“雙減”背景下青少年戶外教育課程體系優(yōu)化研究

胡潔　羅春艷

摘 要：戶外教育在發(fā)達國家得到普遍的重視，是青少年學(xué)校教育的重要組成部分。我國各部委、各級政府大力支持和推進青少年戶外教育，各級、各類戶外教育基地與俱樂部大量涌現(xiàn)，參與的青少年數(shù)量也與日俱增。然而與此同時，學(xué)校、家庭以及青少年對于戶外教育的認識不足，“應(yīng)試”教育下的巨大壓力，完善的課程體系的缺失等，很大程度上阻礙了青少年戶外教育的推廣和功能發(fā)揮。以趣味性、教育性、實踐性、安全性、持續(xù)性為原則，充分考慮青少年身體、情感、認知與學(xué)習(xí)特征，及其生活經(jīng)歷和學(xué)校課程內(nèi)容的戶外教育課程體系優(yōu)化，有助于更好地促進戶外教育實現(xiàn)社會價值，全面提高青少年的綜合素質(zhì)水平。

關(guān)鍵詞：課程研發(fā);市場調(diào)研;定制化;設(shè)計研究

中圖分類號：F27 文獻標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2022.08.037

起源于西方世界的戶外教育經(jīng)歷了200多年的發(fā)展，對一代又一代青年人產(chǎn)生了深遠的影響。曾任美國總統(tǒng)的羅斯福、克林頓、小布什，以及商界精英比爾·蓋茨都曾參加過青少年戶外教育活動;歐美各界非常關(guān)注戶外教育的開展，并將其納入青少年成長必修課中。日本也將戶外教育納入中小學(xué)生教育體系中，保證90%以上的小、初、高學(xué)生都可以參加各種形式的戶外教育;自18世紀(jì)60年代起，戶外教育就是芬蘭教育體系中學(xué)校正規(guī)教育的組成部分;1999年新西蘭教育部明確表達了戶外教育的重要性，并對學(xué)生身心健康的教育目標(biāo)進行了說明。加拿大的戶外教育更是貫穿了青少年的社會生活，并延伸到高等教育中去。多國根據(jù)其資源優(yōu)勢、文化特征以及國家民族精神等特質(zhì)，設(shè)計了具有本國特色的戶外教育課程體系，其教育經(jīng)驗表明戶外教育在學(xué)生全面發(fā)展方面是一種行之有效的教育方法和手段。

1 我國青少年戶外教育發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國青少年戶外營地建設(shè)發(fā)展迅速，截至2018年底，建成了近200家國家級青少年戶外體育活動營地;中國登山協(xié)會組織的全國青少年戶外營地管理人員培訓(xùn)建立了人才保障;各社會組織與教育機構(gòu)也不斷培養(yǎng)出戶外教育從業(yè)者。但是我國的戶外教育依舊處于起步階段，主要表現(xiàn)在戶外教育課程價值發(fā)揮不足，課程內(nèi)容較零散;部分從業(yè)機構(gòu)自主研發(fā)能力不足，導(dǎo)致課程和活動內(nèi)容重復(fù)度高，缺乏特色和針對性;理論和實踐之間聯(lián)系較弱，實用性較差;缺乏規(guī)范的評價體系;不能持續(xù)更新以符合時代發(fā)展。

此外，社會環(huán)境、文化背景、社會觀念和教育體制等原因在一定程度上阻礙了戶外教育的發(fā)展。據(jù)調(diào)查顯示，來自于學(xué)校、家庭和青少年三方的因素主要集中在兩個方面：一是由于家長對于戶外運動了解較少，認為其危險性較高，學(xué)校也尤其注重安全因素，因此出于擔(dān)憂存有一定抵觸心理;二是“應(yīng)試”教育通常導(dǎo)致考試成績成為評價學(xué)生的單一標(biāo)準(zhǔn)，致使大多數(shù)家長和學(xué)校雖然認同戶外教育的益處，但仍認為青少年“不得不”把大量甚至全部時間和精力放在文化課的學(xué)習(xí)上。學(xué)生也因為學(xué)習(xí)壓力較大，以及缺乏伙伴共同參與，很少參加戶外教育活動。

由此可見，我國的青少年戶外教育設(shè)計應(yīng)該充分考慮各方需求以及實際情況進行優(yōu)化設(shè)計，以更好進行推廣，發(fā)揮其價值功能。

2 “雙減”背景下青少年戶外教育課程體系優(yōu)化目標(biāo)

2.1 “雙減”政策對新時期青少年戶外教育提出的要求

2021年7月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負擔(dān)和校外培訓(xùn)負擔(dān)的意見》指出，要有效減輕義務(wù)教育階段學(xué)生過重作業(yè)負擔(dān)和校外培訓(xùn)負擔(dān)，其目的在于“校內(nèi)減負”，不讓過多的作業(yè)占用學(xué)生正常的鍛煉、休息和娛樂時間，同時也要避免“校外增負”。其根本思想是要改善學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率，規(guī)范培訓(xùn)機構(gòu)，提高教育水平，通過改革和規(guī)范化管理，讓學(xué)生可以在保證學(xué)習(xí)成績的同時，綜合素質(zhì)也得到發(fā)展和提高。因此，作為促進青少年全面發(fā)展有力推手的戶外教育肩負著重要的使命?！半p減”政策是大力推進戶外教育的機遇，但同時也提出了新時期的要求、目標(biāo)和挑戰(zhàn)。

2.2 新時期青少年戶外教育目標(biāo)

戶外教育的諸多優(yōu)勢已被國內(nèi)外經(jīng)驗所證實，因此其課程體系設(shè)計首先要保證戶外教育的經(jīng)典功能，同時也要能夠反哺學(xué)校教育，提高青少年的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)能力。因此，新時期青少年戶外教育有以下任務(wù)目標(biāo)：

第一，通過戶外運動和拓展訓(xùn)練提高青少年的身體素質(zhì)和心理健康狀況，提高其抗壓和應(yīng)對挫折的能力。

第二，引導(dǎo)學(xué)生尊重和熱愛自然，培養(yǎng)其生態(tài)環(huán)保意識，學(xué)會與自然相處，學(xué)習(xí)戶外運動和避災(zāi)自救等知識與技能，提高其生存技能和生活能力。

第三，落實在“做中學(xué)”“學(xué)中做”，提高學(xué)生理論應(yīng)用實踐和解決實際問題的能力，并從收獲和喜悅中獲得學(xué)習(xí)的動力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，反向推動學(xué)校教育效果。

第四，通過豐富的課程內(nèi)容開發(fā)青少年的潛能，培養(yǎng)其課余興趣，促進青少年的全面發(fā)展。

第五，促進團隊協(xié)作能力和社會適應(yīng)力，意識到自己的責(zé)任，增強集體感和社會使命感。

3 “雙減”背景下青少年戶外教育課程體系優(yōu)化路徑

3.1 青少年戶外教育課程體系設(shè)計原則

第一，趣味性原則。當(dāng)代許多學(xué)生成績欠佳的原因主要是缺乏學(xué)習(xí)興趣、主動學(xué)習(xí)的積極性和動力，不能高效地吸收知識。趣味性設(shè)計能引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)其主觀能動性，從而形成參與戶外教育的興趣和習(xí)慣。

第二，實踐性原則。青少年缺乏學(xué)習(xí)動力的另一重要原因是沒有意識到課本知識的“實際意義”。課程體系設(shè)計要力求為青少年提供將學(xué)校課堂和戶外教育所學(xué)的理論轉(zhuǎn)化成實踐的機會，讓青少年切實能夠“學(xué)以致用”，將知識融入生活、作用于生活。

第三，教育性原則。應(yīng)強調(diào)深度體驗性，不能只停留在表面的“嘗試”，而是逐層遞進，從認知與能力技術(shù)培養(yǎng)，上升到反思性教育，實現(xiàn)“共情”。

第四，安全性原則。青少年安全一直都是社會、學(xué)校與家長重點關(guān)注的問題，而戶外教育課程大多涉及戶外休閑探險類活動，具有“人、裝備和環(huán)境”三大構(gòu)成風(fēng)險的要素，因此要對各環(huán)節(jié)進行的監(jiān)督管控，并設(shè)置相應(yīng)課程內(nèi)容以提高青少年安全意識和相應(yīng)技能。同時，課程體系設(shè)計時應(yīng)針對不同年齡和運動技能的青少年進行課程分層，考慮其身心安全需求，設(shè)計具有針對性地課程。但是，安全性原則實施要適度，安全不代表完全排除受傷可能。在體育運動等具有挑戰(zhàn)性的活動中，對抗和拼搏中難免會受傷、遭遇挫折感，但是站起來再去挑戰(zhàn)，人才會變得堅強，這是戶外教育的核心意義之一，也是課程需要實現(xiàn)的目標(biāo)。

第五，持續(xù)性原則。系列課程的建設(shè)是課程內(nèi)容深入的保障，是實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)，也是和學(xué)校教育融合的基本保證。

現(xiàn)有的大多數(shù)戶外教育課程的模塊劃分是聚焦于課程的不同內(nèi)容組合以及功能價值的劃分。但其實現(xiàn)的前提是學(xué)生能夠真正明白其中的深意，有效地接受信息并內(nèi)化。但是孩子具有較低的抽象思維、反思性和社會事實的深入洞察和分析能力，因此很容易只是“玩過了即是結(jié)束”。青少年戶外教育應(yīng)該基于對青少年市場的充分調(diào)研與市場細分，根據(jù)其成長、學(xué)習(xí)和情感發(fā)展特征，進行定制化設(shè)計，將知識持續(xù)地、分階段地推進，才能更充分地發(fā)揮教育效果，從而也形成自有的特色，具有強生命力和強競爭力。

3.2 青少年戶外教育課程體系優(yōu)化路徑

3.2.1 符合青少年身體特征

青少年的身體素質(zhì)和運動能力的發(fā)展受到身體形體和機能的制約。不同年齡段的青少年對于運動素質(zhì)訓(xùn)練的敏感程度不同，在素質(zhì)敏感時期進行相應(yīng)的體育活動，會得到事半功倍的效果;相反，如果在不適當(dāng)?shù)臅r期強行參加某些體育活動，有可能造成運動損傷，甚至限制今后的素質(zhì)培養(yǎng)。因此，在課程設(shè)計中并非最新的、最受歡迎的戶外運動是最好的，種類也不是越多越好，而是要結(jié)合青少年參與者的身體特征，進行運動種類和運動量的篩選。

3.2.2 關(guān)注青少年情感

青少年處于情感敏感期，身體性狀與心理快速發(fā)展且不平衡，對外界刺激較敏感，價值觀也為完全形成，但同時如果加以好的引導(dǎo)，這個時期萌生的興趣愛好以及思想觀念、家國情懷很可能影響其今后的學(xué)習(xí)和生活。

王長宏認為，情感投入越多，認知活動產(chǎn)出的效率就越高，相反，認知活動就處于低效或無效狀態(tài)。因此，青少年戶外教育應(yīng)注意情意教學(xué)，關(guān)注其興趣感、自控感、自尊感、價值感和成就感，避免“說教”和“大道理”，力求潛移默化、引發(fā)情感共鳴。另外，成就感和自信心是激勵其持續(xù)學(xué)習(xí)的重要動力，因此需要明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和要求，引導(dǎo)學(xué)生進行客觀的自我評估，對學(xué)習(xí)形成較為積極和合理的預(yù)期，科學(xué)地幫助其制定學(xué)習(xí)計劃，打造優(yōu)良的環(huán)境與氛圍，鼓勵其相互交流、溝通、總結(jié)和分享，以保障學(xué)習(xí)目標(biāo)的達成。

3.2.3 關(guān)注青少年認知和學(xué)習(xí)特征

不同年齡青少年的身心特征決定了其接受信息和經(jīng)驗進行組織加工的方式，林呈生認為人們在認識風(fēng)格上存在明顯的個體差異。瑞士兒童心理學(xué)家讓·皮亞杰將兒童認知發(fā)展階段分為0～2歲為感知運動階段、2～7歲為前運算階段、7～11或12歲為具體運算階段、11或12歲到15歲或成年期為形式運算階段，青少年戶外教育參與者主要集中在7～16歲。處于“具體運算階段”的青少年已經(jīng)可以進行簡單的邏輯推演，但抽象程度較低，因此思維活動仍局限于具體的事物以及過去的經(jīng)驗，不適合參與到過多數(shù)學(xué)、物理以及社會問題的思考中去;處于“形式運算階段”的個體，能夠進行設(shè)定和假設(shè)檢驗，思維能力和抽象能力獲得了很大的提高，并且逐漸具有了自我審視和反思性。因此在進行課程內(nèi)容設(shè)計、授課方法設(shè)計以及團隊任務(wù)分組時，需要對其認知特征進行考慮。

不同的認知特征的群體還具有不同的學(xué)習(xí)風(fēng)格，Oxford認為不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)習(xí)者類型主要分為視覺學(xué)習(xí)者，聽覺學(xué)習(xí)者，觸覺或者動覺學(xué)習(xí)者。青少年通過不同的學(xué)習(xí)媒介和方法獲得知識和信息的效率有明顯差異，例如視覺型學(xué)習(xí)著通過觀看圖像、視頻或者閱讀材料會更高效，聽覺型學(xué)習(xí)者善于通過聽演講、討論和講授接受知識。觸覺或動覺學(xué)習(xí)者則更善于通過書寫、參與游戲和實驗、構(gòu)建模型等來獲取知識。因此在課堂設(shè)計中，應(yīng)根據(jù)課程內(nèi)容的特點，盡可能地靈活使用教學(xué)媒介和方法，進行過程性監(jiān)測和評價，尋找參與者最有效的知識接受方式。

3.2.4 貼近青少年生活經(jīng)歷

設(shè)計戶外教育課程時應(yīng)了解青少年的生活經(jīng)驗和知識結(jié)構(gòu)，緊貼時代地理區(qū)位、民俗習(xí)慣和時代特征，與青少年真實的生活情景相結(jié)合，面向其生活中容易遇到的問題，包括易發(fā)的自然災(zāi)害。如城市的青少年使用扁擔(dān)、鐵鍬類工具較少，但做飯、收納等卻是生活必備技能;東北地區(qū)的青少年可接受雪災(zāi)、火災(zāi)避險救援等教育，而中部和南部應(yīng)加入地震、洪災(zāi)等防災(zāi)自救能力的培養(yǎng)。這樣使青少年真正看到教學(xué)和自己的聯(lián)系，洞察其實用性，而不只是戶外活動體驗。

3.2.5 緊密結(jié)合學(xué)校課程內(nèi)容

將戶外教育和學(xué)校課程內(nèi)容相結(jié)合，旨在讓學(xué)生感受到課堂知識是“看得見、摸得著、用得上”的，將教學(xué)真正轉(zhuǎn)化成以學(xué)生為中心的，具有探究性、合作性和自主性的學(xué)習(xí)。以Keller提出的啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)習(xí)主動性的ARCS動機模型為設(shè)計依據(jù)，基于小初高學(xué)習(xí)科目和戶外運動的特征，設(shè)計包含引起注意力、構(gòu)建關(guān)聯(lián)性、塑造自信心、獲得滿足感四個階段的課程模塊，旨在讓學(xué)生通過實踐的方式，明白知識點真正的價值和意義。

首先，由故事、實驗等吸引青少年的注意力，組織其進行分析、歸納和總結(jié)，探索現(xiàn)象背后的原理與奧秘，與學(xué)校課堂知識呼應(yīng)，并進行合理延伸，形成知識點的串聯(lián);其次，通過結(jié)合自主創(chuàng)造和戶外運動的趣味性團隊比賽，激發(fā)創(chuàng)造力，培養(yǎng)組織力和領(lǐng)導(dǎo)力，在實踐過程中建立青少年對學(xué)習(xí)成果的信心與期望;最后，通過討論、交流等活動賦予其成就感，進一步激發(fā)學(xué)習(xí)動機。

3.3 課程設(shè)計示例

以語文、物理知識和徒步、竹筏漂流結(jié)合為例，“曹沖稱象”課程單元包含以下主要內(nèi)容：

（1）圖文結(jié)合，教師講解“曹沖稱象”的故事，利用啟發(fā)式提問探討其原理。基于視覺和聽覺的傳達，回顧語文課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

（2）以個人為單位在老師的帶領(lǐng)下，利用實驗器具進行“曹沖稱象”模擬實驗和浮力拓展知識實驗?；谟|覺和動覺的方式，把青少年帶入曹沖稱象的模擬環(huán)境中去，讓學(xué)生感受到其巧思，進行知識驗證。

（3）以趣味視頻和教師講述相結(jié)合的方式，聯(lián)系“刻舟求劍”等歷史故事，講解行船相關(guān)的浮力、阻力等原理;利用所學(xué)知識制作木筏模型，在流水裝置中進行模擬，驗證所學(xué)理論。

（4）徒步至河流比賽地點，以團隊的形式獲得竹筏制作材料，在教師和戶外導(dǎo)師的指導(dǎo)下，根據(jù)所學(xué)知識，利用材料設(shè)計竹筏形狀、評估團隊人數(shù)和竹筏承載力，共同制作竹筏，并在設(shè)備保護和團隊導(dǎo)師的帶領(lǐng)下進行竹筏競速比賽。

（5）對優(yōu)勝團隊、最美竹筏設(shè)計師、最佳團隊靈魂人物進行獎勵和表彰。

（6）分享空間，交流失敗和成功經(jīng)驗，可邀請家長一起交流感想與收獲。

4 結(jié)語

綜上所述，青少年戶外教育體系的優(yōu)化是在“雙減”背景下實現(xiàn)教育效率提升、教育效果保障和青少年綜合素質(zhì)水平提升的重要途徑。我國在進行課程體系建設(shè)中，既可適當(dāng)借鑒西方發(fā)達國家的優(yōu)秀經(jīng)驗，使其具備經(jīng)典功能，又應(yīng)結(jié)合本國青少年和家長的切實需求，將課程內(nèi)容和學(xué)校教育內(nèi)容深度融合，引導(dǎo)青少年更好地掌握書本知識和生活技能，培養(yǎng)其自學(xué)能力、理論應(yīng)用實際能力、邏輯思維和創(chuàng)造性思維，養(yǎng)成戶外運動和獨立思考的習(xí)慣，持有好奇心和探索的欲望，在體驗式學(xué)習(xí)和娛樂玩耍中，提高學(xué)習(xí)效率，保證學(xué)習(xí)效果。

我國青少年戶外教育工作者應(yīng)加大課程體系的研究力度，采用科學(xué)先進的教學(xué)理念和方法，不斷進行教學(xué)效果評價和內(nèi)容更新，實現(xiàn)寓教于樂，最終提高青少年綜合素質(zhì)提高和全面發(fā)展。

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基金項目：四川省青少年戶外運動營地建設(shè)研究（XXTYCY2018B02）。

作者簡介：胡潔（1984-），女，漢族，內(nèi)蒙古呼和浩特人，博士，成都體育學(xué)院講師，主要研究方向：體育旅游、戶外運動;羅春艷（1997-），女，漢族，四川眉山人，成都體育學(xué)院碩士研究生，研究方向：體育旅游。

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