強(qiáng)龍引領(lǐng)多方驅(qū)動(dòng) 產(chǎn)業(yè)提質(zhì)農(nóng)民增收

海通蔬菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體是由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)海通食品集團(tuán)有限公司牽頭發(fā)起，寧波海通時(shí)代農(nóng)業(yè)有限公司、慈溪市觀海衛(wèi)綠輝蔬菜專業(yè)合作社、慈溪市長(zhǎng)河滄北蔬菜種植場(chǎng)等12家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體加盟的省級(jí)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。該聯(lián)合體已擁有綠色食品認(rèn)證7個(gè)，注冊(cè)有“卡依之”“慈湖”“金灣角”等11個(gè)商標(biāo)。2020年實(shí)現(xiàn)銷售收入12.25億元，收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品35萬(wàn)噸，收購(gòu)額7.04億元。

以規(guī)模化基地為紐帶，開(kāi)展生產(chǎn)合作

創(chuàng)新五大農(nóng)場(chǎng)模式。海通因勢(shì)利導(dǎo)發(fā)展加盟農(nóng)場(chǎng)、合作農(nóng)場(chǎng)、訂單農(nóng)場(chǎng)、自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、股份農(nóng)場(chǎng)等五種新型農(nóng)場(chǎng)模式，變分散經(jīng)營(yíng)為集約化經(jīng)營(yíng)，不斷擴(kuò)大輻射帶動(dòng)范圍。其中，“加盟農(nóng)場(chǎng)”為海通食品集團(tuán)首創(chuàng)，即與種植大戶建立利益共同體，確定農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格，農(nóng)民承擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)、公司承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；合作農(nóng)場(chǎng)即公司對(duì)合作農(nóng)場(chǎng)采取確定最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)的訂單農(nóng)業(yè)模式；股份農(nóng)場(chǎng)即公司以資金入股，負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)所需的土地租賃、農(nóng)資供應(yīng)、資金周轉(zhuǎn)、產(chǎn)品購(gòu)銷等保障工作，生產(chǎn)大隊(duì)集中農(nóng)民和技術(shù)工人以技術(shù)入股方式開(kāi)展生產(chǎn)管理工作，最終實(shí)現(xiàn)績(jī)效分紅；訂單農(nóng)場(chǎng)即農(nóng)戶與公司簽訂訂單，按照公司標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)即公司直接流轉(zhuǎn)土地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。截至2021年年底，海通已建成自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)6500畝，加盟農(nóng)場(chǎng)12個(gè)面積約1.5萬(wàn)畝，合作農(nóng)場(chǎng)面積約3萬(wàn)畝，各類訂單農(nóng)場(chǎng)面積約5萬(wàn)畝。

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一收購(gòu)”的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)形式。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)新浦一帆果蔬農(nóng)場(chǎng)，按照公司的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，種植的小松菜平均產(chǎn)量從2000公斤/畝，增加到2250公斤/畝，增產(chǎn)12.5%，同時(shí)生產(chǎn)成本降低了10.8%，每畝的收入增加了200元。此外，海通還通過(guò)制訂農(nóng)藥使用手冊(cè)、農(nóng)藥統(tǒng)一采購(gòu)發(fā)放、田間巡視員管理制度、加大農(nóng)殘送檢力度等措施，形成一整套“農(nóng)殘控制體系”和“田間TBS可追溯體系”，確保農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量和安全，確保多年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

以市場(chǎng)為橋梁，促進(jìn)產(chǎn)銷合作

聚焦發(fā)展加工主業(yè)。秉持“專、精、特、新”的理念，堅(jiān)持以果蔬加工為主業(yè)，通過(guò)產(chǎn)能咬合營(yíng)銷、原料咬合產(chǎn)能，把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)與食品加工優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合，形成年生產(chǎn)能力超過(guò)10萬(wàn)噸的大型農(nóng)產(chǎn)品加工和食品加工企業(yè)，充分帶動(dòng)聯(lián)合體成員和周邊農(nóng)戶生產(chǎn)并使其擁有穩(wěn)定的收入來(lái)源。聯(lián)合體成員、種植大戶胡信炎自2000年與海通建立合作關(guān)系以來(lái)，種植面積已經(jīng)從200余畝發(fā)展到1000余畝，每年向海通提供出口蔬菜1500余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入400余萬(wàn)元。

實(shí)施低價(jià)保護(hù)。不斷完善農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)，規(guī)范“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，對(duì)聯(lián)合體成員農(nóng)戶實(shí)施最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)，在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格下滑時(shí)按照保護(hù)價(jià)正常收購(gòu)農(nóng)戶產(chǎn)品，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性。2020年新冠肺炎疫情防控期間，西蘭花價(jià)格一度下滑至0.7？0.8元/斤，公司立即啟動(dòng)最低保護(hù)價(jià)（1.05元/斤），向基地農(nóng)戶收購(gòu)，比市場(chǎng)價(jià)高30%，保證西蘭花種植農(nóng)戶略有盈利。此外，海通實(shí)施“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購(gòu)，對(duì)質(zhì)量好、價(jià)格高的農(nóng)產(chǎn)品，將部分加工、銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)返還給農(nóng)戶。如對(duì)毛豆、青刀豆、菠菜等產(chǎn)品等按照不同的成品率，在市場(chǎng)價(jià)的基礎(chǔ)上根據(jù)成品率按一定的比例進(jìn)行返利。

創(chuàng)新銷售模式。推出“時(shí)代農(nóng)場(chǎng)”“鮮蔬直通車”等品牌理念，探索“從田間到餐桌”的放心農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，建立自營(yíng)高效物流體系，打造品牌化、零庫(kù)存、短平快運(yùn)轉(zhuǎn)的新型農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)。目前，已與7家單位簽訂農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期供應(yīng)協(xié)議，推廣果蔬直通市民小區(qū)57個(gè)。

以服務(wù)為保障，增強(qiáng)農(nóng)戶發(fā)展能力

提供為農(nóng)服務(wù)。整合服務(wù)資源，專門(mén)組建“四海農(nóng)機(jī)”合作社，持續(xù)開(kāi)展以“耕地、開(kāi)溝、播種、種植和采收”為主要內(nèi)容的農(nóng)機(jī)服務(wù)和以“病蟲(chóng)害承包防治”為主要內(nèi)容的植保服務(wù)，并做到提前介入每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)移農(nóng)民自有種植管理的風(fēng)險(xiǎn)，平均每年開(kāi)展農(nóng)民培訓(xùn)近3000人次。

提供信息服務(wù)。通過(guò)每年召開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，及時(shí)公布明年或下一季度市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和需求，使農(nóng)民生產(chǎn)與國(guó)際市場(chǎng)接軌。如根據(jù)市場(chǎng)對(duì)青刀豆采摘規(guī)格調(diào)整為8？9毫米的標(biāo)準(zhǔn)，積極做好種植信息傳達(dá)，讓農(nóng)戶調(diào)整采摘規(guī)格，不但產(chǎn)量和收入不受影響，而且單價(jià)得到提高，由原來(lái)的0.8元/斤提高到1.2元/斤，農(nóng)戶畝產(chǎn)值從平均1440元提高到1680元，大大提高了農(nóng)民的總收入。

提供技術(shù)服務(wù)。海通設(shè)有獨(dú)立的研發(fā)中心，設(shè)有博士后科研工作站，成立了海通—江南大學(xué)食品制造新技術(shù)聯(lián)合研究所，是全國(guó)首批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家蔬菜加工技術(shù)專業(yè)研發(fā)分中心，有效推動(dòng)了新品種培育、新技術(shù)推廣和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海通已成功引進(jìn)草莓、日本蠶豆、甜玉米、綠花菜、甘藍(lán)菜等新品種達(dá)60余個(gè)，并通過(guò)多渠道技術(shù)服務(wù)，幫助農(nóng)民掌握新品種種植技術(shù)，提高農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)水平。