試論《浙江通志·鹽業(yè)志》的幾個成功實踐

贠有強

（寧夏社會科學院，寧夏 銀川 750021）

《浙江通志·鹽業(yè)志》（以下簡稱《鹽業(yè)志》）為二輪《浙江通志》（113卷）中的一部專門記述浙江鹽業(yè)發(fā)展歷史的專題志書，是浙江省二輪志書編纂成果的重要組成部分。筆者以為《鹽業(yè)志》應為二輪《浙江通志》中一部較為出色的專題志書，在浙江省乃至全國而言，堪稱省級通志專題志中的精品。通讀和綜合分析《鹽業(yè)志》，其之所以優(yōu)秀表現(xiàn)在多個方面，本文試就該志書篇目框架考量安排等方面的成功實踐予以評析學習，不妥之處請指正。

一、篇目框架的合理考量

《鹽業(yè)志》采取章節(jié)體記述，志體部分共設10章，其他包括序、概述、叢錄、大事年表、編后記等。志體章下設節(jié)，節(jié)下設條目。其篇目框架設置的合理考量主要體現(xiàn)在章節(jié)體的選擇和篇目設置對事物本質(zhì)的把握和駕馭上。

1.章節(jié)體的選擇運用。章節(jié)體作為一種舶來史書編修體例，經(jīng)過與我國傳統(tǒng)紀事本末體、編年體等不斷融合發(fā)展，在新編二輪志書編纂中得以普遍運用，其更大容納量和更系統(tǒng)的組織形式特點和優(yōu)勢得到普遍認可和推廣。章節(jié)體大概可分為篇章節(jié)目和章節(jié)目兩種，前者較適合容量大、關系復雜的綜合類志書，后者多適用于容量較小、關系相對單一的專題志書?！尔}業(yè)志》作為二輪《浙江通志》中的一部專題志，在充分考慮此輪所修鹽業(yè)發(fā)展的實際，以及通志（總志）與專題志（分志）之間的內(nèi)在邏輯關系的基礎上，最終確定了從根本上符合鹽業(yè)發(fā)展特點和編修要求，也最接近完美表達的章節(jié)形式。

一是鹽業(yè)發(fā)展特點。據(jù)史料，浙江鹽業(yè)發(fā)端于春秋戰(zhàn)國時，歷經(jīng)秦、漢、唐、宋、元、明、清代及中華民國等不斷發(fā)展，尤其到了明代，浙江的海鹽產(chǎn)量僅次于兩淮，曾居全國第二，達到了鹽業(yè)發(fā)展史上的頂峰。此后，因技術變革、全國制鹽方法的改變，“改煎為曬”后，北方制鹽迅速發(fā)展，浙江鹽業(yè)產(chǎn)量開始下降。至20世紀90年代中后期，隨著地方控產(chǎn)壓田政策的實施和經(jīng)濟發(fā)展廢鹽轉產(chǎn)等因素影響，浙江鹽業(yè)發(fā)展繼續(xù)下降。到2010年，浙江鹽業(yè)產(chǎn)量僅占全國總產(chǎn)量的0.14%。縱觀浙江鹽業(yè)2700多年歷史，雖然漫長悠久，曲折變化，就其本身發(fā)展也涉及鹽業(yè)發(fā)展環(huán)境、鹽場演變、生產(chǎn)運銷、鹽價稅賦、鹽業(yè)管理、鹽商鹽民，以及相伴而生的科教文化等諸多方面，但總體而言，作為一個省區(qū)或地域的專門的鹽業(yè)發(fā)展，相對全域的綜合事業(yè)發(fā)展而言，一方面，其總體內(nèi)容單一、體量小，無外乎一項鹽業(yè)發(fā)展歷史，涉及元素少、影響面較小，不存在太多復雜事物之間的交叉融合，自然也決定了總體量不會綜合龐大；另一方面，其綜合層次較低，具體到鹽業(yè)發(fā)展的每一個方面、每一個門類，其內(nèi)部層次簡單、層級少。

二是編修基礎和要求。早在20世紀90年代初，浙江省就在《中國鹽業(yè)史·浙江篇》的基礎上，組織編纂了《浙江省鹽業(yè)志》，是為浙江省首輪修志成果。該志書上溯事物發(fā)端，下限至1993年，共設20章，總字數(shù)達61.1萬字。按照明古詳今的原則，側重記述浙江現(xiàn)代鹽業(yè)發(fā)展歷史[1]浙江省鹽業(yè)志編纂委員會.浙江省鹽業(yè)志[M].中華書局,1996.(P1)，重點聚焦中華人民共和國成立至1993年54年間的鹽業(yè)歷史。二輪《鹽業(yè)志》的編纂是在首輪《浙江省鹽業(yè)志》的基礎和前提下進行的，是續(xù)修志書的概念。該志書的編修采取了編修通志的形式進行，沒有采取斷代志的做法，仍然上溯發(fā)端，下限至2010年。按照二輪志書記述的基本常識和需要，以及志書編纂實踐，該志書的記述重點在于首輪志書下限開始到2010年這16年的鹽業(yè)歷史。這就決定了二輪《鹽業(yè)志》編修的時代需求絕非貫通古今的鴻篇巨制。與此同時，根據(jù)二輪《浙江通志》編修的總設計和安排，二輪《鹽業(yè)志》只是113卷《浙江通志》中的其中一卷，跟其他各卷本通志專題志一樣，《鹽業(yè)志》也不設人物章節(jié)，人物統(tǒng)一編修記述成志，為《浙江通志》單獨一卷，與各專題志平行，這也降低了《鹽業(yè)志》的記述承載量。

2.篇目層次的合理安排。篇目是結構的篇目，社會物質(zhì)結構的類型性、有序性、層次性的特征是結構方志篇目的基點[2]王廣榮.志書篇目設計依據(jù)新釋[J].廣西地方志,1996,(03).(P3-7)。鹽業(yè)事物本身也不例外，有其內(nèi)在結構的類型性、有序性、層次性特征，編者正是基于這樣的基本認知，堅持篇目要體現(xiàn)事物的本質(zhì)和篇目設置要實事求是的原則，對《鹽業(yè)志》篇目進行合理設置，充分體現(xiàn)了對鹽業(yè)發(fā)展本質(zhì)的認識和把握。

一是志體的篇目設置。從第一章到第十章，依次分為“鹽區(qū)自然環(huán)境”“鹽場”“生產(chǎn)”“運銷”“鹽價”“鹽稅”“食鹽加碘”“鹽業(yè)行政管理”“科教文化”“鹽商和鹽民”等類?？梢钥闯?，編者在堅持修志“事以類聚”的基本原則下，首先，將鹽區(qū)的自然環(huán)境作為鹽業(yè)發(fā)展的一類事物予以劃分，并基于環(huán)境是一切事物發(fā)展的基本前提的理念將其設為第一類。其次，按照事物發(fā)展的基本類型和內(nèi)在邏輯，依次分類設置“鹽場”“生產(chǎn)”“運銷”“鹽價”“鹽稅”等。再次，“食鹽加碘”是20世紀八九十年代，我國針對碘缺乏病而啟動的全國加碘鹽工程，這項工作與鹽業(yè)發(fā)展直接相關，關系人民的生命健康，涉及項目建設、碘鹽生產(chǎn)、科學補碘和碘鹽供應，以及食鹽加碘消除碘缺乏病監(jiān)測與評估等，由于發(fā)生時間較晚，又幾乎貫穿二輪修志重點記述時間全部，有生產(chǎn)的成分在內(nèi)，又有非單純生產(chǎn)的重大意義指向，因此，緊隨“鹽場”“生產(chǎn)”“運銷”“鹽價”“鹽稅”等類之后，獨設門類，不失為一種最佳考慮。最后，安排鹽政管理、科教文化、鹽商和鹽民三類，符合與鹽業(yè)相對間接關系的事物本質(zhì)和基本修志認知?？傮w上，充分體現(xiàn)了對鹽業(yè)事物類型性和有序性的結構認知。

二是章節(jié)目層次安排?？傮w上，第一章“鹽區(qū)自然環(huán)境”下設兩節(jié)，節(jié)下均設條目。第二章“鹽場”下設三節(jié)，節(jié)下均設條目。第三章“生產(chǎn)”下設五節(jié)，其中第一節(jié)下不設條目，第二節(jié)至第五節(jié)下分別設條目。第四章“運銷”下設四節(jié)，其中第一節(jié)下不設條目，第二節(jié)至第四節(jié)下分別設條目。第五章“鹽價”下設三節(jié)，其中第一節(jié)下不設條目，第二、三節(jié)下分別設條目。第六章“鹽稅”下設四節(jié)，節(jié)下均不設條目。第七章“食鹽加碘”下設三節(jié)，節(jié)下均設條目。第八章“鹽業(yè)行政管理”下設四節(jié)，其中第三節(jié)下不設條目，其他三節(jié)下均設條目。第九章“科教文化”下設三節(jié)，節(jié)下均設條目。第十章“鹽商和鹽民”下設兩節(jié)，第一節(jié)下不設條目，第二節(jié)下設條目[1]浙江通志編纂委員會.浙江通志·鹽業(yè)志[M].浙江人民出版社,2017.(P1-4)?？梢钥闯?，編者在章、節(jié)、目層次安排上，很好地堅持了實事求是的原則，章下均根據(jù)事物發(fā)展實際，最少設置兩節(jié)內(nèi)容，如第一章“鹽區(qū)自然環(huán)境”；最多設置五節(jié)內(nèi)容，如第三章“生產(chǎn)”。節(jié)下也根據(jù)實際，該設條目的設條目，保持節(jié)下設條目的總體協(xié)調(diào)性和平衡性，個別因內(nèi)容單一，無法細分設條目的，不予再下設條目，如第三章第一節(jié)“產(chǎn)量”、第四章第一節(jié)“收購”、第五章第一節(jié)“鹽價管理”、第十章第一節(jié)“鹽商”等，絕不追求形式上所謂的一致和完美。

二、“大事年表”的創(chuàng)新運用

二輪《浙江通志》大事記的總體設計采取專設分卷《大事記》的形式，對全省大事予以記述，與各分卷專題志互為補充、互為詳略。具體到各分卷專題志，則采取設置安排“大事年表”的形式，對相關大事進行記載?！尔}業(yè)志》也不例外，采取在全志之后安排“大事年表”的形式進一步完善大事記的編寫任務。這種做法具有一定的創(chuàng)新性，值得學習借鑒。

1.位置及體量安排?！按笫履瓯怼北话才旁凇尔}業(yè)志》全志之后，“叢錄”和“編后記”之間。就“大事年表”所安排的位置而言，是一個較為成功的處理。綜合考察首輪和二輪志有關大事記的設置，主要有兩種情況：一種是將大事記置于全志之首，多安排在“概述”之后、志體之前。這種做法較為普遍，也得到業(yè)界的普遍認可。主要考慮在于，概述按照“科學分類和社會分工的實際”橫分門類，大事記則以時間為序縱貫記述歷史，二者一橫一縱共同置于志體之前，起到縱覽全志、提綱挈領的作用。另一種是將大事記置于志尾，這種做法雖較少被業(yè)界認可，但實踐中卻屢試不爽。綜合分析，這主要是一個見仁見智的問題。有研究認為將大事記置于志尾雖有失大事記為全志之經(jīng)的作用，但可以較好發(fā)揮檢索和附錄作用[1]張景孔.大事記的設置與編寫——兼與洪雅英同志商榷[J].中國地方志,2004,(10).(P37-40)。對于《鹽業(yè)志》而言，由于其為通志中的一部專題分志，大事記已另行統(tǒng)一安排，本身無需再設大事記，但在專題志尾設置“大事年表”是一個較為成功的實踐。一方面，以一個較小的體量，從鹽業(yè)專題出發(fā)，簡明交代一下鹽業(yè)領域的重大事件，與通志分卷《大事記》互為補充，理論上共同形成一個綜合的全面的大事記。另一方面，將其設置在志尾的位置，更多層面的意義在于發(fā)揮其檢索和附錄的作用，同時從形式上還可以補分卷專題志無大事記之“憾”，不失為一種完美。

2.內(nèi)容及表格設計?！按笫履瓯怼钡膬?nèi)容采集始于發(fā)端，最早從“周平王元年至周元王元年（前770—前476）越國設置鹽官”開始，至“2010年浙江省鹽業(yè)集團公司向國家商標局申請‘雪濤’和‘銀濤’若干類別商標在全國統(tǒng)一使用”為止，前后2700多年發(fā)展歷程，共梳理記述了139個年份或年份段的222條大事記，早期大事相對收錄少一些，越到后期相對收錄多一些，堅持了詳今略古的基本原則。平均核算一下，幾乎每十年或年份段左右記述一件大事，沒有事無巨細、長篇大論。搜集記述不可謂不精練，總體安排平衡不可謂不用心?！按笫履瓯怼钡闹緯庉媽嵺`大概有兩種：一種是純文字形式，如20世紀90年代初首輪修志成果山東《壽光縣志》，大事年表采取文字表述形式予以呈現(xiàn)[2]山東省壽光縣地方史志編纂委員會.壽光縣志[M].中國大百科全書出版社上海分社,1991.(P1-29)；另外一種，就是《鹽業(yè)志》的做法，采取表格形式記述展示。這種運用表格形式記述大事記最大的特點和優(yōu)勢是時間指向明確、內(nèi)容清晰簡潔，尤其適宜閱讀和對比理解，具有較強的形象性和可讀性。

3.大事紀要來源?！尔}業(yè)志》是二輪續(xù)修志，采取貫通的做法，詳今略古，是為通志而非斷代志。在輯錄所有大事時，均清楚地標明資料來源，在表格中進行單列設計，一一對應予以交代。主要有史料文獻、省內(nèi)相關綜合志書及鹽業(yè)專題志成果、輕紡工業(yè)領域大事記資料、浙江省業(yè)務管理局歷年大事記等[3]浙江通志編纂委員會.浙江通志·鹽業(yè)志[M].浙江人民出版社,2017.(P502-519)。這一做法具有較強的創(chuàng)新性，一方面，表明所輯錄大事均來自權威資料或有確鑿出處，真實可信，毋庸置疑，彰顯了編修“信史”的方志初心；另一方面，由于資料的可信性和權威性，直接為有關管理決策和學術研究等提供了強有力的依據(jù)和支撐。

三、注釋說明的突出表現(xiàn)

通覽《鹽業(yè)志》，其有一個讓人耳目一新、非常顯眼的特點，就是通篇包括圖片、資料、數(shù)據(jù)等均有來源和出處，編者做了非常清楚的標注或注釋。這項工作本身及其嚴謹?shù)男拗揪駥崒匐y能可貴，將為該志書進一步開發(fā)利用奠定良好基礎，進一步提高了地方志的利用價值和影響力。

1.圖片資料來源的標注。志書前面所用的45張彩色插圖，全部在圖片說明文字之后以三類形式予以標明來源或出處。其中，22張圖片分別引自1996年版《浙江省鹽業(yè)志》、2009年版《寧波鹽志》、2004年版《慈溪鹽政通志》和2007年版《溫州市鹽業(yè)志》等各種志書成果，如圖版47-001-1：1989年4月，中共浙江省委書記李澤民（右四）視察岱山鹽區(qū)（《浙江省鹽業(yè)志》，中華書局1996年版，圖版第1頁）。11張圖片標明由個人拍攝，如圖版47-012-1：中國鹽業(yè)博物館（2010年李永在攝）；12張圖片為浙江省鹽務管理局檔案室、浙江綠海制鹽有限責任公司、鄞州濱海博物館等有關單位部門提供，如圖版47-009-2：20世紀90年代人工加碘（《寧波鹽志》，寧波出版社2009年版，圖版第25頁）[1](P011-012)。

2.有關內(nèi)容出處及說明。一類是全志涉及大量歷史資料內(nèi)容，均采取頁腳注的形式，嚴謹細致地標注來源。這種情況最為普遍，幾乎通篇內(nèi)容都有涉及。如第十章第一節(jié)有關“鹽商”內(nèi)容史料來源的頁腳注（第386頁）。該頁腳注多達8條：

①《全唐詩》卷四百二十七，中華書局1999年版，第4718頁。

②《新唐書》卷五十四《食貨下四》。

③⑥《樊川文集》卷十三《上鹽鐵裴侍郎書》。

④郭正忠主編《中國鹽業(yè)史（古代編）》，人民出版社1997年版，第176-177頁。

⑤《韓昌黎集》卷四十《論變鹽法事宜狀》。

⑦⑧《宋史》卷一百八十二《食貨下四》。

另一類是志書中涉及有關概念、內(nèi)容等，均采取頁腳注的形式進行解釋說明。如“概述”中及“平鍋鹽”的內(nèi)容（第006頁），在該頁腳注為：

①平鍋鹽，就是用鋼板焊接成長方形的敞口槽子（即所謂“平鍋”），把原鹵放入，然后在下面升火燃燒，進行蒸發(fā)，待鹽結晶析出后，即撈鹽，裝袋。由于原鹵未經(jīng)凈化處理，因此鹽質(zhì)量較差，雜質(zhì)較多，不適宜食用。

再如第348頁下有關“雙革四新”的腳注：

①“雙革”即技術革新、技術革命；“四新”即新技術、新工藝、新設備、新材料。

3.表格數(shù)據(jù)出處及說明。全志大量使用表格，通過表格配合文字較好地展示了鹽業(yè)發(fā)展有關情況，非常嚴謹?shù)貙λ斜砀駭?shù)據(jù)來源進行標注，同時對表格內(nèi)容及相關概念進行說明。一種情況是僅對表格數(shù)據(jù)來源采取表格下標注。

如第015頁中關于“表47-1-1-3 1997-1986年寧波市梅山鹽場氣候條件與鹽產(chǎn)量一覽表”的資料來源標注：

資料來源：1987年12月寧波市輕工業(yè)局鹽務管理處編《浙江省寧波市鹽業(yè)資源調(diào)查和區(qū)劃》。

另一種情況是既對表格數(shù)據(jù)來源進行標注，又對表格中涉及有關問題、概念進行說明，一并置于表格之下。

如第056頁中關于“表47-2-2-9 1970-2001年浙江省國營（有）鹽場虧盈一覽表 續(xù)表”的資料來源標注和有關說明：

資料來源：1993年及之前引自《浙江省鹽業(yè)志》，中華書局1996年版，第193-194頁；1994-2001年資料據(jù)浙江省鹽業(yè)統(tǒng)計年報綜合整理。

說明：1.1970年以前資料缺失。2.各鹽場有附屬化工廠者含化工生產(chǎn)盈虧在內(nèi)。3.合計數(shù)中含浙江化工一廠和鎮(zhèn)海、舟山、定海、鄞縣鹽化工廠的盈虧數(shù)在內(nèi)。4.2002年起，三門鹽場與三門縣鹽業(yè)公司經(jīng)濟指標合并統(tǒng)計，三門鹽場未單獨統(tǒng)計，本表未予列出。

總體上，《鹽業(yè)志》資料來源標注及說明的實踐做法，較好地解決了長期以來人們在志書成果資料再利用過程中的可信度、可資借鑒等問題，對地方志編修發(fā)揮了很好的表率、引導作用。