中小規(guī)模豬場(chǎng)重大動(dòng)物疫病防控策略

顏國(guó)華，孟憲華，楊玉增，李廣東，李杰峰，張秋良

（1.河北省畜牧獸醫(yī)研究所，河北 保定 071000；2.河北省畜牧總站，河北 石家莊 050000）

在我國(guó)存欄母豬500 頭以下的中小規(guī)模豬場(chǎng)生豬出欄量占有很大比重， 約占全國(guó)生豬總出欄量的60%以上， 對(duì)全國(guó)的豬肉供應(yīng)發(fā)揮著舉足輕重的作用， 并且中小規(guī)模豬場(chǎng)在解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題和糞污綜合利用方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。 但我們也必須清醒認(rèn)識(shí)到中小規(guī)模豬場(chǎng)在防控非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病方面與人才和資金力量雄厚、 設(shè)施設(shè)備齊全的集團(tuán)公司相比還有很大差距。

這些差距主要體現(xiàn)在三個(gè)方面： 一是重大動(dòng)物疫病防控有所松懈。 非洲豬瘟在我國(guó)已經(jīng)流行三年有余，隨著大部分地區(qū)生產(chǎn)趨于穩(wěn)定，部分非洲豬瘟病毒變異毒株感染后臨床癥狀表現(xiàn)不明顯、致死率也有所降低，加之行情下行壓力明顯，導(dǎo)致有些豬場(chǎng)對(duì)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病的防控有所放松，管理上又回歸粗放，在生物安全設(shè)施、 設(shè)備及消毒劑等消耗品上的投入收緊，甚至將生物安全隔離措施都拋之腦后，這在疫情防控上都是大忌。 二是豬場(chǎng)生物安全條件較差。 大部分中小規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)直接相連，場(chǎng)區(qū)隔離措施不完善，生物安全設(shè)施不健全，整體防疫衛(wèi)生條件較落后。 三是生產(chǎn)管理執(zhí)行力不到位。 中小規(guī)模豬場(chǎng)管理制度不健全，各項(xiàng)防控措施落實(shí)不到位。 比如很多豬場(chǎng)在生產(chǎn)中不能真正做到“全進(jìn)全出”，導(dǎo)致疫病在不同階段豬群間循環(huán)傳播；在豬場(chǎng)清洗消毒方面，多數(shù)豬場(chǎng)都沒(méi)有嚴(yán)格的消毒程序，發(fā)病時(shí)才緊急消毒，消毒劑的選擇和使用方法不當(dāng)，造成消毒效果不理想。 這些都會(huì)增加疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，不利于疫病的防控。

冬季晝夜溫差和舍內(nèi)外溫差比較大， 豬群抵抗力下降，健康狀況更容易出現(xiàn)不穩(wěn)定現(xiàn)象，這讓一些傳染性病原有了可乘之機(jī)，因此養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員必須要高度重視起來(lái)， 摒棄僥幸心理，尤其需要要注意五個(gè)方面：一是重視豬只進(jìn)出環(huán)節(jié)， 二是在飼養(yǎng)管理過(guò)程盡量做到全進(jìn)全出，三是做到規(guī)范清洗消毒，四是保障豬群抗病能力，五是做好滅鼠工作。

許多重大動(dòng)物疫病都是接觸性傳染病，從疫病傳播路徑來(lái)看，60%以上的疫病都是經(jīng)出欄、 引種及相應(yīng)的運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)從外部傳入豬場(chǎng)的， 然而中小規(guī)模豬場(chǎng)大多在這些環(huán)節(jié)存在的防控漏洞，必須要引起高度重視。 在引種環(huán)節(jié)，后備種豬引種前除了要對(duì)供種場(chǎng)的種豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行評(píng)估，還要進(jìn)行健康評(píng)估，包括豬群的生產(chǎn)性能、臨床表現(xiàn)及口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病等免疫情況，引進(jìn)種豬非洲豬瘟抗原、抗體檢測(cè)全覆蓋。 運(yùn)輸過(guò)程盡量選擇消毒徹底的引種車轉(zhuǎn)運(yùn)，切不可用商品肥豬運(yùn)輸車轉(zhuǎn)運(yùn)種豬。后備種豬入場(chǎng)前，一定要進(jìn)行隔離檢疫，一般最短隔離檢疫時(shí)間為21 天，同時(shí)需密切觀察豬只的臨床表現(xiàn)。 隔離之后，經(jīng)非洲豬瘟抗原檢測(cè)和抗體檢測(cè)均為陰性后再進(jìn)行馴化入群等工作。在商品豬的出欄環(huán)節(jié)，禁止生豬販運(yùn)人員、承運(yùn)人員、司機(jī)等外來(lái)人員，以及外來(lái)拉豬車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，最好能做到異地出欄，也就是在距離生產(chǎn)區(qū)3 公里以外，建設(shè)出豬中轉(zhuǎn)站，售豬前后徹底清洗消毒。 待售豬必須由場(chǎng)內(nèi)的自有車輛轉(zhuǎn)運(yùn)至中轉(zhuǎn)站， 并且車輛在運(yùn)豬和返場(chǎng)前都需要徹底清洗、消毒。 豬場(chǎng)趕豬人員嚴(yán)禁接觸出豬間（臺(tái)）靠近場(chǎng)外運(yùn)豬車輛的一側(cè)，返場(chǎng)前要嚴(yán)格按規(guī)范洗澡、消毒、更換衣服鞋帽。 另外，對(duì)病死豬務(wù)必做到無(wú)害化處理， 同時(shí)對(duì)出現(xiàn)病死豬的豬舍、轉(zhuǎn)運(yùn)通道、接觸病死豬的人員要要嚴(yán)格落實(shí)消毒制度。

在飼養(yǎng)管理過(guò)程中， 各生產(chǎn)單元間如果能做到“全進(jìn)全出”，就能在很大程度上阻斷疫病在場(chǎng)內(nèi)不同階段豬群間的傳播。 飼養(yǎng)管理中要做到“全進(jìn)全出”，兩項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)模式必不可少：一是生產(chǎn)上游的母豬批次化生產(chǎn)管理技術(shù)，二是生產(chǎn)下游的多點(diǎn)式飼養(yǎng)模式。 對(duì)中小規(guī)模豬場(chǎng)，建議優(yōu)先考慮按三周批組織生產(chǎn)，當(dāng)然也可以根據(jù)豬場(chǎng)實(shí)際情況設(shè)計(jì)其他批次生產(chǎn)模式。同時(shí)，因?yàn)楸Ｓi群體規(guī)模較小，建議采用“種豬場(chǎng)+保育育肥一體化豬場(chǎng)” 的兩點(diǎn)式飼養(yǎng)模式，種豬場(chǎng)主要配備種公豬舍、種母豬舍、配懷舍、分娩舍等豬舍，保育育肥一體化豬場(chǎng)不再單獨(dú)配備保育舍和育肥舍， 而是從保育到育肥出欄全部集中到保育育肥一體化豬舍中， 這也類似于當(dāng)前的“公司＋農(nóng)戶”模式，農(nóng)戶的養(yǎng)豬大棚其實(shí)就是一種簡(jiǎn)易的保育育肥一體化豬舍。 需要強(qiáng)調(diào)的是在寒冷季節(jié)為了節(jié)省取暖成本，斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育育肥一體化豬舍時(shí)可以采用“雙倍密度法”飼養(yǎng)，飼喂至70 日齡后再分流至兩個(gè)豬欄中。

規(guī)范的清洗消毒對(duì)豬場(chǎng)疫病防控同樣非常重要。 這里強(qiáng)調(diào)的規(guī)范主要包含兩層涵義，一是清洗消毒要徹底， 二是要根據(jù)不同場(chǎng)所選擇合適的消毒劑和消毒方法。 徹底清洗消毒主要是針對(duì)豬舍、轉(zhuǎn)豬通道、出豬臺(tái)等需要及時(shí)清洗消毒的場(chǎng)所， 這些場(chǎng)所病原微生物多， 并且在墻體、欄桿等表面容易附著油脂、蛋白質(zhì)、污垢、生物膜等，常規(guī)清洗方法很難做到徹底清潔。 這里給養(yǎng)殖場(chǎng)推薦一種泡沫清洗消毒方法， 這種方法不僅能提高清洗效率， 還能使一些病毒的囊膜被破壞掉，進(jìn)而增強(qiáng)消毒效果。 有洗車經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖朋友可能知道， 泡沫清洗需要使用專用發(fā)泡劑和連接高壓清洗機(jī)的發(fā)泡噴頭， 還要注意發(fā)泡劑用量和發(fā)泡壓力， 發(fā)泡劑的用量按照推薦量即可， 發(fā)泡壓力選擇5Mpa 時(shí)發(fā)泡效果較好。 需要注意的是，發(fā)泡劑的主要成分通常含有陰離子表面活性劑，采用泡沫清洗的豬舍消毒時(shí)盡量避免使用含有陽(yáng)離子表面活性劑成分的消毒劑，推薦使用戊二醛進(jìn)行第一遍消毒，待干燥后換不同類型的消毒劑進(jìn)行第二遍消毒。 消毒劑和消毒方法的選擇相信養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員都比較熟悉了，比如消毒劑方面，戊二醛類適合車輛、豬舍等的消毒，過(guò)硫酸氫鉀適合水線消毒，也可以進(jìn)行豬舍帶豬消毒；消毒方法方面，噴霧消毒適用于豬舍的地面、墻體等場(chǎng)所及部分器具，熏蒸消毒、紫外線消毒適用于倉(cāng)庫(kù)、進(jìn)出物質(zhì)的消毒等。

保障豬群免疫力是提高豬群抗病能力和健康水平的關(guān)鍵。 我們常說(shuō)“病從口入”，要提高豬群免疫力， 首先要做的就是保證清潔的飲水和無(wú)污染無(wú)霉變的飼料， 尤其要注意飼料的霉變問(wèn)題，因?yàn)槊咕舅貢?huì)破壞豬的免疫系統(tǒng)，進(jìn)而導(dǎo)致免疫力下降。 其次要做好接種免疫，要根據(jù)豬場(chǎng)感染背景、種源免疫情況等實(shí)際需要，保證豬瘟、偽狂犬、圓環(huán)?、蛐偷让庖咭种撇∮休^高的免疫抗體水平，對(duì)于有藍(lán)耳病發(fā)病史的豬場(chǎng)，要做好藍(lán)耳病疫苗的免疫接種。 另外，還要做好疫病監(jiān)測(cè)工作，建議每季度進(jìn)行一次抗原、抗體檢測(cè)，及時(shí)了解豬群免疫水平，淘汰帶毒豬只，凈化豬群。

老鼠是豬場(chǎng)疫病傳播的主要生物媒介之一，滅鼠也是讓豬場(chǎng)管理人員比較頭疼的事。 筆者認(rèn)為，控制鼠害就要從“防”和“治”兩個(gè)層面著手。 從“防”的角度出發(fā)，要做好豬舍、飼料倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，在建筑物的通風(fēng)孔、排水孔和下水道口安裝防鼠網(wǎng)，在豬舍外圍鋪設(shè)1.5 米寬的石子防鼠帶， 及時(shí)封堵墻面的鼠洞、 裂縫等，盡量不給老鼠提供舒適的滋生環(huán)境。 從“治”上下功夫，需要配套一定的滅鼠設(shè)備和藥劑，藥劑方面建議豬場(chǎng)選用以溴敵隆等第二代滅鼠劑為主要成分的餌劑或以殺鼠醚為主要成分的追蹤粉劑。

最后， 需要注意的是豬場(chǎng)重大動(dòng)物疫病的防控沒(méi)有絕對(duì)立竿見(jiàn)影的辦法， 關(guān)鍵還是要提高警惕，精準(zhǔn)施策，科學(xué)防控。