科技動(dòng)態(tài)·試驗(yàn)

適宜“臺(tái)灣香水檸檬”的砧木

據(jù)《中國南方果樹》2022 年第4 期《砧木對“臺(tái)灣香水檸檬”生長結(jié)果與品質(zhì)的影響》（作者蔣運(yùn)寧等）報(bào)道，為篩選“臺(tái)灣香水檸檬”在廣西桂林栽培的適宜砧木，以枳、資陽香橙和酸柚為砧木嫁接“臺(tái)灣香水檸檬”，對不同砧穗組合的物候期、嫁接親和性、樹體生長、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行了為期3 年的對比研究。

結(jié)果表明，3 種砧木與“臺(tái)灣香水檸檬”嫁接親和良好，物候期基本一致。砧木對樹體生長結(jié)果和果實(shí)內(nèi)外品質(zhì)均有影響。酸柚砧嫁接的樹樹勢強(qiáng)，枝梢抽發(fā)數(shù)量多，新梢生長量大，樹冠高大，產(chǎn)量不穩(wěn)定，出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，果實(shí)偏大，皮厚，果面粗糙，可溶性固形物、可滴定酸、維生素C 含量及果汁率相對較低。枳砧和資陽香橙砧的樹體生長情況接近，產(chǎn)量逐年增加，果實(shí)大小適中，果皮薄，果面光滑；枳砧的可溶性固形物、可滴定酸、維生素C 含量及果汁率顯著高于酸柚砧，枳砧與資陽香橙砧的差異不顯著。綜合評(píng)價(jià)，酸柚砧樹體生長過旺，果實(shí)品質(zhì)差，酸柚不宜作“臺(tái)灣香水檸檬”的砧木；枳砧和資陽香橙砧的早結(jié)豐產(chǎn)性及果實(shí)品質(zhì)較好，枳和資陽香橙適宜作“臺(tái)灣香水檸檬”的砧木。

（玄志友/摘錄）

蘋果抗寒相關(guān)基因研究

據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2022 年第8 期《蘋果ELO 家族基因鑒定及其在低溫脅迫下的表達(dá)分析》（作者高彥龍等）報(bào)道，為研究蘋果ELO 家族基因在蠟質(zhì)合成及抗寒中的作用，利用生物信息學(xué)方法對蘋果全基因組中的ELO 家族成員進(jìn)行鑒定與分析，測定了枝條蠟質(zhì)含量及抗寒性相關(guān)生理指標(biāo)并通過qRT-PCR 分析了相應(yīng)基因的表達(dá)量。

結(jié)果表明，MdELO 基因家族共包含7 個(gè)成員，不均勻地分布在蘋果的3 條染色體（Chr2、Chr8 和Chr15）上。MdELO 蛋白包含211～305 個(gè)不等的氨基酸殘基，等電點(diǎn)在9.43～11.62，該蛋白在細(xì)胞核、細(xì)胞膜和葉綠體中均有分布。7 個(gè)MdELO 啟動(dòng)子上游2 000 bp 序列分布有激素、環(huán)境適應(yīng)性和逆境誘導(dǎo)等響應(yīng)元件。此外，從初休眠期至萌芽期，蠟質(zhì)含量呈逐漸下降趨勢，且抗寒性強(qiáng)的“俄矮元帥”蠟質(zhì)含量顯著高于“宮崎短富”；從蠟質(zhì)形態(tài)及枝條表皮形態(tài)來看，“俄矮元帥”蠟質(zhì)呈針芒狀且分布緊密，其枝條表皮結(jié)構(gòu)緊密，表面光滑，而“宮崎短富”蠟質(zhì)呈散塊狀，枝條表皮結(jié)構(gòu)松散，表面粗糙；兩種蘋果枝條的脯氨酸含量、相對電導(dǎo)率和淀粉磷酸化酶活性隨越冬期的延長呈先升后降的趨勢，淀粉酶活性呈逐漸上升的趨勢，其中“俄矮元帥”各指標(biāo)均高于“宮崎短富”。q RT-PCR 分析發(fā)現(xiàn)，低溫脅迫下蘋果砧木“垂絲海棠”的葉和根中均能檢測到ELO 的表達(dá)，大部分基因表現(xiàn)出先升后降的趨勢，在低溫脅迫12 h 或24 h 表達(dá)量最高。綜上，“俄矮元帥”抗寒性顯著高于“宮崎短富”，ELO 家族基因在植物抗寒中可能扮演著重要作用。

（玄志友/摘錄）

光伏農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遮陰在蘋果園的應(yīng)用效果

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111434），來自法國國家農(nóng)業(yè)食品與環(huán)境研究院的研究人員研究了利用太陽能電池板遮光對蘋果生長發(fā)育的影響。在法國南部一個(gè)超過10 年的“金冠”蘋果園安裝了動(dòng)態(tài)農(nóng)業(yè)光伏系統(tǒng)，以露天栽培為對照，設(shè)置白天遮陰率在4%～88%，平均遮陰率為50%～55%，連續(xù)3 年（2019—2021 年）研究了光伏遮陰對蘋果水分、葉片形態(tài)等生理特征和產(chǎn)量決定因素的影響。

結(jié)果表明，平均情況下，光伏遮陰使空氣溫度降低了3.8 ℃，相對濕度增加了14%，灌溉量在不同季節(jié)內(nèi)減少了6%～31%。光伏遮陰降低了葉片的光合能力，增加了葉片的比葉面積（葉片變?。?，遮陰處理下果實(shí)干物質(zhì)含量平均降低24%。2019 年遮陰處理的果實(shí)大小減少了17%，但在2020 年和2021 年沒有變化，可能是因?yàn)檎陉帢涞乃譅顩r更好，水分積累更多。2020 年遮陰處理下果樹碳同化的減少與枝條淀粉積累量的降低（減少7%）、枝條開花率降低（減少31%）以及多花樹木比例降低（減少45%）有關(guān)。2021 年遮陰處理下果樹受霜凍影響較小，結(jié)果樹比例（提高31%）與著果率（提高44%）較對照均有提高。綜合而言，遮陰處理對果實(shí)數(shù)量的影響大于果實(shí)大小，遮陰下大小年結(jié)果現(xiàn)象更少。此外，由于研究中遮陰處理下3年平均產(chǎn)量均低于40 t/hm2，因此，有必要開展長期研究以制定可持續(xù)的蘋果園遮陰策略。

（玄志友/摘錄）

噴施外源褪黑素提升梨果品質(zhì)

據(jù)《中國果樹》2022 年第9 期《外源褪黑素對梨葉片及果實(shí)礦質(zhì)營養(yǎng)的影響》（作者趙亮亮等）報(bào)道，為探究外源褪黑素對梨果實(shí)發(fā)育過程中葉片和果實(shí)礦質(zhì)營養(yǎng)的影響，以玉露香梨為試材進(jìn)行葉面噴施褪黑素處理，測定不同時(shí)期葉片和果實(shí)中的礦質(zhì)元素含量，并對其進(jìn)行差異顯著性分析。

結(jié)果表明，外源褪黑素處理能夠提高玉露香梨整個(gè)果實(shí)發(fā)育過程中葉片的N、Mg、Cu 含量和果實(shí)的N、Mg、Cu、B 含量，降低葉片和果實(shí)中的K、Fe、Mn 含量，其中100 μmol/L 褪黑素處理對礦質(zhì)元素含量的調(diào)控作用效果更好。生產(chǎn)中可以通過噴施外源褪黑素調(diào)控礦質(zhì)營養(yǎng)在葉片和果實(shí)中的分配及含量，從而為提升梨果實(shí)的營養(yǎng)品質(zhì)提供新途徑。

（玄志友/摘錄）

日灼對Anjou 梨果皮細(xì)胞壁的影響

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111524），來自阿根廷環(huán)境毒理學(xué)和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心的研究人員研究了日灼對Anjou 梨果皮結(jié)構(gòu)、生化和分子水平的影響。梨果樣品采集于阿根廷里奧內(nèi)格羅河谷的一個(gè)傳統(tǒng)果園，根據(jù)灼傷程度將其分為3 組：無灼傷（S0）、輕度灼傷（S1）和中度灼傷（S2）。通過SEM 成像對果皮進(jìn)行了解剖學(xué)觀察，通過分光光度法測定了細(xì)胞壁成分含量，并測定了S0、S1 和S2 組織中與細(xì)胞壁重塑相關(guān)的不同基因的表達(dá)。

結(jié)果表明，受到灼傷的果皮細(xì)胞體積縮小，細(xì)胞壁增厚。在角質(zhì)層表面觀察到了微裂紋面積明顯減少，且減少程度與灼傷強(qiáng)度相關(guān)。細(xì)胞壁分離結(jié)果顯示，盡管不同果膠組分中的糖醛酸（UA）含量沒有差異，但灼傷后中性糖（NS）的分布發(fā)生了變化。灼傷組織中半纖維素和木質(zhì)素含量顯著增加（p＜0.05），同時(shí)在S1 和S2 的果皮中，編碼多聚半乳糖醛酸酶（PcPG2）、β-半乳糖苷酶（PcGAL2 和PcGAL4）、木葡聚糖內(nèi)轉(zhuǎn)移糖苷酶（PcXET）和膨脹素（PCExp1）的基因的表達(dá)水平均有增加。綜上，日灼改變了梨果皮的解剖結(jié)構(gòu)、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和組成，并激活了與耐逆性獲得相關(guān)的不同通路。

（玄志友/摘譯）

配施中微肥助力荔枝提質(zhì)增產(chǎn)增效

據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》2022 年第9 期《配施中微肥對荔枝產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收累積的影響》（作者易瓊等）報(bào)道，為探討在氮磷鉀營養(yǎng)供應(yīng)相對合理的范圍內(nèi)，連續(xù)多年配施中微肥對荔枝產(chǎn)量、品質(zhì)、土壤與樹體各部位營養(yǎng)積累與平衡特征的影響，以“妃子笑”荔枝為試材，設(shè)計(jì)中微肥配施與不配施處理，連續(xù)開展4 年田間試驗(yàn)，通過破壞性取樣方式獲取不同施肥措施下荔枝農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、營養(yǎng)積累、品質(zhì)及土壤性質(zhì)等指標(biāo)。

結(jié)果表明，與常規(guī)氮磷鉀優(yōu)化用量（OPT）處理相比，配施中微肥（OPT+MN）處理不僅在一定程度上促進(jìn)了枝梢的快速生長，提高了荔枝果實(shí)中維生素C 含量，而且有效提高了荔枝產(chǎn)量，4 年平均產(chǎn)量增加16.7%，差異達(dá)顯著水平。中微肥的添加還促進(jìn)了樹體對氮和鋅營養(yǎng)的吸收積累，使鈣、鎂、鋅、硼等營養(yǎng)元素主要積累在枝干中，并促使更多的鎂、鋅轉(zhuǎn)移累積至葉片中。鑒于荔枝年際間樹體中中微量營養(yǎng)元素含量差異較大且養(yǎng)分失衡癥狀存在一定的滯后性，提倡各荔枝園結(jié)合土壤測試結(jié)果，對土壤中缺乏的中微肥（尤其是鈣、鎂、鋅、硼營養(yǎng)元素）進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)充。同時(shí)，針對荔枝園土壤酸化現(xiàn)象，施用適量的土壤改良劑或石灰以期改良土壤產(chǎn)地條件，進(jìn)而使土壤—荔枝樹體營養(yǎng)平衡，實(shí)現(xiàn)荔枝提質(zhì)增產(chǎn)增效。

（玄志友/摘錄）

酵素微生物套餐肥在桃園的應(yīng)用效果

據(jù)《中國果菜》2022 年第9 期《酵素微生物套餐肥對桃園果實(shí)品質(zhì)及土壤微生態(tài)的影響》（作者譚德星等）報(bào)道，為評(píng)價(jià)酵素微生物套餐肥在桃園的應(yīng)用效果，以傳統(tǒng)施肥為對照，通過大田試驗(yàn)研究了酵素微生物套餐肥對“龍峰桃”品質(zhì)及桃園土壤微生態(tài)的影響。

結(jié)果表明，與傳統(tǒng)施肥種植的油桃相比，采用酵素微生物套餐肥種植的“龍峰桃”油桃品種的感官、營養(yǎng)物質(zhì)及安全性均得到提高；酵素微生物套餐肥有助于提高土壤營養(yǎng)物質(zhì)，其中有機(jī)質(zhì)含量、銨態(tài)氮、速效磷、速效鉀較對照分別增加129%、9.6%、38.3%、54%；此外，酵素微生物套餐肥還有助于土壤中活菌數(shù)量及代謝活動(dòng)的增加，可使細(xì)菌、放線菌及總菌量分別提高61.9%、39.3%和61.1%。

（玄志友/摘錄）

微生物肥在鮮食棗上的應(yīng)用效果

據(jù)《落葉果樹》2022 年第4 期《微生物肥在鮮食棗上的應(yīng)用效果初評(píng)》（作者于婷娟等）報(bào)道，為探究微生物肥在鮮食棗上的應(yīng)用效果，以12 年生魯北冬棗和40 年生金絲小棗為試材，分別在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上進(jìn)行增施微生物肥的效果試驗(yàn)，均設(shè)增施噴葉型微生物肥處理，于花前、花后、著果期、幼果期和果實(shí)膨大期分別葉面噴施微生物肥400～500 倍液；灌根型微生物肥處理，于發(fā)芽前灌根1 次，每667 m2施3 L，稀釋300 倍液。

結(jié)果表明，各個(gè)處理的魯北冬棗的產(chǎn)量比常規(guī)施肥顯著增加，噴葉型肥處理在提高百葉質(zhì)量、單果質(zhì)量方面的效果顯著優(yōu)于灌根型肥處理，而在果實(shí)硬度方面卻顯著低于灌根型肥處理；2 種處理對金絲小棗比常規(guī)施肥的單果質(zhì)量、產(chǎn)量明顯提升，成熟期延后7～10 天，噴葉型肥處理在提升果枝比、單果質(zhì)量、可溶性固形物含量、單株產(chǎn)量方面的效果顯著優(yōu)于灌根型肥處理，但可溶性固形物含量有所降低。增施微生物肥后，2 個(gè)品種棗都比各自的常規(guī)施肥顯著增加經(jīng)濟(jì)收入，投入產(chǎn)出比差異不大。

（玄志友/摘錄）

留梢數(shù)量影響楊梅新梢生長及開花結(jié)果

據(jù)《東南園藝》2022 年第2 期《留梢數(shù)量對楊梅新梢生長及開花結(jié)果的影響》（作者羅忠）報(bào)道，為探討夏季修剪后適宜的枝梢數(shù)量對楊梅新梢生長及開花結(jié)果的影響，進(jìn)行了不同留梢數(shù)量試驗(yàn)。

結(jié)果表明，隨著留梢數(shù)量增加，第2 年枝梢的長果枝比例減少，細(xì)果枝比例增加；果實(shí)的平均單果質(zhì)量、可溶性固形物含量和可食率逐步降低；留1 枝、4 枝梢的著果數(shù)較少，留2 枝、3枝梢的著果數(shù)較多。采后留梢以留2 枝為宜，以培育健壯充實(shí)的結(jié)果母枝和促進(jìn)花芽分化，同時(shí)有利于通風(fēng)透光，實(shí)現(xiàn)楊梅豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效益生產(chǎn)。

（玄志友/摘錄）

行間生草提高“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄果實(shí)內(nèi)質(zhì)

據(jù)《現(xiàn)代園藝》2022 年第19 期《行間生草對“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者曹曉艷等）報(bào)道，為了探索伊寧縣甜蜜藍(lán)寶石葡萄栽培管理新模式，通過行間種植毛苕子、白三葉草、黑麥草，以清耕為對照，研究行內(nèi)生草對“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，不同的行間生草方式對“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響不同。行間生草均不同程度降低了果實(shí)外在品質(zhì)，提高了果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。通過綜合評(píng)價(jià)，行間種植毛苕子明顯提高了“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄果實(shí)可溶性固形物含量和可溶性糖含量，降低了總酸含量，最大程度地提高了果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)，適宜在伊寧縣“甜蜜藍(lán)寶石”葡萄園推廣種植。

（玄志友/摘錄）

復(fù)合肥與有機(jī)肥混施提升大櫻桃品質(zhì)

據(jù)《河北果樹》2022 年第3 期《不同施肥模式對大櫻桃品質(zhì)和土壤養(yǎng)分的影響》（作者馬旭升等）報(bào)道，為篩選適宜大櫻桃種植園的施肥模式，以煙臺(tái)大櫻桃紅燈為研究對象，分析了復(fù)合肥+有機(jī)肥、酵素菌肥料和果農(nóng)習(xí)慣性施肥3 種不同管理模式下的大櫻桃品質(zhì)及土壤中全氮、硝態(tài)氮、有效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量及pH 值的變化。

結(jié)果表明，采用復(fù)合肥+有機(jī)肥組合施肥模式的大櫻桃品質(zhì)明顯高于酵素菌肥料和果農(nóng)習(xí)慣性施肥模式；3 種施肥模式下，土壤中大部分養(yǎng)分分布在0～40 cm 土層中，多集中于20 cm處；除速效鉀外，混合施肥模式下土樣養(yǎng)分含量在各種植園中最高。

（玄志友/摘錄）

貯藏溫度對成熟百香果貯藏品質(zhì)的影響

據(jù)《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》2022 年第24 期《貯藏溫度對成熟百香果貯藏品質(zhì)的影響》（作者寸待澤等）報(bào)道，為探明貯藏溫度對成熟百香果貯藏品質(zhì)的影響，以“臺(tái)農(nóng)一號(hào)”百香果為材料，分別把成熟果實(shí)放于4 ℃、8 ℃冰箱和室溫下貯藏，每2 天測定相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)。

結(jié)果表明，低溫貯藏（4 ℃和8 ℃）均能顯著延緩百香果果皮轉(zhuǎn)色和皺縮，可以保持較高感觀品質(zhì)和延長貨架期，且可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、固酸比和感官品質(zhì)都沒有顯著差異（p＞0.05）。室溫貯藏4～6 天的TSS 顯著高于低溫貯藏(p＜0.05)，貯藏至第14 天時(shí)則TSS顯著低于低溫貯藏(p＜0.05)，10 天后TA 顯著低于低溫貯藏(p＜0.05)，貯藏6 天后固酸比顯著高于低溫貯藏，2～6 天感官品質(zhì)顯著高于低溫貯藏，10 天后顯著低于低溫貯藏。兩種貯藏方式的失重率都是隨著貯藏時(shí)間延長和貯藏溫度升高而升高。，貯藏第6 天前，室溫貯藏的果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于低溫貯藏，而低溫貯藏可以保持較高的感觀品質(zhì)和延長貨架期。

（玄志友/摘錄）

無土栽培百香果的營養(yǎng)液管理方案

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111462），來自日本國際農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心的研究人員研究了無土栽培條件下適宜Ruby Star 百香果的營養(yǎng)液管理方案。在第一年根據(jù)硝酸鹽氮(NO3-N) 的濃度設(shè)置營養(yǎng)液的電導(dǎo)率（EC）為1.6 dS·m-1(NO3-N: 145 mg/L)、2.0 dS·m-1(NO3-N：170 mg/L)、2.6 dS·m-1(NO3-N: 275 mg/L)，第二年設(shè)置營養(yǎng)液的pH 值為4、5、6，同時(shí)分析了栽培期間的溫度變化情況，通過測定相關(guān)生理指標(biāo)評(píng)估Ruby Star 百香果生長發(fā)育、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)情況。

結(jié)果表明，Ruby Star 百香果在結(jié)果期水分吸收量明顯升高，最高達(dá)到每周每株植物32 L水。不同EC 和pH 值條件下地上部干物質(zhì)質(zhì)量、產(chǎn)量及果汁總可溶性固形物含量并沒有顯著差異。EC 2.0 dS·m-1和pH 值4、5 的營養(yǎng)液（170 mg/L NO3-N）處理下果實(shí)品質(zhì)最佳。此外，較高的空氣溫度可延遲果實(shí)成熟，降低果汁的可溶性固形物含量和可滴定酸，開花后日平均溫度為27～29 ℃時(shí)最宜收獲高糖酸比(≥6.0)的優(yōu)質(zhì)果實(shí)。

（玄志友/摘譯）