理直氣壯為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高歌

◎張藍(lán)水

在世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，以滿足地球近76×108人口對(duì)糧食的自然、正常需求，讓人類大家庭成員都能消除饑餓、貧困，得以溫飽。在這樣的背景下，國(guó)外、國(guó)內(nèi)都曾出現(xiàn)一種與爭(zhēng)取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不協(xié)調(diào)的“自然農(nóng)法”。

自然農(nóng)法倡導(dǎo)者所打出的旗幟

蘇州出版的《弘化》內(nèi)刊以“回歸自然”為2014年第6期主題，刊發(fā)一組文章，集中推介“自然農(nóng)法”。自然農(nóng)法說是日本自然學(xué)家和哲學(xué)家岡田茂吉（1882年—1955）于1935年提出的。主張農(nóng)民種莊稼不使用化肥和農(nóng)藥獲得產(chǎn)量。自然農(nóng)法強(qiáng)調(diào)利用自然系統(tǒng)機(jī)制和過程培育土壤，并“最大限度利用農(nóng)業(yè)內(nèi)部資源”。20世紀(jì)70年代，另一位日本學(xué)者福岡正信主張“與自然共生的農(nóng)法”，提出了“不耕地、不施肥、不用農(nóng)藥、不除草”的農(nóng)法法則，該“法則”似乎細(xì)化、具體化了“自然農(nóng)法”的哲學(xué)說教。

署名“大漠胡楊”的文章說：“自然農(nóng)法的目的是健康的土地，生產(chǎn)健康的食物，孕育健康的人?！弊匀晦r(nóng)法的原則為維護(hù)土地的潔凈?！白匀晦r(nóng)法不是農(nóng)業(yè)技術(shù)，更不是經(jīng)濟(jì)模式，是一種生活方式和人生哲學(xué)。奉行自然農(nóng)法，必須放棄經(jīng)濟(jì)利益，追求的是人和自然的親近，追求自然健康?！鞭r(nóng)業(yè)“已不再僅僅是一項(xiàng)人類的產(chǎn)業(yè)，而是一種真正能使人獲得健康的生活，我們甚至可以說，從自然農(nóng)法里，我們重新發(fā)現(xiàn)（回到）一種更為貼近土地與生態(tài)倫理的生命藝術(shù)?！?/p>

一位自然農(nóng)法實(shí)踐者阿郎編著的《回歸-阿郎自然農(nóng)法》一書提出：自然農(nóng)法的基本要求是“不撒藥、不施肥、不除草、自留種、地連作”，“最大程度還原植物的自然生長(zhǎng)狀態(tài)，減少或不去人工干預(yù)作物的生長(zhǎng)”。

書中批評(píng)傳統(tǒng)農(nóng)耕，“到近代，耕作方式越來越干預(yù)植物的自然生長(zhǎng)狀態(tài)。雜草被除得一干二凈，作物與雜草競(jìng)爭(zhēng)的能力慢慢消退；開始施化肥，作物自己尋找并吸收養(yǎng)分的能力慢慢消退；開始打農(nóng)藥，作物抵御病蟲害的能力慢慢消退；使用商業(yè)種，種子對(duì)于土壤的適應(yīng)性慢慢消退。本來具有野性活力的作物，慢慢地退化，開始依賴各種外來力量。”不知這些是否出于習(xí)慣性推理。在“不除草”中，阿郎提出“保證植物的長(zhǎng)勢(shì)超過雜草。一旦看見雜草有追上（作物）的勢(shì)頭，就要開始割草了?！辈⒁蟀迅钕碌牟莘旁谧魑镄虚g，以腐化成作物的營(yíng)養(yǎng)。

阿郎等認(rèn)為：自然農(nóng)法與老子的無為而治一脈相承，人的許多方面是由他賴以生存的“地”的條件所決定的，“地”的許多條件是由當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件決定的，植被的多少、土壤的酸堿度和肥沃程度等是由光照、降水量、氣溫等氣候條件決定，農(nóng)業(yè)必須遵循自然規(guī)律、順應(yīng)自然規(guī)律，這就是中國(guó)自然農(nóng)法的淵源。自然農(nóng)法最大程度還原植物的自然生長(zhǎng)狀態(tài)，減少或不去人工干預(yù)作物的生長(zhǎng)，站在自然的角度觀察、思考、順應(yīng)……不使用任何化學(xué)的、外來微生物制劑等其他外來的力量以改變當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，是一種環(huán)保的可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

農(nóng)業(yè)革命是人類的飛躍性進(jìn)步

以色列學(xué)者赫拉利《人類簡(jiǎn)史》一書說，人類有250×104年采集野生動(dòng)植物為生，距今1.2×104年，地球人口達(dá)500×104～800×104，發(fā)生農(nóng)業(yè)革命。公元1世紀(jì)，農(nóng)業(yè)人口2.5×108，澳洲、美洲和非洲的采集人口尚有100×104～200×104。

采集、狩獵顯示為一種食物鏈，并不特別影響動(dòng)植物生存?！搬鳙C采集者的活動(dòng)范圍可能有幾十甚至上百平方公里。有山丘、溪流、樹林，還有開闊的天空?！辈杉参镉袔资N，加上狩獵陸生、水生動(dòng)物，如此巨大范圍活動(dòng)，保障了族群的健康體魄?，F(xiàn)采現(xiàn)吃，不能貯存。但能基本解決溫飽，較少受到饑餓、疾病威脅。為生存得更好，需要記住多種動(dòng)植物特征和行為方式。那時(shí)保存食物、積累財(cái)物均非易事，難以顧及未來。人類數(shù)量尚少，自然條件豐富，但難免環(huán)境突變，造成人數(shù)減少。

1.2×104年前的農(nóng)業(yè)革命是人類生活方式的重大變革，是人類的巨大進(jìn)步。大約1×104年前，人類馴化了三類動(dòng)植物：種植農(nóng)作物，肉食、皮毛動(dòng)物，役用動(dòng)物。

實(shí)際上，農(nóng)業(yè)讓人類比采獵時(shí)期更辛苦。如種小麥，需開荒、整理土地，于是焚燒樹林、清除樹根石塊，播種、澆水、防治病蟲害，直到收運(yùn)、貯存等勞作，更不用說飼養(yǎng)家畜。當(dāng)然，役用家畜大大減輕了人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

大面積開荒，天然資源減少；放棄移動(dòng)采集，形成永久聚落，人類活動(dòng)范圍縮??；生產(chǎn)出現(xiàn)剩余，產(chǎn)生財(cái)富差距，守護(hù)財(cái)產(chǎn)、防范搶奪、構(gòu)筑城堡。人類成了以自我為中心的生物。面對(duì)農(nóng)業(yè)不確定性和災(zāi)害，總要多生產(chǎn)多儲(chǔ)備。

定居和財(cái)富積蓄，有利添丁、育幼，引發(fā)人口增長(zhǎng)、繼之食物需求增加，隨之產(chǎn)生靠農(nóng)民過活的精英階層；分化出政治、戰(zhàn)爭(zhēng)、藝術(shù)和哲學(xué)；建起宮殿、壁壘、廟宇等；社會(huì)呈多元化繁榮。人多，只能拓展農(nóng)地，生物多樣性受到影響，難免人群摩擦、爭(zhēng)斗。且一旦出現(xiàn)不可抗災(zāi)害，種植絕收；沒有可采獵的野生資源，造成大量減員。

全球76×108人，科技已高度發(fā)達(dá)，但尚無不食農(nóng)產(chǎn)品過活之人。至今，工業(yè)能改變農(nóng)產(chǎn)品性狀、口味，還未憑空造出人用食品。76×108人的食品安全只能靠農(nóng)業(yè)！世界還有不少人處于饑餓線。76×108人溫飽是世界巨大工程，農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是可靠根基。

自然農(nóng)法難解人類溫飽與發(fā)展

自然農(nóng)法倡導(dǎo)者認(rèn)為讓農(nóng)作物自然生長(zhǎng)，產(chǎn)出品最適口、營(yíng)養(yǎng)、健康，可以滿足種植人的生存需求。為76×108人溫飽，世界要從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。自然農(nóng)法是一種不協(xié)調(diào)之音。沒有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，都去搞自然農(nóng)法，人類大多數(shù)都得挨餓，直至大量餓死。14.5×108人的中國(guó)始終把糧食安全作為大政方針。自然農(nóng)法只能是小眾行為，甚至是個(gè)別人的私自事業(yè)。

1×104年前人類進(jìn)入“農(nóng)耕”社會(huì)，當(dāng)時(shí)，世界人口充其量800×104。誠(chéng)然，化肥發(fā)明不足200年。可以推想，人類從采獵進(jìn)入農(nóng)耕，人口增加應(yīng)是一個(gè)原因。自然食物資源難供正常生存需求，走向馴化作物和畜禽，以提高食物保障水平。有了溫飽并有剩余，才分化出部分人從事社會(huì)、科技、文化等事業(yè)。

自然農(nóng)法充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)內(nèi)力，“自留種”是讓人信服的。但說農(nóng)業(yè)不必投入外力，如“不施肥、不除草、不撒藥、地連作”值得商榷。

初開農(nóng)地經(jīng)多年經(jīng)營(yíng)，原營(yíng)養(yǎng)被汲取漸盡，只是農(nóng)作物“定位器”，不可能再是“健康的土地，生產(chǎn)健康的食物“。隨之古人想到施肥，有機(jī)肥不夠，科技發(fā)明化肥?？茖W(xué)家分析作物營(yíng)養(yǎng)物主在氮、磷、鉀，施用氮、磷、鉀，對(duì)保產(chǎn)保質(zhì)、增產(chǎn)增收起著重大作用。當(dāng)前化肥（包括農(nóng)藥、除草劑等）使用中的問題是人為過量、施法之誤，不是化肥之罪。用機(jī)器科學(xué)施用，就能克服弊端?！暗剡B作“是農(nóng)業(yè)之忌，農(nóng)民早已講求”倒茬“。此時(shí)讓人想起東晉陶淵明“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，戴月何鋤歸“詩(shī)句，可見那時(shí)農(nóng)人就知雜草與作物爭(zhēng)養(yǎng)分、水分、陽(yáng)光的不利影響。

已有萬年多農(nóng)業(yè)史的中國(guó)要保證14.5×108人的糧食安全，目下還得靠施肥以增加土壤養(yǎng)分，除化肥外，還應(yīng)增施有機(jī)肥，以提高土壤腐殖質(zhì)，改善土壤疏松性、透氣性，以利提高土壤溫濕度；施除草劑以讓農(nóng)作物優(yōu)先旺盛生長(zhǎng)；施農(nóng)藥以防治農(nóng)作物病蟲害。沒有科學(xué)合理的化肥與有機(jī)肥、農(nóng)藥、除草劑、薄膜的施用，難以保障國(guó)家糧食安全。至于“不耕地”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)少耕法和必要深松，毫不相干。

自然農(nóng)法沒有表述農(nóng)作物產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)在中國(guó)如何擔(dān)當(dāng)養(yǎng)活14.5×108人，在全球如何擔(dān)當(dāng)養(yǎng)活76×108人的大任，還是得靠農(nóng)業(yè)提供人類正常生活所需的足夠量食品。可見，“不施肥、不除草、不撒藥“為主要特征的自然農(nóng)法從全國(guó)、全球來說顯然是不可取的。占用大面積土地，生產(chǎn)少量自食農(nóng)產(chǎn)品的自然農(nóng)法實(shí)施者說，自然農(nóng)法“不是農(nóng)業(yè)技術(shù)，更不是經(jīng)濟(jì)模式”“更多是一種生活方式和人生哲學(xué)”“奉行自然農(nóng)法，必須放棄經(jīng)濟(jì)利益”。沒有農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，何來人類溫飽？自然農(nóng)法只是少數(shù)人的享樂？

自然農(nóng)法的提出只能讓人們警覺：農(nóng)業(yè)應(yīng)該科學(xué)進(jìn)行，而不是把農(nóng)業(yè)拉回原始狀態(tài)，變成少數(shù)人自顧自的健康生存。人類發(fā)展無法允許回歸自然農(nóng)法。

地球人的溫飽還得靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

自然農(nóng)法對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、這些現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)似有一種偏見與恐懼。他們把社會(huì)上少數(shù)人的弄虛作假和欺詐行為看成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之罪。人們對(duì)城市“石油汽車”熟視無睹，對(duì)農(nóng)村“石油農(nóng)業(yè)（拖拉機(jī)、化肥、農(nóng)藥等）”卻大驚小怪。其實(shí)這些并非是天生有害。拖拉機(jī)深施適量化肥和氣霧葉面施肥，完全可以消除化肥浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的污染。嚴(yán)格的科學(xué)管理和現(xiàn)代化裝備是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提，地球人的溫飽和發(fā)展還得走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路，絕不會(huì)是自然農(nóng)法。

理直氣壯高舉農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化旗幟

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)中人是主體。應(yīng)該說，人類作為地球上高級(jí)智能動(dòng)物已經(jīng)成為自然界生命主體。人們經(jīng)常議論北美洲英國(guó)移民初期對(duì)原住民的摧殘和殺戮，卻很少感知人類對(duì)地球上其他生物的生存環(huán)境摧殘和剝奪行為所做的懺悔，近年有所進(jìn)步。

只要人類還生活在“從土里刨食”的年代，地球現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地資源有限，而人口數(shù)量還在增長(zhǎng)，只要人類社會(huì)仍然遵循“生的權(quán)利“信條，“高產(chǎn)”就永遠(yuǎn)是農(nóng)業(yè)的目標(biāo)。稟賦“人多地少”的國(guó)家就不可能允許大面積推廣自然農(nóng)法！也許只有少數(shù)不愁吃喝之人可以自己享受自然農(nóng)法！自然農(nóng)法可取之處是它對(duì)現(xiàn)存人類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)弊端的揭露。確實(shí)，人類需要深刻檢討、痛改前非，審慎、科學(xué)、良心地使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備來實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高產(chǎn)技術(shù)，以達(dá)追求效果。在機(jī)器人普及的年代，應(yīng)對(duì)地球村社會(huì)老齡化的勞動(dòng)力和兵源緊缺，不見得非要大力增加人口，拖累地球。

科學(xué)家共識(shí)，20世紀(jì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化養(yǎng)活了60×108的地球人，農(nóng)業(yè)的剩余推動(dòng)了人類社會(huì)的巨大進(jìn)步，發(fā)展了社會(huì)文明。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推動(dòng)了人類城市化的進(jìn)程，使人類社會(huì)進(jìn)入到生龍活虎、空前繁榮的歷史新階段。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是解決糧食安全的根本途徑。以機(jī)械化為龍頭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)化肥、農(nóng)藥、除草劑、塑料薄膜等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物料的投入大方向是無法改變的?？茖W(xué)嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)管理和科學(xué)合理的機(jī)械化，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物料投入必然是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果，是全人類共享的健康、幸福農(nóng)業(yè)，定會(huì)超出自然農(nóng)法流派的祈望。

理直氣壯高舉農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的光輝旗幟，不僅能解決76×108人類的生存溫飽，而且將會(huì)讓人類社會(huì)更加美好！