旅游類課程沉浸式教學(xué)中專業(yè)教師素養(yǎng)提升路徑

■宋玉芹，王 麗

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州旅游與財經(jīng)分院，江蘇 蘇州 215008）

隨著5G時代的加速到來，眾多行業(yè)將全面進(jìn)入科技化時代，持續(xù)向綠色化和智慧化的方向發(fā)展[1]，旅游網(wǎng)絡(luò)也會進(jìn)一步優(yōu)化，迎來新變化?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下的教育，以大數(shù)據(jù)、云計算、虛擬現(xiàn)實技術(shù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)為依托，解除了傳統(tǒng)教學(xué)模式在空間和時間上的禁錮，為教育事業(yè)的發(fā)展和改革帶來了廣闊的提升空間，對職業(yè)教育課堂的教學(xué)產(chǎn)生了較為深刻的影響。2019年1月24日，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》，強(qiáng)調(diào)要適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求，運用現(xiàn)代信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)方式方法，推進(jìn)虛擬工廠等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間建設(shè)和普遍應(yīng)用。

同時，旅游類課程注重空間感的應(yīng)用，傳統(tǒng)的授課形式無法充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極能動性。沉浸式教學(xué)通過應(yīng)用信息技術(shù)手段，注重情境創(chuàng)設(shè)、學(xué)生體驗，讓學(xué)生在身臨其境中主動學(xué)習(xí)、樂于學(xué)習(xí)，從而提升教學(xué)效果。教師是教學(xué)活動的主導(dǎo)者，是師生教學(xué)實踐賴以展開的前提和氛圍，教師素養(yǎng)是影響課堂教學(xué)質(zhì)量的核心要素。

本研究通過分析沉浸式教學(xué)法的內(nèi)涵，同時對旅游類課程中的沉浸式教學(xué)應(yīng)用現(xiàn)狀展開分析，發(fā)現(xiàn)部分旅游類課程采用沉浸式教學(xué)的效果明顯，但是尚未普及。同時，對沉浸式教學(xué)中教師素養(yǎng)的構(gòu)成進(jìn)行了分析，并提出了有針對性的提升策略，以期能夠為旅游類課程教師勝任沉浸式教學(xué)工作提供些許建議，為其他學(xué)科的沉浸式應(yīng)用提供借鑒性建議。

一、沉浸式教學(xué)的內(nèi)涵

“沉浸式教學(xué)”（immersion instruction）是基于沉浸理論的一種教學(xué)模式，起源于20世紀(jì)60年代的加拿大，最初主要用在語言教學(xué)方面，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體體驗。在教學(xué)過程中，通過教師創(chuàng)設(shè)一定的情境，將師生“浸泡”在特定的環(huán)境中，產(chǎn)生身臨其境的感覺而全身心投入其中，讓學(xué)生在體驗中產(chǎn)生情感和思想的共鳴，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、浸入學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)，以提高教學(xué)效果。隨后，美國、芬蘭、荷蘭、新加坡等國家紛紛效仿，進(jìn)行沉浸式教學(xué)法的嘗試。20世紀(jì)90年代末，沉浸式教學(xué)法開始傳入中國，最早應(yīng)用于國內(nèi)的英語教學(xué)，且取得了較好的影響。目前沉浸式教學(xué)法與旅游類課程的結(jié)合較少，因此存在較大的研究空間。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，“沉浸式教學(xué)”的理念、模式和技術(shù)手段將在未來的教育發(fā)展中起到越來越重要的作用。比如沉浸式虛擬現(xiàn)實系統(tǒng)的應(yīng)用，VR技術(shù)給教育帶來全新的體驗，巧妙地避開了二維視頻資料的缺陷，將傳統(tǒng)二維改變成虛擬三維，給學(xué)生沉浸式的學(xué)習(xí)體驗。特別是在打破傳統(tǒng)教學(xué)禁錮、融入智慧教學(xué)資源和手段的基礎(chǔ)上，“沉浸式教學(xué)”模式可以給學(xué)習(xí)者提供更加豐富的學(xué)習(xí)資源、更加深刻的學(xué)習(xí)體驗，從而最大限度地改變傳統(tǒng)教學(xué)弊端。

二、旅游類課程沉浸式教學(xué)的應(yīng)用效果分析

（一）“景點導(dǎo)游”課程沉浸式教學(xué)效果明顯

在傳統(tǒng)的旅游類課程教學(xué)中，教師在授課期間展示課程設(shè)計，使用授課教師制作的教學(xué)課件進(jìn)行教學(xué)，在本課程的課程標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，每位教師增加典型案例，分階段研討[2]。但這僅僅是通過教授課上的內(nèi)容讓學(xué)生了解旅游案例、了解旅游項目知識，同時學(xué)生在課下也只是借助網(wǎng)絡(luò)、圖書、雜志等媒介了解相關(guān)項目知識，所有的這些都從實際上缺乏讓學(xué)生去感受、體驗旅游工作情境。

目前，旅游類課程特別是“景點導(dǎo)游”課程，因為對空間地理環(huán)境要求高，所以首先將“沉浸式”教學(xué)方法在此課程中進(jìn)行嘗試。通過學(xué)校開發(fā)的軟件、720度全景及VR等信息技術(shù)手段再現(xiàn)所學(xué)的旅游場景，還原具體景點的細(xì)節(jié)內(nèi)容，讓學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)沉浸體驗，感受在客觀物理世界中“身臨其境”的逼真性。同時，這種沉浸式體驗方式還能夠突破時間和空間以及其他客觀條件的限制，比如疫情、距離太遠(yuǎn)無法前往等因素的影響，還能夠打破思維局限性，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，促進(jìn)浸入學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“景點導(dǎo)游”課程采用沉浸式教學(xué)，班級學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情相對較高，學(xué)生能夠體會到自己是學(xué)習(xí)的主人，能夠身臨其境去體驗所學(xué)的導(dǎo)游場景，更能深入理解教師的講解。同時，在以學(xué)生為主體的“體驗”課堂中，教師作為課堂教學(xué)的輔助者，它讓學(xué)生專注在教師設(shè)計營造的目標(biāo)情境中，更能獲得良好的體驗，快速融入學(xué)習(xí)任務(wù)，收獲知識。

（二）旅游類課程沉浸式教學(xué)尚未普及

旅游類沉浸式課程教師需要依托學(xué)校現(xiàn)有的實訓(xùn)中心，整合學(xué)?，F(xiàn)有的全景虛擬旅游軟件、景區(qū)VR體驗軟件或者是三維交互實訓(xùn)軟件等信息資源，創(chuàng)設(shè)“智慧景區(qū)”教學(xué)環(huán)境。旅游類課程雖然是一類強(qiáng)調(diào)空間感的應(yīng)用課程，但是由于資源有限或者教師信息技術(shù)運用水平不高等原因，也有部分旅游課程仍然采用傳統(tǒng)的封閉式教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境，授課中PPT、圖片等單一教學(xué)資源。這樣的課程學(xué)習(xí)在教學(xué)過程中是以教師為中心、以教材為中心、以課堂為中心，在一定程度上限制了學(xué)生的開拓性思維，學(xué)生的學(xué)習(xí)模式大致相同，無法充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極能動性，以至于部分學(xué)生出現(xiàn)消極怠學(xué)的情況。

三、旅游類課程沉浸式教學(xué)中專業(yè)教師的素養(yǎng)分析

（一）信息化能力

沉浸式教學(xué)主要借助各種信息化手段創(chuàng)設(shè)“智慧景區(qū)”體驗情境，可見對教師的信息技術(shù)素養(yǎng)要求較高。課堂是教育信息化的主陣地，推動教育信息化轉(zhuǎn)型升級，更多需要依靠廣大教師的力量，因而提升教師應(yīng)用信息技術(shù)教學(xué)能力的需求十分迫切[3]?！督逃畔⒒?.0行動計劃》明確提出“大力提升教師信息素養(yǎng)”[4]，也對教師的信息素養(yǎng)提出了更高的要求。

目前旅游類課程教學(xué)中教師的信息素養(yǎng)并不樂觀。首先，教師自身信息技術(shù)運用能力有待提升。比如有的教師在相對復(fù)雜的信息技術(shù)運用上存在困難，同時缺乏應(yīng)用數(shù)據(jù)來輔助教學(xué)的能力，即如何通過數(shù)據(jù)診斷分析學(xué)生的階段性發(fā)展及其學(xué)習(xí)成效。其次，部分課程的沉浸式課堂信息化培訓(xùn)流于形式。比如有些培訓(xùn)項目是采用講座的形式，還是大班化授課，將教齡、專業(yè)背景、學(xué)段、信息化能力水平等不同的教師混在一起參加相同的培訓(xùn)活動，效果可見一斑。最后，許多教師不具備改革創(chuàng)新精神和較強(qiáng)的信息素養(yǎng)，信息化教學(xué)還缺乏創(chuàng)新團(tuán)隊教學(xué)的支持。

（二）專業(yè)技能

旅游類課程營造沉浸式環(huán)境，更加需要教師能夠在虛擬的環(huán)境中進(jìn)行教學(xué)示范。旅游類專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)具備旅游行業(yè)較為充足的專業(yè)知識儲備和較為前沿的旅游資訊，還要有相應(yīng)的旅游類專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，同時要符合“雙師型”教師標(biāo)準(zhǔn)。但是目前職業(yè)院校有部分教師理論知識掌握稍好，但是在技能上有很大缺失，雖然目前很多職業(yè)院校的“雙師型”教師比例較高，但是真正能夠做到理論與實踐相結(jié)合的技能型教師比例并不高。

首先，部分旅游類課程專業(yè)教師對旅游行業(yè)的前沿知識缺乏關(guān)注，所以在沉浸式課程授課時難以做到與時俱進(jìn)；其次，比如在“景點導(dǎo)游”課程沉浸式教學(xué)中，對授課教師的專業(yè)技能水平要求較高，知識點要詳盡無誤，需要及時識別學(xué)生自學(xué)時所存在的問題；最后，例如“景點導(dǎo)游”課程沉浸式教學(xué)需要教師進(jìn)行示范講解，就像專業(yè)導(dǎo)游在帶團(tuán)，而有部分教師是畢業(yè)后從學(xué)校到學(xué)校，缺乏行業(yè)經(jīng)驗的積累，對導(dǎo)游講解技巧把握不準(zhǔn)，對意外事故的處理存在不足之處。

所以，教師的專業(yè)技能水平是旅游類課程沉浸式教學(xué)中教師素養(yǎng)的重要組成部分，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果起著至關(guān)重要的作用。

（三）教學(xué)專業(yè)素養(yǎng)

課程教學(xué)離不開教師的教學(xué)能力，沉浸式教學(xué)課程更加需要教師具備較強(qiáng)的教學(xué)能力。首先，教學(xué)設(shè)計能力。教學(xué)設(shè)計是指教師綜合運用掌握的專業(yè)知識和教學(xué)，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求設(shè)計年度和單元教學(xué)計劃。教師應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)，有的放矢地進(jìn)行教學(xué)。同時，教學(xué)設(shè)計素養(yǎng)還需要教師具備開發(fā)利用教育資源的能力，整合資料與問題，分析教材和實際工作環(huán)境的聯(lián)結(jié)，設(shè)計出適合學(xué)生的沉浸式工作環(huán)境。其次，教學(xué)的執(zhí)行能力。比如教學(xué)過程中的組織管理能力以及課堂中的臨場應(yīng)變能力等。教師要傳知識之道，授創(chuàng)新之道?！坝苏弑叵扔骸?，這必然要求教師具備一套成熟的學(xué)習(xí)方法、一定的學(xué)術(shù)研究創(chuàng)新能力、時間管理能力、自學(xué)能力等，這樣教師才能在教學(xué)活動中游刃有余，率先垂范[5]。

（四）教師其他綜合素養(yǎng)

1.教師思政教育素養(yǎng)

思政教育不僅是思政課老師的責(zé)任，也是眾多專業(yè)教師的職責(zé)。沉浸式同課堂為學(xué)生創(chuàng)造了沉浸式的學(xué)習(xí)環(huán)境，凸顯了學(xué)生的核心角色[6]。信息化時代發(fā)展迅速，學(xué)生接受到的信息多種多樣，在課堂上教師要能夠?qū)⑺颊逃‘?dāng)?shù)剡\用到沉浸式教學(xué)中，這也是非常必要的一種素養(yǎng)。

2.教師文化素養(yǎng)

一名優(yōu)秀的導(dǎo)游需要上知天文、下知地理，還要了解國內(nèi)外文化及歷史發(fā)展脈絡(luò)。旅游類課程的專業(yè)教師培養(yǎng)的是未來的優(yōu)秀導(dǎo)游，自然教師文化素養(yǎng)也尤為重要。在沉浸式教學(xué)中，教師文化內(nèi)涵的深厚更能深切地體現(xiàn)出來，比如面對學(xué)生的提問，教師能夠做到得心應(yīng)手。以“景點導(dǎo)游”課程為例，教師需要示范講解，引導(dǎo)學(xué)生如何將景點講得有深度、有文化，能夠做到因人而異，游客喜歡聽，學(xué)生愿意講。

四、旅游類課程沉浸式教學(xué)教師素養(yǎng)提升路徑分析

（一）提升信息技術(shù)運用能力

就“景點導(dǎo)游”課程沉浸式課程教學(xué)而言，教師除了需要具備基本的虛擬、體驗及實訓(xùn)軟件操作能力以外，還需要結(jié)合景點的教學(xué)資源，與信息技術(shù)專業(yè)人員合作開發(fā)景點的教學(xué)視頻、音頻或者相關(guān)動畫等教學(xué)資源，同時將這些教學(xué)資源上傳至課程教學(xué)平臺，為學(xué)生提供更加真實的沉浸式體驗環(huán)境。

旅游類沉浸式課程的教師為了能夠滿足學(xué)生課堂上的需求，需要積極地參加各類有關(guān)信息化提升的培訓(xùn)，學(xué)眾家之長，補(bǔ)自身短板，熟悉VR現(xiàn)場教學(xué)、多場合視頻教學(xué)、人工智能等現(xiàn)代化理論知識，掌握先進(jìn)的信息技術(shù)手段，訓(xùn)練良好的信息瀏覽和應(yīng)用習(xí)慣，與時俱進(jìn)地提升信息素養(yǎng)[5]。

除了要能夠運用信息化創(chuàng)設(shè)旅游類的沉浸式環(huán)境，還要能夠主動把信息技術(shù)融入到學(xué)科教學(xué)，比如建立課程公眾號，推行線上線下網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)，利用大數(shù)據(jù)對學(xué)習(xí)效果實時分析等。

（二）加強(qiáng)專業(yè)技能素養(yǎng)

一方面，加強(qiáng)專業(yè)技能素養(yǎng)需要做到理論與實踐相結(jié)合，因為沉浸式課程教學(xué)必須依賴于教師的學(xué)科專業(yè)知識，以及對專業(yè)精益求精的精神，因此旅游類教師必須要加強(qiáng)學(xué)科專業(yè)知識，這樣才能在課程沉浸式教學(xué)中有更專業(yè)的授課。同時，旅游類沉浸式教學(xué)的教師還需要多涉獵旅游方面的專業(yè)書籍、了解旅游行業(yè)前沿的發(fā)展動態(tài)，對旅游時事熱點懷著一顆研究的心態(tài)，能夠進(jìn)行文獻(xiàn)研究或課題研究，系統(tǒng)提升學(xué)科專業(yè)知識素養(yǎng)。總的來說，沉浸式教學(xué)需要教師對專業(yè)深入研究、思考。

另一方面，為了提升教師的專業(yè)技能，需要對部分沉浸式教學(xué)的課程老師進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，培訓(xùn)可以是從校外聘請行業(yè)專家，采取比賽或教研活動的形式，快速提升技能水平，還可以利用空余時間前往旅游企業(yè)進(jìn)行下企業(yè)鍛煉，從一線員工做起，充分了解旅游企業(yè)的運作和行業(yè)發(fā)展信息。技能水平的高低是能夠直觀表現(xiàn)出來的，尤其是在沉浸式教學(xué)的課堂上更加明顯。不僅如此，還可以通過模擬導(dǎo)游工作情境、利用旅游類課程的沉浸式教學(xué)設(shè)施設(shè)備或者軟件等，進(jìn)行沉浸式專業(yè)技能培訓(xùn)，專家現(xiàn)場指導(dǎo)、教學(xué)。

（三）加強(qiáng)教師教學(xué)專業(yè)能力

提升教師的教學(xué)專業(yè)素養(yǎng)。定期實行輪訓(xùn)制度，定期進(jìn)行公開課、示范課等教學(xué)活動，讓經(jīng)驗不足的教師能夠快速成長；實行團(tuán)隊制度，由有沉浸式教學(xué)經(jīng)驗的老師帶領(lǐng)團(tuán)隊，傳授上課經(jīng)驗，指導(dǎo)他們的課程教學(xué)。同時，需要教師多閱讀有關(guān)教學(xué)方面的書籍，學(xué)會將所學(xué)知識運用到課堂教學(xué)中。教師課堂管理能力可以通過向有經(jīng)驗的教師取經(jīng)交流，自己也要不斷積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，通過以賽促教、重塑知識能力構(gòu)建等方式實現(xiàn)[6]，以此積極探索沉浸式教學(xué)的新模式，為實現(xiàn)高等教育改革、創(chuàng)新旅游專業(yè)人才培養(yǎng)提供堅實的基礎(chǔ)。

（四）加強(qiáng)教師其他綜合素養(yǎng)

1.提升教師的思政教育素養(yǎng)

沉浸式教學(xué)中需要基于信息技術(shù)的前提，做到沉浸式環(huán)境學(xué)習(xí)，而這種環(huán)境需要做到真實有效。所以，教師需要時刻關(guān)注時政新聞，將發(fā)生的時事政治融入到沉浸式教學(xué)中，將工作環(huán)境做到更加真實化，同時培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注時政，培養(yǎng)職業(yè)習(xí)慣。

2.提升教師的文化素養(yǎng)

沉浸式教學(xué)中教師與中國傳統(tǒng)文化的載體具體接觸，如何能夠讓學(xué)生更加深入了解中國傳統(tǒng)文化，就需要授課教師首先具備較高的文化素養(yǎng)。中國文化博大精深，中國歷史源遠(yuǎn)流長，旅游類專業(yè)教師需要從古今演變的縱向歷史中汲取知識養(yǎng)分，把歷史發(fā)展的經(jīng)驗和教訓(xùn)傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生能夠在廣闊的歷史視野中思考問題。

五、結(jié)語

如今，眾多高校和高職院校中的大部分專業(yè)更加強(qiáng)調(diào)實踐性、應(yīng)用性，也更加注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力和社會適應(yīng)能力，特別是對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，只有通過不斷的練習(xí)實踐，才能夠?qū)W會更多的專業(yè)知識，掌握更多的專業(yè)技能，自身的專業(yè)水平才能得到質(zhì)的提升。

在信息化快速發(fā)展的時代中，學(xué)生學(xué)習(xí)方式和教師授課方式都發(fā)生了很大的變化。沉浸式教學(xué)方式與旅游類課程耦合度較高，通過實踐可以發(fā)現(xiàn)，采用沉浸式教學(xué)的課程教學(xué)效果是非常顯著的。這除了與授課方式的變化有關(guān)，也與授課教師的素養(yǎng)密不可分。為進(jìn)一步推廣沉浸式教學(xué)需要教師提升信息技術(shù)素養(yǎng)、專業(yè)技能素養(yǎng)和其他綜合素養(yǎng)等。但是，沉浸式課堂僅依賴于信息技術(shù)，也存在開發(fā)成本等問題，有待于進(jìn)一步的研究。