近代日本海外市場信息調(diào)查的路徑及其效應(yīng)
——以茶葉貿(mào)易情報(bào)搜集系統(tǒng)為例*①

宋時(shí)磊

( 武漢大學(xué) 文學(xué)院，湖北 武漢，430072 )

中國和日本長期奉行閉關(guān)鎖國政策，兩國人民海外貿(mào)易的時(shí)間、空間和地點(diǎn)受到嚴(yán)格的限制。在這種貿(mào)易體制之下，中國僅限于廣州的十三行貿(mào)易，日本同樣停留在長崎貿(mào)易。兩國被動(dòng)地卷入了全球貿(mào)易體系，卻對(duì)海外市場狀況所知甚少。無論是中國的第一次鴉片戰(zhàn)爭，還是日本幕末開國，都是西方國家用堅(jiān)船利炮的方式，對(duì)東方傳統(tǒng)國家施加的一種強(qiáng)制性霸權(quán)和“規(guī)制”：將其納入西方國家所主導(dǎo)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化體系中。西方商人憑借在資本、航運(yùn)、信息等方面的先發(fā)優(yōu)勢，牢牢控制了中日海外貿(mào)易。兩國對(duì)世界的狀況、海外市場的需求信息非常閉塞，因此掌握海外市場狀況、了解各國對(duì)本國出產(chǎn)商品的需求信息，成為中日發(fā)展海外貿(mào)易的勢在必行之舉。

19世紀(jì)以降，大規(guī)模鐵道建設(shè)、海底電纜鋪設(shè)、現(xiàn)代郵政體系的建立和發(fā)展、電報(bào)的日益普及、蘇伊士運(yùn)河開辟、新式輪船的發(fā)明等，打破了區(qū)域性的貿(mào)易圈，全球性的世界市場快速形成。在這一貿(mào)易體系中，商業(yè)信息和情報(bào)的搜集極為重要，可以為商業(yè)和市場進(jìn)出提供基礎(chǔ)的決策資訊。(1)英文information，在中文語境中一般稱為“信息”，在日語中則稱為“情報(bào)”。本文所使用的“信息”或“情報(bào)”，二者是同義的，所指的都是“符號(hào)、信號(hào)或消息所包含的內(nèi)容，用來消除對(duì)客觀事物認(rèn)識(shí)的不確定性”，見中國大百科全書出版社編輯部、中國大百科全書總編輯委員會(huì)《自動(dòng)化控制與系統(tǒng)工程》編輯委員會(huì)編：《中國大百科全書：自動(dòng)化控制與系統(tǒng)工程》，北京：中國大百科全書出版社，1998年，第521頁。甚至可以說，信息是全球化商業(yè)時(shí)代無形的基礎(chǔ)設(shè)施。(2)Ole Hanseth and Eric Monteiro, “Understanding information infrastructure”, Unpublished Manuscript, Manuscript 27. Aug., 1998.日本是后發(fā)的新興資本主義國家，其對(duì)信息搜集懷有更加強(qiáng)烈的興趣和沖動(dòng)，這是因?yàn)樨S富的情報(bào)供給一方面可以為資本主義發(fā)展提供有價(jià)值的經(jīng)濟(jì)信息，進(jìn)而服務(wù)本國商品的國際開拓，另一方面又可以為政治和軍事方面的野心張目。日本視中國為強(qiáng)敵和競爭對(duì)手，故加緊了對(duì)中國的情報(bào)調(diào)查。目前國內(nèi)學(xué)界注意到了日本領(lǐng)事館、農(nóng)商務(wù)省等政府機(jī)構(gòu)對(duì)中國的調(diào)查，特別是東亞同文書院、南滿鐵路等特殊情報(bào)機(jī)構(gòu)的中國調(diào)查最為引人注目，也是學(xué)界重點(diǎn)翻譯和研究的領(lǐng)域。(3)藍(lán)勇：《近代日本對(duì)長江上游的踏察調(diào)查及影響》，《中國歷史地理論叢》2005年第3輯；王力：《政府情報(bào)與近代日本對(duì)華經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張》，北京：中國人民大學(xué)出版社，2013年；許金生：《宣傳戰(zhàn)的前奏:近代日本在華報(bào)刊定期調(diào)查活動(dòng)探析》，《江海學(xué)刊》2015年第3期；李軍：《近代日本對(duì)華經(jīng)濟(jì)調(diào)查初探——以日本外務(wù)省和東亞同文書院為例》，《農(nóng)業(yè)考古》2015年第6期；譚皓：《近代日本農(nóng)商務(wù)省“實(shí)業(yè)練習(xí)生”的中國調(diào)查》，《遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2017年第6期；張艷國、 石嘉：《近代日本在華調(diào)查機(jī)構(gòu)的“江西調(diào)查”研究》，《江西社會(huì)科學(xué)》2019年第11期。與東亞同文書院、南滿鐵路株式會(huì)社調(diào)查有關(guān)的翻譯和研究則較豐富，不再逐一列明。值得注意的是，近代日本情報(bào)調(diào)查的對(duì)象不僅包括中國，還涉及與其往來密切的其他國家；不僅有綜合性的、大型的全面調(diào)查，還有針對(duì)特定領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)的調(diào)查。(4)這方面的研究較少，角山榮曾簡要提及，詳見[日本]角山榮：《茶的世界史——綠茶的文化與紅茶的社會(huì)》，東京：中央公論社，1996年，第142-149頁。中日開埠通商后，茶葉是中國第一大出口商品、日本第二大出口商品，兩國在美國等市場競爭較為激烈。日本強(qiáng)化了對(duì)海外茶葉市場的調(diào)查，而這些調(diào)查為日本產(chǎn)業(yè)的成長和發(fā)展提供了具有重要價(jià)值的情報(bào)。因此，本文以日本對(duì)茶葉情報(bào)的搜集為例，分析其調(diào)查信息的路徑、情報(bào)體系及其特征和效應(yīng)。

一、個(gè)人、商社與經(jīng)濟(jì)情報(bào)機(jī)構(gòu)的調(diào)查

海外市場的信息和情報(bào)，雖然可以從各國公開出版物中獲取，但更需要深入調(diào)查、搜集和獲取一手的資料。而在獲取相關(guān)信息和資料后，怎樣將這些公共信息傳遞給相關(guān)主體，以方便他們及時(shí)閱讀和使用，還需要建立較為完備的信息分發(fā)渠道。就茶葉而言，中日兩國同為出產(chǎn)國，銷售目的地主要是不產(chǎn)茶的西方國家。在近代茶葉國際貿(mào)易中，嚴(yán)重的信息不對(duì)稱會(huì)導(dǎo)致市場轉(zhuǎn)移和不可避免的衰落。(5)劉禮堂、宋時(shí)磊：《信息不對(duì)稱與近代華茶國際貿(mào)易的衰落——基于漢口港的個(gè)案考察》，《歷史研究》2016年第1期。信息不對(duì)稱當(dāng)然也包括質(zhì)量信息的不對(duì)稱，西方商家想了解中日茶葉的質(zhì)量狀況是一件困難之事，同樣中日想了解西方茶葉消費(fèi)的質(zhì)量需求信息也無從下手。中日要開展海外直接貿(mào)易，必須了解西方的顯性規(guī)制，即進(jìn)口時(shí)對(duì)茶葉有怎樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范；了解西方的隱性規(guī)制，即消費(fèi)者喜愛何種類型的茶葉，茶葉有何種競爭品(如咖啡)，等等。

開展海外市場調(diào)查，最便于實(shí)施的是個(gè)人，他們搜集、整理和撰寫了眾多海外茶葉市場報(bào)告。近代有大量日本人士在歐美國家留學(xué)或工作，他們對(duì)日本茶在海外市場的發(fā)展情況頗為關(guān)切，出于自發(fā)的使命感和責(zé)任感，從個(gè)人視角搜集、整理國際市場茶葉信息，提出日本茶品質(zhì)改良的建議和對(duì)策。其中，較有代表性的是松本君平的《海外制茶貿(mào)易意見》。(6)在中國新聞史中，松本君平的《新聞學(xué)》于1903年被翻譯成中文，是中國最早翻譯的外國新聞學(xué)專著，松本君平的生平，可參見陳立新：《松本君平其人其事》，《國際新聞界》2011年第2期。松本君平出身制茶之家，身邊熟絡(luò)之人也多從事此業(yè)。他深感日本國內(nèi)業(yè)茶者多見識(shí)狹隘，不掌握海外貿(mào)易形勢，只得委托外商交易以至于其有跋扈之勢、陸梁之逞。松本在歐美完成學(xué)業(yè)后，周游四方，考察各國風(fēng)俗人情，對(duì)日美貿(mào)易頗為留意，而日美貿(mào)易涉及面頗為廣闊，難以窺見全豹，故他縮小觀察面，對(duì)其熟悉的茶業(yè)開展調(diào)查。他站在侵略者的立場，認(rèn)為甲午戰(zhàn)爭為日本贏得了國際聲譽(yù)，這是日本茶開拓海外市場的良好契機(jī)；而日本茶業(yè)的危機(jī)在于對(duì)海外市場較為陌生，對(duì)外國消費(fèi)者的嗜好和趣味知之甚少，無法投其所好。即日本與海外茶葉市場之間的信息不對(duì)稱問題，十分嚴(yán)重，日本茶無法滿足西方的柔性質(zhì)量規(guī)制。為此，松本君平提供了海外市場關(guān)于茶葉品質(zhì)和嗜好等方面的信息，并提出了“新工風(fēng)”的概念：逐漸實(shí)現(xiàn)新生產(chǎn)方法的發(fā)明，或者改變茶葉外形，或者色澤有所更替，通過工藝和品質(zhì)的更新實(shí)現(xiàn)千變?nèi)f化的生產(chǎn)，以提升消費(fèi)者的購買欲望，最終擴(kuò)張日本茶的海外貿(mào)易。他相信：“無論是生產(chǎn)方法，還是物料之形狀，都要在新工風(fēng)方面不遺余力，相信早晚會(huì)出現(xiàn)日本茶盛行新辦法?！?7)[日本]松本君平：《海外制茶貿(mào)易意見》，東京：經(jīng)濟(jì)雜志社，1896年，第47頁。本稿未注明譯者的日譯漢均為筆者譯，下同。在日本茶國際市場推廣和販路擴(kuò)張方面，松本提出了五項(xiàng)對(duì)策：第一，用組織力量鞏固同業(yè)制度，集中財(cái)力和人力開拓；第二，在海外中央市場及各大市府之地招徠有實(shí)力的茶葉代理商；第三，在海外各地設(shè)立小商店，向國外消費(fèi)者直接提供日本茶；第四，經(jīng)常選派通曉海外市場的人員到各地觀察茶葉銷路和市場形勢；第五，促進(jìn)商業(yè)道德觀念的發(fā)達(dá)。

個(gè)人類型的調(diào)查數(shù)量很多，有些調(diào)查頗有針對(duì)性，其目的在于提高日本茶的海外市場占有率，調(diào)查的覆蓋面也頗為廣泛。磚茶最先創(chuàng)制于中國，湖北、湖南、四川等地盛產(chǎn)，中國邊疆的西藏、新疆等地對(duì)其需求量頗大。隨著俄羅斯茶葉消費(fèi)的崛起、萬里茶道的形成(8)宋時(shí)磊、劉再起：《晚清中俄茶葉貿(mào)易路線變遷考——以漢口為中心的考察》，《農(nóng)業(yè)考古》2019年第2期。，俄國、蒙古成為磚茶的重要消費(fèi)地。日本對(duì)磚茶國際貿(mào)易中的巨大利潤，艷羨不已，早在1870年代設(shè)置的傳習(xí)所中就研究磚茶的制造并嘗試出口，惜技術(shù)能力不足，無法與中國磚茶競爭。甲午戰(zhàn)爭特別是1932年日軍侵占中國東北后，日本人士進(jìn)入蒙古等地有了更多便利。細(xì)谷清曾多次到偽滿洲國、蒙古等地調(diào)查，1937年在東京“滿蒙”社出版了《蒙古貿(mào)易與日本磚茶》，這是日本第一部系統(tǒng)研究調(diào)查磚茶主要消費(fèi)地蒙古的著作。(9)[日本]細(xì)谷清：《蒙古貿(mào)易與日本磚茶》，東京：“滿蒙”社，1937年。細(xì)谷清詳細(xì)調(diào)查了中國南方生產(chǎn)的磚茶在俄羅斯、蒙古以及中國新疆等地銷售情況，提供了大量的數(shù)據(jù)和市場分析；全面回顧了日本磚茶制造的歷史，提出了改進(jìn)磚茶制造的方略，指明“磚茶”生產(chǎn)是日本的國策。

個(gè)人搜集的情報(bào)，優(yōu)點(diǎn)在于便捷且有主觀的判斷和分析，但在系統(tǒng)性和專業(yè)性等方面有所欠缺。于是，近代誕生了專門從事經(jīng)濟(jì)情報(bào)服務(wù)及其出版的民間情報(bào)機(jī)構(gòu)。世界上較早從事此類工作的是1843年詹姆士·威爾遜所創(chuàng)辦的《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》，日本類似的雜志是田口卯吉1879年創(chuàng)辦的《東京經(jīng)濟(jì)雜志》。這些出版物多提供國際性經(jīng)濟(jì)信息、服務(wù)于本國商業(yè)，其內(nèi)容部分來自報(bào)紙的經(jīng)濟(jì)欄目和外國動(dòng)態(tài)，但比綜合性報(bào)紙?zhí)峁┑慕?jīng)濟(jì)內(nèi)容更為全面和專業(yè)。其提供的茶葉國際貿(mào)易信息多是速遞性的，有價(jià)值的、深入的研究式調(diào)查信息不足。在這類機(jī)構(gòu)中，東亞同文書院的活動(dòng)值得注意。東亞同文書院前身為日清貿(mào)易研究所和南京同文書院，1901年在上海開校，系由日本東亞同文會(huì)經(jīng)營的私立學(xué)校。東亞同文會(huì)的最大特色是，在1901—1945年間，派遣數(shù)千名學(xué)生到中國各地開展了廣泛而綜合全面的調(diào)查，形成了《中國經(jīng)濟(jì)全書》和《中國省別全志》等眾多出版物，內(nèi)容涉及工業(yè)、商業(yè)等方方面面。在第二輯中，對(duì)中國茶商作了較為全面的調(diào)查和分析，包括概論、茶商品觀察、茶政與公所、供給國與需要國之關(guān)系及將來之趨勢等。(10)該輯在1908年以中文形式出版，見《中國經(jīng)濟(jì)全書》，兩湖都署藏版，光緒甲申年(1908年)。除此之外，還對(duì)上海茶葉貿(mào)易和茶館、漢口茶和茶葉輸出洋行、會(huì)館調(diào)停糾紛與商業(yè)習(xí)慣制定等作了詳細(xì)調(diào)查。

近代從事茶葉貿(mào)易的商社也開展了情報(bào)的調(diào)查和收集。三井物產(chǎn)商社是近代日本最大的綜合性商社，在貿(mào)易早期負(fù)責(zé)茶葉的直輸出。該商社在倫敦、上海、香港、紐約、巴黎等地設(shè)有海外分店或辦事處。其系統(tǒng)內(nèi)部有一套信息調(diào)查與搜集系統(tǒng)，但所獲得的行業(yè)情報(bào)特別是重大的商業(yè)情報(bào)，主要在商社內(nèi)部共享或少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)層知情，帶有封閉性和私密性。

二、外交系統(tǒng)領(lǐng)事報(bào)告和通商報(bào)告的調(diào)查

日本國際市場調(diào)查重要的官方調(diào)查渠道是領(lǐng)事及其報(bào)告系統(tǒng)。為了改變前三種渠道和信息調(diào)查收集的不足，同時(shí)也是為了快速了解一個(gè)國家的商況，作為外交官的領(lǐng)事成為承擔(dān)這一使命的重要群體。領(lǐng)事往往精通駐在國的語言、風(fēng)俗和文化，經(jīng)過長期經(jīng)營還會(huì)與當(dāng)?shù)氐恼渭?、商人及各種團(tuán)體保持密切而獨(dú)特的聯(lián)系。母國的外交部或駐在國的總領(lǐng)事館，往往要求各地領(lǐng)事定期報(bào)告所在地的動(dòng)態(tài)，匯總出版發(fā)行。這種報(bào)告稱為“領(lǐng)事報(bào)告”，有時(shí)也稱為“領(lǐng)事通商報(bào)告”(因領(lǐng)事報(bào)告的主要內(nèi)容多與商業(yè)有關(guān))。近代英、美等國家在中國的領(lǐng)事報(bào)告里，有大量關(guān)于茶葉貿(mào)易的內(nèi)容。這些國家在明治前期的日本同樣如此，如1873年英國領(lǐng)事報(bào)告《日本茶業(yè)生產(chǎn)報(bào)告》，沃森和格蘭格爾詳細(xì)調(diào)查了山城及宇治的茶葉生產(chǎn)情況，提供署名為“曾文”的9幅日本畫，以圖像的形式呈現(xiàn)日本茶從栽培到加工制造的全過程。領(lǐng)事報(bào)告中所提供的市場調(diào)查和情報(bào)搜集，不僅有利于本國商人了解基本信息，更主要的是為其快速開拓市場提供服務(wù)。在借鑒西方國家領(lǐng)事報(bào)告的基礎(chǔ)上，日本外務(wù)省記錄局在1881年開始編輯《通商匯編》，創(chuàng)刊號(hào)序言稱：“應(yīng)駐外公使及其他通信所需，非專于記載通商貿(mào)易之事。茍有通商貿(mào)易事，亦采而載之，以知吾國貨物商情及對(duì)外貿(mào)易概況?！?11)[日本]外務(wù)省記錄局編：《明治十四年通商匯編》(一)，東京：外務(wù)省記錄局，1886年，緒言。在文首有“明治十四年在外駐扎領(lǐng)事官姓名”，共有領(lǐng)事20名，其中以外國人為主，本國人只有9名。這說明當(dāng)時(shí)日本外交人員人力不足，也反映出日本對(duì)國外認(rèn)知不足的實(shí)情。此后，日本在全世界設(shè)置領(lǐng)事館的數(shù)量逐年增加，雇傭本國人員的比例快速提升。《通商匯編》十分注重中國茶葉的發(fā)展?fàn)顩r，從1884年4月底到12月底，駐上海領(lǐng)事館先后發(fā)出24次報(bào)告，圍繞茶葉之集散地漢口及寧波、福州、上海茶葉市場，對(duì)安徽、江西、湖北、湖南、浙江、福建等省新茶上市品質(zhì)、數(shù)量、價(jià)格，中外商家之購進(jìn)賣出，運(yùn)往歐美國家的數(shù)量等，作了十分具體的記載，并與以往年份進(jìn)行了比較。(12)李少軍編：《晚清日本駐華領(lǐng)事報(bào)告編譯》(第1卷)，李少軍等譯，北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2016年，第2-3頁。

1886年底外務(wù)省又將《通商匯編》改為《通商報(bào)告》，名稱的變化標(biāo)志著政府信息公共服務(wù)職能的轉(zhuǎn)變：不是自上而下行政命令式向民間傳遞信息，而是服務(wù)于民間的需求而廣泛搜集各類商業(yè)情報(bào)。在制度方面，日本政府先后頒布《日本領(lǐng)事官訓(xùn)令》《貿(mào)易報(bào)告規(guī)則》《日本領(lǐng)事報(bào)告規(guī)程》，形成了月報(bào)、年報(bào)、臨時(shí)報(bào)告相結(jié)合的報(bào)告機(jī)制，月報(bào)側(cè)重于數(shù)量、價(jià)格、嗜好、品評(píng)等，年報(bào)以領(lǐng)事駐地和駐在國主要通商口岸過去一年的貿(mào)易狀況為主，臨時(shí)報(bào)告則提出本國商民應(yīng)注意的事項(xiàng)，各方面已經(jīng)趨于嚴(yán)密和規(guī)范。(13)李少軍：《近代中日論集》，北京：商務(wù)印書館，2010年，第332頁。1886年12月至1889年12月的《通商報(bào)告》載有日本駐上海、天津、芝罘、漢口、福州、廣州、牛莊、香港領(lǐng)事館的報(bào)告，這些報(bào)告與《通商匯編》不同，更多關(guān)注各口岸的具體貨物之商情，綜合性的商情較少。其中在各種貨物中，茶葉是最受關(guān)注的商品，8個(gè)城市的領(lǐng)事都關(guān)注到了茶葉，其中漢口、福州報(bào)告最多，駐漢口領(lǐng)事館發(fā)出的73件次報(bào)告中，涉及漢口和其他口岸茶葉商情的有30件，駐福州領(lǐng)事館發(fā)出的69件次報(bào)告中，福州茶葉商情15件；上海共有62件報(bào)告(僅次于有79件報(bào)告的生絲)，廣州也僅次于生絲；北方的天津和芝罘領(lǐng)事館則關(guān)注本口岸茶葉輸入情況，1888年駐天津領(lǐng)事注意到，當(dāng)年茶葉居日本輸入天津貨物首位，在中國北方日本茶與福建茶摻和銷售，芝罘領(lǐng)事館則報(bào)告日本從1879年開始向山東輸出茶葉，1888年已達(dá)到27萬斤，是該地從國內(nèi)輸入茶葉數(shù)量的將近6倍。(14)李少軍編：《晚清日本駐華領(lǐng)事報(bào)告編譯》(第1卷)，李少軍等譯，北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2016年，第7-21頁。日本方面特別留意中國茶葉貿(mào)易，是因日本茶葉與中國處于競爭地位，而從天津和芝罘等地的報(bào)告，則可看出晚清中國茶葉的危機(jī)已經(jīng)來臨，“日茶倒灌”形勢日益嚴(yán)峻。(15)宋時(shí)磊：《近代中日茶葉市場國際競爭與日本的侵占》，《思想戰(zhàn)線》2022年第3期。

1887年《通商報(bào)告》第8、13、24號(hào)，分三次發(fā)布了日本上海領(lǐng)事館報(bào)告的《清國產(chǎn)茶實(shí)況》(上海、福州、天津、芝罘、牛莊、漢口六個(gè)領(lǐng)事館協(xié)助)，這是日本官方對(duì)中國茶業(yè)的第一份正式調(diào)查報(bào)告。這份報(bào)告詳細(xì)記錄了中國出產(chǎn)茶葉種類、產(chǎn)地、名稱等各方面信息，還別有用心地專門介紹了日本所知甚少的磚茶，列出了其制造方法、生產(chǎn)和需求情況。1888年《通商報(bào)告》第52號(hào)《中國制茶貿(mào)易的衰落情形與調(diào)查委員會(huì)之意見書》一文，分析了中國對(duì)外貿(mào)易從鼎盛到衰落的發(fā)展趨勢，指出粗制濫造是衰退的重要原因。海外市場的風(fēng)吹草動(dòng)，各國領(lǐng)事便第一時(shí)間傳回，以便引起國內(nèi)警覺，如在美國初次設(shè)立質(zhì)量門檻之時(shí)，1883年5月駐美國領(lǐng)事高橋新吉向時(shí)任外相吉田清成呈送《輸入不正茶禁制》，1899年3月美國改定茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，芝加哥日本領(lǐng)事也迅速向國內(nèi)報(bào)告。值得一提的是，這些報(bào)告并非只是供主管機(jī)構(gòu)決策使用，而是一種情報(bào)公共產(chǎn)品。在公開出版后，日本政府部門主動(dòng)向有關(guān)商品的行業(yè)協(xié)會(huì)提供信息，以滿足其海外貿(mào)易拓展需要。日本還允許官方報(bào)刊《東京日日新聞》、內(nèi)務(wù)省勸農(nóng)局《勸商雜報(bào)》、大藏省商務(wù)局《商務(wù)局雜報(bào)》、1883年創(chuàng)辦的日本政府《官報(bào)》等，刊登領(lǐng)事報(bào)告的相關(guān)內(nèi)容或者開設(shè)專門欄目。

日本領(lǐng)事在海外市場調(diào)查方面，可謂不遺余力，用盡各種手段，甚至是直接竊取商業(yè)情報(bào)。1908年，駐漢口領(lǐng)事館事務(wù)代理矢田七太郎見俄商阜昌洋行經(jīng)營的磚茶事業(yè)經(jīng)營豐厚，制茶工廠宏壯，頗為垂涎，故積極調(diào)查、一窺究竟。但日俄戰(zhàn)爭以后，俄商對(duì)日本十分警惕，警戒極為嚴(yán)密，調(diào)查并不順利。日本方面仍苦心鉆營調(diào)查，入手工廠寫真17幅，委托靜岡縣農(nóng)事試驗(yàn)場技師山田繁平帶回，供國內(nèi)業(yè)者參考。(16)《漢口日本領(lǐng)事寄來漢口阜昌磚茶制造工廠照片之件》 ，《與茶有關(guān)的雜件附咖啡、可可》(第4卷)，東京：日本外務(wù)省外交史料館，檔號(hào)：B11090906900。這些照片帶回日本后，被轉(zhuǎn)送到外務(wù)省通商局、靜岡縣知事、茶業(yè)組合中央會(huì)議所議長大谷嘉兵衛(wèi)等單位和個(gè)人，成為日本各界了解中國磚茶事業(yè)的重要信息通道。1916年，熊本九州磚茶株式會(huì)社創(chuàng)建時(shí)，致信駐漢口領(lǐng)事館，請(qǐng)其調(diào)查漢口磚茶制造事宜。領(lǐng)事館對(duì)于在漢口的俄國新泰、阜昌、順豐三家洋行以及中國的興商公司的產(chǎn)額、銷往地、運(yùn)輸費(fèi)用和方法作了非常詳盡的調(diào)查，并附有興商等公司磚茶茶樣圖案的12枚寫真圖。(17)《漢口磚茶輸出之件》，《農(nóng)工商關(guān)系雜件》(第9卷)，東京：日本外務(wù)省外交史料館，檔號(hào)：B11090061300。這次調(diào)查適值第一次世界大戰(zhàn)期間，資料獲取亦十分不易，故照片以中國的興商公司為主。

三、政府、協(xié)會(huì)與制茶會(huì)社的派員專項(xiàng)調(diào)查

外交系統(tǒng)的領(lǐng)事報(bào)告和通商報(bào)告情報(bào)調(diào)查，優(yōu)點(diǎn)在于持續(xù)性和穩(wěn)定性，形成了長時(shí)間序列的截面調(diào)查數(shù)據(jù)和信息，也勾勒了市場起伏變化的整體面貌。當(dāng)然，這類情報(bào)屬于綜合性調(diào)查，并不是針對(duì)某一個(gè)產(chǎn)業(yè)或某種商品的專項(xiàng)調(diào)查。日本國內(nèi)產(chǎn)業(yè)要想了解本行業(yè)國際市場情形，需要耗費(fèi)較多精力從中挖掘與整理。與之相比，專項(xiàng)調(diào)查尤為必要。日本從事茶產(chǎn)業(yè)海外調(diào)查主要有三支力量：政府農(nóng)商部門、行業(yè)協(xié)會(huì)以及制茶會(huì)社。

日本開國后，信息極為閉塞，在其開眼看世界之初，自然而然地會(huì)選擇長期與日本保持緊密貿(mào)易關(guān)系、已經(jīng)被西方打開大門的中國。在明治初期，日本通過新聞報(bào)刊獲取中國商業(yè)信息，官方和民間人士紛紛到中國搜集商業(yè)信息，這些調(diào)查對(duì)日本制定經(jīng)濟(jì)政策、擴(kuò)大對(duì)外出口起到了重要作用。(18)王力：《明治初期日本對(duì)中國商業(yè)的調(diào)查》，《歷史教學(xué)》2012年第11期。1873年11月，內(nèi)務(wù)省勸業(yè)寮派遣多田元吉、田邊太一等赴中國考察茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易情況，回國后向內(nèi)務(wù)省提交了《清國商況視察報(bào)告書》，1878年勸農(nóng)局發(fā)行的《紅茶制法纂要》，部分內(nèi)容是從中國江西、湖北等地調(diào)查所獲取的成果。如果從實(shí)質(zhì)來看，多田元吉在中國、印度等地的活動(dòng)，算不上是調(diào)查，更確切說是考察，他關(guān)注的重點(diǎn)是日本制茶的品質(zhì)如何改進(jìn)，以及怎樣才能從這些先行國家吸收制茶技術(shù)來提高日本制茶水平。1884年陸軍大佐梶山鼎介到張家口調(diào)查商況，報(bào)告了蒙古人需要磚茶的情報(bào)并帶回了磚茶樣品，這些信息在當(dāng)時(shí)沒有引起日本國內(nèi)的特別關(guān)注。

政府部門的派員調(diào)查有很強(qiáng)的目的性，在一定程度上與商社的目標(biāo)相符合，但存在偏重宏觀、不夠具體的問題。而重要出口商品的行業(yè)協(xié)會(huì)，則可彌補(bǔ)政府調(diào)查的不足，市場調(diào)查更為細(xì)致，對(duì)行業(yè)的指導(dǎo)也更具針對(duì)性。1884年中央茶業(yè)組合本部甫經(jīng)設(shè)立，便開展了海外制茶商況的情報(bào)調(diào)查活動(dòng)，成為派員調(diào)查的重要組織和實(shí)施主體。1886年派遣平尾喜壽及翻譯二末友尾，到中國大陸、中國臺(tái)灣以及印度、錫蘭等地調(diào)查，撰寫茶業(yè)實(shí)況調(diào)查報(bào)告；1888年又派遣平尾喜壽到俄羅斯各地調(diào)查茶業(yè)市場，形成了意見書。(19)《為調(diào)查本國茶葉海外銷路向俄國派遣茶業(yè)組合會(huì)員平尾喜壽的意見書》 ，《本國茶葉對(duì)外輸出的關(guān)系雜件》，東京：日本外務(wù)省外交史料館，檔號(hào)：B11090940600。出版連續(xù)出版物《中央茶業(yè)組合本部報(bào)告》，從1884年6月開始出版一直持續(xù)到1888年1月第43期時(shí)中斷。其中記錄了輸出港景況、外國景況等方面的內(nèi)容，1881年總第43期中記載了《海外派遣傳習(xí)生的復(fù)命報(bào)告》(20)《海外派遣傳習(xí)生的復(fù)命報(bào)告》，《中央茶業(yè)組合本部報(bào)告》1881年總43號(hào)，第1-84頁。，在海外調(diào)查方面取得了一定效果。與同性質(zhì)的紡織聯(lián)合會(huì)所出版的《聯(lián)合紡織月報(bào)》相比，茶業(yè)同業(yè)組織的海外調(diào)查，在自主性、組織性和信息的豐富性上都有所欠缺，沒有完全確立自身的情報(bào)收集系統(tǒng)，進(jìn)而擺脫對(duì)領(lǐng)事報(bào)告的依賴。(21)[日本]角山榮：《茶的世界史——綠茶的文化與紅茶的社會(huì)》，東京：中央公論社，1996年，第148-149頁。盡管如此，日本茶業(yè)同業(yè)組織在信息搜集和共享方面的作用仍不可忽視，在歷經(jīng)多次修訂的行業(yè)規(guī)約《茶業(yè)組合準(zhǔn)則》中，一直反復(fù)要求中央總部、各府縣茶組合以及監(jiān)督監(jiān)管職員之間要?dú)饷}相通，保持信息通暢，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部之間的廣泛聯(lián)合。(22)宋時(shí)磊：《近代日本同業(yè)公會(huì)的肇始及一體化組織再造——以茶業(yè)組合為例》，《經(jīng)濟(jì)社會(huì)史評(píng)論》2022年第2期。

進(jìn)入20世紀(jì)后，為配合日本茶業(yè)的海外市場開拓，茶業(yè)組合中央會(huì)議所設(shè)立了販路擴(kuò)張委員會(huì)，加大了派員調(diào)查的力度，在1912年匯編《海外制茶販路擴(kuò)張派遣員報(bào)告》。從1918年起，加藤德三郎、茶業(yè)組合中央會(huì)議所等編輯發(fā)行《茶業(yè)匯報(bào)》，到1939年時(shí)已出版34輯。在這些匯報(bào)中，各年度的茶業(yè)統(tǒng)計(jì)里，都有海外市場調(diào)查所得數(shù)據(jù)，還有多個(gè)專輯以海外制茶調(diào)查為專題，如《最近滿洲、澳大利亞、西伯利亞情況》(1926年第5輯別冊(cè))、《制茶對(duì)外貿(mào)易相關(guān)演講》(1926年第11輯)、《海外制茶事業(yè)》(1926年第13輯)、《在新銷路地的茶業(yè)報(bào)告》(1935年第22輯)、《海外新銷路茶市場調(diào)查諸報(bào)告》(1935年第30輯)、《海外新銷路茶市場調(diào)查諸報(bào)告》(1936年第32輯)、《海外制茶市場調(diào)查報(bào)告》(1938年第33輯)、《海外制茶市場調(diào)查報(bào)告》(1939年第34輯)等。

日本茶業(yè)組合中央會(huì)議所還在紐約、芝加哥、蒙特利爾、海參崴和巴黎等地設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)。這些辦公室旨在為茶葉貿(mào)易商和茶葉消費(fèi)者提供便利，同時(shí)也可接待日本國內(nèi)派出的海外市場調(diào)查人員。他們?cè)诓枞~領(lǐng)域往往有長期的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有時(shí)不僅代表會(huì)議所開展活動(dòng)，還是日本茶葉企業(yè)在國外的雇員，故對(duì)行業(yè)信息十分熟稔，是從事海外調(diào)查的主力人員。例如古谷武之助作為會(huì)議所代表參加1894年的芝加哥世界博覽會(huì)，同時(shí)又為神戶制茶出口會(huì)社、橫濱日本制茶會(huì)社以及靜岡東洋茶葉貿(mào)易會(huì)社等服務(wù)；西村紹從1900年起負(fù)責(zé)會(huì)議所在加拿大蒙特利爾的分支機(jī)構(gòu)，并與橫濱的日本茶葉會(huì)社保持著密切協(xié)作的關(guān)系；光野友常1897年起擔(dān)任會(huì)議所駐芝加哥的代表，1901年他與Gottliebe合伙在芝加哥開設(shè)Gottliebe Mitsutany & Co.公司，從日本進(jìn)口茶葉。(23)“Prominent Americans: Interested in Japan and Prominent Japanese in America”，Supplement to the January Number of Japan and America, New York, 1903, pp.83-87.

四、余論

這些海外市場信息搜集和調(diào)查方式，因調(diào)查主體的差異性導(dǎo)致其針對(duì)性不盡相同，但各有信息覆蓋的專長和特點(diǎn)，共同構(gòu)成了近代日本海外市場信息調(diào)查的網(wǎng)絡(luò)。這一情報(bào)系統(tǒng)最明顯的特色是政府和商民圍繞茶葉、生絲、紡織品等形成緊密協(xié)作的共同體，彼此之間共享公共的調(diào)查信息資源，最終服務(wù)本國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和海外市場開拓。這可以降低市場信息不對(duì)稱所帶來的不確定性和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而利用商業(yè)情報(bào)掌握的優(yōu)勢擊敗既有的市場先行者，提升日本在國際市場的占有率。從具體實(shí)例來看，信息指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的作用收效明顯。如細(xì)谷清在掌握了蒙古市場磚茶銷售情況、獲知磚茶貿(mào)易獲利巨大之后，在國內(nèi)勸導(dǎo)茶農(nóng)從事磚茶的生產(chǎn)制作以便向蒙古等地出口，(24)[日本]細(xì)谷清：《日本磚茶 : 農(nóng)家至寶》，東京：“滿蒙”研究會(huì)，1935年。而日本獲悉美國推出茶葉進(jìn)口檢驗(yàn)的制度供給并提高檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)后，在國內(nèi)積極提倡制造不染色的本色茶，最終符合了美國的市場進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，給中國綠茶出口以沉重打擊。(25)宋時(shí)磊：《沖擊與變革：美國質(zhì)量門檻對(duì)近代華茶外貿(mào)的影響》，《華南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2017年第2期。不僅在美國市場如此，在加拿大、俄羅斯等其他茶葉重要消費(fèi)國，日本也積極利用信息等方面的競爭優(yōu)勢，大肆侵占中國茶葉的市場份額，給中國茶葉外貿(mào)出口造成嚴(yán)重沖擊。與日本所建立的一整套比較完善、高效的信息搜集、反饋系統(tǒng)相比，近代中國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直深受市場信息不足的掣肘，在產(chǎn)量、質(zhì)量以及國際市場需求等方面存在較為嚴(yán)重的信息不對(duì)稱問題，導(dǎo)致出口茶葉質(zhì)量不斷下滑、茶價(jià)在高位運(yùn)行、市場投機(jī)行為越發(fā)普遍，進(jìn)而市場交易糾紛和摩擦不斷、華商虧損嚴(yán)重、主要茶葉消費(fèi)國向新興市場轉(zhuǎn)移等。因此，可以說近代中日茶葉貿(mào)易的國際競爭，在一定程度上是一場“信息戰(zhàn)”，掌握信息的多寡以及信息運(yùn)用的程度，直接影響了兩者的市場命運(yùn)和競爭走向。

世界各地的領(lǐng)事館，是日本商人開辟市場的前哨和信息港，它們對(duì)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)的商人進(jìn)行了細(xì)致調(diào)查，向本國商人提供對(duì)接信息。本國制作出產(chǎn)的樣品會(huì)請(qǐng)領(lǐng)事館拿到相應(yīng)國家品評(píng)、鑒定，如多田元吉指導(dǎo)勸業(yè)寮改制和傳習(xí)的紅茶，曾委托上海領(lǐng)事館品川忠道在中國品評(píng)質(zhì)量狀況。也就是說，領(lǐng)事人員因?qū)︸v在地的情況極為熟稔，在一定程度上充當(dāng)了日本商社信息源、推營銷人員的角色；領(lǐng)事館是日本政府和民間商社從事商貿(mào)活動(dòng)的中心，積極服務(wù)本國的商業(yè)開拓；其編輯出版的各種調(diào)查報(bào)告和通商信息，主動(dòng)向民間機(jī)構(gòu)、領(lǐng)袖人物、報(bào)社等非政府部門和個(gè)人免費(fèi)提供，起到了信息公共服務(wù)的作用。日本茶葉在海外市場被爆出質(zhì)量問題時(shí)，各地領(lǐng)事館會(huì)與相關(guān)單位聯(lián)合深入調(diào)查，查找事件的形成原因。如1906年日本在俄羅斯貝加爾湖一帶銷售的磚茶存在混合問題，符拉迪沃斯托克領(lǐng)事館會(huì)同九州制茶輸出會(huì)社開展聯(lián)合調(diào)查，得出要注重原材料、改良制法等結(jié)論。(26)《日本磚茶有害報(bào)告的真假調(diào)查之件》，《與茶有關(guān)的雜件附咖啡、可可》(第3卷)，東京：日本外務(wù)省外交史料館，檔號(hào)：B11090904700。領(lǐng)事館和領(lǐng)事人員所承擔(dān)的這些功能，與西方國家同類機(jī)構(gòu)和人員有很大不同；政府和民間企業(yè)緊密合作的程度和體制，與中國清末官商相博相爭的狀況也迥然有別。

阿克爾洛夫等人曾提出現(xiàn)代信息經(jīng)濟(jì)學(xué)的重要命題“檸檬市場”，認(rèn)為質(zhì)量等方面的信息不對(duì)稱會(huì)導(dǎo)致市場的紊亂乃至消失。(27)George Akerlof, “The Market for ‘Lemons’: Quality Uncertainty and the Market Mechanism”, The Quarterly Journal of Economics, vol.84. No.3,1970, pp.488-500.以日本茶葉情報(bào)搜集體系為個(gè)案觀察對(duì)象，我們可以看出，近代日本各主體以及不同主體相互配合，構(gòu)筑了緊密的協(xié)作共同體，形成了信息情報(bào)的綜合系統(tǒng)。日本所建立的這套情報(bào)網(wǎng)絡(luò)，一方面實(shí)現(xiàn)了市場信息的共享，有效地降低了信息不對(duì)稱所帶來的不確定性，服務(wù)了日本產(chǎn)業(yè)國際市場進(jìn)出和販路擴(kuò)張；另一方面，這些詳盡的資料也為我們?nèi)缃裱芯咳毡灸酥潦澜缡袌龊蛧H貿(mào)易提供了原始檔案。值得注意的是，日本商業(yè)情報(bào)的搜集系統(tǒng)不僅在近代發(fā)揮了重要作用，在當(dāng)代這套系統(tǒng)仍在運(yùn)作。