體育運動對肥胖兒童體質(zhì)健康的影響探究

謝麗

自改革開放以來，我國經(jīng)濟、政治、文化和軍事水平不斷提升，伴隨國民的物質(zhì)生活水平提高而產(chǎn)生的更加普遍的肥胖問題，已經(jīng)成為社會發(fā)展的重要健康問題。這種肥胖問題的出現(xiàn)，最根本的原因是人們物質(zhì)生活水平提升，而特殊原因在于城市中體育鍛煉的情感線索缺失。為此，我國為增強國民的體質(zhì)健康水平、解決國民的體質(zhì)健康問題，提出了“體育強國”的建設(shè)目標(biāo)，鼓勵全民族進(jìn)行體育運動鍛煉。根據(jù)我國學(xué)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在肥胖人群當(dāng)中，學(xué)生的比重在32.16%左右，其中肥胖兒童占比11.73%，超重率高達(dá)2.42%，成為最受社會關(guān)注的肥胖群體。為阻止兒童肥胖率繼續(xù)上升的趨勢，筆者認(rèn)為應(yīng)該從學(xué)校體育教育入手，通過運動減肥的方式進(jìn)行體質(zhì)健康干預(yù)。體育運動干預(yù)的過程原理為：人體的機體環(huán)節(jié)在進(jìn)行持續(xù)的機械運動，運動減肥通過增加身體的能量消耗，來達(dá)到調(diào)節(jié)人體能量平衡的效果，并且引起機體內(nèi)分泌環(huán)節(jié)的變化，達(dá)到身體多余脂肪消耗的目的。

1 實驗對象與方法

1.1 研究對象

本次以社會征集志愿者30名9-12歲肥胖少年為研究對象，肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)為中國肥胖工作組成設(shè)置BMI肥胖篩查標(biāo)準(zhǔn)，以BMI≥95°百分位（根據(jù)年齡和性別）的指標(biāo)為準(zhǔn)，并排除具有心、腦、腎及運動系統(tǒng)嚴(yán)重器質(zhì)性病變者或以往病史者，有慢性病服藥治療者和精神病患者，不能完成體育任務(wù)者以及順應(yīng)性差者。參與本次實驗人員的父母均已簽訂知情同意書，并承諾在實驗過程中正常飲食，因此，本次實驗結(jié)果僅為體育運動干預(yù)結(jié)果，最終的研究結(jié)果具有參考價值。

1.2 實驗方法

1.2.1 實驗分組

將符合標(biāo)準(zhǔn)的30名9-12歲肥胖兒童進(jìn)行編碼，通過SPSS20.0軟件進(jìn)行隨機編碼和最終數(shù)據(jù)整理，將受試者按照男女性分成兩組，其中實驗組A為15名男性兒童、實驗組B為15名女性兒童，實驗結(jié)果以均值±標(biāo)準(zhǔn)差（? ? ）表示，P表示顯著差異。

1.2.2 實驗方案

通過四周的短跑訓(xùn)練對兩組兒童的干預(yù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，觀察肥胖兒童的身體成分和身體素質(zhì)變化，研究體育運動及運動項目方式對肥胖兒童體質(zhì)健康的影響效果。通過我國學(xué)者的大量研究證實，短跑運動在脂肪消耗上存在優(yōu)勢，尤其變速跑項目的燃脂效果最佳。但是考慮到肥胖兒童本身的運動能力和身體素質(zhì)的現(xiàn)狀，本次實驗的A組、B組均以50米短跑訓(xùn)練為主，每周3次訓(xùn)練，每次訓(xùn)練在60分鐘左右，共計四周。四組受試者均在四周實驗前后進(jìn)行體成分、身體質(zhì)量指數(shù)、皮褶厚度和體質(zhì)測試。具體訓(xùn)練計劃如下：

第一周（三課時）訓(xùn)練計劃：5分鐘熱身跑、5分鐘動態(tài)拉伸、10分鐘短跑專項訓(xùn)練（擺臂、小步跑、高抬腿）、25分鐘沖刺跑（5×50m跑）、10分鐘素質(zhì)訓(xùn)練（單腿跳、平板支撐）、10分鐘放松訓(xùn)練（慢跑、靜態(tài)拉伸）;

第二周（三課時）訓(xùn)練計劃：5分鐘熱身跑、5分鐘動態(tài)拉伸、10分鐘短跑專項訓(xùn)練（后蹬跑、跨步跳、車輪跑）、25分鐘沖刺跑（5×50m跑）、10分鐘素質(zhì)訓(xùn)練（蛙跳、側(cè)橋）、10分鐘放松訓(xùn)練（慢跑、靜態(tài)拉伸）;

第三周（三課時）訓(xùn)練計劃：5分鐘熱身跑、5分鐘動態(tài)拉伸、10分鐘短跑專項訓(xùn)練（放松跑、高抬腿、跨步跳）、25分鐘沖刺跑（3×50m跑、1×80m跑）、10分鐘素質(zhì)訓(xùn)練（單腿跳、收腹跳）、10分鐘放松訓(xùn)練（慢跑、靜態(tài)拉伸）;

第四周（三課時）訓(xùn)練計劃：5分鐘熱身跑、5分鐘動態(tài)拉伸、10分鐘短跑專項訓(xùn)練（小步跑、高抬腿、車輪跑）、25分鐘沖刺跑（2×60m跑、2×80m跑）、10分鐘素質(zhì)訓(xùn)練（背起、收腹跳）、10分鐘放松訓(xùn)練（慢跑、靜態(tài)拉伸）。

1.2.3 體質(zhì)監(jiān)控

為保證目標(biāo)設(shè)立的有效性，保持本次實驗對肥胖兒童體質(zhì)健康影響效果的觀測的準(zhǔn)確性，本次體質(zhì)健康指標(biāo)的具體內(nèi)容如下：

（1）身體形態(tài)指標(biāo)：身高、體重、體脂率、皮褶厚度;

（2）身體素質(zhì)指標(biāo)：立定跳遠(yuǎn)、50米短跑、坐位體前屈;

（3）身體機能指標(biāo)：肺活量、心率和基礎(chǔ)代謝率。

2 實驗結(jié)果

2.1 體育活動對肥胖兒童的身體形態(tài)的影響

2.1.1 體重指標(biāo)

體重能夠反映出人的身體健康情況，身材適中能夠體現(xiàn)出個人的健美感，過胖與過瘦都不利于兒童的健康成長，過胖容易產(chǎn)生血液性疾病，過瘦則可能出現(xiàn)身體營養(yǎng)問題。兒童的肥胖程度可以從身高和體重的數(shù)值中體現(xiàn)出來，判斷體質(zhì)是否健康。通過實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果的分析過程中發(fā)現(xiàn)，實驗組A、B在體育運動干預(yù)前后的體重變化非常顯著（P<0.01），實驗組B在體育運動干預(yù)前后的體重變化顯著（P<0.05）。實驗組A的體重均值為干預(yù)前58.44kg和干預(yù)后56.19kg，均值相差為2.25kg;實驗組B的體重均值為干預(yù)前55.27kg和干預(yù)后54.21kg，均值相差1.06kg。

2.1.2 身體質(zhì)量指標(biāo)

BMI（Body Mass Index）指數(shù)是以體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的具體參數(shù)，即BMI=（體重）÷（身高），用來表示人的身體肥瘦程度，簡稱為身體質(zhì)量指數(shù)。本文的身體質(zhì)量指數(shù)是檢驗試驗數(shù)據(jù)前后變化的重要參數(shù)，用以評估肥胖兒童的當(dāng)前體質(zhì)狀況。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A在體育運動干預(yù)前后的身體質(zhì)量指數(shù)變化非常顯著（P<0.01），實驗組B在體育運動干預(yù)前后的身體質(zhì)量指數(shù)變化顯著（P<0.05）。實驗組A的身體質(zhì)量為干預(yù)前25.21kg/m2和干預(yù)后23.01kg/m2，均值相差2.2kg/m2;實驗組B的身體素質(zhì)質(zhì)量為干預(yù)前25.03kg/m2和干預(yù)后24.31kg/m2，均值相差0.72kg/m2。

2.1.3 體脂率指標(biāo)

本文中出現(xiàn)的體脂率指標(biāo)是指人體的脂肪含量多少的比重，即體脂百分?jǐn)?shù)，用以表示人體內(nèi)的脂肪含量和研究肥胖兒童體育運動干預(yù)前后的變化。正常男性成年人的體脂率為15%至18%，女性為20%至25%，若體脂率超過這一指標(biāo)的20%以上則視為超重。人體內(nèi)脂肪的主要功能是將過剩的能量以中性脂肪的形式儲存起來，供機體在需要的時候使用。體脂率可以檢驗人體內(nèi)的脂肪含量，用以衡量人的健康程度。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A、B在體育運動干預(yù)前后的身體體脂率變化非常顯著（P<0.01）。實驗組A的體脂率為干預(yù)前26.87%和干預(yù)后22.42%，均值相差4.45%;實驗組B的體脂率為干預(yù)前26.71%和干預(yù)后21.42%，均值相差5.29%。

2.1.4 皮褶厚度指標(biāo)

在本次實驗中，皮褶厚度指標(biāo)的設(shè)定主要推斷肥胖兒童的全身脂肪含量，判斷皮下脂肪發(fā)育的情況，用來檢測肥胖兒童的體質(zhì)健康情況，主要測試位置有肱三頭肌、腹部和大腿前側(cè)。肱三頭肌部位位于上臂后部的皮下脂肪厚度，反映上肢使用的頻率和有效程度，肱三頭肌的皮下脂肪厚度主要影響體育運動的擺臂能力，采取擺臂訓(xùn)練可以影響大臂部位的皮下脂肪含量。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A在體育運動干預(yù)前后的皮褶厚度變化非常顯著（P<0.01），實驗組B在體育運動干預(yù)前后的皮褶厚度變化比較顯著（P<0.05）。對實驗組A的皮褶厚度為干預(yù)前23.67mm和干預(yù)后20.06%mm，均值相差3.61mm;對實驗組B的皮褶厚度為干預(yù)前23.47mm和干預(yù)后21.25%mm，均值相差2.22mm。

2.2 體育活動對肥胖兒童的身體素質(zhì)的影響

2.2.1 立定跳遠(yuǎn)指標(biāo)

身體素質(zhì)主要包括力量素質(zhì)、速度素質(zhì)、耐力素質(zhì)、柔韌素質(zhì)和協(xié)調(diào)素質(zhì)，通過立定跳遠(yuǎn)指標(biāo)的設(shè)立，能夠觀察肥胖兒童在體育運動干預(yù)后的下肢力量變化，研究上肢和下肢協(xié)調(diào)配合能力和力量爆發(fā)能力，探究體育運動干預(yù)肥胖兒童的平衡素質(zhì)和力量素質(zhì)的影響。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A在體育運動干預(yù)前后的立定跳遠(yuǎn)能力變化非常顯著（P<0.01），實驗組B在體育運動干預(yù)前后的立定跳遠(yuǎn)能力變化顯著（P<0.05）。實驗組A的立定跳遠(yuǎn)均值為干預(yù)前1.42m和干預(yù)后1.77m，均值相差0.35m;對照組B的立定跳遠(yuǎn)均值為干預(yù)前1.36m和干預(yù)后1.48m，均值相差0.12m。

2.2.2 50米跑指標(biāo)

田徑是一切體育項目開展的基礎(chǔ)，也是人的運動能力的綜合反映。由于50米跑對人的前期加速能力和下肢力量的要求較高，在技術(shù)特點中要求參與人放松身體、協(xié)調(diào)發(fā)力，因此，50米跑的指標(biāo)設(shè)立能夠觀察體育運動干預(yù)前后肥胖兒童的速度素質(zhì)和協(xié)調(diào)素質(zhì)的變化，探究體育運動干預(yù)前后的肥胖兒童的身體素質(zhì)變化。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A、B在體育運動干預(yù)前后的50米短跑能力變化非常顯著（P<0.01）。實驗組A的50米短跑成績均值為干預(yù)前8.42s和干預(yù)后7.27s，均值相差1.15s;對照組B的50米短跑成績均值為干預(yù)前8.84s和干預(yù)后7.71s，均值相差1.13s。

2.2.3 坐位體前屈指標(biāo)

身體的柔韌性與身體的健康程度息息相關(guān)，身體的柔韌性是支撐運動器官的機能特征，反映出關(guān)節(jié)韌帶、肌腱、皮膚、肌肉和其他組織的延展能力。身體肌肉的延展性和柔韌性較好、關(guān)節(jié)的活動范圍大，能夠使人在特定的動作中積累更多的彈性勢能，產(chǎn)生高爆發(fā)能力。通過坐位體前屈的指標(biāo)設(shè)立，能夠觀察體育運動干預(yù)前后肥胖兒童的柔韌素質(zhì)的變化影響，從而研究肥胖兒童的運動能力和體質(zhì)健康的前后變化。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A、B在體育運動干預(yù)前后的坐位體前屈能力變化顯著（P<0.05）。實驗組A的坐位體前屈成績均值為干預(yù)前1.37cm和干預(yù)后2.21cm，均值相差0.84cm;實驗組B的坐位體前屈成績均值為干預(yù)前2.11cm和干預(yù)后3.26cm，均值相差1.15cm。

2.3 體育活動對肥胖兒童的身體機能的影響

2.3.1 肺活量指標(biāo)

肺部是氧氣和二氧化碳等氣體進(jìn)行交換的場所，只有在供養(yǎng)充足的情況下機體才能正常工作，肺活量能夠反映出人體一次通氣的最大能力，是檢測心肺功能最直觀、最客觀的指標(biāo)。本文設(shè)定肺活量指標(biāo)主要為研究體育運動干預(yù)對肥胖兒童的心肺功能的變化影響，觀察身體器官的機能變化，從而分析體育運動干預(yù)肥胖兒童的體質(zhì)健康的影響。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A、B在體育運動干預(yù)前后的肺活量變化非常顯著（P<0.01）。實驗組A的肺活量成績均值為干預(yù)前1784.77ML和干預(yù)后2088.41ML，均值相差303.64ML;實驗B的肺活量成績均值為干預(yù)前1597.22ML和干預(yù)后1856.48ML，均值相差259.26ML。

2.3.2 基礎(chǔ)代謝率指標(biāo)

基礎(chǔ)代謝率是指人處于自然溫度環(huán)境中，不受肌肉活動、溫度環(huán)境、食物和精神緊張等因素影響時，維持生命所消耗的最低能量。觀察肥胖兒童的基礎(chǔ)代謝率，是為研究消化系統(tǒng)功能在體育運動干預(yù)前后的變化影響。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A在體育運動干預(yù)后的基礎(chǔ)代謝率能力提高顯著（P<0.05），實驗組B在體育運動干預(yù)前后的基礎(chǔ)代謝率無顯著變化（P>0.05），通過對實驗過程的分析，筆者認(rèn)為造成這一現(xiàn)象的主要原因在于訓(xùn)練周期過短。實驗組A的基礎(chǔ)代謝率均值為干預(yù)前1239.40kcal和干預(yù)后1273.77kcal，均值相差34.37kcal;實驗組B的基礎(chǔ)代謝率均值為干預(yù)前1217.14kcal和干預(yù)后1216.23kcal，均值相差0.91kcal。

2.3.3 心率指標(biāo)

為保證本次測試結(jié)果的有效性，采用勻速400米跑（男生3分50秒、女生4分50秒）后進(jìn)行心率測試的方法，第一次心率測試在四周訓(xùn)練未開始前，最后一次測試在四周訓(xùn)練干預(yù)后。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗組A在體育運動干預(yù)后的心率水平變化顯著（P<0.05），實驗組B在體育運動干預(yù)后的心率水平變化不顯著（P<0.01）。實驗組A的心率均值為干預(yù)前151次/min和干預(yù)后142次/min，均值相差9次/min;實驗組B的心率均值為干預(yù)前159次/min和干預(yù)后141次/min，均值相差18次/min。

3 結(jié)果討論

（1）經(jīng)過研究測試，在四周短跑訓(xùn)練干預(yù)以后，肥胖兒童的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）明顯降低，表明短跑訓(xùn)練能夠有效對人的身體形態(tài)產(chǎn)生影響，有助于幫助肥胖兒童控制自身質(zhì)量和體脂率。由于男女身體機制和脂肪分布的不同，男生身體形態(tài)的干預(yù)效果更加明顯。在體脂率指標(biāo)測試中，男女兩組均有優(yōu)異的成績，可以看出本次訓(xùn)練在肥胖兒童的脂肪消耗上存在明顯的效果。

（2）四周短跑訓(xùn)練有助于肥胖兒童的身體素質(zhì)的提高和保持，對身體靈活性、協(xié)調(diào)性和柔韌性有所改善，表明體育運動能夠?qū)θ说纳眢w素質(zhì)進(jìn)行影響，提升肥胖兒童的身體素質(zhì)水平和體質(zhì)健康水平。除立定跳遠(yuǎn)的下肢力量測試以外，男女身體素質(zhì)的提升效果無顯著差異，而在立定跳遠(yuǎn)項目中，男生素質(zhì)提升速度快于女生。尤其在50米跑的指標(biāo)中，男女均有非常顯著的提升，表明本次訓(xùn)練對下肢力量、核心力量的干預(yù)效果明顯。

（3）四周短跑訓(xùn)練對于肥胖兒童的肺活量的影響非常顯著，男女生素質(zhì)變化無任何差異;在心率指標(biāo)中，女生的心率提升效果大于男生的心率提升效果;而在基礎(chǔ)代謝率指標(biāo)中，體育運動對男生的影響較小，女生無明顯變化。本次研究結(jié)果表明，四周短跑訓(xùn)練能夠?qū)θ梭w機能產(chǎn)生影響，尤其對人的肺活量和心理的影響較大，但是對基礎(chǔ)代謝率的干預(yù)效果不明顯。

（4）在本次研究過程中發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童的體重變化明顯，但是也伴隨膝蓋磨損情況的發(fā)生，筆者認(rèn)為，這是由于肥胖兒童本身的體重影響，且沒有體育運動能力和習(xí)慣，導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)承重較大。因此，其他學(xué)者在進(jìn)行相關(guān)的實驗時，需要有意地延長訓(xùn)練時間，并更加謹(jǐn)慎地選擇體育運動干預(yù)項目，如布置8周快走訓(xùn)練計劃或16周慢走訓(xùn)練計劃等，預(yù)防出現(xiàn)運動損傷情況。

（作者單位：北京體育職業(yè)學(xué)院）