中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐研究

韓子華，王福紅，辛萍萍

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東濰坊 261061）

在教育現(xiàn)代化的要求下，各大高校追求的目標(biāo)是為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的教育，提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素養(yǎng)素質(zhì)。教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中也明確提出，高校有責(zé)任和義務(wù)對(duì)學(xué)生進(jìn)行中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，培養(yǎng)以愛國主義為核心的民族精神，以及改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神。高職院校作為培養(yǎng)人才的知識(shí)殿堂，不僅要提高學(xué)生的專業(yè)課知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化適當(dāng)融入化學(xué)專業(yè)課的舉措對(duì)學(xué)生、學(xué)校、社會(huì)都有益處，因此尋找有效融合的路徑的工作勢(shì)在必行。

1 新時(shí)期中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵

1.1 “不忘本來”

2021年第十九屆中央委員會(huì)第六次全體會(huì)議通過的《中共中央關(guān)于黨的百年奮斗重大成就和歷史經(jīng)驗(yàn)的決議》中指出，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的突出優(yōu)勢(shì)，是站在世界文化之中的根基。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華文化中最具有傳承價(jià)值和文明智慧的一支，包括政治、文化、醫(yī)藥、軍事等多個(gè)方面，是中國歷史凝聚而成的瑰寶。中國古時(shí)的優(yōu)秀制度文化、器物文化、思維方式、工藝技巧等，都是不能忘卻的根本，是值得挖掘的關(guān)鍵性內(nèi)容。挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，探究中國古代具有智慧和營養(yǎng)的知識(shí)內(nèi)容，能夠增加理科課堂的文化性和趣味性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

1.2 “吸收外來”

要在新時(shí)期傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，還需要與世界接軌，善于通融有益的思想文化資源。在新時(shí)期，要實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，就要把馬克思主義思想精髓與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，這樣才能起到課堂思政的理想作用。因此要站在先進(jìn)化學(xué)的角度看中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，才能繼往開來，鑄就中華文化新輝煌。

1.3 “面向未來”

一味地回味過去很難走向未來，因此在新時(shí)期中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是面向未來的契機(jī)，需要深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，將中華傳統(tǒng)文化作為創(chuàng)新的落腳點(diǎn)，驗(yàn)證文化并且利用文化再創(chuàng)新篇章。立足本國面向世界將當(dāng)代中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)新成果傳播出去，讓世界理解中華文化，才能使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化繼續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)[1]。

2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職化學(xué)課堂的可行性

高職院?；瘜W(xué)科目具有職業(yè)化和知識(shí)抽象化特點(diǎn)，作為一門自然基礎(chǔ)學(xué)科，知識(shí)領(lǐng)域滲透到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、能源、材料、國防建筑等各個(gè)方面。不同于普通高校，高職院校培養(yǎng)學(xué)生是以就業(yè)為導(dǎo)向的，因此其化學(xué)科目的知識(shí)內(nèi)容和應(yīng)用范圍多是與社會(huì)文化、事務(wù)接軌的，促進(jìn)學(xué)生社會(huì)化、職業(yè)化發(fā)展。如酸堿滴定法測(cè)定物質(zhì)含量、重量分析測(cè)定物質(zhì)含量等，都是以明確的實(shí)操環(huán)境為準(zhǔn)的分析方法，在高職院?；W(xué)科學(xué)習(xí)過程中，由于知識(shí)點(diǎn)分散，學(xué)生學(xué)習(xí)也存在一定難度，如果缺乏興趣就會(huì)感到抽象、復(fù)雜，難以掌握化學(xué)反應(yīng)和規(guī)律。而中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與高職化學(xué)有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，如生活習(xí)俗、科學(xué)技術(shù)、繪畫建筑、文學(xué)作品等，其中都蘊(yùn)含著有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，比方說《紅樓夢(mèng)》中史湘云醒酒的描述，就是利用酒中的醇與茶中的有機(jī)酸和酸湯的酯化反應(yīng)來進(jìn)行醒酒的。還有晉代葛洪所著的《仙藥》一書，將砒霜的制作方法描寫得細(xì)致入微。這些內(nèi)容都增加了高職化學(xué)課堂的趣味性，對(duì)學(xué)生來說，化學(xué)與生活接軌，與古典接軌，保證學(xué)生掌握科學(xué)知識(shí)的同時(shí)使學(xué)生增加文化自信，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神探索文化內(nèi)涵與化學(xué)原理，達(dá)到傳承文化以及培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的目的[2]。

3 當(dāng)前高職網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)中存在的問題

3.1 學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣

由于高職院校很多學(xué)生的成長環(huán)境差距大，高中階段的化學(xué)知識(shí)積累程度有限，其學(xué)習(xí)能力也存在差距，使教師采取的統(tǒng)一教學(xué)的模式很難照顧到所有學(xué)生，久而久之學(xué)生就會(huì)降低學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。高職院校學(xué)生在應(yīng)試教育的環(huán)境下成長，綜合素質(zhì)不健全，接受新鮮事物的能力有限，因此在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中也缺乏主動(dòng)性，學(xué)生在課堂上不愿意聽、開小差，課后練習(xí)一味地抄襲答案、看解析，無法探索其他教學(xué)資源，也無法形成知識(shí)系統(tǒng)，化學(xué)教學(xué)就只是教師“一個(gè)人的課堂”。在這種背景下，高職院校開啟網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)，增加了課堂自由度，卻沒有改變教學(xué)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)只會(huì)給學(xué)生開小差提供寬松的環(huán)境，使學(xué)生越來越排斥化學(xué)科目。

3.2 重視理論講解，忽視實(shí)踐的作用

后疫情時(shí)代許多教師不得不采用線上教學(xué)的方式授課，除此之外為了符合新課改的標(biāo)準(zhǔn)，在課堂教學(xué)中也需要積極使用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源進(jìn)行展示。雖然網(wǎng)絡(luò)資源繁多，但是能夠挑選合適教材進(jìn)行展示的教師并不多，很多教師沒有網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，采取的方法依舊是重理論輕實(shí)踐的方法，認(rèn)為學(xué)生只需要掌握理論內(nèi)容，在考核時(shí)順利過關(guān)就可以了，這樣一來，像是波爾理論、原子力學(xué)模型等知識(shí)對(duì)于學(xué)生來說過于抽象，高職院校學(xué)生無法理解，跟不上進(jìn)度，因此就不愿意學(xué)習(xí)、不會(huì)學(xué)習(xí)。除此之外，教師按照教材制作的PPT有很多內(nèi)容與學(xué)生今后的工作實(shí)操聯(lián)系不大，無法實(shí)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的針對(duì)性，難以發(fā)揮實(shí)踐價(jià)值，學(xué)生的實(shí)際要求就無法滿足，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度與教師講解的速度逐漸斷開，學(xué)生所學(xué)的化學(xué)知識(shí)也沒能內(nèi)化，容易出現(xiàn)無效學(xué)習(xí)的后果[3]。

3.3 教學(xué)模式單一且乏味

教師在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)時(shí)，采取的教學(xué)模式是教師授課，學(xué)生聽講的模式，且一堂課中大部分時(shí)間都以這種模式為準(zhǔn)。學(xué)生只能被動(dòng)跟隨教師的教學(xué)思路學(xué)習(xí)，教師的思路對(duì)學(xué)生來說枯燥乏味，有些學(xué)生甚至認(rèn)為不需要聽課，自學(xué)課本也可以學(xué)會(huì)，還有的學(xué)生只在臨近考試的時(shí)候熟背教師圈出的重點(diǎn)內(nèi)容，這種教學(xué)模式無法發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，更無法讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)中學(xué)會(huì)思考、探索，使網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)的效果適得其反。很多高職院校的教師沒有創(chuàng)新改進(jìn)意識(shí)，利用信息化教學(xué)技術(shù)的能力也十分有限，導(dǎo)致現(xiàn)有的教學(xué)模式與學(xué)生全面發(fā)展的目的相沖突，最終網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)的效果不佳，同時(shí)也打擊了教師的教學(xué)信心。

4 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)的路徑

4.1 化學(xué)與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含著大量的化學(xué)知識(shí)，對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)生來說，無疑是調(diào)動(dòng)興趣的良方。比方說化學(xué)與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合，成語“信口雌黃”就有關(guān)于化學(xué)反應(yīng)的知識(shí)內(nèi)容，教師在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)時(shí)，可以將端午節(jié)和“信口雌黃”這個(gè)詞語相結(jié)合，為學(xué)生播放關(guān)于端午節(jié)習(xí)俗的內(nèi)容，然后將“信口雌黃”當(dāng)做題目出示給學(xué)生，讓學(xué)生思考導(dǎo)致“信口雌黃”的原理。“信口雌黃”的來歷是古時(shí)寫字用黃紙，寫錯(cuò)后就用雌黃涂抹重寫，而端午節(jié)人們要喝雄黃酒，因此端午節(jié)習(xí)俗與“信口雌黃”有雄黃和雌黃這一聯(lián)系點(diǎn)。在化學(xué)中，雄黃是一種含硫與砷的礦石（As4S4），常與雌黃（As2S3）共生，對(duì)于高職院校學(xué)生來說，這是基礎(chǔ)知識(shí)也是一個(gè)有趣的自然現(xiàn)象，雄黃置于陽光下暴曬，就會(huì)出現(xiàn)雌黃和As2O3。在明確雄黃和雌黃的聯(lián)系后，教師以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為引導(dǎo)，展示古人飲雄黃酒的用處，解釋雄黃殺菌、驅(qū)蟲的作用，同時(shí)可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，引伸到國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《白蛇傳》的內(nèi)容中，讓學(xué)生們聯(lián)想到白素貞在端午節(jié)飲雄黃酒而現(xiàn)出蛇形的橋段，立體化雄黃的原理和屬性。以網(wǎng)絡(luò)為媒介，搜集可以利用的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材，并且結(jié)合當(dāng)堂要學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)，展示給學(xué)生理論和生活中發(fā)生的現(xiàn)象，能夠立體化知識(shí)內(nèi)容，產(chǎn)生深刻印象，讓學(xué)生根據(jù)典故記憶知識(shí)。

4.2 化學(xué)與傳統(tǒng)文學(xué)知識(shí)相結(jié)合

中國傳統(tǒng)文學(xué)知識(shí)博大精深，從古時(shí)起就有煉金術(shù)、中醫(yī)藥術(shù)的文學(xué)典籍，如李時(shí)珍的《本草綱目》，以及“醫(yī)學(xué)之祖”“黃帝內(nèi)經(jīng)”，里面都有很多化學(xué)知識(shí)。教師可以讓學(xué)生自行搜集有化學(xué)知識(shí)的傳統(tǒng)文學(xué)內(nèi)容，在課堂上讓學(xué)生作為展示知識(shí)的主體，通過網(wǎng)絡(luò)讓學(xué)生向大家證明傳統(tǒng)文學(xué)知識(shí)的正確性。比方說讓學(xué)生搜集《本草綱目》中的化學(xué)知識(shí)，學(xué)生提出《本草綱目》中有將鉛、汞、鐵硫化物之間相互轉(zhuǎn)化的內(nèi)容，像是“朱砂伏于鉛而死于硫。硫戀于鉛而伏于硇。鐵戀于磁而死于鉛。雄戀于鉛而死于五脂。故金公（鉛）變化最多。一變而成胡粉（2PbCO3·Pb（OH）2）。再變而成黃丹（Pb3O4）。三變而成密陀僧（PbO）。四變而為白霜（Pb（Ac）2）。”以《本草綱目》為例提出的化學(xué)知識(shí)有很多，教師還可以以思辨的模式帶領(lǐng)學(xué)生探究其中聲稱可以治病的段落是否屬實(shí)，站在科學(xué)的角度分析化學(xué)原理，讓學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)思維，并且也為其他理科學(xué)科內(nèi)容做鋪墊。這種教學(xué)模式改變了原有的教學(xué)氛圍，讓學(xué)生圍繞著一個(gè)任務(wù)進(jìn)行搜集和分析，除了《本草綱目》這一范圍之外，還有《紅樓夢(mèng)》這樣的傳統(tǒng)文學(xué)巨作，如惜春繪制大觀園，涉及金屬顏色的內(nèi)容，教師可以在學(xué)生討論過后與學(xué)生共同設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們準(zhǔn)備好材料在網(wǎng)絡(luò)化學(xué)課堂上進(jìn)行研磨顏料的實(shí)驗(yàn)。

4.3 化學(xué)與傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中有很多蘊(yùn)含化學(xué)原理的技術(shù)，至今仍然適用，比如煙花、火藥的制作。根據(jù)《天工開物》的記載，古人制作火藥時(shí)，以硝石、硫磺為主，草木灰為輔，而針對(duì)硝酸鉀和硫磺的作用，又有解釋說“凡硝性主直，直擊者硝九硫一。硫性主橫，爆擊者硝七而硫三”。也就是說古人認(rèn)為硝石縱向的爆炸力更大，硫磺橫向爆炸力更大，因此在配制時(shí)，用于射擊的火藥是九份硝石一份硫磺，用于爆炸的火藥是七份硝石三份硫磺。因此教師可以采用問題鏈的方式，先詢問學(xué)生不同場(chǎng)景如何配制火藥，再根據(jù)課程內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生思考如何提高火藥使用效益的問題，接著還可以提問學(xué)生火藥的化學(xué)反應(yīng)式，最后教師還要利用網(wǎng)絡(luò)素材進(jìn)行主題的升華，結(jié)合課程思政的內(nèi)容，讓學(xué)生了解火藥的威力和在當(dāng)今世界的影響，滲透和平、和諧的觀念，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代軍事武器的正向用法，培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)。教師還可以展示本地博物館的青銅器件，中國的青銅器制作過程中，很多器具也融合了現(xiàn)代化學(xué)的原理，如戰(zhàn)國時(shí)期青銅合金的方法，還有東漢時(shí)期鎏金的技術(shù)，讓學(xué)生感受到古代工藝裝飾的技巧，呈現(xiàn)中國獨(dú)具魅力的冶煉文化。

4.4 化學(xué)與傳統(tǒng)哲學(xué)思維相結(jié)合

中國傳統(tǒng)文化中傳統(tǒng)哲學(xué)思維中同樣有化學(xué)原理的身影，由于中國傳統(tǒng)哲學(xué)是古代人們的智慧結(jié)晶，包含自然觀、方法論等內(nèi)容，因此也可以說哲學(xué)思維為自然科學(xué)等具體科學(xué)的發(fā)展提供了理論依據(jù)和方法引導(dǎo)。通過化學(xué)與傳統(tǒng)哲學(xué)思維的結(jié)合，學(xué)生能夠樹立正確的世界觀和方法論，也能從古人的哲思中看到化學(xué)與生活的關(guān)系，思考化學(xué)的過程。比方說“冰凍三尺，非一日之寒”就正是體現(xiàn)了量變到質(zhì)變的過程，在高職學(xué)生學(xué)習(xí)醇的有關(guān)內(nèi)容時(shí)，就可以利用這一變化規(guī)律來解釋，隨著碳原子數(shù)目增加，醇的物理性質(zhì)呈現(xiàn)一定的規(guī)律變化，比方說C1～C4是酒香味的液體，C5～C11就是擁有不愉快氣味的液體，到了C12以上就是蠟狀固體。還有像是鐵及其化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)，在高中階段學(xué)生學(xué)習(xí)過基本內(nèi)容“Fe+2Fe3+=3Fe2+”，為了進(jìn)一步解釋并且深度學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的內(nèi)容，可以對(duì)鐵的三種形態(tài)用中庸思想進(jìn)行解釋，也就是說一個(gè)物質(zhì)價(jià)態(tài)太低或者太高都不會(huì)穩(wěn)定，鐵單質(zhì)為最低價(jià)態(tài)0價(jià)，三價(jià)鐵離子為鐵元素最高價(jià)態(tài)，因此兩者混合取其中，產(chǎn)生處于中間價(jià)態(tài)的二價(jià)亞鐵離子。為了讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)認(rèn)識(shí)到這些思維的內(nèi)容，教師可以搜集有關(guān)哲學(xué)思維的資料，與化學(xué)原理進(jìn)行對(duì)比，并且從旁解釋，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主搜集資料并且自主思考探究，讓學(xué)生將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與化學(xué)原理相結(jié)合，利用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化掌握如何學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，使學(xué)生不再排斥網(wǎng)絡(luò)化學(xué)教學(xué)，能夠在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間最大效率地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

5 結(jié)語

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化要得到有效地傳承與發(fā)揚(yáng)，就要與教育工作相結(jié)合，與教育工作相互作用。后疫情時(shí)代，高職院校各科教師需要熟練使用網(wǎng)絡(luò)展開授課，因此需要改良方法，精選內(nèi)容，提高授課效果同時(shí)保證學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有著極大的優(yōu)勢(shì)，能夠傳承過去的經(jīng)典內(nèi)容，印證現(xiàn)如今的科技水平，開拓創(chuàng)新未來化學(xué)的發(fā)展。因此教師要重視中華傳統(tǒng)文化融入課堂的可行性，明確當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)教學(xué)存在的問題后，再根據(jù)實(shí)際情況與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合。本文提到的化學(xué)與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合、化學(xué)與傳統(tǒng)文學(xué)知識(shí)相結(jié)合、化學(xué)與傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合、化學(xué)與傳統(tǒng)哲學(xué)思維相結(jié)合都是行之有效的融入方法，未來要提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，完善道德素養(yǎng)，培養(yǎng)化學(xué)興趣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，就要探究更多融入傳統(tǒng)文化的方法。這樣才能開創(chuàng)具有特色的化學(xué)課堂，提高學(xué)生的文化自信，養(yǎng)成學(xué)習(xí)的自覺性，讓知識(shí)取自生活并最終回到生活中，成為新時(shí)期不涸的“民族的血脈”。