淺談生命科學(xué)教學(xué)中的有效教學(xué)

■天津市北辰區(qū)佳園里小學(xué) 黨新昊

在生命科學(xué)這一領(lǐng)域的日常教學(xué)活動(dòng)中，教師經(jīng)?？紤]的是如何順利地完成教學(xué)任務(wù)，而對(duì)是否達(dá)到了最佳教學(xué)效果，可能較少關(guān)注。因此，筆者想結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，談?wù)勗谏茖W(xué)的教學(xué)活動(dòng)中如何提高教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生命世界的熱愛和對(duì)生命科學(xué)的關(guān)注。

一、生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)要立足于常態(tài)課

生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)往往受到實(shí)驗(yàn)周期、周圍環(huán)境等因素的影響，上好這樣的課需要教師有平和的心態(tài)，切不可急于求成。

生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)立足于常態(tài)課，會(huì)更考驗(yàn)教師的基本功和敬業(yè)精神，只有師生真正參與其中，才會(huì)共同體驗(yàn)成功的快樂。生命科學(xué)的認(rèn)識(shí)是靠生活中細(xì)致的觀察和課堂教學(xué)的升華，由于這方面知識(shí)與學(xué)生的生活緊密聯(lián)系，往往會(huì)影響其一生。

生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)立足于常態(tài)課，也給了師生充足的時(shí)間與空間。也正因如此，學(xué)生才能真正痛快淋漓地享受學(xué)習(xí)知識(shí)的快樂——可以每天清晨觀察種子的發(fā)芽情況，到草叢中尋找蝸牛、螞蟻……這種學(xué)習(xí)中的快樂與激情，不僅讓學(xué)生由衷喜歡科學(xué)課，而且會(huì)深深感染著教師，也激勵(lì)著我們更深入地鉆研。

記得筆者看過一節(jié)《蝸?！沸率谡n。教師為學(xué)生準(zhǔn)備了白玉蝸牛（這種蝸牛體形大），以便讓學(xué)生更清楚地觀察。而在觀察中學(xué)生因?yàn)楹闷?，有時(shí)會(huì)用手觸摸蝸牛，蝸牛的觸角就會(huì)馬上縮回殼內(nèi)。而教師發(fā)現(xiàn)后并沒有批評(píng)學(xué)生，而是把縮回殼內(nèi)的蝸牛收回，然后再發(fā)給學(xué)生一個(gè)伸出頭的蝸牛，讓其繼續(xù)觀察。此外，還給學(xué)生充裕的時(shí)間，并積極啟發(fā)學(xué)生使用多種方法進(jìn)行觀察。在總結(jié)的時(shí)候，學(xué)生可以非常準(zhǔn)確地說(shuō)出蝸牛的外形和活動(dòng)特點(diǎn)。課后這位教師還把蝸牛送給了學(xué)生，讓他們繼續(xù)飼養(yǎng)并定期觀察。

課后得知，這位教師為了這節(jié)常態(tài)課教學(xué)，自己駕車到市郊花卉市場(chǎng)以每只8元的價(jià)錢，自費(fèi)買了30多只白玉蝸牛。因?yàn)樗翱紤]到三年級(jí)學(xué)生可能會(huì)用手觸摸蝸牛影響觀察，所以買的蝸牛數(shù)量也比較多。課前，他進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間觀察，并拍攝了蝸牛產(chǎn)卵的過程。

這節(jié)課令筆者感受頗深：生命科學(xué)的教學(xué)活動(dòng)只有扎扎實(shí)實(shí)地立足于常態(tài)課，才會(huì)有良好的教學(xué)效果。學(xué)生不僅僅帶著知識(shí)和學(xué)習(xí)方法回到家中，也帶走了激情、夢(mèng)想和對(duì)生命的尊重……

二、在生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)中要幫助學(xué)生搭設(shè)思維的“腳手架”

在生命科學(xué)領(lǐng)域的教學(xué)活動(dòng)中，有的實(shí)驗(yàn)不直觀，學(xué)生設(shè)計(jì)起來(lái)有難度，就需要教師為他們搭設(shè)思維的“腳手架”。教師不但要深挖教材，還要了解兒童的思維特點(diǎn)，運(yùn)用科學(xué)有效的方法，幫助學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，使其在實(shí)驗(yàn)操作中有的放矢。

教師幫助學(xué)生搭設(shè)思維的“腳手架”，所設(shè)計(jì)的問題要少而精，要能夠啟迪學(xué)生的思維，同時(shí)還要積極做好預(yù)設(shè)，來(lái)應(yīng)對(duì)學(xué)生的奇思妙想。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中，教師通過“用什么、怎么做、注意什么”三個(gè)關(guān)鍵問題，幫助學(xué)生理清思路，使其更加明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，也為后面?dòng)手操作打下基礎(chǔ)。

例如：在《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)中，教師出示課題后，學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)想到食物會(huì)經(jīng)過口腔、食道、胃等消化器官。如果教師單純對(duì)消化器官逐個(gè)講解，會(huì)使整堂課像流水賬一樣，學(xué)生的認(rèn)識(shí)也會(huì)很膚淺。

為了讓學(xué)生對(duì)上消化道有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。首先，筆者請(qǐng)學(xué)生通過圖片簡(jiǎn)單介紹上消化道各個(gè)器官的功能，并進(jìn)行提問：“你們根據(jù)上消化道的特點(diǎn)，能否設(shè)計(jì)一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)？如果行的話，大家可能會(huì)用到哪些材料？”有的學(xué)生可能會(huì)想到使用牙齒模型、吸管、氣球、米粒，分別模擬口腔、食道、胃、食物。

然后，利用問題——“你們?cè)鯓幼鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？”學(xué)生可能會(huì)想到把米粒放到牙齒模型中，再放到吸管里，最后放到氣球里。其他學(xué)生可能還有別的實(shí)驗(yàn)方案，意見不同的可以相互辯論一下：“口腔中咀嚼后的食物呈糊狀，能用這樣一顆顆的米粒模擬食物團(tuán)嗎？”“食道的直徑約為3厘米，而吸管的直徑僅為5毫米，而且還很短，你還能用其他材料代替嗎？”“氣球根本不像胃，而且胃里還有胃液，這個(gè)問題你怎么解決？”……

理越辯越明，在這個(gè)過程中學(xué)生挑選實(shí)驗(yàn)材料會(huì)更細(xì)心，其實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊哺鞔_。此時(shí)，教師還要積極幫助學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，針對(duì)存在的問題提出質(zhì)疑：“上消化道的工作流程是一個(gè)完整的動(dòng)態(tài)過程，大家有什么好方法把模擬的消化器官連接在一起工作？”

在學(xué)生的爭(zhēng)論中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)趨于完善——利用一個(gè)甘油注射器（里面裝上40毫升已經(jīng)染色的淀粉糊），連接一個(gè)長(zhǎng)20厘米、直徑為3厘米的膠皮管，一邊注射一邊用手?jǐn)D壓膠皮管，把淀粉糊輸送到一個(gè)裝有白醋的塑料袋內(nèi)，再用手揉搓塑料袋。以此模擬口腔中的糊狀食物，經(jīng)過消化道被運(yùn)送到胃、再由胃消化的過程。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不僅模擬了上消化道工作的全過程，而且在其頭腦中形成一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。

最后，利用問題“實(shí)驗(yàn)中我們應(yīng)該注意什么”讓學(xué)生更關(guān)注實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵操作。學(xué)生會(huì)聯(lián)系日常實(shí)驗(yàn)操作，能夠想到推甘油注射器時(shí)不要太用力；注射淀粉糊過程中要一邊注射一邊用手?jǐn)D壓膠皮管，以此模擬食道運(yùn)送食物的狀態(tài)；用手揉搓塑料袋動(dòng)作要輕，防止把塑料袋弄破……

幫助學(xué)生搭設(shè)思維“腳手架”的過程是教學(xué)活動(dòng)中的亮點(diǎn)，也是教師與學(xué)生思想火花碰撞的過程，在這個(gè)過程中實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)才會(huì)趨于完善，學(xué)生的認(rèn)識(shí)才會(huì)更加深刻。關(guān)鍵教師要從學(xué)生的視角思考問題，讓教師的“教”無(wú)限貼近學(xué)生的“學(xué)”，把教案真正變成學(xué)案，為學(xué)生服務(wù)。

三、生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)要借助信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

在生命科學(xué)的教學(xué)過程中，有的知識(shí)難度大、比較抽象，僅憑教師單純講解、學(xué)生憑空想象無(wú)法理解。鑒于此，就要借助信息技術(shù)直觀、形象的優(yōu)勢(shì)，而教師要重點(diǎn)關(guān)注教學(xué)活動(dòng)與信息技術(shù)的整合點(diǎn)，抓住這個(gè)點(diǎn)就要把它做實(shí)，杜絕為了使用而使用，而是切實(shí)解決課堂中的難題，有效降低學(xué)習(xí)難度，幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

例如：教學(xué)《生的食物和熟的食物》，在進(jìn)行生、熟雞肉的觀察比較實(shí)驗(yàn)中，筆者遇到這樣一個(gè)難題——如果給每組學(xué)生一塊生雞肉和一塊熟雞肉進(jìn)行觀察，多數(shù)學(xué)生僅僅看出兩者顏色的區(qū)別，而實(shí)際上生雞肉在變熟的過程中體積也縮小了，在試講中他們往往注意不到這個(gè)細(xì)節(jié)。

筆者想最好的辦法就是讓學(xué)生對(duì)同一塊雞肉生、熟兩種狀態(tài)進(jìn)行比較。因此，在計(jì)算機(jī)老師的幫助下，筆者在實(shí)驗(yàn)室中布設(shè)了局域網(wǎng)，每組還安裝了攝像頭。在隨后的教學(xué)中，學(xué)生利用局域網(wǎng)，將各組實(shí)驗(yàn)前拍攝的生雞肉照片和實(shí)驗(yàn)后拍攝的熟雞肉照片，分別傳輸?shù)浇處煓C(jī)上。然后，通過電子白板放大對(duì)比本組生、熟雞肉的照片，學(xué)生可以清楚地看到同一塊雞肉顏色、體積的變化，使實(shí)驗(yàn)分析更加客觀、準(zhǔn)確。

本課的難點(diǎn)是“觀察食物由生變熟的過程并進(jìn)行語(yǔ)言描述”。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察雞肉由生到熟的過程足有8分鐘，而小學(xué)生的有意注意時(shí)間比較短，讓他們目不轉(zhuǎn)睛地長(zhǎng)時(shí)間觀察，顯然有些困難。針對(duì)這個(gè)難題，筆者先使用錄像機(jī)拍攝雞肉由生到熟的過程，然后用會(huì)聲會(huì)影軟件將拍攝的視頻進(jìn)行快進(jìn)處理，8分鐘的影像資料編輯成1分鐘并配音講解。

教學(xué)中，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后可以大致說(shuō)出雞肉由生到熟的過程，但語(yǔ)言描述并不是很準(zhǔn)確。然后筆者又用投影機(jī)播放編輯好的視頻，放大近2500倍的清晰影像和詳細(xì)的配音講解深深吸引著學(xué)生。隨后再讓學(xué)生談?wù)勲u肉由生到熟的過程，他們就可以很輕松地描述出來(lái)。

在生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，充分借助信息技術(shù)解決課堂中的實(shí)際問題，才能讓課堂教學(xué)效果事半功倍，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以讓每個(gè)學(xué)生充分動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中有所思考、有所收獲。

生命科學(xué)為師生提供了廣闊的學(xué)習(xí)天地，讓學(xué)生樂在其中，其間的“發(fā)現(xiàn)問題—深入探索—融入自然—尊重生命”正是生命科學(xué)的主旋律，學(xué)生沉浸其中，真正體會(huì)到科學(xué)世界的宏大、人與自然的和諧、生命的可貴。