基于新型農(nóng)林人才培養(yǎng)背景下的果樹栽培學(xué)混合式教學(xué)改革與實踐

楊芩 劉雅蘭 張婷渟 李性苑 鄧潔

摘 要：培育新型農(nóng)林人才是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要推力。然而，當(dāng)前農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)知識體系更新滯后于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，專業(yè)體系、教學(xué)框架、授課內(nèi)容等與鄉(xiāng)村全面振興的現(xiàn)實訴求不匹配，已不能滿足新時代新型農(nóng)林人才培養(yǎng)的需求。果樹栽培學(xué)作為園藝專業(yè)專業(yè)素養(yǎng)與技能培養(yǎng)的主干課程之一，如何將新型農(nóng)林人才培養(yǎng)目標(biāo)植入課程教學(xué)，促進人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)，是課程教學(xué)急需解決的難題?；谏鲜霰尘?，從教學(xué)資源建設(shè)、混合式教學(xué)模式探索、課程課堂教學(xué)設(shè)計構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容“四化”重塑，多元化教學(xué)方法綜合應(yīng)用，多元化考核方法等方面對果樹栽培學(xué)課程進行了教學(xué)改革與實踐，構(gòu)建了基于新型農(nóng)林人才培養(yǎng)背景下的果樹栽培學(xué)混合式教學(xué)體系。

關(guān)鍵詞：新型農(nóng)林人才;混合式教學(xué);小組討論;頭腦風(fēng)暴;評價方式

中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）06-0166-03

1 前言

果樹栽培學(xué)是一門以現(xiàn)代生物科學(xué)為基礎(chǔ)，研究果樹的生長發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成及其內(nèi)外因關(guān)系規(guī)律和調(diào)控技術(shù)的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)，是園藝專業(yè)一門重要的綜合性強的主干課程[1]。在傳統(tǒng)教學(xué)中，果樹栽培學(xué)課程一直采用“班級授課制”“灌輸式課堂”教學(xué)模式，它以“知識講授主導(dǎo)課堂”為主，注重系統(tǒng)講授專業(yè)理論知識[2]。然而，隨著果樹區(qū)域化、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的迅速發(fā)展及其在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)教學(xué)已不能滿足現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展對人才的要求[3]。存在學(xué)生學(xué)習(xí)主動性缺乏、課堂教學(xué)組織形式單一、課程教學(xué)內(nèi)容更新滯后、教學(xué)方法單一、考核方式注重結(jié)果不注重過程、重知識輕能力與應(yīng)用等亟待解決的問題[4]。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，混合式教學(xué)得到了迅速發(fā)展。實踐證明，混合式教學(xué)將網(wǎng)絡(luò)平臺和課堂面授教學(xué)進行了有機結(jié)合，實現(xiàn)了傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式和網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢疊加，實現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位相統(tǒng)一，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，提高了課堂教學(xué)質(zhì)量，增強了學(xué)生專業(yè)知識與技能，提高了學(xué)生的創(chuàng)新協(xié)作能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力[4-9]。然而，目前關(guān)于果樹栽培學(xué)課程混合式教學(xué)改革的探索仍十分有限，已不能適應(yīng)于新型農(nóng)林人才培養(yǎng)的需求，限制了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

因此，基于果樹栽培學(xué)課程教學(xué)亟待解決的上述問題以及線上線下混合式教學(xué)模式的缺乏，本課程在前期改革與實踐的基礎(chǔ)上[4，10]，進一步從教學(xué)資源建設(shè)，銜接發(fā)展混合式教學(xué)模式探索，互動互促課程課堂教學(xué)設(shè)計構(gòu)建，科研反哺教學(xué)內(nèi)容“四化”更新，學(xué)生為主、形式多樣、靈活多變、師生互動、教學(xué)相長的多元化教學(xué)方法探索，集知識、能力、過程為一體的多元化考核方法等方面進行了教學(xué)改革與實踐，構(gòu)建了面向基層與能力素養(yǎng)培養(yǎng)為核心的果樹栽培學(xué)教學(xué)體系，以期為植物生產(chǎn)類課程混合式教學(xué)模式探索提供借鑒和參考。

2 改革思路

本課程教學(xué)改革以習(xí)近平總書記給全國涉農(nóng)高校書記校長和專家代表重要回信精神為指導(dǎo)思想，以落實“安吉共識”“北大倉行動”“北京指南”的新理念、新使命、新目標(biāo)和新舉措為核心，以立德樹人為根本、強農(nóng)興農(nóng)為己任，構(gòu)建面向基層與能力素養(yǎng)培養(yǎng)為核心的果樹栽培學(xué)教學(xué)體系，為基層培養(yǎng)輸送“下得去、用得上、留得住”的高素質(zhì)新型農(nóng)林人才。

3 改革的基本理念

3.1 與時俱進的時代思政觀 課程教學(xué)作為人才培養(yǎng)的基本要素，是人才培養(yǎng)目標(biāo)和辦學(xué)定位能否實現(xiàn)的基本載體。因此，本課程教學(xué)改革將以服務(wù)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，培養(yǎng)“下得去、用得上、留得住”新型農(nóng)林人才，具有與時俱進的時代思政觀。

3.2 互動互促的教學(xué)設(shè)計觀 課堂教學(xué)是教師給學(xué)生傳授知識和技能的基本要素，本課程教學(xué)改革將圍繞課程教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)設(shè)計優(yōu)化學(xué)習(xí)生態(tài)，以任務(wù)驅(qū)動、角色扮演和互換小組討論為載體，以學(xué)生為主體，注重教師與學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生之間的互動和互促。

3.3 全面發(fā)展的育人成才觀 育人重在育品，教育不僅要重視知識和技能的訓(xùn)練，更要培育完整的人，實現(xiàn)人的全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，本課程將綜合素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展等三大素質(zhì)，以及獲取知識、應(yīng)用知識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、溝通交流、團隊協(xié)作等“五級”能力進行分解，實現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)的融合培養(yǎng)，體現(xiàn)全面發(fā)展的育人成才觀。

3.4 系統(tǒng)互促的改革維度觀 課程教學(xué)改革是一項系統(tǒng)工程，本課程以系統(tǒng)思維為指導(dǎo)，從課程教學(xué)設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容更新、課堂教學(xué)設(shè)計、教學(xué)方法改革與考核方法改革5個維度進行系統(tǒng)的改革與探索，具有改革維度邏輯緊密、全面系統(tǒng)、相互滲透、彼此相長的改革維度觀。

4 主要改革內(nèi)容

4.1 “大地課堂”教學(xué)資源建設(shè)，銜接發(fā)展混合式教學(xué)模式探索 本課程將以地方特色果樹產(chǎn)業(yè)鏈和果樹生產(chǎn)鏈為線索，以生產(chǎn)栽培基本理論、基本知識、基本技能為主要內(nèi)容建設(shè)在線教學(xué)資源，利用QQ、長江雨課堂、釘釘、中國大學(xué)慕課等信息化手段實施線上教學(xué)，線上教學(xué)與自學(xué)注重“三基”的掌握和提出問題。線下教學(xué)以線上教學(xué)為基礎(chǔ)，進行能力培養(yǎng)銜接發(fā)展，以果樹生產(chǎn)實踐生產(chǎn)難題為載體，以問題形成、原因剖析、應(yīng)對措施探討為線索，以小組討論、頭腦風(fēng)暴、角色扮演與互換為形式，進行線下教學(xué)設(shè)計，注重課前引導(dǎo)和課后能力延伸拓展，實現(xiàn)以學(xué)生為主體，充分調(diào)動學(xué)習(xí)主動性，激發(fā)學(xué)生思考，促進學(xué)生獲取知識、應(yīng)用知識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、溝通交流、團隊協(xié)作5級能力的培養(yǎng)。

4.2 課程課堂教學(xué)組織與實施，互動互促課程課堂教學(xué)設(shè)計構(gòu)建 教學(xué)內(nèi)容組織實施分為課程和課堂2個層面進行。課程層面通過授課矩陣將課程教學(xué)目標(biāo)植入教學(xué)和考核各環(huán)節(jié)，理清達成路徑。任務(wù)驅(qū)動、內(nèi)容四化、多元考核和思政元素貫穿課程教學(xué)，注重價值引領(lǐng)和方法傳授，強調(diào)終身學(xué)習(xí);教師結(jié)合專長分配教學(xué)任務(wù)，課前、課中、課后跟蹤指導(dǎo)，扮演編劇、導(dǎo)演;學(xué)生以任務(wù)驅(qū)動為引領(lǐng)，完成實踐調(diào)查、資料收集與整理、PPT制作、過關(guān)練習(xí)、課堂討論、翻轉(zhuǎn)教學(xué)、課后拓展;扮演主演，體現(xiàn)中心地位。

課堂層面實施“三階段四時段”教學(xué)：課前自主學(xué)習(xí)與過關(guān)、課中深度討論與能力轉(zhuǎn)化、課后拓展提升應(yīng)用。課中教學(xué)組織分為自學(xué)成果檢查、新知識學(xué)習(xí)討論、重難點總結(jié)、課后拓展引導(dǎo)4個時段。新知識學(xué)習(xí)討論以章為單位綜合應(yīng)用任務(wù)驅(qū)動、角色互換、現(xiàn)場教學(xué)、翻轉(zhuǎn)教學(xué)、討論合作、練習(xí)體驗、頭腦風(fēng)暴、情景模擬等教學(xué)方法。構(gòu)建以學(xué)生為主體，促進知識、能力和素質(zhì)提升為核心的以“教”為主向重“學(xué)”為主的課堂教學(xué)組織實施方法。

4.3 科研反哺教學(xué)內(nèi)容區(qū)域化、前沿化、系統(tǒng)化和實用化更新 本課程教學(xué)內(nèi)容更新將以果樹產(chǎn)業(yè)鏈和地方特色產(chǎn)業(yè)為線索，關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)與實踐難題，以學(xué)科前沿動態(tài)與科研成果為補充，組織教學(xué)重點和難點內(nèi)容，對本課程教學(xué)內(nèi)容進行區(qū)域化、前沿化、系統(tǒng)化和實用化修訂，增強實踐與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如藍莓樹種的“土壤改良技術(shù)及展望”“良種區(qū)域化與品種搭配關(guān)鍵因子”，枇杷樹種的“生態(tài)條件與防寒技術(shù)”“花果管理與無核技術(shù)”，葡萄樹種的“整形修剪與一年兩熟技術(shù)”等。這些內(nèi)容的增加將不僅促進學(xué)生查閱、了解和熟悉相關(guān)前沿知識與先進技術(shù)，而且促進學(xué)生結(jié)合現(xiàn)有知識和能力開展討論和思考，促進創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)現(xiàn)代果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和方向，以及“產(chǎn)、教、科”融合發(fā)展的先進教育教學(xué)理念。

4.4 構(gòu)建集知識、能力、過程為一體的多元化考核方法 以教學(xué)實施過程為線索，通過系統(tǒng)統(tǒng)計、教師評價、學(xué)伴互評、自評等方式評定學(xué)生課前、課中和課后學(xué)習(xí)成果，構(gòu)建多元化評價方式。本課程構(gòu)建的新教學(xué)模式下的考核方法打破了以“閉卷”為主的單一考核方式，由過程性考核成績和期末考核成績2個部分構(gòu)成，其中，過程性考核成績占50%，期末考核成績占50%。過程性考核成績由課前（30%）+課中（45%）+課后（25%）構(gòu)成，期末考核成績由綜述論文（25%）+項目申報（25%）+角色扮演（25%）+口試操作（25%）構(gòu)成。課程成績評價方式高度關(guān)注學(xué)習(xí)過程監(jiān)督和評價，以教學(xué)實施過程為線索，通過系統(tǒng)統(tǒng)計、學(xué)伴互評等方式評定學(xué)生課前、課中和課后學(xué)習(xí)成果，課前注重過程與“三基”;課中、課后注重過程、知識、能力和素質(zhì)培養(yǎng);構(gòu)建集過程、知識、能力為一體的多元化評價方式，體現(xiàn)“兩性一度”。

5 特色與創(chuàng)新

5.1 “四化”重塑教學(xué)內(nèi)容，促進地方性應(yīng)用型人才培養(yǎng) 以產(chǎn)業(yè)鏈和地方特色產(chǎn)業(yè)鏈為線索，科研反哺教學(xué)解決生產(chǎn)難題為重點和難點，對教學(xué)內(nèi)容進行系統(tǒng)化、實用化、區(qū)域化和前沿化重塑，體現(xiàn)了“產(chǎn)、教、科”融合發(fā)展，及“創(chuàng)新性”與“挑戰(zhàn)度”“新農(nóng)科”教學(xué)理念鮮明。

5.2 “三階段四時段”教學(xué)模式，達成創(chuàng)新性人才培養(yǎng)目標(biāo) 實施“三階段四時段”課中教學(xué)，思政元素滲透，多元教學(xué)方法綜合應(yīng)用，實現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)方法改革，“引、測、探、鞏、用”環(huán)環(huán)相扣;注重價值引領(lǐng)和方法傳授，強調(diào)終身學(xué)習(xí);知識、能力和素質(zhì)融合培養(yǎng)，具有鮮明的“金課”屬性。

5.3 課程資源區(qū)域性和應(yīng)用型特色鮮明，促進地方性應(yīng)用型人才培養(yǎng) 基于新型農(nóng)林人才培養(yǎng)，分享新技術(shù)、新方法、新成果為果農(nóng)及時解決生產(chǎn)難題，建成區(qū)域性和應(yīng)用型特色鮮明的校內(nèi)實訓(xùn)基地和“黔山凱園”微信群，實現(xiàn)思政元素滲透教學(xué)全過程，促進地方性應(yīng)用型人才培養(yǎng)。

5.4 基于OBE理念，構(gòu)建多元化評價方式，促進創(chuàng)新性人才培養(yǎng) 以教學(xué)實施過程為線索，課前線上注重過程與“三基”，課中、課后注重過程、知識應(yīng)用與能力培養(yǎng)，構(gòu)建了多元化的學(xué)習(xí)成果評價方式，具有打破傳統(tǒng)、強化能力的鮮明特色，促進了創(chuàng)新性人才培養(yǎng)。

6 改革與實踐成效

6.1 得到老師與學(xué)生一致好評 評教結(jié)果一直名列專業(yè)第一，教學(xué)模式寫進學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)案例推廣應(yīng)用。成果分享促校外同行到校交流借鑒課程建設(shè)與教學(xué)模式，引領(lǐng)作用強。

6.2 學(xué)生能力與素質(zhì)顯著提升 學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)顯著提升，獲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃國家級12項、省級10項;獲省級技能競賽二等獎3項、三等獎4項;目標(biāo)達成和職業(yè)成長滿意度高達91%以上，實習(xí)、就業(yè)得到行業(yè)專家和用人單位高度認可，主動聯(lián)系學(xué)生實習(xí)和就業(yè)。

6.3 教師教學(xué)與研究能力顯著提升 負責(zé)人被聘為省級教學(xué)指導(dǎo)委員會委員和被評為省級教學(xué)名師，團隊獲校級教學(xué)名師、州級優(yōu)秀教師、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師等校級、州級、省級榮譽50余項;獲專業(yè)建設(shè)和教改項目省級6項，校級8項，獲省級教育科學(xué)研究優(yōu)秀成果三等獎2項。

6.4 立德樹人與社會服務(wù)成效顯著 課前實踐調(diào)研和支農(nóng)互助平臺服務(wù)，解決生產(chǎn)難題72個，開展技術(shù)服務(wù)150余人次，合作建設(shè)鄉(xiāng)村振興示范點3個，價值得到體現(xiàn)，為農(nóng)情懷得到提升，服務(wù)對象贊許。

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（責(zé)編：張宏民）