肉雞鈣磷缺乏癥的原因及防治措施

孫 靜

（睢縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 睢縣 476900）

鈣磷缺乏癥會(huì)造成家禽骨骼發(fā)育受到影響，出現(xiàn)骨骼發(fā)育不良，發(fā)育遲緩或者孱弱無(wú)力的情況。在肉雞1～15 日齡內(nèi)發(fā)生鈣磷缺乏癥會(huì)造成肉雞死亡，影響中大肉雞生長(zhǎng)增重。如今養(yǎng)雞行業(yè)逐漸朝向規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展，采取統(tǒng)一配制飼料飼喂，若由于飼料營(yíng)養(yǎng)成分不合理，長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極有可能發(fā)生鈣磷缺乏癥，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。因此針對(duì)鈣磷缺乏癥發(fā)病原因以及影響展開分析，對(duì)于保護(hù)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展、提高養(yǎng)殖收益有重要作用。

1 發(fā)病原因

鈣磷缺乏癥是一種營(yíng)養(yǎng)代謝疾病，其發(fā)病原因主要存在以下幾種：（1）主要由于日常飼養(yǎng)量減少難以滿足雞正常的生長(zhǎng)需要，造成雞對(duì)飼料缺乏進(jìn)食需要，攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少。（2）在快速生長(zhǎng)階段，由于沒(méi)能攝入充足食物營(yíng)養(yǎng)，造成雞難以吸收消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，自身胃腸道、肝臟等組織表現(xiàn)出功能障礙，對(duì)自身合成代謝工作產(chǎn)生影響。（3）由于對(duì)雞的飼料差，飼料出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致沒(méi)能攝入充足營(yíng)養(yǎng)。（4）在飼料中營(yíng)養(yǎng)成分不合理，如鈣元素占比過(guò)高，雞攝入過(guò)多鈣元素，影響吸收鎂、銅等元素，造成營(yíng)養(yǎng)失衡。

磷元素是肉雞牙齒和骨骼的重要元素，能夠幫助肉雞維持生理機(jī)能，在合成磷脂、核酸上發(fā)揮著重要作用。一旦發(fā)生鈣磷缺乏癥極有可能出現(xiàn)骨軟病或者佝僂病。同時(shí)磷元素也是蛋殼形成的重要來(lái)源，關(guān)系到雞產(chǎn)蛋能力。鈣磷缺乏癥會(huì)造成蛋殼粗糙易碎，降低產(chǎn)蛋量，甚至出現(xiàn)停產(chǎn)。鈣磷缺乏癥還會(huì)造成紅細(xì)胞以及血紅蛋白中磷元素?cái)?shù)量減少，影響正常的代謝機(jī)能，影響肉雞增重，甚至造成肉雞癱瘓。鈣磷缺乏癥多發(fā)于20～50日齡肉雞，存在群發(fā)性。發(fā)病后病雞臥地不起，精神萎靡，食量減少。由于鈣磷缺乏癥造成成骨延遲，出現(xiàn)骨鹽沉積大量不足，減緩增生軟骨細(xì)胞過(guò)程，使得生長(zhǎng)板增厚。由于未鈣化組織增多，出現(xiàn)大量增生纖維結(jié)締組織，造成骨組織變形變軟，病雞無(wú)法站立行走，發(fā)育受阻，嚴(yán)重時(shí)造成衰竭死亡。鈣磷都作為肉雞骨骼的重要構(gòu)成，鈣磷缺乏癥影響肉雞的骨骼發(fā)育，嚴(yán)重阻礙肉雞增重。

2 防治措施

2.1 治療方案

對(duì)于鈣磷缺乏癥肉雞，可給予亞硒酸鈉溶液作為飲水，每次給予1 ml 溶液配比100 ml 清水，肉雞自由飲用。持續(xù)飲水2 d 后改為1ml 溶液配比1 000 ml 水，持續(xù)飲用1 w。或者在飼料中添加骨粉、魚肝油、VD粉等，對(duì)于病情嚴(yán)重的可以聯(lián)合給予VB12，持續(xù)給予1 w。鈣磷缺乏癥一般不會(huì)威脅肉雞生命安全，但會(huì)嚴(yán)重影響肉雞增重，因此需要積極關(guān)注飼料管理，預(yù)防鈣磷缺乏癥發(fā)生，保證肉雞增重合理。對(duì)于佝僂病病雞，應(yīng)在飼料中添加VD 添加劑，提高對(duì)脂溶性物質(zhì)利用率，提高血磷和血鈣水平。對(duì)于骨軟骨病病雞，還應(yīng)在飼料調(diào)整基礎(chǔ)上增加光照時(shí)間，促進(jìn)骨骼發(fā)育。在日常飼養(yǎng)中需要重視對(duì)肉雞的觀察，及早發(fā)現(xiàn)鈣磷缺乏癥后，及早進(jìn)行飼料管理和治療，更有利于促進(jìn)病雞恢復(fù)健康，提高其增重量。

2.2 防控措施

肉雞在飼養(yǎng)過(guò)程中務(wù)必保證飼料鈣磷元素的合理性，滿足肉雞生長(zhǎng)對(duì)于鈣磷元素的需求，保證比例合理。選擇優(yōu)質(zhì)廠家的飼料，飼料中鈣磷含量經(jīng)過(guò)配方科學(xué)計(jì)算，進(jìn)入生長(zhǎng)期后，鈣元素和磷元素的比例應(yīng)當(dāng)達(dá)到1.2∶1 或者1.5∶1，進(jìn)入增肉期應(yīng)保證鈣磷比例達(dá)到4∶1的比例。適當(dāng)條件下可以添加優(yōu)質(zhì)骨粉，補(bǔ)充魚肝油。除了對(duì)鈣磷補(bǔ)充外，可以增加VD3和魚肝油，按照100 kg飼料添加VD35～6 g 即可，更有利于提高鈣磷水平。雛雞對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量較大，一般為20%～22%，補(bǔ)充雛雞蛋白可以增加骨粉或者魚粉等。養(yǎng)殖過(guò)程中尤其要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是否均衡，定期檢測(cè)飼料中鈣磷含量。避免長(zhǎng)時(shí)間使用單一品牌飼料，或者使用未加工單一谷物進(jìn)行飼喂，定期更換配方飼料，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)也可以增加常見谷物，如稻谷、玉米、大豆、豌豆以及高粱等農(nóng)作物，搭配瓜果蔬菜等，補(bǔ)充微量元素，保證營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡性。

除了飼料管理之外，還需要肉雞保證每天光照充足。需要在10 日齡后增加日照時(shí)間，通過(guò)陽(yáng)光照射能夠預(yù)防缺鈣。應(yīng)給予肉雞日光浴、自由活動(dòng)以及采食的條件，在日光照射作用下，能夠促進(jìn)合成VD和VA，促進(jìn)其轉(zhuǎn)化利用，提高肉雞體內(nèi)鈣磷物質(zhì)的轉(zhuǎn)化率。進(jìn)入到快速生長(zhǎng)階段的肉雞，對(duì)于鈣磷需求量增加，應(yīng)當(dāng)增加骨鈣粉等，同時(shí)增加每天日照、自由采食的時(shí)間，更有利于肉雞增重。

3 小結(jié)

綜上所述，在肉雞生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量鈣磷元素，若飼料喂食沒(méi)能重視科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)成分，可能造成肉雞發(fā)生佝僂病、軟骨病等一系列鈣磷缺乏癥，嚴(yán)重威脅到肉雞生長(zhǎng)發(fā)育。養(yǎng)殖戶需要在日常飼料喂養(yǎng)中合理搭配營(yíng)養(yǎng)成分，保證鈣磷成分含量合理，同時(shí)增加肉雞自由活動(dòng)和光照時(shí)間，促進(jìn)鈣磷元素的轉(zhuǎn)化，更有利于降低鈣磷缺乏癥的發(fā)病率。