課程思政理念下高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的應(yīng)用對策

摘 要：高職院校應(yīng)明確國際郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的新規(guī)格，繼而認(rèn)識到課程思政理念融入國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的目的。高職院校要在踐行工作行動中形成基本遵循，提出以社會主義核心價值觀引領(lǐng)高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)、依據(jù)崗位招聘要求深挖高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的思政元素、構(gòu)建開放和多元的領(lǐng)域知識和政治文化交流的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)科學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：課程思政理念;高職;國際郵輪乘務(wù)專業(yè);外語教學(xué)

引言：

世界范圍內(nèi)的頂級游輪公司強勢介入中國市場，對我國國際郵輪乘務(wù)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)和職業(yè)發(fā)展帶來新的歷史契機。高職院校應(yīng)能根據(jù)市場人才需求新標(biāo)準(zhǔn)，理性確認(rèn)國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)的新要求，即在知識要求、能力要求、素質(zhì)要求三方面都形成新認(rèn)識與獨特見解。在課程思政理念導(dǎo)向下，科學(xué)的開展國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)活動。

一、國際郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的新規(guī)格

（一）知識要求

國際郵輪乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生，既要掌握必要的專業(yè)知識和服務(wù)技能，還要了解國內(nèi)外的政治局勢。高職院校需將政治基本知識合理的滲透到外語教學(xué)中，并引領(lǐng)學(xué)生對領(lǐng)域內(nèi)既定的法律和法規(guī)建立正確的認(rèn)識。國際郵輪乘務(wù)專業(yè)學(xué)生，需具有一定的外語社交能力，扎實掌握郵輪服務(wù)中使用的英語知識，對酒吧、客艙、娛樂等相關(guān)內(nèi)容有所了解，由此才能為不同文化和國家背景的人群提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（二）能力要求

學(xué)習(xí)國際郵輪乘務(wù)專業(yè)的高職生，必須具備一定的崗位服務(wù)能力，對餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等流程建立清晰的認(rèn)識。同時，學(xué)生要具備跨文化意識和跨文化交際能力，能對客船中突發(fā)的各種事件進(jìn)行科學(xué)應(yīng)對。高職院校要注重強化學(xué)生解決問題的能力和復(fù)雜環(huán)境的適應(yīng)能力，由此才能適應(yīng)國際郵輪復(fù)雜工作環(huán)境。

（三）素質(zhì)要求

從事國際郵輪服務(wù)的人員，必要具備堅定的政治立場及良好的政治素養(yǎng)。服務(wù)人員與不同國家背景的人員進(jìn)行交流或社交的過程中，必須不卑不亢，理性的展現(xiàn)和表達(dá)自身的愛國思想與行為。國際郵輪專業(yè)學(xué)生必須具備較高的職業(yè)道德水平，以及良好的職業(yè)素質(zhì)和素養(yǎng)。在思想、身體、心理等方面都需具備良好的素質(zhì)，在學(xué)習(xí)與工作中都能積極踐行社會主義核心價值觀。

二、課程思政理念在高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中應(yīng)用的根本遵循

（一）遵循學(xué)生身心成長規(guī)律和既定認(rèn)知架構(gòu)

課程思政理念在高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的應(yīng)用，必須始終遵循學(xué)生身心成長規(guī)律和既定認(rèn)知架構(gòu)。無論是對課程內(nèi)容的優(yōu)化與擴(kuò)充，還是對傳統(tǒng)教學(xué)模式與方法的創(chuàng)新，不能違背學(xué)生既定的身心成長規(guī)律。高職院校要根據(jù)學(xué)生既定的認(rèn)知架構(gòu)，將課程思政理念深度參與到理論學(xué)習(xí)與實踐訓(xùn)練等環(huán)節(jié)。

（二）遵循市場人才需求新標(biāo)準(zhǔn)

高職院校人才培養(yǎng)與管理必須緊密對接市場，根據(jù)企業(yè)人才招聘崗位類型及要求，有針對性的設(shè)計課程思政教學(xué)內(nèi)容與方法。如從國際郵輪公司招聘餐廳助理服務(wù)員的具體條件上來看，學(xué)生需具備較強的跨文化交際能力，掌握扎實的酒吧服務(wù)技能，并擁有一定的才藝表演能力。而行業(yè)內(nèi)娛樂部門招聘相關(guān)崗位員工時，要求員工具備良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，掌握行業(yè)內(nèi)法律法規(guī)和政策。為此，高職職院校必須明確各個崗位招聘條件與要求，遵循既定的市場人才需求新標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)的將課程思政理念融入國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中。

三、課程思政理念下高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的應(yīng)用

（一）以社會主義核心價值觀引領(lǐng)高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)

國際郵輪乘務(wù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，需能在知識、能力、素質(zhì)三方面達(dá)到既定的要求，由此才能獲得預(yù)期的崗位和職位，在既定領(lǐng)域中獲得良好的發(fā)展前景。學(xué)生需忠于祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨，在面向各個國家人群提供各種服務(wù)的過程中，需嚴(yán)格遵守行業(yè)內(nèi)法律法規(guī)，不能出現(xiàn)違法和違規(guī)的現(xiàn)象。因此，高職院校應(yīng)以社會主義核心價值觀引領(lǐng)國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)，將我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和先進(jìn)思想等合理滲透到各個教學(xué)環(huán)節(jié)。要培育愛國、誠信、守法的人才，保證他們擁有較高的道德修養(yǎng)，即規(guī)范化的利用自身已掌握的服務(wù)知識和技巧，為顧客提供高質(zhì)量的游輪服務(wù)。

（二）依據(jù)崗位招聘要求深挖高職國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的思政元素

跨文化交際能力，是國際郵輪專業(yè)學(xué)生必須掌握的職業(yè)能力。在學(xué)習(xí)外語知識和交際技巧的過程中，需充分了解不同國家的政治體制、社會文化、宗教文化、風(fēng)俗習(xí)慣等，繼而根據(jù)服務(wù)對象的國籍和性格特征等，構(gòu)建愉悅和和諧交流氛圍。學(xué)生無論未來從事餐廳服務(wù)還是酒吧服務(wù)，必須具備正確的人生觀、價值觀、世界觀、職業(yè)觀。為此，高職院校應(yīng)依據(jù)行業(yè)內(nèi)各個崗位招聘要求，深挖國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中的思政元素。即引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語語法和詞匯意義的過程中，需深度剖析既定語境中的文化現(xiàn)象，確保學(xué)生充分了解東西方文化差異性。英語教師要引領(lǐng)學(xué)生理性對比中國禮儀與國際禮儀，充分了解不同國家在社交中存在的不同。

（三）構(gòu)建開放和多元的領(lǐng)域知識和政治文化交流的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)

高職院校需根據(jù)國際郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格，在知識教育、能力教育、素質(zhì)教育三方面形成新的目標(biāo)要求。以正確目標(biāo)為導(dǎo)向，利用現(xiàn)代信息技術(shù)延伸外語教學(xué)空間，為學(xué)生交流政治文化和領(lǐng)域知識提供開放的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)。教師應(yīng)將課程思政理念科學(xué)的應(yīng)用到國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)中，設(shè)計具有一定趣味性和開放性的話題，以此引發(fā)學(xué)生深入的探討與交流，對不同國家的政治文化建立深刻認(rèn)識。教師應(yīng)將領(lǐng)域最新知識與服務(wù)技巧合理滲透到外語教學(xué)中，令學(xué)生扎實掌握郵輪服務(wù)專業(yè)英語知識。

結(jié)語：

國際郵輪乘務(wù)專業(yè)外語教學(xué)必須與思想政治教育深度融合，有效培養(yǎng)學(xué)生外語交際能力的同時，要對其進(jìn)行深刻和理性的愛國主義教育。即面向歐美或日韓等不同國家背景人員提供服務(wù)時，始終具備堅定的政治立場和文化自信。

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作者簡介：楊林 ，1983.09.14，女，漢族，湖南省岳陽市人，武漢城市職業(yè)學(xué)院外語學(xué)院，碩士講師，方向：英語教學(xué)，英語翻譯 國際郵輪旅游 教育學(xué)，430064