盆栽花卉的栽培技術(shù)與管理策略

陳思

摘 ? ?要：盆栽花卉是將各種類型的花卉栽培到一定容量的土盆中，促使其健壯生長(zhǎng)，花艷果豐。盆栽花卉與地栽花卉在栽培技術(shù)和管理方面存在顯著差異，文章主要以盆栽花卉為研究視域，從設(shè)施、擺放、營(yíng)養(yǎng)土、上盆、澆水、施肥、修剪整形、病蟲害防治等方面探討了盆栽花卉的栽培技術(shù)與管理策略，提升了盆栽花卉栽培成效，最大程度挖掘了盆栽花卉商業(yè)價(jià)值與觀賞價(jià)值。

關(guān)鍵詞：盆栽花卉;栽培技術(shù);管理;策略

文章編號(hào)：1005-2690（2022）02-0091-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S688 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

盆栽花卉屬于常見花卉類型，具有裝飾空間、愉悅精神、改善生態(tài)環(huán)境等功能，用途十分廣泛，且無論室內(nèi)室外均可采用，球根類、木本類、草本類等均可實(shí)施盆栽，所以被人們喜愛和推崇。

由于盆栽花卉空間有限，致使其所能汲取的養(yǎng)分與水分較少，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象常常發(fā)生。因此，深入開展盆栽花卉的栽培技術(shù)與管理策略研究，對(duì)提升盆栽花卉成活率至關(guān)重要。

1 盆栽花卉的基礎(chǔ)設(shè)施安裝

目前，我國(guó)盆栽花卉以國(guó)內(nèi)引種為主，少部分品種從國(guó)外引進(jìn)，不同花卉品種生活習(xí)性不盡相同，因而需要結(jié)合花卉品種采用針對(duì)性栽培技術(shù)和管理策略。通常盆栽花卉需要配備相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，為花卉培養(yǎng)創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境與條件。

1.1 盆栽花卉用地空間和花卉生產(chǎn)面積相匹配

一般而言，盆栽花卉用地空間和生產(chǎn)面積的比例為1∶2，以保證盆景花卉正常生長(zhǎng)。在選擇用地空間方面，主要是選擇地勢(shì)平坦、交通便捷、水源豐富、肥源較近的地方。

1.2 溫室設(shè)備的安裝

日光溫室通常比較適合家庭盆栽花卉栽植。結(jié)合家庭養(yǎng)花習(xí)性，日光溫室最好向東西方向延長(zhǎng)，脊高在2.2～3.5 m，跨度在5.5～8 m，坐南朝北，具體長(zhǎng)度依據(jù)栽培盆花的規(guī)模而定[1]。與此同時(shí)，前屋面采用塑料薄膜面和鋼結(jié)構(gòu)屋架，后屋面采用稻草、秸稈等防寒保溫材料，溫室設(shè)施基礎(chǔ)采用石頭砌，后墻采用磚砌，并設(shè)計(jì)好通風(fēng)口、不透明覆蓋物、防寒溝、門等。

1.3 遮陽設(shè)備的安裝

夏季喜陰花卉的擺放需要在溫室外圍搭建蔭棚設(shè)備，所需材料要求用木材或水泥鋼筋混凝土做平頂屋架，高為2.5～3 m，并在上面覆蓋簾子或遮陽網(wǎng)，同時(shí)內(nèi)設(shè)梯形花架，既方便管理又整齊美觀。

1.4 育苗床的安裝

在溫室設(shè)備的外圍安裝育苗床，并且必須用磚砌水泥粉面，其中深度需達(dá)到1 m左右，長(zhǎng)度需達(dá)到5～7 m，寬度需達(dá)到1.2～1.5 m，底層需要鋪厚度30 cm的煤渣，中間需要鋪厚度30 cm的農(nóng)家肥，在上層需要鋪厚度30～40 cm的細(xì)沙，保證排水效果良好，夏季需要搭建蔭棚，便于早春育苗。

2 盆栽花卉的擺放技巧

由于盆栽花卉的生長(zhǎng)特征不同，不同季節(jié)的擺放技巧也不同。如果擺放錯(cuò)誤，輕則影響美觀，重則引起盆栽花卉干枯或死亡。

2.1 盆栽花卉在夏季、秋季的擺放技巧

5—10月正值我國(guó)氣溫普遍偏高階段，按照不同種類花卉的不同光照需求，將花卉分為喜陽性品種與喜陰性品種分別擺放。其中，喜陰性的盆栽花卉品種需要放到蔭棚內(nèi)予以培育，而喜陽性的盆栽花卉需要放到日光下照射培育[2]。在此階段不要隨意移動(dòng)擺放好的盆栽花卉，最大程度降低對(duì)盆栽花卉的生長(zhǎng)影響。

1） 適合在蔭棚內(nèi)擺放的盆栽花卉，主要包括鳳尾竹、龜背竹、棕竹、散竹、魚尾葵、橡皮樹、紅背桂花、馬蹄蓮、秋海棠、麻葉海棠、百合、君子蘭、珠蘭、吊蘭、曇花、茶花、含笑、南洋杉、杜鵑、玉簪花、繡球花、四季海棠、吊鐘花、文竹、蘭草、米蘭、獅子草、令箭荷花、萬年青、紅楓、夜合、七彩朱蕉、天竺葵等。

2） 喜陽性的盆栽花卉，主要包括白蘭花、夜來香、臘梅、金錢松、羅漢松、金心黃楊、豆瓣黃楊、花柏、珍珠柏、孔雀柏、爬地柏、四季桔、柚子、佛手、檸檬、夾竹桃、三色茉莉、石楠、花石榴、碧桃、綠梅、木本繡球、地棠、迎夏、珍珠梅、鐵腳海棠、櫻花、象牙紅、三角梅、牡丹、木槿、紫莉花、萬壽菊、菊花、鳳仙花、千日紅、半枝蓮、金盞菊、雛菊、石竹、瓜葉菊、美女櫻、一串紅、月季花、茉莉花、桂花、崔松、黑松、黃楊、銀邊黃楊、雪松、龍柏、塔柏、鳳尾柏、佛桃、香圓、金絲梅、女貞、海通、紅梅、扶桑、榆葉梅、丁香、紫玉蘭、芍藥、芙蓉、紫薇、百日草、含羞草、雞冠花、波斯菊、蜀葵、非洲菊等。對(duì)于喜陽性盆栽花卉，需要按雙行進(jìn)行整齊擺放，通常走道之間行距為60～80 cm，既便于管理又美觀。

2.2 盆栽花卉的冬季擺放技巧

從11月至第二年4月，正值我國(guó)氣溫較低階段，來源于熱帶地區(qū)不耐寒的植物，通常需要擺放在溫室內(nèi)。根據(jù)培育結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在溫室內(nèi)越冬的盆栽花卉主要包括杜鵑、七葉樹、玉簪花、繡球花、四季海棠、吊鐘花、文竹、蘭草、米蘭、獅子草、曇花、傘竹、茶花、含笑、南洋杉、鳳尾竹、白蘭、夜來香、金桔、柚子、檸檬、美麗珍葵、三色茉莉、龍頭華、象牙紅、四季繡球、一串紅、仙人掌類、魚尾葵、橡皮樹、馬蹄蓮、秋海棠、麻葉海棠、百合、君子蘭、珠蘭、吊蘭、龜背竹、令箭荷花、萬年青、天竺葵、夜合、七彩鐵樹、棕竹、茉莉、四季桔、萬壽菊、佛桃、香圓、鐵樹、扶桑、三角梅、瓜葉菊、仙客來等品種。其他比較抗寒的盆栽花卉品種，可以擺放在溫室外部越冬。

3 盆土的配置技術(shù)

盆栽花卉由于根系生長(zhǎng)環(huán)境局限于盆內(nèi)面積，所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以吸收盆內(nèi)物質(zhì)為主。地栽花卉可以從廣闊的土地資源中汲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與地栽花卉相比，盆栽花卉易出現(xiàn)缺肥、缺水等現(xiàn)象，所以盆栽花卉對(duì)盆土的要求較高，只有科學(xué)配置營(yíng)養(yǎng)土，才能滿足盆栽花卉的生長(zhǎng)需求。

3.1 培養(yǎng)土的組成

1） 園土是指果園、菜園或種植過豆科植物的場(chǎng)圃表層的沙壤土。作為營(yíng)養(yǎng)土的配置原料之一，園土肥力較高。

2） 堆肥土是指由生活垃圾、各種牲畜糞便等腐熟而成的土壤品種。堆肥土一般用作盆栽花卉的遲效肥料，含有豐富的有機(jī)質(zhì)。

3） 葉土是指由秸稈、雜草、樹葉等與特定比例的廄肥、泥土層層堆積發(fā)酵而成的土壤品種。葉土質(zhì)地比較疏松，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，保肥保水能力較強(qiáng)。

4） 在營(yíng)養(yǎng)土中配置河沙可以有效發(fā)揮通氣、排水的功能與作用。

5） 木質(zhì)土是指由木屑、枯枝、木樁等腐熟而成的土壤品種。木質(zhì)土具有良好的滲水性和透氣性，且酸化能力較強(qiáng)。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土的配置方法

盆栽花卉種類的不同，或相同品種盆栽花卉不同生長(zhǎng)階段，所配置的營(yíng)養(yǎng)土也不同。

1） 結(jié)合盆栽花卉所能適應(yīng)的土壤酸堿度進(jìn)行配置，例如耐堿性的盆栽花卉需要多放置堆肥土，耐酸性的盆栽花卉需要多放置葉土和木質(zhì)土。

2） 結(jié)合盆栽花卉根系的生長(zhǎng)情況和發(fā)育階段進(jìn)行配置，例如根系比較粗壯的盆栽花卉或球根類盆栽花卉，通常需要園土的配置比例較大，堆肥土和葉土的配置比例較少;對(duì)于根系比較纖弱的盆栽花卉，堆肥土和葉土的配置比例較多，園土的配置比例較少?？偠灾?，盆栽花卉在不同生長(zhǎng)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)土的配置比例也不同，而且一般都是按照固定比例進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土配置[3]。另外，配置的營(yíng)養(yǎng)土需要消毒處理后才可以使用，慣用的消毒方法包括陽光暴曬、殺菌藥物消毒、炒土或者蒸汽加熱蒸土等。

4 盆栽花卉的養(yǎng)護(hù)管理措施

4.1 上盆、換盆、翻盆與轉(zhuǎn)盆

上盆是將花苗從育苗容器或苗床中取出移栽到花盆中的過程。即選擇合適的花盆，將瓦片平墊在盆底，下面鋪一層河沙，倒入營(yíng)養(yǎng)土，將花卉立在土壤中間部位并墩實(shí)，加入盆土厚度距盆口5 cm，并預(yù)留出相應(yīng)的澆水空間，栽好花卉之后再用浸盆法或噴壺灑水法澆水。

換盆是指花盆中的花苗生長(zhǎng)成較大植株后，將花苗移栽到更大花盆中的過程。

翻盆是指將花苗移栽到與原來花盆大小相當(dāng)?shù)幕ㄅ柚?，或者再移栽到原來花盆中的過程。操作時(shí)需要配置好換盆土，并對(duì)花卉進(jìn)行初步修剪，在新花盆中墊好盆底，將花苗的根系脫離出來，去掉底土和肩土，合理修剪根系，將殘根和老根剪除，然后把花苗移栽到盆中，實(shí)際深度和原來保持一致或加深1～2 cm，預(yù)留出2 cm左右的澆水口，用水澆透，放置到半陰處進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

轉(zhuǎn)盆是指在日光溫室中或光照不均時(shí)栽培花卉，由于花卉具有顯著的向光性特征，造成花卉容易偏向生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致觀賞價(jià)值降低或者生長(zhǎng)不良。因此，盆栽花卉的方位需要定期進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，這一過程稱之為轉(zhuǎn)盆。部分盆栽花卉需要1 d轉(zhuǎn)1次，有的需要7 d轉(zhuǎn)1次。

4.2 澆水

上盆之后要用水澆透，當(dāng)花盆土壤將水分吸干后可以進(jìn)行第二次澆水，水溢出時(shí)結(jié)束種植。盆栽花卉澆水需要較多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，如果澆水量過大，土壤長(zhǎng)時(shí)間處于飽和狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致花卉爛根甚至死亡。通常澆水量是由盆栽花卉品種、花盆大小、生長(zhǎng)階段、季節(jié)、天氣等因素決定。例如，喜潮濕的蘭科花卉和蕨類植物等對(duì)水分的需求量較大;花卉的生長(zhǎng)、開花也會(huì)對(duì)水分的需求量不斷加大;在掛果期要少量澆水;休眠期要嚴(yán)格控制澆水量等。通常除了冬季雨雪天氣和低溫天氣之外，需要每天對(duì)花卉澆水，需水量較大的花卉需要1 d澆水2次，需水量較小的花卉需要1 d澆水1次。到了秋季，為保證盆栽花卉充實(shí)老熟，需要減少澆水量。

盆栽花卉的澆水時(shí)間通常需要避開烈日暴曬時(shí)段，應(yīng)選擇花卉生長(zhǎng)時(shí)期，因而夏季澆水時(shí)間應(yīng)在8：00前和17：00后，冬季澆水最佳時(shí)間為9：00～10：00后。接受陽光直射的盆栽花卉，早上澆水量較大，否則下午容易萎蔫。另外，澆水方法包括根部澆水、噴水，例如喜濕的熱帶盆栽花卉，在夏季需要每天噴水?dāng)?shù)次，在冬季需要1 d往枝葉上噴水1～2次。

4.3 施肥

對(duì)于盆栽花卉的施肥，為確保空間環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，采用的養(yǎng)花肥料包括草木灰、有機(jī)質(zhì)基質(zhì)、尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、硫酸銨等。當(dāng)前盆栽花卉的最佳肥料是復(fù)合肥，其屬于各種化肥根據(jù)特定比例加工而成的顆粒肥，以氮、磷、鉀元素為主，加之其他種類的微量元素組合而成，可以為盆栽花卉生長(zhǎng)提供多種營(yíng)養(yǎng)[4]。一般情況下，7 L盆栽花卉需要施用60粒/次，5 L盆栽花卉需要施用40粒/次，單次施肥的肥效期約為20 d。盆栽花卉施肥需要注意以下幾個(gè)方面。

1） 把控肥料酸堿度。以喜酸性土壤的盆栽花卉為例，即便采用酸性土進(jìn)行培育，一定時(shí)間后土壤酸值也會(huì)改變，尤其是用中性或偏堿性水澆灌，土壤酸值變化更迅速，這時(shí)就需要選擇施用酸性肥料或者混入0.25%硫酸亞鐵。

2） 把控施肥季節(jié)和天氣。晴天施肥效果較好，施肥前需要先松土，盆土稍微干燥一些再施肥，然后及時(shí)澆水。在溫度適宜的生長(zhǎng)季，盆栽的施肥次數(shù)可以適量增加，通常2～3次/月;溫度較低的季節(jié)，可以減少施肥次數(shù)，為1～2次/月;夏季通常是盆栽花卉的生長(zhǎng)旺盛期，可以5～7 d施加1次薄肥。施肥原則為黃瘦、芽前、孕蕾、花后等階段多施肥;肥壯、發(fā)芽、開花、雨季等階段少施肥;徒長(zhǎng)、盛暑、休眠、新栽等階段不施肥。

3） 根外追加肥料。低溫時(shí)期不宜進(jìn)行根外追肥，通常午前或午后時(shí)段適合噴灑追肥。如果在追肥過程中混入合適比例的微量元素肥料或者混入殺菌、殺蟲藥劑，可以獲得雙重成效。施肥次數(shù)以多次、薄施為主，可使用0.5%尿素，每隔7 d施加1次。同時(shí)，過磷酸鈣比較適合根外追肥，施肥前需用10倍量清水浸泡1 d，然后用澄清液稀釋，濃度以1%～2%為宜，然后在花卉葉面噴灑。另外，鎂肥、硼肥也常用于根外施肥。

4.4 修剪整形技術(shù)

修剪整形是盆栽花卉的一項(xiàng)日常管理工作，能夠保持盆栽花卉的枝條分布均衡，將高度控制在合理范圍內(nèi)，節(jié)約養(yǎng)分，保持整體形狀美觀。

1） 修剪。修剪一般分為剪截和摘心剪梢兩部分。剪截對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的盆栽花卉，為合理控制其高度，需要在春季和秋季進(jìn)行短截，一方面有助于開花，另一方面剪去的枝條還可以作為扦插繁殖的材料，例如芙蓉、月季花、扶桑、茉莉等花卉品種?？梢酝ㄟ^摘心剪梢整理出寶塔、球狀形、圓錐形等多種形狀，例如松柏、菊花、小葉女貞、大葉黃楊等花卉品種。

2） 綁扎整形。綁扎整形是指利用鐵絲、竹片等綁扎出多種形態(tài)的模型，然后將模型用支架固定好插入花盆中，再用柔軟的藤條從模型外部予以攀綁，將嫩梢部位均勻分配，待開花時(shí)既整齊又美觀，具有展覽、綠化庭院、觀賞等價(jià)值。

3） 古樁整形。作為我國(guó)一項(xiàng)傳統(tǒng)藝術(shù)，盆景古樁景的每個(gè)作品都需要投入10余年時(shí)間。最常見的古樁整形品種包括五針?biāo)伞⑻一?、銀杏、紫藤、梅花、羅漢松等，整形出來的樣式一般有懸崖式、雙干式、直干式和鷹爪式。古樁整形技法是用鐵絲對(duì)主枝和主干進(jìn)行纏繞，再用棕繩對(duì)主干、側(cè)枝、主枝等進(jìn)行牽引、捏彎和綁束，待數(shù)年定型之后就可以去除棕繩和鐵絲，通過逐年修剪，培育成各種姿態(tài)的盆景。

4.5 病蟲害的防治措施

盆栽花卉以室內(nèi)栽培模式為主，與地栽花卉相比，空氣流通性較差，易出現(xiàn)頑固性病蟲害，因而需要加強(qiáng)管理，有效控制病害引發(fā)的各種因素。與此同時(shí)，可以采用毒性較低的藥劑，在積極預(yù)防的基礎(chǔ)上綜合防治，切實(shí)做到既能有效治理病蟲害，還不影響周圍環(huán)境。

5 結(jié)束語

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)要求越來越高，賞心悅目的盆栽花卉也愈來愈受人們的歡迎。然而，盆栽花卉的栽培離不開技術(shù)支撐，例如在幼苗移植前需結(jié)合花卉的生長(zhǎng)習(xí)性和耐酸堿性確定培養(yǎng)土各成分的比例，上盆環(huán)節(jié)需保護(hù)根系部位，等上盆之后要及時(shí)澆水，當(dāng)花卉生長(zhǎng)到一定階段后更換花盆。同時(shí)，結(jié)合實(shí)際情況適時(shí)進(jìn)行倒松和轉(zhuǎn)盆等，澆水時(shí)則要緊密結(jié)合花卉在不同時(shí)間、不同季節(jié)的具體特性進(jìn)行合理灌溉，對(duì)于施肥要重視基肥與追肥，并要兼顧施肥的最佳時(shí)間。另外，需要及時(shí)修剪花卉，不僅有利于盆栽花卉更好地生長(zhǎng)，而且有助于提升盆栽花卉的觀賞性與美觀性。

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