保持較長時間糧食熏蒸無蟲狀態(tài)探索*

徐 碧

(湖北省應城市蒲陽糧食有限公司 432400)

由于受氣候變化、倉房隔熱性、倉房氣密性、熏蒸藥劑單一性、害蟲抗藥性以及蟲害種類暴發(fā)時段性等因素的影響，儲糧害蟲防治難以徹底，熏蒸后蟲害短時間容易出現(xiàn)反彈，不僅造成熏蒸次數(shù)和用藥量的不斷增加，并且增大了費用開支，提高了倉儲工作人員的勞動強度和安全風險；還加重了對糧食的污染，加速了糧食劣變過程，其最終結(jié)果危害人類健康[1]。為了避免上述問題重復出現(xiàn)，通過實施溫控儲糧，對倉房設(shè)施加強密閉和隔離措施，減少倉內(nèi)外濕熱氣體交換，減少蟲霉發(fā)生，進而減少熏蒸次數(shù)，改善儲糧環(huán)境[2]。我?guī)煸诂F(xiàn)有條件下，運用硫酰氟熏蒸儲糧害蟲后，為了在較長時間內(nèi)保持糧食無蟲狀態(tài)，采取強化監(jiān)測，阻斷感染源，適時通風降溫等方法，進行實踐摸索，達到熏殺徹底、延緩無蟲的防治效果。

1 試驗材料

1.1 倉房設(shè)施

試驗倉為我?guī)?號倉，該倉是舊式平房倉，倉房長50 m，寬18 m，倉內(nèi)堆糧高度在4 m以上，倉頂采用防水隔熱基材，壓力半衰期43 s，倉房完好。

對照倉為我?guī)?1號高大平房倉，倉房長48 m，寬24 m，倉內(nèi)堆糧高度在5.75 m，倉頂采用防水隔熱基材，壓力半衰期52 s，倉房完好。

1.2 儲糧狀況

3號倉儲糧為2016年10月入庫的當年產(chǎn)晚秈稻谷，數(shù)量2180 t，散裝存放，為宜存糧。試驗時倉內(nèi)的糧食起始質(zhì)量情況以2019年9月23日的質(zhì)量檢測結(jié)果為準。

21號倉儲糧為2017年11月入庫的當年產(chǎn)晚秈稻谷，數(shù)量3878 t，散裝存放，為宜存糧。試驗時倉內(nèi)的糧食起始質(zhì)量情況以2019年9月23日的質(zhì)量檢測結(jié)果為準。

1.3 儀器設(shè)備

1.3.1 糧食質(zhì)量檢驗用相關(guān)的標準儀器。

1.3.2 倉內(nèi)配置有OPI2000型數(shù)字式糧情測控系統(tǒng)；倉內(nèi)還配備有2套LM-DXG-I型改裝過環(huán)流熏蒸系統(tǒng)，并配有2臺正壓式空氣呼吸器。

1.3.3 倉房氣密性檢測設(shè)施，糧食蟲害密度檢測儀器以及糧食熏蒸劑濃度配套檢測設(shè)備等。

2 試驗方法

2.1 熏蒸前，對兩倉內(nèi)糧食蟲害情況進行了多次篩檢，選取其中幾次篩檢進行對比試驗。結(jié)果見表1。

表1 熏蒸施藥情況表

2.2 在完善了熏蒸相關(guān)準備工作后，并對兩倉的門窗和通風口進行密閉，于2019年5月29日上午實施熏蒸，使用環(huán)流熏蒸系統(tǒng)，將所有鋼瓶在糧面均勻一次性放置，然后在做好安全防護的前提下進倉迅速開瓶施藥，當即密封好門。6月16日上午開倉散氣，施藥情況見表2。

2.3 熏蒸后，對糧倉進行密閉，定期倉外消毒，盡可能減少進倉次數(shù)等防護措施，防止蟲害感染。熏蒸后，隨機選取4 d對倉內(nèi)的蟲糧狀況進行檢測，結(jié)果見表2。對倉房條件較差的3號倉，經(jīng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)糧面蟲害有反彈跡象，除繼續(xù)進行倉外消毒外，糧面惰性粉拌糧，利用低溫環(huán)境機械通風，有效抑制蟲害繼續(xù)發(fā)展，避免重復熏蒸。

表2 糧食熏蒸前后蟲害情況對比表

2.4 熏蒸前后兩倉糧食質(zhì)量檢驗結(jié)果見表3。

表3 熏蒸前后糧食質(zhì)量情況對比表

3 結(jié)果

3.1 從表2和表3中可以看出，用硫酰氟熏蒸儲糧害蟲，效果較好，熏蒸后期防護得當，隔熱密閉性能好的倉房可以保持倉內(nèi)糧食無蟲狀態(tài)達到一年以上，甚至更長時間，且糧食品質(zhì)較穩(wěn)定。

3.2 糧食熏蒸之后，必須加強防護，隔熱密閉性能較差的糧倉，部分蟲卵難以完全滅活，容易出現(xiàn)蟲害反彈。

3.3 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)蟲害有反彈跡象，除進行倉外消毒外，可糧面惰性粉拌糧，并利用低溫氣候環(huán)境實施機械通風，抑制蟲害繼續(xù)發(fā)展，避免重復熏蒸。

3.4 在熏蒸時機選擇上，不得在嚴重蟲糧時才實施熏蒸作業(yè)，可在一般蟲糧時進行，避免增加殺蟲難度，造成糧食污染。

4 討論

4.1 試驗結(jié)果表明，熏蒸后，如果不加以必要的防護，極易出現(xiàn)蟲害反彈，所以后期管理必須迅速跟進，盡可能延緩無蟲狀態(tài)，否則將前功盡棄。

4.2 糧食熏蒸之后，可采取隔離感染源，盡可能減少進倉次數(shù)，定期倉外消毒等措施，阻斷蟲害交叉感染，此外，適時機械通風，保持較低糧溫，可有效抑制蟲害發(fā)生。

4.3 按同一批糧食不得重復使用高劑量硫酰氟(≥20 g/m3)[3]的使用準則，平房倉只要隔熱密閉得當，適當控制用藥量，也可取得理想的殺蟲效果，硫酰氟具有擴散滲透性強、廣譜殺蟲、用藥量省、殘留量低、殺蟲速度快、散氣時間短、低溫使用方便、毒性較低等特點[4]。

4.4 對于銹赤扁谷盜等難查殺的儲糧害蟲，因其具有極強的繁殖能力和飛翔特性[5]，且抗藥性強，加上個體又小，容易反復感染糧食，必須有針對性地在倉外進行定期殺蟲。

4.5 必須嚴格遵守操作規(guī)程，在保證熏蒸效果的前提下，減少熏蒸劑的使用量，以降低職業(yè)性及非職業(yè)性暴露對人體和環(huán)境產(chǎn)生的危害[6]，防止發(fā)生安全事故。

4.6 對于糧堆高度超過6 m以上的糧倉，適當增加藥劑量(10 g/m3左右)，以防止硫酰氟因快速下沉，而出現(xiàn)糧面蟲害熏殺不徹底的情況。

4.7 隨著技術(shù)進步，儲糧害蟲的防治技術(shù)取得了一些進展，如物理防治技術(shù)，主要包括溫控防治、氣調(diào)防治、惰性粉防治、輻射防治等技術(shù)[7]，還有生物防治技術(shù)，化學防治技術(shù)作為應急手段仍將在儲糧害蟲防治中扮演重要角色[8]，現(xiàn)階段在新型高效熏蒸劑還沒有大范圍應用之前，要充分利用現(xiàn)有條件，不斷改善倉房隔熱密閉性能，積極探索科學的新方法，力求用好用足化學防治技術(shù)，避免不合理的熏蒸應用對社會和環(huán)境產(chǎn)生負面效應，為糧食安全作出新貢獻。