景德鎮(zhèn)陶瓷文化創(chuàng)意小微企業(yè)價值鏈優(yōu)化研究

蔣 倩 邱 婷 （景德鎮(zhèn)陶瓷大學）

2019 年《景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)實施方案》獲國務院審批過后，為21 世紀初期國內(nèi)其他陶瓷產(chǎn)業(yè)興起和景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了轉(zhuǎn)機。整合資源、分工協(xié)作、優(yōu)化企業(yè)價值鏈、提升市場競爭力是陶瓷文創(chuàng)企業(yè)改革的當務之急。只有陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)在整個陶瓷文創(chuàng)中競爭力提升、市場占比提升，文創(chuàng)小微企業(yè)才能在殘酷的市場競爭中占一席之地，才能更好地發(fā)揮文創(chuàng)企業(yè)文化價值的作用。

一、文獻綜述

（一）企業(yè)價值鏈研究

“價值鏈”的概念最初是由 Michael E. Porter于1985 年在其著作《競爭優(yōu)勢》中首次提出，波特認為公司的價值創(chuàng)造由基本活動（生產(chǎn)、銷售、存儲等）和輔助類活動（人力、技術(shù)、財務等）構(gòu)成，這些互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，構(gòu)成了一個創(chuàng)造價值的動態(tài)過程，即價值鏈。在價值鏈研究方面，很多研究從成本管理、成本控制的視角入手，還有一部分研究是從全球價值鏈分工或是重構(gòu)價值鏈的角度出發(fā)。在價值鏈優(yōu)化方面的研究，從價值鏈創(chuàng)新的角度對企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新的方式進行闡述及分類，并對創(chuàng)新機制進行分析，提出我國企業(yè)創(chuàng)新的競爭優(yōu)勢所在?；谌騼r值鏈的分析框架討論了我國紡織服裝企業(yè)面臨的升級問題，提出了技術(shù)能力、市場擴張、技術(shù)與市場三種企業(yè)升級的路徑。以需求導向為視角，研究流通企業(yè)價值鏈流程再造的意義，分析價值鏈流程再造與流通企業(yè)優(yōu)化升級的互促作用，得出流通企業(yè)價值鏈優(yōu)化升級的路徑。對于企業(yè)價值鏈優(yōu)化的研究主要是通過分析企業(yè)價值鏈所存在的問題并依據(jù)此提出相應的優(yōu)化路徑或改進措施。

（二）陶瓷文創(chuàng)企業(yè)研究

景德鎮(zhèn)陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究集中于產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)集群，而文化創(chuàng)意企業(yè)的研究聚焦于企業(yè)競爭力、企業(yè)創(chuàng)新能力、企業(yè)創(chuàng)新效率的提升，如在分析相關(guān)理論的基礎上構(gòu)建企業(yè)競爭力評價指標體系，對企業(yè)的發(fā)展進一步做規(guī)劃。從陶瓷文化創(chuàng)意企業(yè)低效率入手，分析影響文創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)新效率的內(nèi)外部因素提出改進措施。圍繞影響陶瓷文創(chuàng)區(qū)域創(chuàng)新面臨的問題提出區(qū)域創(chuàng)新體系的設計思路。并從陶瓷微文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)入手分析小微企業(yè)的創(chuàng)業(yè)過程和成長特點，提出發(fā)展建議。

根據(jù)現(xiàn)有的資料調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的研究并沒有系統(tǒng)地分析企業(yè)的價值鏈，因此本文嘗試分析陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)的價值鏈，從內(nèi)部價值鏈、橫向價值鏈、縱向價值鏈為研究方面并提出價值鏈的優(yōu)化途徑。

二、陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)價值鏈分析

陶瓷文創(chuàng)企業(yè)是陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的載體，是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈中的一環(huán)。景德鎮(zhèn)陶瓷文化的包容性與其市場的兼容性，造就了景德鎮(zhèn)當?shù)貪夂竦膭?chuàng)業(yè)環(huán)境，眾多的陶瓷小微企業(yè)如同雨后春筍一般不斷涌現(xiàn)。本文研究對象為陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)和景德鎮(zhèn)各種陶瓷工作室，在陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，文創(chuàng)企業(yè)設備購買、材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、企業(yè)內(nèi)部管理、內(nèi)外部后勤、銷售和售后服務等每項活動都產(chǎn)生價值，都會帶來價值增值。

在整個陶瓷市場上，一類陶瓷小微企業(yè)在內(nèi)部價值創(chuàng)造過程中擔當?shù)氖钦麄€陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的某一環(huán)節(jié)，以瓷坯生產(chǎn)的小微企業(yè)為例，創(chuàng)造的價值就是將高嶺土制作成陶瓷生坯、熟坯這一環(huán)節(jié)帶來的價值增值活動，或是對陶瓷創(chuàng)作工作室來說，創(chuàng)作的價值就是將瓷坯創(chuàng)作成完整的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品而帶來的增值。另一類是有完整組織結(jié)構(gòu)的陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)，它的價值活動為原材料的購進、創(chuàng)作、銷售和售后服務，是一項完整的企業(yè)價值創(chuàng)造，在整個陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動中都會存在價值創(chuàng)造和價值增值的過程。

（一）內(nèi)部價值鏈

陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)內(nèi)部價值鏈是由內(nèi)部各個活動形成不同價值環(huán)節(jié)構(gòu)成的價值鏈，所有的價值創(chuàng)造不涉及陶瓷文創(chuàng)企業(yè)的上下游企業(yè)和其他競爭對手或合作伙伴，這是識別陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)價值鏈的關(guān)鍵。陶瓷文創(chuàng)企業(yè)內(nèi)部基本活動包括生產(chǎn)、營銷、服務、后勤，輔助活動包括技術(shù)、人力、資源、管理、采購，都創(chuàng)造不等的利潤，盡管各個活動都能為企業(yè)帶來利潤，陶瓷文創(chuàng)企業(yè)的價值增值較高的生產(chǎn)活動在于創(chuàng)作和銷售。內(nèi)部管理、分工、商業(yè)模式都會造成陶瓷文創(chuàng)企業(yè)市值大小和獲利能力的區(qū)別。

陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)內(nèi)部價值鏈存在分工不協(xié)調(diào)、人工成本較高的局面。流通市面的文創(chuàng)產(chǎn)品主要分為貼花和手繪兩部分，貼花文創(chuàng)產(chǎn)品的特征是生產(chǎn)快，生產(chǎn)成本低，銷售價格低，銷量大；手繪文創(chuàng)產(chǎn)品的特征是生產(chǎn)工期長、人工成本高、銷售價格高、銷量較低。文創(chuàng)企業(yè)在生產(chǎn)管理中分工不明確、生產(chǎn)規(guī)劃缺失等問題，都是造成生產(chǎn)成本高、生產(chǎn)成品飽和的根源所在。研究陶瓷小微企業(yè)內(nèi)部價值鏈，必然要考慮優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部分工協(xié)作的可能性，從而提高生產(chǎn)效率、節(jié)省生產(chǎn)成本。

（二）橫向價值鏈

在同一個價值鏈體系中，陶瓷文創(chuàng)企業(yè)彼此之間形成的相互競爭又合作所形成的價值鏈，又被稱為“橫向價值鏈”，它強調(diào)企業(yè)之間的競爭優(yōu)勢、合作共享整合資源。陶瓷文創(chuàng)企業(yè)的橫向價值鏈在促使小微企業(yè)之間進行緊密合作的同時，充分發(fā)揮了各小微企業(yè)自身的優(yōu)勢，從而在合作上形成互補。如陶瓷工作室只進行陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的設計和生產(chǎn)活動，沒有陶瓷生坯也沒有窯爐，就會與坯房合作批發(fā)瓷坯，與窯爐合作燒制陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品，在長期的合作中，工作室、窯爐、坯房充分發(fā)揮自身優(yōu)勢形成緊密的合作，協(xié)同合作整合資源發(fā)揮橫向價值鏈的作用。

在競爭和合作中，一方面陶瓷生產(chǎn)的專業(yè)化分工和合作機制促使整個陶瓷市場的順利運行，另一方面不同的分工使陶瓷文創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)造的價值不同，致使陶瓷文創(chuàng)企業(yè)的價值增值的不同，導致陶瓷文創(chuàng)企業(yè)形成合作又競爭的局面。景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)經(jīng)過規(guī)劃發(fā)展后，各大陶瓷市場和批發(fā)部也抓住了自身定位，國貿(mào)美術(shù)館售賣高端藝術(shù)品，陶瓷城售賣中低端陶瓷，明清園、陶藝街以學生創(chuàng)作陶瓷為主，一條街主營仿古瓷，陶溪川充滿商業(yè)氣息的陶瓷。在同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重的陶瓷文創(chuàng)市場中，陶瓷橫向價值鏈要求企業(yè)必須提供市場不可取代的定制服務或產(chǎn)品，重視競爭對手，降低運營成本，對自身的優(yōu)勢、劣勢進行分析，制定發(fā)展戰(zhàn)略。

（三）縱向價值鏈

陶瓷文創(chuàng)企業(yè)價值鏈體系中上游制造業(yè)企業(yè)和下游消費者之間的價值鏈鏈條，便是文創(chuàng)企業(yè)的縱向價值鏈?？v向價值鏈要求陶瓷文創(chuàng)的生產(chǎn)不能脫離整個陶瓷市場的上游企業(yè)，也不能脫離下游消費者的消費偏好。

景德鎮(zhèn)的陶瓷市場不同于其他市場，陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的生產(chǎn)需整個陶瓷市場的協(xié)同合作，從原材料高嶺土的獲取到陶瓷成坯，再到陶瓷文創(chuàng)創(chuàng)作，最后陶瓷燒窯、銷售，各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)是緊密相扣的。在整個陶瓷市場環(huán)境下，很多的家庭作坊式的小型企業(yè)或是工作室都是通過“協(xié)同共斗”的合作模式才能生產(chǎn)出符合市場的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品，而陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的小微企業(yè)由于其體量不足，更不可能獨立出協(xié)作體系中，通過“單打獨斗”的創(chuàng)作模式進行生產(chǎn)。在分工合作的生產(chǎn)體系中，陶瓷文創(chuàng)企業(yè)的縱向整合，增強陶瓷產(chǎn)業(yè)各企業(yè)之間的緊密合作，加快陶瓷生產(chǎn)過程中的資金周轉(zhuǎn)，更好更多兼顧陶瓷文創(chuàng)企業(yè)中建立與上游供應商、下游消費者的利益關(guān)系。

拍攝于陶溪川

在縱向價值鏈上依靠企業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)來推動價值傳遞，通過創(chuàng)造新的文創(chuàng)產(chǎn)品刺激消費群體消費，生產(chǎn)創(chuàng)作強調(diào)以顧客審美為中心，以實現(xiàn)顧客需求為動力，逆向地達成陶瓷文創(chuàng)生產(chǎn)。消費者對陶瓷文創(chuàng)的需求是多元化的，以顧客價值鏈機制符合陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)律，符合橫向價值鏈發(fā)展的路徑。

三、陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)價值鏈優(yōu)化路徑

陶瓷文創(chuàng)企業(yè)是陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，是熟悉陶瓷市場并反應陶瓷消費需求市場的創(chuàng)作者，是陶瓷愛好者審美需求、價值需求、生活需求的傳達者，保證陶瓷市場的產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售順利運作的守護者。通過對景德鎮(zhèn)陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)的價值鏈分析，筆者認為實現(xiàn)價值鏈優(yōu)化的策略應當如下。

1、對陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)而言，企業(yè)內(nèi)部價值鏈的優(yōu)化必須加強專業(yè)化分工的能力。不同類型的陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)在各自生產(chǎn)中承擔的角色不同，分工也不同，無論是何種類型的陶瓷文創(chuàng)企業(yè)，都符合微笑曲線的產(chǎn)品附加值集中在產(chǎn)品的研發(fā)和銷售的價值規(guī)律。區(qū)分不同的價值增值環(huán)節(jié)，加強價值增值較多的環(huán)節(jié)是優(yōu)化內(nèi)部價值鏈的關(guān)鍵。專業(yè)化分工使陶瓷小微企業(yè)明確自己的生產(chǎn)模式和核心價值創(chuàng)作環(huán)節(jié)，思考是否擴大生產(chǎn)規(guī)模形成規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，還是與其他陶瓷小微企業(yè)合并組成新的陶瓷文創(chuàng)生產(chǎn)企業(yè)，兼顧生產(chǎn)、創(chuàng)作和銷售。專業(yè)化分工減少了內(nèi)部企業(yè)成本、強化了價值活動創(chuàng)造過程。

2、對陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)橫向價值鏈而言，必須強化競爭優(yōu)勢。陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)要求文創(chuàng)企業(yè)必須熟知陶瓷市場的流行趨勢、當世盛行的文化要素，不同消費群體對陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的偏好也不盡相同，這便要求文創(chuàng)企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品特色制定營銷廣告、促銷活動，對消費市場作出快速的營銷反應。陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)想要實現(xiàn)每個價值活動利益最大化是不實際的，因此必須明確內(nèi)部價值鏈分工和考慮規(guī)模經(jīng)濟的現(xiàn)實性。內(nèi)部專業(yè)化分工節(jié)約成本，便于成本的核算和提高生產(chǎn)效率，規(guī)模經(jīng)濟的考量使小微企業(yè)在盈利的模式下是否需要擴大生產(chǎn)、擴寬經(jīng)營范圍。

3、對陶瓷文創(chuàng)小微企業(yè)縱向價值鏈而言，加強信息共享協(xié)同合作機制，密切關(guān)注消費者需求定制化產(chǎn)品和服務。陶瓷產(chǎn)業(yè)的上中下游聯(lián)系是密切不可分的，下游的銷售終端關(guān)注消費者的偏好和市場流行趨勢，上游提供原材料，眾多的陶瓷文創(chuàng)工作室才能創(chuàng)作出符合市場需求的文創(chuàng)產(chǎn)品。信息共享促使整個陶瓷文創(chuàng)的生產(chǎn)更迅速，更加符合市場預期，任意一家企業(yè)滯后都會致使企業(yè)反映不敏銳而被市場淘汰。通過信息共享機制的建立可大大提高市場的運行效率、資金流通效率，協(xié)同合作形成優(yōu)勢互補，共同增強景德鎮(zhèn)陶瓷文創(chuàng)在全國乃至全球的市場競爭力。