加強(qiáng)家庭羊場建設(shè)促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

□方卉（冀州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

□何旭 康振江（河北省畜牧良種工作總站）

家庭農(nóng)場是以家庭或家庭成員為主要投資、 經(jīng)營者和生產(chǎn)者， 通過經(jīng)營自有或租賃土地、林地、山地等為主要收入，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。2019 年的中央一號文件“全面深化農(nóng)村改革，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展活力”中提到，要鞏固和完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度，堅持家庭經(jīng)營基礎(chǔ)性地位，賦予雙層經(jīng)營體制新的內(nèi)涵。 按照家庭農(nóng)場新型經(jīng)營主體的要求發(fā)展家庭羊場， 是極具活力的生產(chǎn)模式和實(shí)現(xiàn)利益最大化的有效手段， 對推動羊產(chǎn)業(yè)商品化進(jìn)程，為社會提供更多、更豐富、更安全的羊產(chǎn)品， 促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

一、發(fā)展家庭羊場的優(yōu)勢

（一）成本低

由于家庭羊場的屬性決定了其生產(chǎn)成本低下，對提高養(yǎng)殖綜合效益意義重大。

1.人工成本低

家庭羊場的勞動力來自本家庭，所以，家庭人員在工作中都能爭先恐后，積極性高漲，不計較個人得失，不用明確分工，不分上班下班，用較少的人完成場內(nèi)所有的工作， 相對于其他性質(zhì)的羊場，家庭羊場人工成本低下，節(jié)省了一定的人工開支。 同時也緩解了當(dāng)前用人難、用人貴的瓶頸。

2.飼料成本低

飼料成本占養(yǎng)羊成本的70%以上， 家庭羊場可通過以下途徑節(jié)約生產(chǎn)成本。 一是利用自有或租少量的土地， 自行種植牧草，施以羊糞，可以實(shí)現(xiàn)玉米及粗飼料的自給自足。 二是可將農(nóng)戶少量閑散的花生秧及谷草等秸稈廉價收購。 三是可用羊糞置換部分作物秸稈或農(nóng)作物下腳料。 四是自行收集當(dāng)?shù)乜墒秤玫哪敛?、樹葉及半灌木等飼草， 即增加了草類的多樣性又減少了飼草成本。

3.建設(shè)成本低

在羊場的建設(shè)過程中， 可使用家庭閑置的土地和建筑材料，自己動手或請親朋好友幫忙、換工即可搭建簡易實(shí)用的羊舍， 減少了租賃或征用土地、購置建筑材料和用工等方面的支出。

（二）熱情高

家庭羊場因自主經(jīng)營， 從業(yè)者的工作態(tài)度端正、責(zé)任心強(qiáng)、工作熱情度高。

1.態(tài)度端正

從業(yè)的所有家庭成員即是主人、老板，又是員工，以企業(yè)為家，能做到愛崗敬業(yè)、滿腔熱情地對待場內(nèi)的人、事、羊，唯恐有閃失，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅定的基礎(chǔ)。

2.工作努力

員工能將全身心投入到工作中，大顯身手，不怕苦、不怕累、不怕臟，不計較個人得失，為家庭和企業(yè)的發(fā)展盡職盡責(zé)。

（三）產(chǎn)品優(yōu)

企業(yè)屬于家庭自有， 從保護(hù)家庭長遠(yuǎn)發(fā)展的政治信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)， 在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，落實(shí)規(guī)定，執(zhí)行規(guī)程，注重質(zhì)量，重視品質(zhì)，確保了產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。

（四）效益好

鑒于家庭羊場的成本不高，管理到位，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，銷售好，其一定會有可觀的效益。 但家庭牧場也存在采購原料價格高、 從業(yè)人員素質(zhì)低等短板， 需要在今后的生產(chǎn)經(jīng)營活動中完善提升。

二、家庭羊場的建設(shè)與布局

（一）場址選擇

選址時要避開風(fēng)景區(qū)、畜禽交易市場、旅游區(qū)、養(yǎng)殖（屠宰）場、居民區(qū)和學(xué)校，與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村規(guī)劃相協(xié)調(diào)，盡量將場址選擇在背風(fēng)朝陽、地勢較高的地方，同時能做到水通、電通和路通。

（二）場內(nèi)布局

按地勢由高到低、 風(fēng)向由上到下設(shè)置辦公（生活）區(qū)、生產(chǎn)（生產(chǎn)輔助）區(qū)、糞污處理區(qū)，各區(qū)界線明顯，凈道（運(yùn)輸飼料）與污道（運(yùn)輸糞污）徹底分開。 在生產(chǎn)區(qū)根據(jù)生產(chǎn)需要做好規(guī)劃，合理確定工藝流程，提高工作效率。

（三）建筑模式

在保證羊生理需要的前提下，本著通風(fēng)、保溫、便捷、節(jié)約的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇建設(shè)開放式、半開放式和封閉式羊舍。

（四）地面結(jié)構(gòu)

羊舍的地面本著省人工、 便于清糞的原則建設(shè)，在氣候溫暖的地區(qū)，可建漏糞地板，在較寒冷的地區(qū)建漏糞地板時應(yīng)考慮冬季羊的保暖，在地面可適當(dāng)留有實(shí)地面積作臥床。

三、家庭羊場的生產(chǎn)

（一）生產(chǎn)模式

家庭羊場的生產(chǎn)模式可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，經(jīng)過市場調(diào)查確定，可建立育肥場、繁殖場和自繁自育場。 從當(dāng)前形勢發(fā)展來看，應(yīng)建立自繁自育場，即適應(yīng)家庭牧場的體制，又可同時發(fā)揮育肥場和繁育場的優(yōu)勢，是今后的發(fā)展方向。 養(yǎng)殖規(guī)?？筛鶕?jù)自然稟賦、技術(shù)水平、管理能力和糞污治理能力等綜合確定。

（二）飼料加工

飼料在養(yǎng)殖中占總成本的70%以上， 為此家庭羊場做好飼料的生產(chǎn)加工極其重要，一是要廣開飼料來源，挖掘當(dāng)?shù)匚幢婚_發(fā)的飼料資源，降低飼料成本。 二是要生產(chǎn)配合飼料，根據(jù)羊各生長階段的營養(yǎng)需要供給飼料。 三是具備一定養(yǎng)殖規(guī)模和條件的利用TMR 飼喂， 提高飼料的利用率。

（三）投料方式

投喂飼料方式可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼料飼喂設(shè)備確定。較小規(guī)模，可人工直接投喂到飼料槽；具備一定的規(guī)模，且具有相配套的飼料槽，最好使用投料車，可減少人工用量，解放勞動力。

（四）飲水方式

可采取飲水槽飲水或自動飲水系統(tǒng)飲水。飲水槽注意便于清洗傾倒和定時供水，冬季做好飲水系統(tǒng)的防凍。

（五）清糞方式

根據(jù)地面結(jié)構(gòu)和場地面積決定清糞方式。漏糞地板羊舍可根據(jù)養(yǎng)殖量確定定時傳送帶清糞。 沒有漏糞地板的羊舍，根據(jù)場地面積、養(yǎng)殖量可用機(jī)械設(shè)備或人工定期清理。

四、家庭羊場的技術(shù)

（一）品種選擇

目前種羊場可供選擇的品種， 一是引進(jìn)品種，如杜泊、薩?？?、無角陶賽特等。 二是地方特色品種如小尾寒羊、湖羊等。 家庭牧場根據(jù)市場需求以自繁自育養(yǎng)殖方式為主，建議選擇地方品種如小尾寒羊、湖羊為母本，以引進(jìn)品種如杜泊、薩?？恕o角陶賽特等為父本，通過雜交優(yōu)勢生產(chǎn)商品羊。

（二）繁殖技術(shù)

家庭羊場可根據(jù)養(yǎng)殖品種、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)成本和養(yǎng)殖規(guī)模等綜合考慮， 決定采用本交、人工授精、批次化繁控技術(shù)和胚胎移植技術(shù)。

（三）防疫技術(shù)

在羊的防疫工作上，必須堅持“保健為主、預(yù)防優(yōu)先、防治結(jié)合”的方針。 一是加強(qiáng)日常營養(yǎng)調(diào)控，定期驅(qū)蟲，提高自體抵抗力。 二是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生與消毒、定期進(jìn)行免疫接種，提高自體的免疫力。 三是做好檢疫和傳染源的撲滅，消除傳播者。 四是做好預(yù)防中毒疾病和消化疾病等常見病的防治工作，減少因病損失。

（四）配料技術(shù)

首先是堅持飼料原料當(dāng)?shù)刈孕薪鉀Q的原則，降低運(yùn)輸成本。 其次是按羊的各階段營養(yǎng)需要調(diào)控營養(yǎng)，提高飼料的利用率。 再次是做好科學(xué)分群，按羊的品種、營養(yǎng)、體重調(diào)整飼料的供給量。 最后是做好飼料加工配制，保證均勻，提高質(zhì)量水平。

（五）飼養(yǎng)技術(shù)

在為羊的生長繁殖提供科學(xué)合理環(huán)境的基礎(chǔ)上，按品種、性別、年齡、體重等分群飼養(yǎng)，及時做好飼料供給、疫病防控、環(huán)境調(diào)控等工作，滿足羊的生長需要。

五、家庭羊場的管理

家庭羊場要根據(jù)實(shí)際情況， 確定年度生產(chǎn)目標(biāo)、利潤指標(biāo)、各階段生長指標(biāo)，并做好財務(wù)、資產(chǎn)采購和銷售等管理工作，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。

六、發(fā)展家庭羊場的建議

家庭羊場是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，為保護(hù)其發(fā)展，建議一是注重人才的培養(yǎng)，提高政策水平、管理水平和技術(shù)水平；二是建立合作社等組織，抱團(tuán)取暖，爭取話語權(quán)。 三是完善資質(zhì)建設(shè)，為爭取政策支持提前做好準(zhǔn)備。