蘋果砧木紅花山定子嫁接技術

張欣 ,劉洋

(遼寧生態(tài)工程職業(yè)學院， 沈陽 110101)

山定子(M.baccata(L.)Borkh)又名山荊子、山丁子、林荊子，原產亞洲東北部，在俄羅斯東西伯利亞鄰接我國黑龍江地區(qū)和朝鮮北部均有野生分布，而在我國廣泛分布于黃河以北地區(qū)[1-2]。

我國東北地區(qū)的山區(qū)中野生山定子資源分布十分廣泛。其樹姿優(yōu)雅嫻美，花繁葉茂，是優(yōu)良的觀賞樹種。山定子是我國東北、華北等地區(qū)的蘋果主要砧木之一。常見的蘋果樹砧木有兩種，一種是山定子(Malusbaccata(L.)Borkh)，一種是海棠(M.prunifoliaBoskh)[3]。山定子除具有觀賞價值外，也是很好的蜜源植物。山定子生長茂盛，繁殖容易，耐寒力強，對其利用研究主要集中在抗寒育種、多抗性砧木、加工及景觀等方面。

東北地區(qū)培育蘋果技術歷史悠久。早期從日本引進苗木，以圓葉海棠或三葉海棠作為砧木，而不是山定子。但不適應我國東北寒冷干旱的氣候條件，生長緩慢衰弱，樹體小、果實產量低等問題出現(xiàn)。于是，便在東北地區(qū)尋找蘋果屬的植物作為蘋果的砧木。并且經(jīng)過多年的觀察、反復試驗，進一步確認了山定子為蘋果的良好砧木，并被廣泛利用[4]。

為了篩選出蘋果的更為優(yōu)良砧木，近年來沈陽紅花山定子為沈陽蘭友苗圃選擇培育出的山定子新品系。紅花山定子，在沈陽地區(qū)5月上旬開花，花期一般約為7～12天，花瓣呈現(xiàn)粉紅色，十分鮮艷美麗，花徑約為2.5 cm。其枝條表皮為紅色，果實紅色，橫徑約1.5 cm。果實成熟期為9月中下旬，果實留存樹上至次年2月漸落盡。紅花山定子在抗寒冷、耐旱澇、抗腐爛病、生長特性等方面，相近于野生山定子，是難得的觀花、觀果、抗逆性強的優(yōu)良新品系，在園林綠化應用上前景看好。

1 采種

9月下旬至10月上旬，在樹上采摘形態(tài)飽滿的成熟山定子果實，用水漚或對基軟化方法，待一周過后，使山定子果皮果肉分離。然后用水漂洗，多次操作后清除果皮果肉、果柄、種殼懸浮物等雜質。沉淀靜止片刻，取出容器底部成熟飽滿的種子，將種子放到陰涼通風處晾干，種子的含水量控制在9%，3～5 d干后裝入沙袋內，干燥儲藏。

2 種子處理

2.1 沙藏催芽處理

山定子的種子外殼堅硬，含有較多樹脂，為了解除休眠，一般需要進行沙藏催芽處理，以提高其發(fā)芽率，保證出苗整齊。翌年2月中旬，將種子完全浸于冷水中，按照1∶2(沙2)均勻混合，與4倍含水量為20%的河沙充分混拌，沙子的濕度，以手握成團不散不滴水為宜，種沙溫度應保持在約5 ℃。3月中下旬，將混沙的種子移至向陽背風場地(夜間需要鋪蓋草簾加以保溫)，提高種沙溫度至20 ℃，每天翻動一次，保持溫度濕度均一致。及時發(fā)現(xiàn)霉變的種子挑揀出去。一個月后，裂口種子占可發(fā)芽種子1/3時，種子發(fā)芽即可準備播種。

2.2 整地

4月上中旬，選擇平坦地塊，以(5～10 m)×1.2 m×0.15 m適宜尺度建床，四周邊緣宜修5 cm邊埂，便于噴水，且防止床內淌水。床面填敷細碎農家肥，施肥量為5 kg/m2。也可使用工廠加過的干化雞糞，施肥量則以0.3 kg/m2為宜。

3 播種育苗

育苗用地選擇土質肥厚、雜草少等自然條件良好處，以沙土壤為好，并且具有灌水條件更為宜。4月上中旬播種前，順床按15 cm溝距，開3 cm深溝，施加足夠底肥，灌足水。向溝內均勻地撒入剛發(fā)芽的種子，種距3 cm為宜，覆原床細土0.5 cm ，其上再覆1 cm細沙。覆土后用木磙鎮(zhèn)壓一次，播種量22 kg/hm2。

為保證播種后種子萌發(fā)所需土壤的濕度，覆蓋1 cm后的稻殼或鋸屑，噴水保證覆蓋物濕潤。如5～8月份遇到嚴重干旱的情況，應及時噴水保濕。種子萌發(fā)時，當幼苗生長出2～3片真葉時進行間苗。待苗快速生長期，需進行2～3次間苗，達到留苗100～150 株/m2，保證苗間距均等。同時，注重此階段的養(yǎng)護管理工作，要經(jīng)常除雜草、多松土，以利于苗木生長。如夏季(6～8月份)葉面初現(xiàn)蚜蟲，應噴灑40%樂果水劑1500倍液，及時處理病蟲害問題，保證砧木提早達到嫁接苗要求。

4 移植

苗木移植宜采取大壟移植。移植宜選擇在播種當年10月下旬或次年春季3月底，清除地表雜物，地表按45000 kg/hm2的施肥量施以農家肥。按照壟深20 cm、壟高20 cm、壟距60 cm翻地起壟，每米長壟移植大約35株。

在苗木移植前，要進行適當?shù)匦藜?，不要窩根，栽植深度保持一致。移植的砧苗，株距為8 cm，踩實土壤、灌水充足，以保證砧苗成活率。砧苗當年或次年便可以嫁接，但砧木基部的粗度應大于3 cm。

5 嫁接與苗期管理

嫁接方法主要運用劈接法、插皮接法、T形芽接法進行嫁接培育。嫁接前應充分澆透水，保持底墑充足。

5.1 硬枝劈接

硬枝劈接法主要包括剪砧、削接穗、插接穗等步驟。

5.1.1 剪砧。剪取一年生枝，距地表2～10 cm平斷砧梢，削平剪口，選皮厚、光滑處劈開，劈口為斷面1/2～1/3處，向下剪一個豎直剪口，長度稍短于接穗削面，深度約3 cm。

5.1.2 削接穗。接穗削取依節(jié)間長短而定，要求接穗長為6～7 cm，保留2個芽，穗緊缺時可留1個芽。在芽下端1 cm處，將接穗下端削成2個平直對稱偏楔形削面，向外一側稍厚于內側，削面應平直光滑，長度為2.5 cm左右。

5.1.3 插接穗。接穗稍厚的削面朝外，撬開砧木劈口，迅速將削好的接穗插入砧木切口內，使接穗與砧木形成層對齊，隨后用15 cm寬聚乙烯塑料條，從上往下將傷口纏綁嚴實。

5.1.4 硬枝劈接。砧粗應為0.4～1 cm，穗粗為砧粗的1/2至粗于砧木1～2 mm。

5.2 硬枝插皮接

接穗采取和貯藏同劈接的方法。嫁接期為砧木離皮期的4月中旬～5月中旬。

5.2.1 削接穗。選取穗長為8 cm ，且保留飽滿的芽1～2個。在芽上方1cm處向下平斷，向另一側削一個長為3 cm的平直馬耳形削面。

5.2.2 插入接穗。在距地表3～10 cm處剪斷砧干，將削好的芽自上而下插入砧木皮層與木質之間的T形口內，使削面與砧木木質貼合。用3 cm寬塑料條從上往下纏綁傷口，勿漏縫。

5.3 T形芽接

芽接法適合每年立秋前后時期，隨時采穗，隨時嫁接。

5.3.1 削芽片。取下接穗，留0.5 cm長葉柄，剪掉其余葉片。在芽上方1 cm處，橫削剪口并割透皮層。在芽下方1 cm處切入木質，劃出T形接口并割透皮層。

5.3.2 插芽片。將削好的芽片自上而下插入砧木的T形口內，注意上端對齊，并用1 cm寬塑料條纏綁接口，防治芽外漏。

5.4 嫁接苗管理

接穗后，需要用保濕劑涂刷接穗剪口及四周。待到次年4月初，在芽上方1.2 cm處剪斷砧木。直至8月份，及時抹除砧木上萌發(fā)的芽梢。苗木成活后接穗長至20 cm時，可以解除嫁接時纏綁的塑料條，對嫁接苗進行松綁。此時，考慮7、8月份天氣影響，多風雨天氣刮折苗木，也會有當年不解綁待到次年清明前后再解綁，視實際情況而定。

6 大苗培育

嫁接成活后的育苗，應加強土、肥料、水等管理，提高土壤肥力，促進根系迅速擴大，更有利于大苗培育。

6.1 起壟

4月初，選擇相對平坦或緩坡場地，土壤質地宜中壤至輕黏土，施足基肥后埋土，按照75 cm壟距、20 cm壟高起壟。

6.2 移栽

4月初，進行移栽工作。起苗修根后，苗木需浸泡冷水中24 h后，按照0.4 m左右的株距，將苗木移栽壟上，保證水分充足，土壤濕潤，但不能積水，并踩實土壤。待到第3年春，則按照0.8 m的株距進行留株，而移出的余株則按照0.8 m株距進行再次移栽。此后4～6年，則根據(jù)苗木實際生長情況，則再按照1.5 m×1.5 m株行距留株和移株等處理。

6.3 松土除草

苗圃應保持土壤疏松和無雜草。在苗木生長季節(jié)可進行手工或化學除草，可改善土壤的滲透性，減少土壤中水分蒸發(fā)以及地表徑流，提高土壤水分和增暖作用，也能夠確保苗木生長不受草害，消除雜草與苗木爭水爭肥現(xiàn)象發(fā)生。

6.4 施肥

從苗木培育的第3年起，每年4月或10月，施加復合肥。具體操作距根莖20 cm處，劈開深為5 cm的坑穴，向內施肥。隨著樹木的生長，樹齡也隨之增大，每株施肥量大約50～200 g。

6.5 病蟲害防治

育苗期主要蟲害為蚜蟲類，每年6～8月份也是蚜蟲、食葉害蟲等病蟲害多發(fā)季節(jié)，需及時噴灑2500倍氧樂氰，可有效防治和殺蟲處理。

嫁接紅花山定子育苗，在2、3月份進行疏除分枝，適宜培養(yǎng)多獨立主枝干、樹冠樹形飽滿的苗木。經(jīng)過5～7年的管理與栽培養(yǎng)護，當樹干胸徑達到5 cm以上，樹高達到3～5 cm時便可出圃。

東北地區(qū)繁育蘋果使用山定子作為砧木的技術，也是多年廣為流傳。近年來，各地陸續(xù)廣泛地開展實施喬化密植栽培，仍沿用山定子作為砧木，控制樹體大小，從而獲得更高的經(jīng)濟效益。