池塘套養(yǎng)松花江鰲花對比試驗報告

楊秀　張瀾瀾　李桂偉　楊振明　張春波

文章編號：16742419（2022）01000303

摘要：松花江鰲花是中國“四大淡水名魚”之一，是黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站連續(xù)三年主推的養(yǎng)殖品種。文章重點介紹了松花江鰲花池塘套養(yǎng)所需要的產(chǎn)地環(huán)境，商品魚池塘的選擇條件，依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、繁殖生物學(xué)、生態(tài)學(xué)的原理，進(jìn)行池塘套養(yǎng)松花江鰲花，以及商品魚養(yǎng)殖階段放養(yǎng)密度，日常管理和魚病防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：松花江鰲花;池塘套養(yǎng);野雜魚有效利用;顆粒飼料的再利用;產(chǎn)出、效益賦能

中圖分類號：S964.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

松花江鰲花，學(xué)名鱖（Siniperca chuatsi），屬于分類學(xué)中的脂科魚類，是中國“四大淡水名魚”中的一種。松花江鰲花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，為魚中佳品。黑龍江省地處中國北方高寒地區(qū)，水面資源十分豐富，規(guī)劃養(yǎng)魚水面730萬畝，且多數(shù)水質(zhì)優(yōu)良，餌料生物豐富，適合松花江鰲花生長發(fā)育，發(fā)展松花江鱖生產(chǎn)潛力巨大。黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站已連續(xù)三年主推松花江鰲花養(yǎng)殖。2021年，通過進(jìn)行池塘套養(yǎng)松花江鰲花試驗，總結(jié)池塘套養(yǎng)技術(shù)要點，供東北地區(qū)池塘養(yǎng)殖場戶參考。

1 材料與方法

1.1 試驗?zāi)康?/p>

黑龍江省現(xiàn)有池塘養(yǎng)魚面積163萬畝，大多數(shù)池塘使用江河地表水作為水源，春季放養(yǎng)期間注水時會帶入野雜魚卵或苗。很多池塘在馴化養(yǎng)魚過程中野雜魚消耗部分顆粒飼料，秋季出池時野雜魚占一定比重，加大了馴化養(yǎng)殖魚類的餌料系數(shù)，加之野雜魚價格低，增加了養(yǎng)殖場戶的馴化養(yǎng)魚生產(chǎn)成本。該試驗通過馴化養(yǎng)魚池塘套養(yǎng)松花江鰲花，利用經(jīng)濟(jì)效益較低的野雜魚為餌料魚，滿足松花江鰲花生長需要，提高養(yǎng)魚場戶經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 產(chǎn)地環(huán)境

松花江鰲花養(yǎng)殖試驗點選在北漁集團(tuán)在肇東市四站鎮(zhèn)平安養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場水源以松花江水為主，水質(zhì)清新無污染，注排水方便。池塘環(huán)境和水質(zhì)要符合《NY5051? 無公害食品? 淡水養(yǎng)殖用水》的規(guī)定要求。

1.3 池塘條件

1.3.1 套養(yǎng)試驗池塘4口，面積均為10畝，淤泥少于15cm，水深2.0m以上。在放養(yǎng)前7d～10 d，使用生石灰清塘消毒。

1.3.2 養(yǎng)殖時間，五月初至九月末，120d左右。

1.3.3 馴化養(yǎng)魚放養(yǎng)模式見表1。

表1馴化養(yǎng)魚放養(yǎng)模式

品種畝放養(yǎng)量（尾）規(guī)格（g/尾）總放養(yǎng)量（kg）鯽130016.7308.5鰱505037鳙10507.41.4 松花江鰲花放養(yǎng)

每口池塘套養(yǎng)松花江鰲花規(guī)格為5cm /尾的夏花魚種。各池放養(yǎng)情況見表2。

表2放養(yǎng)數(shù)據(jù)

序號1號池2號池3號池4號池規(guī)格（cm）5555放養(yǎng)密度（尾/畝）3004005006001.5日常管理

1.5.1巡塘。夏花入池后，每日巡塘3次～5次。注意觀察水質(zhì)，透明度控制在30 cm～40 cm。調(diào)節(jié)pH值，保持水質(zhì)微堿狀態(tài)為宜。松花江鰲花活動情況，檢查攝食、生長及疾病情況。發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施，并做好記錄。應(yīng)配備增氧機(jī)，陰天或天氣悶熱時，開增氧機(jī)。

1.5.2水質(zhì)調(diào)節(jié)。培育期間始終保持微流水，保持水質(zhì)清新。每天鏡檢松花江鰲花魚苗，發(fā)現(xiàn)魚病及時治療。

1.5.3打樣。根據(jù)套養(yǎng)松花江鰲花技術(shù)方案的要求，在每月的同一天對試驗池塘進(jìn)行抽樣檢查，測定試驗魚的生長情況。所有抽樣的數(shù)據(jù)填入試驗數(shù)據(jù)記錄冊中。

1.5.4試驗驗收。試驗結(jié)束時，每口試驗池塘出池，所有的試驗魚都過數(shù)稱重，每口試驗池塘的數(shù)據(jù)都分開記錄處理。

2 試驗結(jié)果

6月中旬放養(yǎng)至9月下旬收獲，養(yǎng)殖100天左右，結(jié)果見表3。

表3試驗結(jié)果

序號1號池2號池3號池4號池成活率（%）93968574出池規(guī)格（g）296224197184畝產(chǎn)量（kg）82.786.283.981.63 小結(jié)與討論

3.1 生長情況

1號試驗池松花江鰲花個體平均規(guī)格296g;2號試驗池松花江鰲花個體平均規(guī)格224g;3號試驗池松花江鰲花個體平均規(guī)格197g;4號試驗池松花江鰲花個體平均規(guī)格184g。

3.2 套養(yǎng)比例分析

試驗選擇面積均為10畝的馴化養(yǎng)魚池，分別投放5cm松花江鰲花夏花，1號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為300尾，成活率93%，出池規(guī)格296g，畝產(chǎn)量82.7kg;2號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為400尾，成活率96%，出池規(guī)格224g，畝產(chǎn)量86.2kg;3號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為500尾，成活率85%，出池規(guī)格197g，畝產(chǎn)量83.9kg;4號套養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為600尾，成活率74%，出池規(guī)格184g，畝產(chǎn)量81.6kg。從松花江鰲花池塘套養(yǎng)試驗的收獲數(shù)據(jù)看，放養(yǎng)量在每畝放養(yǎng)松花江鰲花夏花300尾至500尾產(chǎn)量、規(guī)格、經(jīng)濟(jì)效益較為顯著。畝放600尾因原池內(nèi)野雜魚數(shù)量有限成活率為74%，盡管單產(chǎn)無明顯差異，規(guī)格、效益最低。

3.3 野雜魚的有效利用

松花江鰲花是深受養(yǎng)殖場戶青睞的養(yǎng)殖品種，黑龍江省以江河地表水作為水源的馴化養(yǎng)魚池塘一般可產(chǎn)野雜魚50kg左右，由于其與鯉鯽爭食，加之價格較低（2元/kg～3元/kg），拉高了養(yǎng)殖場戶的馴化養(yǎng)魚生產(chǎn)成本。該試驗是利用馴化養(yǎng)魚池塘的野雜魚作為松花江鰲花的餌料魚，試驗結(jié)果是6kg野雜魚可轉(zhuǎn)化為1kg松花江鰲花，實現(xiàn)了馴化養(yǎng)魚顆粒飼料的再利用，進(jìn)一步提高了馴化養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 推廣方向

池塘套養(yǎng)松花江鰲花對比試驗取得了良好的效果，摸索出了松花江鰲花池塘套養(yǎng)模式。隨著黑龍江省水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)“五大行動”項目實施，池塘改造項目要達(dá)到增產(chǎn)保供功能，實現(xiàn)產(chǎn)出、效益賦能。因此，因地制宜推廣池塘套養(yǎng)松花江鰲花生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，為今后池塘套養(yǎng)松花江鰲花在我省的推廣應(yīng)用奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

第41卷第1期2022年2月 黑龍江水產(chǎn)Northern Chinese Fisheries研究報告The research report

參考文獻(xiàn)：

[1]董杰武，焦長軍，陳偉興. 松花江鰲花人工繁殖技術(shù)[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（1）25-27.

[2]董杰武，康萌，陳偉興. 松花江鰲花越冬技術(shù)[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（2）26-27.

[3]牛貴武 ，康萌.黑龍江省鱖魚增養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（3）1-3.

[4]劉力，康萌.北方地區(qū)松花江鰲花養(yǎng)殖魚病防治技術(shù)[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（4）39-40.

[5]何海龍，孔令杰，杜業(yè)峰.“漁光一體”池塘養(yǎng)殖松花江鱖苗種培育技術(shù)探討[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，（5）7-8.

Comparative experiment report on Collocation aquaculture of Siniperca chuatsi

（1.Heilongjiang Fisheries Technology Extension Station， Harbin 150018， Heilongjiang China; 2.Animal Husbandry and Veterinary Branch， Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences， Qiqihar 161005， Heilongjiang China; 3.Animal Husbandry and Fisheries Technical Service Center of Jidong County， Jidong 158200， Heilongjiang China; 4.Rural Revitalization and Development Service Center of Yimianpo Town， Shangzhi 150622， Heilongjiang China）

Abstract：Siniperca chuatsi is one of the "four famous freshwater fish" in China， and is the main breed promoted by Heilongjiang Fisheries Technology Extension Station for three consecutive years. In this paper， the habitat environment， selection conditions of commercial fish pond， stocking density， daily management and disease prevention of commercial fish in Siniperca chuatsi pond were introduced.

Keywords：Siniperca chuatsi; Pond nesting; Efficient utilization of wild fish; Reuse of pellet feed; Output， benefit empowerment第41卷第1期2022年2月 黑龍江水產(chǎn)Northern Chinese Fisheries研究報告The research report

作者簡介：楊秀（1973.6-），男，黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站研究員。研究方向：水產(chǎn)增養(yǎng)殖。