粵西荔枝產(chǎn)區(qū)引進井崗紅糯荔枝栽培表現(xiàn)

董晨 鄭雪文 王弋 李偉才 胡桂兵

摘要湛江地區(qū)荔枝品種結(jié)構(gòu)單一，為進一步優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，研究井崗紅糯的引種栽培表現(xiàn)。以黑葉荔枝作基砧，中間砧為妃子笑荔枝的17年生樹，通過低位大枝嫁接技術(shù)進行引種，高接后調(diào)查引進井崗紅糯的生長情況、物候期等栽培表現(xiàn)，同時對果實性狀及品質(zhì)進行測定。連續(xù)5 年的調(diào)查結(jié)果表明：引進井崗紅糯的表現(xiàn)為適應(yīng)粵西地區(qū)氣候，生長勢強，易成花，嫁接后兩年掛果，果實成熟期為6 月上中旬，較當(dāng)?shù)劐有ν?0 d。品質(zhì)測量數(shù)據(jù)顯示，平均單果重20.16 g，為原產(chǎn)地水平的85.79%;可食率為72.82%，為原產(chǎn)地的94.2%;可溶性固形物17.85%，為原產(chǎn)地的 89.25%。由此可知，井崗紅糯引種后的果實性狀均接近原產(chǎn)地水平，表明引種成功。

關(guān)鍵詞荔枝;井崗紅糯;引種;湛江

中圖分類號 S667.1??????? 文獻標(biāo)識碼 A???????? DOI：10.12008/j.issn.1009-2196.2022.01.007

Performance of Litchi ‘JinggangHongnuo’ Introduced to Western Guangdong for Trial Planting

DONG Chen1??? ZHENG Xuewen1??? WANG Yi1??? LI Weicai1??? HU Guibing2

（1. Research Institute of South Subtropical Crops， CATAS/Ministry ofAgriculture and Rural Affairs Key Laboratoryof Tropical Fruit Biology， Zhanjiang， Guangdong 524091， China;2. College ofHorticulture， South ChinaAgricultural University， Guangzhou， Guangdong 510642， China）

Abstract?? Litchi cultivars are few in the area of Zhanjiang， Guangdong province. In order to further improve the structure of litchi cultivars， a high-quality variety Litchi ‘JinggangHongnuo’ was introduced to the Zhanjiang area for trial planting to observe its performance. Litchi ‘Heiye’ was used as the rootstock， the interstock is the 17-year-old seedling tree of Litchi ‘Feizixiao’， and the scions of ‘JinggangHongnuo’ were grafted onto the large branches of the interstock at the lower part by cut grafting for top working. After topworking， the grafted ‘JinggangHongnuo’ was observed in terms of growth， phenological period and other performance， and its fruit traits and quality were determined. The five-year observations showed that ‘Jing- gang Hongnuo’ adapts to the climate in western Guangdong， with a strong growth vigor and easy formation of flowers. It starts to bear fruit two years after grafting. The fruit will mature in early and mid-June， which is 10 days late as against the local ‘Feizixiao’. The determination of the fruit quality showed that the average single fruit weighs 20.16 g， which is 85.79% of the fruit from the original place， that the edible rate is 72.82%， 94.2% of that from the original place and that the soluble solids content is 17.85%， 89.25% of that from the original place. The fruit traits are close to those from the original place after this variety was introduced for trial planting， which indicates that this variety is successfully introduced for trial planting.??????????? Keywords?? Litchi;‘JinggangHongnuo’; introduction; Zhanjiang

荔枝（ Litchi chinensis Sonn.）產(chǎn)業(yè)是華南重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，已成為該區(qū)域農(nóng)民重要的經(jīng)濟來源，是鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的重要“抓手”。目前，荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著品種結(jié)構(gòu)失衡的問題。早期重規(guī)模、輕品質(zhì)的盲目發(fā)展導(dǎo)致低效品種比例過高，早中晚熟品種比例不合理，同一品種區(qū)域集中問題突出，導(dǎo)致品種成熟期過于集中，荔枝銷售壓力大[1]。湛江地處熱帶北緣，光熱充足、雨量充沛、土地肥沃，對發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)十分有利。20世紀(jì)80年代開始，湛江市開始大規(guī)模種植荔枝。近幾年來，湛江市荔枝生產(chǎn)面積一直保持在1.33萬 hm2以上，年產(chǎn)量在10萬 t 以上。近年來，由于歷史和現(xiàn)實等多方面原因，湛江市荔枝產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)停滯不前的局面[2]。為加大廣東粵西荔枝新品種的推廣力度，促進廣東粵西各荔枝產(chǎn)區(qū)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湛江綜合試驗站于2015年由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)引入井崗紅糯，在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所荔枝科研試驗基地嫁接。井崗紅糯荔枝（ Litchi? chinensis Sonn.cv. JinggangHongnuo）是從廣東省從化市城郊鎮(zhèn)高步村一株荔枝實生樹上篩選出的優(yōu)質(zhì)晚熟荔枝品種，2015年通過熱帶作物品種審定（熱品審2015004），其成熟期較懷枝荔枝晚7～10 d;具有果實外觀好、果肉厚，風(fēng)味清甜、焦核率高、抗裂性好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、抗病性強等特點，市場前景廣闊，且適合在廣東省晚熟荔枝栽培地區(qū)種植[3]。引種栽培已經(jīng)4 a ，表現(xiàn)適應(yīng)湛江氣候環(huán)境，生長勢旺，易成花，中熟。初步認(rèn)為井崗紅糯荔枝適于廣東粵西荔枝產(chǎn)區(qū)種植，引種獲得成功。

1? 材料與方法

1.1? 材料

1.1.1? 基地概況試驗于2011年 12月在廣東省湛江市南亞熱帶作物研究所荔枝龍眼基地（ 21°10′2″N ，110°16′34″E ，H 21.32 m ）進行。試驗基地地勢平坦，水源充足，灌溉條件優(yōu)良，土壤為紅壤，肥力中等，土肥水管理一致。

1.1.2? 試材井崗紅糯于2015年 10月引入中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所（廣東省湛江市麻章區(qū)）。以黑葉荔枝作基砧，中間砧為妃子笑荔枝的17年生樹，通過低位大枝嫁接技術(shù)進行引種試驗，采用切接的方式嫁接。

1.2? 方法

1.2.1  樹體生長情況調(diào)查樹高、干周、冠幅和葉冪層厚的在末次秋梢老熟時進行測定。樹高以測距儀測得（樹高指植株最高點到地面的垂直距離），干周在距離嫁接口上方5 cm 處以軟尺繞樹干一周測得，東西、南北向冠幅用卷尺測量。

1.2.2? 物候期觀測調(diào)查時間為2020年 6月至

2021年 6月。物候期觀測包括梢期（秋梢的抽芽、展葉、轉(zhuǎn)綠、老熟的日期）、露白點期[指全株25%或以上的枝梢頂芽鱗片完全打開后，露出內(nèi)部白色茸毛體（稱為“白點”）的日期]、抽穗期（指樹冠外圍中上部枝梢已露白點的頂芽伸長生長至可以分辨節(jié)間的日期，以25%的枝梢抽穗的日期為準(zhǔn)）、初花期（全樹5%的花開放）、盛花初期（全樹25%的花開放）、盛花期（全樹25%～75% 的花開放）、盛花末期（全樹75%的花開放）、謝花期（全樹95%的花開放）、初始坐果期（全樹25%花序上的幼果“分單”）、第1 次生理落果期（“分單”后的果實第1 次大量集中脫落）、第2 次生理落果期（果肉從種子基部開始快速生長至基本包被種子時發(fā)生較大量集中脫落的時期）、果實著色期（全樹25%的果實果梗梗洼處的果皮開始著色）、果實成熟期（全樹75%以上的果實在色澤、品質(zhì)等方面具備了成熟時特征）等?；ㄆ诟籼煊^察1 次，其它時期每隔5～10 d 觀測1 次。

1.2.3? 果實性狀分析果實成熟期，從物候期觀察的10株樹上隨機選取20個成熟果實，觀察其果實外觀特征，調(diào)查和測定單果重量、果實縱、橫徑、果皮厚度、果肉厚度、種子重、果皮厚、可食率、是否焦核、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、蔗糖等。其中果實質(zhì)量測定選用梅特勒托利多電子天平;縱、橫徑及厚度等長度測定選用0～

200 電子數(shù)顯式游標(biāo)卡尺;可溶性固形物含量采用日本Atago? PAL-1數(shù)顯折射儀測定，單糖采用高效液相色譜法測定。

1.2.4? 統(tǒng)計分析方法用 Excel 作圖， SPSS18.0軟件進行分析（ ANOVA 方差分析和相關(guān)性分析），多重比較檢驗方法采用 Duncan’s 法，相關(guān)分析采用 Pearson 法。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 樹體生長調(diào)查

井崗紅糯荔枝引種種植4 年后，隨機選取10株單株樹勢調(diào)查，詳見表1 ：平均株高3.19 m，平均干周67.71 cm ，冠幅（東西×南北）4.25 m ×3.9 m ，平均葉冪層厚為2.7 m。該結(jié)果說明井崗紅糯長勢強，易形成豐產(chǎn)樹形。

2.2? 物候期

井崗紅糯抽發(fā)三批秋梢，第一批秋梢老熟時間在7 月上旬，第二批秋梢老熟時間為9 月上旬，第三批秋梢老熟時間為10月中旬。露白點期為1 月中旬、抽穗期為2 月上旬、初花期為3 月上旬、盛花期為3 月中旬、初始坐果期為3 月下旬、第 1次生理落果期為4 月上旬、果實著色期為5 月下旬、果實成熟期為5 月下旬至6 月上旬（表2 ）。井崗紅糯整個果實發(fā)育期為73 d。井崗紅糯物候期花芽分化比與妃子笑早，初始坐果期較妃子笑晚，果實著色期及果實成熟期比妃子笑晚。該結(jié)果說明井崗紅糯在粵西產(chǎn)區(qū)可作為中熟荔枝品種。

綜合井崗紅糯幾年的結(jié)果數(shù)據(jù)（表3 ），井崗紅糯與當(dāng)?shù)刂髟云贩N妃子笑相比，單果重比妃子笑低4.91 g，井崗紅糯的果實縱徑、橫徑、果肉厚度、果皮重量均低于妃子笑。井崗紅糯的種子重量比妃子笑高0.82 g，可溶性固形物含量比妃子笑低2.62%，可食率比妃子笑低5.16%。井崗紅糯與原產(chǎn)地相比，因果實發(fā)育時間較短，較原產(chǎn)地提前上市40 d，單果重比原產(chǎn)地低3.34 g，為原產(chǎn)地的85.79%;可溶性固形物比原產(chǎn)地低2.62%，為原產(chǎn)地的89.25%;可食率比原產(chǎn)地低4.48%，為原產(chǎn)地的94.20%。該結(jié)果說明，井崗紅糯在粵西產(chǎn)區(qū)因溫度高、光照充足導(dǎo)致果實發(fā)育縮短，成熟期比原產(chǎn)地提前，導(dǎo)致單果重偏小。

3? 討論與結(jié)論

我國荔枝種植總面積為813 萬畝（1 畝≈667 m2），產(chǎn)量為229.6萬 t，產(chǎn)區(qū)的緯度主要分布在18.5°～29.5°N，主要分布在廣東、廣西、海南、四川、云南和福建等地。根據(jù)上市時間的不同，主要分為海南特早熟和特色荔枝產(chǎn)區(qū);粵西早中熟荔枝優(yōu)勢區(qū);粵中、桂東南、閩南晚熟荔枝優(yōu)勢區(qū)和四川、閩中特晚熟荔枝優(yōu)勢區(qū)等。目前妃子笑產(chǎn)量最大，達 54.39萬 t，粵西最為早中熟荔枝優(yōu)勢區(qū)，妃子笑的面積目前達到80%，導(dǎo)致品種結(jié)構(gòu)單一，銷售壓力大。井崗紅糯作為優(yōu)質(zhì)的荔枝品種，目前在粵東[4]、云南[5]、福建[6]引種成功，不同產(chǎn)地的井崗紅糯品質(zhì)存在不同程度的差異，不同砧木對井崗紅糯物的候期及品質(zhì)也存在影響[7]。連續(xù)6 a 對井崗紅糯荔枝在粵西湛江嫁接結(jié)果的調(diào)查結(jié)果表明，井崗紅糯適應(yīng)湛江本地的氣候條件，與砧木妃子笑嫁接完全親和，速生快長，樹體生長良好，易成花，早結(jié)豐產(chǎn)，嫁接第3 年掛果，成熟期5 月底到6 月中上旬，比其他產(chǎn)區(qū)早[4-6]。成熟期果皮鮮紅色，果實呈心形，平均單果重20.16 g，為原產(chǎn)地的85.79%;推測相比原產(chǎn)地低的原因為湛江光熱資源豐富，日有效積溫較高，造成果實生長發(fā)育歷程縮短，導(dǎo)致果實偏小。初步判定井崗紅糯荔枝適宜在廣東省湛江種植，引種成功。

參考文獻

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（責(zé)任編輯龍婭麗）