門框等用了10%～20%的石灰乳、涂料再涂刷一遍。（3）噴灑:用沖洗機(jī)對整雞舍實行噴灑滅菌?？山惶媸褂?%～3%的火堿、0.3%～0.5%的過氧醋酸、1%～2%的雅好生或1:100～300的農(nóng)樂等。

6.2 人員消毒飼養(yǎng)員在進(jìn)入生產(chǎn)地時要事先換衣，經(jīng)消毒后金盆洗手，腳踏式消毒殺菌池，并經(jīng)過紫外光的照射下消毒殺菌1～2min，之后再進(jìn)入有自動噴灑式消毒及殺菌裝置的消毒室;養(yǎng)殖人員必須保持工作崗位，不要隨意亂竄;在發(fā)生疫病時，連雞籠飼養(yǎng)也要隔離，按規(guī)定時限，才能消除封鎖。

生產(chǎn)區(qū)實行凈污分路，所有人員應(yīng)各行其路，嚴(yán)禁竄路。除了每天完成清糞、清掃污道、撒布漂白粉等消毒工作以外，還必須定期對污染道路地面、糞間、運輸死雞的車等火堿、過氧乙酸、雅好生、百毒殺等交替消毒。

外來人員、機(jī)動車輛等入場時必須登記、消毒。工作人員進(jìn)場需先經(jīng)淋浴、更衣等消毒，進(jìn)的雞籠需經(jīng)徹底沖洗消毒。

6.3 用具消毒飲水器和料水槽，通常每周清洗一次，一般先用消毒藥劑清洗，隨后再用清液沖洗，在酷暑季節(jié)，通常每周2次，隨后再用高錳酸鉀水消毒。醫(yī)療器械先經(jīng)水洗滌后，再煮沸滅菌。

6.4 帶雞消毒使用大霧滴噴頭對雞籠內(nèi)的各種部件和設(shè)備進(jìn)行噴灑。噴在雞身上時，噴嘴在雞頭上方15～20cm處，一周2～3次。這取決于發(fā)病的時間，但通常每年一次。還要注意各種消毒劑的交替使用，防止形成交叉耐藥性。

6.5 飼料消毒如何在飼養(yǎng)區(qū)的飼養(yǎng)消毒、加工生產(chǎn)、儲存、運輸和飼養(yǎng)過程中預(yù)防病原菌污染，是綜合防控措施的重點。不應(yīng)忽視喂養(yǎng)衛(wèi)生。（1）飼料應(yīng)放置在通風(fēng)干燥的地方，以防止霉菌生長。（2）需要定期檢查原材料的質(zhì)量，如果發(fā)霉，就不能流入配料車間。（3）要縮短成品原料的儲存期，盡可能對原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。其中，用高溫蒸汽將原料加熱至80℃生產(chǎn)的顆粒消毒效果最高。

7 做好病死雞的無害化處理

在雞群養(yǎng)殖過程中應(yīng)定期對不良雞和低產(chǎn)畸形雞進(jìn)行篩選或淘汰。應(yīng)堅持早診斷、早治療，防止發(fā)生大的惡性流行病。所有患有新城疫、馬立克氏病、禽流感和其他主要雞病的死雞必須進(jìn)行焚燒或掩埋等無害化處理。要采取科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男笄菀卟【C合防控措施，確保家禽養(yǎng)殖場的生存安全和經(jīng)濟(jì)效益。做好疫情應(yīng)對工作也是一項重要的防控措施。部分雞病具有傳染性，只有及時處置才能有效預(yù)防。工作人員應(yīng)每天觀察雞群的健康狀況。如果發(fā)現(xiàn)疑似病雞，需及時隔離，果斷處理，有效防止雞疫病的蔓延。如發(fā)現(xiàn)家禽或雞群感染比較嚴(yán)重，應(yīng)立即阻斷疫情，進(jìn)行緊急隔離消毒和緊急疫苗接種。對無治療價值的病雞和死雞，應(yīng)及時采取措施，進(jìn)行無害化處理。如有必要，應(yīng)徹底清洗和消毒。