綠妃甜瓜短季節(jié)錯季高效栽培技術(shù)

劉建超，盧立華

（1朝陽市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測保護站，遼寧 朝陽 122000；2朝陽工程技術(shù)學(xué)校，遼寧 朝陽 122000）

遼寧省建平縣因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，2021年底已建成設(shè)施大棚11 200棟，其中暖棚9 260棟，冷棚1 940棟，總面積0.3×104hm2，已經(jīng)形成了以蔬菜種植為主，草莓、甜瓜、葡萄等瓜果為輔的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。甜瓜作為建平縣大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已成為當?shù)靥厣Ｌ鸸希–ucumis meloL.）又稱香瓜，在建平縣栽培歷史悠久，品種繁多，果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異，是深受大眾喜愛的水果之一。建平縣主要以薄皮類型甜瓜為主，其中沙海鎮(zhèn)五營子村2020年開始引進綠妃甜瓜品種，現(xiàn)已成主栽品種。因其效益良好，近些年種植面積不斷擴大，已達550棟棚，面積百余公頃。近3年優(yōu)等果平均產(chǎn)量為37 500 kg/hm2，折合效益為375 000元/0.067 hm2?，F(xiàn)整理當?shù)囟碳竟?jié)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為甜瓜種植提供技術(shù)參考。

1 棚室結(jié)構(gòu)及環(huán)境特點

1.1 棚室結(jié)構(gòu)

厚土墻加鋼管架結(jié)構(gòu)的日光溫室簡單實用且造價低，東西走向，坐北朝南偏西約6°，跨度8.5 m，長度200.0 m，脊高5.0 m，陰棚寬1.5 m，后墻橫切面呈直角梯形，高4.0 m，上邊1.0 m，下邊4.0 m。前屋面由鋼管弧形骨架、PO材料棚膜，每骨架間用一根壓膜線固定防止風(fēng)吹棚膜振動損壞，通風(fēng)口位于頂部，棚膜外用棉被保溫。

1.2 外部環(huán)境

建平縣屬北溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū)，屬半濕潤、半干旱季風(fēng)型大陸性氣候。雨熱同季，全年平均氣溫7.6℃，最高氣溫37℃，最低氣溫-36.9℃，年均日照時數(shù)2 850～2 950 h。年平均降水量614.7 mm，多集中在6月—8月，無霜期120～155 d。春秋兩季多風(fēng)易旱，風(fēng)力一般2～3級，冬季盛行西北風(fēng)，風(fēng)力較強。

1.3 內(nèi)部環(huán)境

棚室結(jié)構(gòu)與遼沈系列日光溫室相似，保溫性能好，光照時間充足。土壤營養(yǎng)含量情況如下：有機質(zhì)含量為46.73 g/kg，全氮含量為0.258 g/kg，堿解氮含量為361.2 mg/kg，速效磷含量為142.8 mg/kg，速效鉀含量為780.9 mg/kg，pH值為6.9～7.2，營養(yǎng)豐富，酸堿適中，適合甜瓜高效栽培。

2 品種特性

綠妃甜瓜是從日本引進的薄皮類型，生育期100 d左右，早熟，從坐果至成熟僅28 d左右。果實淺綠色皮略有深綠色花紋綠肉，肉厚，瓜腔小，單果質(zhì)量400～600 g，中心含糖量16%～18%，口感極佳。植株生長健壯，葉片中等，坐果性好，以孫蔓結(jié)瓜為主，有些地區(qū)子蔓也可結(jié)瓜，抗寒抗病性強，耐貯運，味香質(zhì)甜，高品性強，產(chǎn)量22 500～82 500 kg/hm2。

3 育苗

綠妃甜瓜是冬春茬短季節(jié)栽培，在夏秋季節(jié)與其他作物進行短期輪作，因此無重茬風(fēng)險，可以不用嫁接，直接育自根苗進行生產(chǎn)，節(jié)省成本。

催芽：一般用毛巾放在托盤上，托盤與炕和電褥線之間墊起，將浸好的種子平鋪在毛巾上，毛巾保持潮濕狀態(tài)，將盤放在炕頭或電褥上，放上溫度計，溫度控制在25℃～30℃，直到種子露白即可，放在10℃左右的濕毛巾上待播。

播種：建平縣于11月下旬在日光溫室內(nèi)播種育苗。晴天上午播種，50孔穴盤裝好基質(zhì)澆透水，每穴播種1粒，然后均勻蓋0.5～1 cm厚、相對濕度為60%的基質(zhì)，再覆蓋地膜增溫保濕[1]。

播種到出苗前白天溫度30℃～32℃，夜間溫度不低于20℃。出苗至子葉展開時，白天溫度25℃，夜間溫度12℃。真葉長出后，夜間溫度提至15℃左右。定植前7 d練苗，逐步增大通風(fēng)量，白天溫度22℃～25℃，夜間溫度11℃～13℃。

苗期控水降濕，如遇低溫陰雪天氣，噴百菌清等廣譜殺菌劑消毒預(yù)防病害發(fā)生。

4 整理土地

棚室內(nèi)生產(chǎn)屬于高投入高產(chǎn)出，需要更多的肥料。為控制化肥的使用量，保護土壤，需要大量使用腐熟農(nóng)家肥，如羊糞、牛糞、豬糞等，施用量為300～450 m3/hm2。另外再補充適量化肥，撒施過磷酸鈣500～750 kg/hm2，磷酸二銨300 kg/hm2，硫酸鉀150 kg/hm2，硫酸鎂100 kg/hm2，配合施用少量硼鋅肥等微量元素，微生物菌肥1 500 kg/hm2。旋耕2次，冬春茬推薦高臺雙行種植，面寬80 cm、起臺10～15 cm，溝寬50 cm，起好臺后鋪設(shè)滴灌管澆透水造墑。

5 秧苗定植

12月25日定植，每臺2行，行距25～30 cm，株距28 cm，定植密度約54 000株/hm2。定植時，可以將覆土埋至與甜瓜苗子的土坨表面平齊，過淺不利于根系下扎。定植后及時灌水，定植水一定要澆透，滴灌要2～3 h，覆蓋透明地膜，保溫保濕。

6 定植后管理

6.1 溫濕度管理

緩苗期保濕為主，促進新根快發(fā)。緩苗期30℃開始通風(fēng)降溫，25℃時關(guān)閉風(fēng)口，夜間溫度盡量低于20℃。緩苗后進入伸蔓期開始蹲苗，適當降低白天溫度至25℃～28℃，夜間溫度15℃～20℃，利于控秧，縮短節(jié)長，促進花芽分化?；ㄆ谶m當提高白天溫度至30℃～32℃，沾花后果實開始膨大后，逐步提高溫度至果膨大期38℃，夜間溫度15℃～20℃。之后在保證溫度的前提下盡量降低濕度。尤其是天氣晴朗陽光充足的天氣，早晨在打開簾子30 min后，隨著光合作用的進行二氧化碳由最高的1 400 mL/L內(nèi)急劇下降至300 mL/L?？梢远虝捍蜷_風(fēng)口5～10 cm，排出夜間低溫期形成的高濕水氣，同時補充棚室的二氧化碳，此法即減輕病害并提高光合作用。

另外，在冬季寒冷時分可以在棚室前底角掛1 m寬地膜，一側(cè)貼在地上，另一側(cè)用小綁線捆在棚架上即可，可以增加棚底角溫度。

6.2 光照管理

選擇透光性良好的PO膜，在覆PO膜時要做到拉平拉齊，保證膜面不出現(xiàn)褶皺，陽光才能更好地進入棚室內(nèi)。適當早揭晚蓋棉被，增加光照時間，有條件的可以使用LED補光燈進行補光，可在早晨揭棉被前補1～2 h，在晚上蓋棉被后補光1～2 h。使用棚室風(fēng)動除塵條，即將一根毛布條的兩端分別系在壓膜繩頂部和底部，毛布條長度要長于壓膜繩1～2 m，有風(fēng)時毛布條貼在棚膜表面往復(fù)摩擦，起到除塵的效果。雪天及時除雪。

反光幕的增光率隨著季節(jié)變動，在冬季光照不足時增光率大，春季增光率較??；晴天的增光率大，陰天的增光率小，但也有效果。反光幕使用的有效時間一般為11月—翌年4月。對無后坡日光溫室，需要將反光幕掛在北墻上，要把鍍鋁膜的正面朝陽，否則膜面離墻太近，易因潮濕造成鋁膜脫落。每年用后最好經(jīng)過晾曬再放于通風(fēng)干燥處保管，以備再用。

6.3 水肥管理

定植時澆透水，緩苗期內(nèi)一般不再澆水。緩苗后再澆一次透水，然后開始蹲苗控水促根。花期控水肥，一般沖施一次平衡型水溶肥（N-P-K=20-20-20）150 kg/hm2，當瓜長到5 cm時，每10～15 d施1次高鉀水溶肥，施肥量為150 kg/hm2，一般2～3次即可，肥量逐步增加至瓜充分膨大。采收前7～10 d開始嚴格控水，用以提高糖度、改善品質(zhì)、延長貨架期。

開花前葉面噴施鉬肥，坐果葉面噴施鈣肥，另每20 d左右可以葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀或尿素倍液。

6.4 植株管理

植株留瓜過早節(jié)位低葉片偏少，同化物積累量少易造成養(yǎng)分供應(yīng)不足，果個小，一般應(yīng)在10節(jié)以上留瓜，綠妃長勢強，采用孫蔓結(jié)瓜方式。需要在3～4片葉掐尖，留子蔓，再孫蔓留瓜。留瓜是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施，合理的留瓜會提高甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，使采收期集中。一般每株留瓜5～6個，以單蔓整枝為例，每蔓留6～7個花，疏果后留5～6個，坐瓜后，再將瓜前留1葉掐尖，就是“葉抱瓜”。當坐住3個瓜后，頂瓜上留4～6片功能葉掐尖，過早掐尖膨瓜速度慢[2]。

為提高早期產(chǎn)量，可以在第2片真葉和第4片真葉時各噴1次乙烯利，濃度為100 mL/L，這樣有助于增加雌花和平均單瓜重，而且還可以增加果肉厚度，提高可溶性固形物和維生素C的含量。

6.5 蘸花管理

人工授粉。最佳授粉時間8時—10時。將當天盛開的雄花摘下，確認已開始散粉，摘掉花瓣，將花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上，一般一朵雄花可涂抹2～3朵雌花。

可采用植物調(diào)節(jié)劑蘸花，代替人工授粉，效率增加2～3倍。晴天噴花，雌花開至傘狀時進行，植物調(diào)節(jié)劑的使用要求嚴格按照規(guī)定的濃度正確配制，噴霧均勻[3]。

蜜蜂授粉與沾花相比，操作更為簡單，節(jié)省人工成本，僅為6 000元/hm2，安全高效。

7 病蟲害綜和防治

7.1 霜霉病

霜霉病主要為害葉片，苗期易染病，子葉上產(chǎn)生水漬狀小斑點，后擴展成淺褐色病斑，濕度大時葉背面長出灰紫色霉層。成株染病，葉面上產(chǎn)生淺黃色病斑，沿葉脈擴展呈多角形，可選質(zhì)量分數(shù)60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑500倍液、18%甲霜胺·錳鋅可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液、52.5%抑快凈水分散粒劑2 000倍液,25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或72%霜脲錳鋅700倍液等進行防治[5]。

7.2 白粉病

白粉病主要為害葉片，初期在葉面上出現(xiàn)白色霉斑，后逐漸向四周擴展，形成近圓形斑塊，條件適宜時，霉斑擴展十分迅速，病斑相互融合成一片，致整個葉片覆滿一層白粉狀物?？蛇x質(zhì)量分數(shù)32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液，62.5%腈菌唑·錳鋅可濕性粉劑600倍液，70%代森聯(lián)干懸浮劑600倍液等進行防治。

7.3 疫病

甜瓜疫病會侵害根莖、葉片、果實等，成株受害較重，引起葉片萎蔫，嚴重時整株枯死。發(fā)病初期可噴質(zhì)量分數(shù)72%克露可濕性粉劑700倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑1 000倍液或72.2%普力克水劑600倍液等進行防治。

7.4 炭疽病

甜瓜炭疽病為害果實和葉子。發(fā)病初期，可用質(zhì)量分數(shù)50%施保功可濕性粉劑1 000～3 000倍液、68.75%易保水分散性粒劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等進行防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

7.5 角斑病

角斑病主要為害甜瓜葉片，也會危害莖蔓和果實。及時清除病葉、病蔓，發(fā)病初期噴質(zhì)量分數(shù)50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑、25%瑞毒銅可濕性粉劑600～800倍液、農(nóng)用鏈霉素4 000倍液等進行防治。

7.6 菌核病

菌核病苗期到成株期都可發(fā)病，尤其是幼瓜、葉腋、花蒂易發(fā)病，出現(xiàn)水漬狀病斑。發(fā)病初期，可熏速克靈煙劑，可噴質(zhì)量分數(shù)40%菌核凈可濕性粉劑500倍液、50%速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液等進行防治。

7.7 病毒病

病毒病病癥主要表現(xiàn)在嫩葉上，種類少，危害大，易得難治，沒有特效藥，主要由刺吸式害蟲傳播。一般表現(xiàn)為植株矮化、畸形，葉片皺縮，有黃綠相間的花斑，葉片扭曲，向內(nèi)彎卷，果實畸形，上面著生不同條斑。以控制傳染源為重點，選擇合適的殺蟲劑，重點防蚜蟲、薊馬。如20%病毒A的500倍液，2%寧南霉素250倍液等可以輪換使用，鈍化病毒。

7.8 潛葉蠅

潛葉蠅幼蟲潛入葉體內(nèi)部，潛食葉肉留下2層表皮，形成線狀或彎曲盤繞的不規(guī)則蟲道，影響作物的光合作用?？蛇x用質(zhì)量分數(shù)70%滅蠅胺WP 1 000倍液、1.8%阿維菌素EC1 500倍液、1%甲維鹽乳油1 000倍液防治。

7.9 蚜蟲、薊馬

蚜蟲唾液中含有某些氨基酸和植物生長激素，引起植物葉片出現(xiàn)斑點、皺縮、蟲癭、腫瘤等，為蚜蟲提供有利的生長環(huán)境，同時植物有效葉片面積減小，光合作用降低。薊馬主要在盛花期為害，導(dǎo)致受害花或花蕾提前脫落，造成畸形果，影響坐果率。采用烯啶蟲胺+吡蚜酮的復(fù)配制劑，防治蚜蟲，兼治薊馬。

7.10 粉虱

粉虱喜食新梢嫩葉，常聚集在一起吸取汁液，抑制新梢的生長，嚴重時可造成葉片畸形和落葉，引起枯梢。在建平縣主要是q型煙粉虱危害，其具有繁殖快、世代重疊等特點，因此一旦發(fā)現(xiàn)就要及時防治。防治藥劑可以選擇含有噻蟲胺、溴氰蟲酰胺、螺蟲乙酯藥劑，按說明配制噴施即可。

8 采收

采收前7～10 d控制供水，增加糖度，抱瓜的葉黃化且瓜色變淺有香氣時，甜瓜成熟。4月上旬分2～3個批次，根據(jù)當前市場價格可適當提前或延后采收。注意采摘過程中要保留10 cm左右的瓜蒂，增加商品美觀度。