桃花茶與桃花粥

吳大真

陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié)，最惹人注目的，當(dāng)然要數(shù)桃花了。《詩(shī)經(jīng)》中就有“桃之夭夭，灼灼其華”的詩(shī)句，描寫(xiě)了桃花的美艷。生活中，人們也常用“人面桃花”來(lái)形容女孩子漂亮、氣色好。

中醫(yī)認(rèn)為，桃花味甘、辛，性微溫，入心、肺、大腸經(jīng)，有活血悅膚、化瘀止痛等功效。關(guān)于桃花的藥用功效，我國(guó)古代醫(yī)書(shū)很早就有記載。

《唐本草》載，桃花“主下惡氣，消腫滿，利大小腸”。就連明代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也對(duì)桃花的祛病功效推崇備至，認(rèn)為它“性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實(shí)人病水飲腫滿、積滯、大小便閉塞者，則有功無(wú)害”。如果便秘，可以試一下下面這道桃花茶。

原料：桃花3朵，決明子9克。

制法：將桃花和決明子同放入茶杯中，用沸水沖泡片刻，代茶飲。每日1劑，多次沖泡。

功效：潤(rùn)膚、通便。

除桃花茶之外，桃花粥也是非常值得推薦的。早在唐代，民間就喜歡用桃花瓣來(lái)煮粥食用。唐代馮贄《云仙雜記》里就有“洛陽(yáng)人家，寒食裝萬(wàn)花輿，煮桃花粥”的說(shuō)法。清初孔尚任在《桃花扇》中也寫(xiě)道：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個(gè)飽。”

原料：干桃花2克，粳米100克，紅糖適量。

制法：將桃花置于砂鍋中，加水，浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖拌勻。每日1劑。

功效：桃花粥可以利水消腫、活血化瘀，適用于腸胃燥熱、便秘者。

便秘往往和肥胖相伴，桃花不僅能夠治療便秘，對(duì)減肥也有很好的效果。

《備急千金要方》中就有“桃花三株，空腹飲用，細(xì)腰身”的說(shuō)法。也就是說(shuō)，桃花可以蕩滌痰濁，使其通過(guò)大便排出。這個(gè)功效，使它在減肥上也有奇效。

每天早上起來(lái)，取桃花3～6朵，用開(kāi)水沖泡，溫?zé)岱?。?0日左右，停服7日左右，再接著服10日。不僅減肥，還可使臉色紅潤(rùn)有光澤。

桃花茶雖好，但也不能無(wú)節(jié)制地飲用，以免耗傷陰血，損人體元?dú)?。總之，一切以適度為宜。也希望廣大女性朋友可以如桃花般美麗。