創(chuàng)新基地品牌建設(shè)模式 提高蔬菜科技示范園水平

戚業(yè)偉 魏代國(guó)

創(chuàng)新基地品牌建設(shè)模式 提高蔬菜科技示范園水平

戚業(yè)偉 魏代國(guó)

(山東省沂南縣蔬菜局，山東沂南 276200)

臨沂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園成立于2007年6月，是在原沂南大地科技示范園基礎(chǔ)上建設(shè)而成，位于沂南縣辛集鎮(zhèn)，注冊(cè)資金1000萬元，現(xiàn)有員工110人，技術(shù)人員28人，是集“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)”于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)，為國(guó)家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園、商務(wù)部“農(nóng)超對(duì)接”工程承辦企業(yè)，臨沂市有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品常務(wù)理事單位。其中示范園占地307畝，有現(xiàn)代化蔬菜種植大棚98個(gè)，育苗中心一處5000m2，冷鏈配送中心一處3600m2，生物肥加工廠一處3000m2，生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)一處占地2hm2多;蘇村槎頭自屬有機(jī)蔬菜種植示范基地一處22hm2以及完備的辦公設(shè)施;青島城陽(yáng)原海軍生活基地12hm2;成立了有機(jī)蔬菜種植和綠色環(huán)保養(yǎng)豬兩個(gè)合作社。

示范園現(xiàn)種植的蔬菜20多個(gè)品種。有佛發(fā)菜、蘆筍、西蘭花、韭菜、芹菜、蕓豆、萵苣、茄子、辣椒、白菜、蓮藕等15個(gè)蔬菜品種獲國(guó)家級(jí)有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)蔬菜基地30hm2;有肩頸肉、五花肉、通脊肉、后腿肉、豬爪、豬頭、豬尾、豬耳等8個(gè)豬產(chǎn)品獲國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)證;有黃瓜、西紅柿、香菜、蕓豆、白菜、生姜、萵苣、芹菜、辣椒、茄子、豆角、油菜、水蘿卜、菠菜等14個(gè)蔬菜品種獲國(guó)家綠色認(rèn)證，合同綠色蔬菜基地面積466.67hm2。其主導(dǎo)品種佛發(fā)菜填補(bǔ)了壽光國(guó)際蔬菜博覽會(huì)空白，被中國(guó)農(nóng)技協(xié)評(píng)為優(yōu)秀產(chǎn)品;生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)被授予全國(guó)健康養(yǎng)殖基地和市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。目前，該公司已在濟(jì)南、青島、日照等城市建立了“格瑞菲爾”自屬銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品主要供應(yīng)超市、星級(jí)酒店、大型群團(tuán)消費(fèi)等高端市場(chǎng)，年銷售有機(jī)蔬菜500萬kg、綠色蔬菜1000萬kg、環(huán)保綠色豬肉60萬kg，實(shí)現(xiàn)銷售收入2200萬元，利潤(rùn)150萬元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，發(fā)展前景十分廣闊。

1 科學(xué)規(guī)劃，實(shí)行規(guī)模化種植

依托臨沂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園開展創(chuàng)建國(guó)家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園活動(dòng)，以設(shè)施蔬菜集中連片面積(設(shè)施內(nèi)面積)15.33hm2為核心，嚴(yán)格按照有機(jī)、綠色食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地環(huán)境條件的要求，推動(dòng)規(guī)?；N植，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，其中建立工廠化育苗、新品種展示、日光溫室有機(jī)蔬菜基地8.67hm2和日光溫室綠色蔬菜基地6.67hm2，主要栽培以黃瓜、西紅柿、韭菜、茄子、辣椒、佛發(fā)菜、萵苣、芹菜等蔬菜品種。水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。

2 制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是制定佛發(fā)菜、茄子、辣椒等15個(gè)有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和黃瓜、西紅柿等14個(gè)綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并下發(fā)到基地農(nóng)戶。二是實(shí)行工廠化育苗，制定苗期管理技術(shù)規(guī)程、不同類型品種的適齡壯苗標(biāo)準(zhǔn)和災(zāi)害性天氣的防治對(duì)策。三是推廣荷蘭瑞克斯旺種子公司的優(yōu)質(zhì)西紅柿、辣椒、茄子和天津德瑞特種子公司的黃瓜等蔬菜優(yōu)良品種、工廠化育苗、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、避雨栽培、防霧滴棚膜、膜下滴灌、高溫悶棚等病蟲害農(nóng)業(yè)、物理和生物防控技術(shù)，使農(nóng)藥用量減少30%以上。四是蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園100%推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立全程質(zhì)量管理五項(xiàng)制度:完善投入品管理制度，建立農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)、保管和使用制度;建立生產(chǎn)檔案制度，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯;建立產(chǎn)品檢測(cè)制度，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量;建立基地準(zhǔn)出制度，嚴(yán)把基地準(zhǔn)出關(guān);完善質(zhì)量追溯制度，推行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一產(chǎn)地和產(chǎn)品編碼，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。

3 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心，實(shí)現(xiàn)商品化處理

建設(shè)3600m2冷鏈配送中心，進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品清洗、分等分級(jí)、包裝等采后商品化處理和貯運(yùn)保鮮。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品100%實(shí)行商品化處理，推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”和產(chǎn)品直供直銷，實(shí)現(xiàn)加工、運(yùn)輸、銷售全程冷藏保鮮。

4 搞好有機(jī)、綠色蔬菜認(rèn)證，實(shí)行品牌化銷售

搞好有機(jī)蔬菜認(rèn)證，加強(qiáng)產(chǎn)品品牌建設(shè);通過品牌擴(kuò)大影響，開拓市場(chǎng)，提高效益;在青島、日照等建立“格瑞菲爾”自屬銷售網(wǎng)絡(luò)，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品統(tǒng)一采用“格瑞菲爾”、“我的家鄉(xiāng)沂蒙山”品牌進(jìn)行銷售，主要供應(yīng)大型超市、企事業(yè)食堂、星級(jí)酒店等高端市場(chǎng)，并做到100%品牌銷售。

5 強(qiáng)化載體建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

司運(yùn)營(yíng)模式，密切“公司+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以臨沂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園為載體，實(shí)行“六統(tǒng)一管理”(統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售)，做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%測(cè)土配方施肥，100%產(chǎn)品訂單生產(chǎn);形成“產(chǎn)、供、銷”一條龍產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

憑借著良好的地域優(yōu)勢(shì)，臨沂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園有限公司以先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念為指導(dǎo)，以爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品為目標(biāo)，力爭(zhēng)再經(jīng)幾年發(fā)展，打造成為全省知名品牌，建成省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，更好地帶動(dòng)全縣和周邊地區(qū)蔬菜發(fā)展。

進(jìn)一步規(guī)范臨沂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園有限公