農(nóng)民專業(yè)合作社走向“希望的田野”

《小康》·中國(guó)小康網(wǎng)記者 胡妍 實(shí)習(xí)記者 劉豈蓉

提升農(nóng)民合作社質(zhì)量是推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一項(xiàng)重要舉措。高州市自2019年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定為農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)單位以來(lái)，把農(nóng)民專業(yè)合作社培育發(fā)展和質(zhì)量提升作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，在引導(dǎo)扶持、監(jiān)督管理、示范引領(lǐng)和培育壯大上下功夫，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范發(fā)展和服務(wù)能力提升，激活縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

目前，高州市基本完成了發(fā)展壯大單體合作社、促進(jìn)聯(lián)合與合作、提升縣域指導(dǎo)服務(wù)能力等三方面12項(xiàng)工作試點(diǎn)任務(wù)，促進(jìn)了全市農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范建設(shè)和質(zhì)量整體提升。全市有農(nóng)民專業(yè)合作社1523家、聯(lián)合社9家，其中國(guó)家級(jí)示范社6家、省級(jí)示范社30家、市級(jí)示范社65家，合作社成員兩萬(wàn)余人，帶動(dòng)農(nóng)戶8萬(wàn)多戶，年銷售農(nóng)產(chǎn)品總值超12億元。

引導(dǎo)合作社做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

近年來(lái)，高州市大力支持合作社聯(lián)結(jié)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。

坐落在高州市古丁鎮(zhèn)山區(qū)的黃沙村，建有大大小小幾十個(gè)小水池，每個(gè)小水池里養(yǎng)殖了上千尾氹仔魚。黃沙村位于高州市水庫(kù)區(qū)。庫(kù)區(qū)的水源，不僅僅是灌溉水，還是茂名市人民的飲用水，所以水質(zhì)要求很高，需達(dá)到二類水以上，這對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)限制。當(dāng)?shù)厝肆⒆闵鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。黃沙村利用自然資源高山流水、千泉百溪，在山泉溪流經(jīng)處引水筑氹，養(yǎng)殖氹仔魚。因其獨(dú)特的流水和綠色健康養(yǎng)殖，魚肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

來(lái)自高州市區(qū)的關(guān)志杰熱愛自然山水，幾年前來(lái)到黃沙村，被這種傳承千年的古法養(yǎng)魚所吸引，在這里養(yǎng)起了氹仔魚。雖然氹仔魚較之普通淡水魚肉質(zhì)鮮嫩，但多為村民自已食用，其品牌價(jià)值并未體現(xiàn)出來(lái)。關(guān)志杰說(shuō)，“高州市農(nóng)業(yè)部門建議我開設(shè)專業(yè)合作社，專業(yè)養(yǎng)殖氹仔魚，提升其商業(yè)價(jià)值，我覺得不錯(cuò)，就組織村民建立了風(fēng)生水起氹仔魚專業(yè)合作社?！?/p>

黃沙村以合作社+基地+農(nóng)戶為經(jīng)營(yíng)模式。從投放到出貨的那天，關(guān)志杰對(duì)養(yǎng)殖的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都進(jìn)行監(jiān)管，并對(duì)社員、村民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。為打開銷路，關(guān)志杰帶著氹仔魚積極參加廣州、高州等地的漁業(yè)博覽會(huì)，成功讓氹仔魚走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)高端市場(chǎng)，一尾魚銷售最高達(dá)千元。如今，合作社發(fā)展了20多位社員，并帶動(dòng)古丁鎮(zhèn)黃沙村委會(huì)280戶、柏河村委會(huì)230戶，共500多戶農(nóng)民養(yǎng)殖氹仔魚，發(fā)展了氹仔草鯇、氹仔山非、活水塘鲺等特色養(yǎng)殖。氹仔魚年產(chǎn)量可達(dá)20多噸，產(chǎn)值200多萬(wàn)元，帶領(lǐng)村民走出了一條致富路。

高州的蜜源豐富而優(yōu)質(zhì)，蜂業(yè)資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。高州市百興養(yǎng)蜂專業(yè)合作社位于全球最大的荔枝蜜生產(chǎn)基地——茂名市，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，合作社實(shí)行集現(xiàn)代養(yǎng)蜂、原料供應(yīng)、科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。社長(zhǎng)曾振華自幼受家庭熏陶，早年便步入“甜蜜事業(yè)”，并初心不改、志在高遠(yuǎn)。

風(fēng)生水起氹仔魚專業(yè)合作社社長(zhǎng)關(guān)志杰帶領(lǐng)黃沙村村民養(yǎng)殖高產(chǎn)值的氹仔魚。胡妍 劉豈蓉/攝

2013年高州市養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)成立，會(huì)長(zhǎng)曾振華帶領(lǐng)會(huì)員成立專業(yè)合作社，并將地址遷移至高州市石鼓鎮(zhèn)政府九罡工業(yè)園區(qū)內(nèi)。在不斷吸納來(lái)自養(yǎng)蜂愛好者之余，曾振華也帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。曾振華組織村民培訓(xùn)，為他們提供養(yǎng)蜂技術(shù)指導(dǎo)?！耙?yàn)槲覀兣嘤?xùn)的時(shí)候囑咐社員一定要按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)成熟蜜，所以我們的蜂蜜質(zhì)量是整個(gè)茂名地區(qū)最好的。”隨著“企業(yè)+合作社+專業(yè)戶+蜂農(nóng)”模式的建立發(fā)展，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)來(lái)把關(guān)，蜂蜜品牌影響逐步擴(kuò)大，高州市百興養(yǎng)蜂專業(yè)合作社作為粵西最大的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，先后被評(píng)為廣東省示范合作社、國(guó)家級(jí)示范社、全國(guó)蜂農(nóng)示范合作社，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。

大力推動(dòng)合作社發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用

高州市積極引導(dǎo)村中經(jīng)濟(jì)能人領(lǐng)辦合作社，釆取“村社合一”模式，把合作社、村集體和農(nóng)戶等各方利益捆綁起來(lái)，形成“利益共同體”，共同推動(dòng)富農(nóng)興村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

石鼓鎮(zhèn)深埇村鄉(xiāng)賢牽頭成立毓秀種植專業(yè)合作社，村民可以以戶為單位，將土地、山嶺等資源折算為股份；或者以個(gè)人名義，用資金按500元一股入股合作社，實(shí)現(xiàn)整村流轉(zhuǎn)土地。流轉(zhuǎn)土地實(shí)行統(tǒng)一整合、統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，通過(guò)“四統(tǒng)一”提升土地利用效益，促進(jìn)集體和農(nóng)民增收。社員收入取得保底收入、股份分紅、務(wù)工收入。該村田地畝產(chǎn)值從原來(lái)約800元提升到現(xiàn)在約3200元。2019年以來(lái)，該村合作社每年分紅，每股分紅超100元。

新垌鎮(zhèn)高良村是地處山區(qū)，村占地面積28平方公里。在村主任邱伯全帶領(lǐng)下，高良村成立了高州市林源種養(yǎng)專業(yè)合作社，同時(shí)為社員免費(fèi)提供種植技術(shù)培訓(xùn)、選種、育苗、代社員收集市場(chǎng)信息及銷售種植產(chǎn)品等服務(wù)。合作社根據(jù)本地區(qū)獨(dú)有山區(qū)林下資源，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，鞏固穩(wěn)定現(xiàn)有益智種植。

“我們是‘合作社+公司+基地+社員’的發(fā)展模式。在2020年的時(shí)候，我們合作社入股了農(nóng)業(yè)公司，除了公司在經(jīng)營(yíng)，還有加工廠，擁有自己的商標(biāo)，也帶動(dòng)了整個(gè)鎮(zhèn)種植黃皮，去年達(dá)到200多萬(wàn)斤?！鼻癫榻B。

龍頭企業(yè)帶動(dòng)專業(yè)合作社發(fā)展鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)

此外，農(nóng)民專業(yè)合作社也在尋求與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，依靠龍頭企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備以及帶動(dòng)能力、號(hào)召能力，提升農(nóng)業(yè)集約程度、組織化程度，發(fā)展生產(chǎn)基地，獲得更多的資金支持，并提升農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

高州市根子鎮(zhèn)柏橋村歷來(lái)以種植荔枝龍眼聞名。為了更好地發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，2010年，村合作社與集荔枝龍眼生產(chǎn)、銷售、加工企業(yè)——高州市豐盛食品有限公司合作。社長(zhǎng)何達(dá)為介紹，通過(guò)公司的技術(shù)培訓(xùn)，社員在龍眼、荔枝的種植和加工逐漸走上專業(yè)化的道路。同時(shí)，高州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，通過(guò)政策扶持，引導(dǎo)種植大戶示范帶動(dòng)，推動(dòng)設(shè)備提升改造，當(dāng)?shù)氐凝堁劾笾庸ぜ夹g(shù)逐漸從粗放式人工加工向現(xiàn)代化機(jī)器生產(chǎn)發(fā)展。

合作社社員的荔枝龍眼鮮果由高州市豐盛食品有限公司高于市場(chǎng)價(jià)2-3元的價(jià)格收購(gòu)，加工后產(chǎn)品銷售實(shí)施統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、分級(jí)包裝、分點(diǎn)銷售等方法，使用該公司的“生曬桂圓肉、荔枝干果、桂圓干果”等綠色食品品牌，使合作社的產(chǎn)品進(jìn)入了全國(guó)38個(gè)超市銷售，在杭州、南京、上海、北京等十多個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng)打響了品牌，提高了社員的生產(chǎn)效益。2020年，合作社社員種植荔枝龍眼戶均純收入2.5萬(wàn)元，比周邊農(nóng)戶高出20%左右。