現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)探討

文丨趙建

（作者單位：吉林省白城市洮北區(qū)蔬菜技術(shù)推廣總站）

應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，能夠降低自然環(huán)境對蔬菜栽培產(chǎn)生的影響，確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)滿足群眾不斷增長的需求。探究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的有效應(yīng)用。

一、蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析

（一）技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

1.無土栽培。主要就是將天然的土壤替換為人工培植的營養(yǎng)液，使其成為蔬菜生長基質(zhì)。將人工培植的營養(yǎng)液使用到蔬菜栽培中，可以對蔬菜吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程進行控制，有效提高資源利用率，且可以降低蔬菜疾病的發(fā)生率。目前無土栽培體現(xiàn)出優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)、人工成本低、節(jié)肥、節(jié)水等特點，將其應(yīng)用到蔬菜栽培中，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的一種趨勢。

2.軟化栽培。在蔬菜栽培中，經(jīng)常使用到軟化栽培，這一方式比較適合弱光或無光的蔬菜種植環(huán)境，能夠保證蔬菜的健康生長，且蔬菜的部分器官越加柔軟化。比如在蔬菜生長進入一定程度后，可以選擇遮陽布來覆蓋大棚，也可以選擇黑色地膜來覆蓋蔬菜，為芹菜、大蒜、韭菜等蔬菜提供良好的生長環(huán)境。

3.反向栽培。在蔬菜栽培中，因為北方地區(qū)的溫度差異較大，冬季的生長環(huán)境無法滿足蔬菜種植的基本要求，這就必須借助現(xiàn)代化的蔬菜栽培技術(shù)來解決這一問題。通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)，能夠創(chuàng)造出良好的蔬菜生長環(huán)境，使蔬菜能夠保持正常的生長狀態(tài)，在保證蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)的同時，幫助農(nóng)戶獲取更多的經(jīng)濟收益。

（二）現(xiàn)存的主要問題

無土蔬菜栽培

1.定價缺乏合理性，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)市場占有率不足。在自動化控制、大棚生存環(huán)境等因素的影響下，前期經(jīng)費在一定程度上增加，進而導致蔬菜成本存在一定漲幅，此類費用具有一定的合理性。但在成本增加的同時，銷售單價也會相對應(yīng)地增加，在此情況下部分商家會以“現(xiàn)代栽培技術(shù)”作為噱頭，將蔬菜價格過度抬高，超過了消費者的心理預(yù)期，不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的后期推廣、普及、發(fā)展。

2.栽培技術(shù)創(chuàng)新力度不足。國內(nèi)大部分地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)模仿、借鑒泛濫，本土創(chuàng)新不足，使得技術(shù)應(yīng)用效果難以達到預(yù)期。值得注意的是，栽培技術(shù)須遵循因地制宜的特點，需以各地氣候、環(huán)境為依據(jù)，然后作出有針對性的改進，切忌“一套設(shè)備走天下”。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點分析

（一）大棚的科學選擇

應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)，必須做到合理選擇大棚。為促進蔬菜的健康生長，優(yōu)先選擇無害化的材料，不能在光照作用下產(chǎn)生有害物質(zhì)，避免蔬菜的生長受到影響，且可以保證食用群體的身體健康。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，農(nóng)戶需要對不同的大棚材料進行充分了解，以便選出最符合要求的大棚材料，促進蔬菜栽培技術(shù)朝著綠色健康的方向不斷發(fā)展。同時，需要重視對棚膜的選擇，保證所選的棚膜具有使用壽命長、防老化性能好等特點，將成本投入控制在合理范圍。

（二）重視光照時間的把控

在蔬菜的生長中，光照不足會影響到生長速度，而光照過強也會阻礙生長。應(yīng)用溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)，通過大棚蔬菜生長模式，能夠?qū)庹漳Ｊ竭M行調(diào)整，利用大棚及其他技術(shù)來保證蔬菜得到均勻的光照。根據(jù)以往溫室大棚蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用情況看，初春季節(jié)和冬季是日照量較低的季節(jié)，利用大棚能夠調(diào)節(jié)溫度，實現(xiàn)合理的光照模式。如將大棚蔬菜栽培技術(shù)應(yīng)用到冬季的農(nóng)作物種植中，需要對大棚表面的積雪進行清除，使大棚具有更高的日照度。同時，可以利用一些反光的裝置來提高大棚的日照度，對大棚的內(nèi)部溫度進行調(diào)節(jié)，保證大棚內(nèi)的溫度符合蔬菜生長的需要。

（三）確保大棚內(nèi)的通風

農(nóng)戶必須對通風的具體要素進行充分了解，結(jié)合要求來進行大棚內(nèi)的通風，避免蔬菜的生長受到不利影響。一般在蔬菜的種植中，大棚的通風能夠起到調(diào)節(jié)溫度的作用，反之在陽光照射的情況下，棚膜的室內(nèi)溫度問題將越加嚴重，使得蔬菜的生長受到影響。在大棚通風后，大棚的內(nèi)部溫度下降4℃-6℃，可以在保證蔬菜正常生長的情況下，對大棚內(nèi)的空氣及溫度進行改善，實現(xiàn)優(yōu)化蔬菜生長環(huán)境的作用。同時，大棚的通風不能選擇風口位置，防止出現(xiàn)風勢過大的情況。

（四）科學施肥及灌溉

確保施肥及灌溉的科學性和合理性，是蔬菜健康生長的保障。為保證施肥的科學性，要求農(nóng)戶對土壤的問題進行考量，結(jié)合土壤的屬性對施肥進行調(diào)整。同時，在蔬菜的施肥過程中，不能出現(xiàn)長時間追肥的情況，保證施肥的平衡性，且必須做好土壤的測試，實現(xiàn)土質(zhì)與肥料的有機融合。在蔬菜的灌溉工作中，應(yīng)充分考慮到爛根、燒根等可能出現(xiàn)的問題，做到合理灌溉，不能出現(xiàn)灌溉過多或灌溉不足的情況。

（五）蔬菜品種的合理選擇

應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)，要求農(nóng)戶對蔬菜的品種進行合理選擇，同時應(yīng)考慮到氣候因素，這主要是因為有些蔬菜對環(huán)境方面的要求極為嚴格，必須保證所選的蔬菜能夠適應(yīng)生長環(huán)境。如黃瓜等弱光的蔬菜品種適合光照不足的種植場地。同時，在蔬菜種植的時候，必須對蔬菜的結(jié)實率及特點進行分析，確保大棚蔬菜栽培的質(zhì)量及產(chǎn)量。此外，在選擇蔬菜品種的時候，可以優(yōu)先選擇早熟的蔬菜品種，以便獲取更好的經(jīng)濟效益。

（六）加強病蟲害防治

病蟲害防治措施包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治等。應(yīng)根據(jù)工作需要對其進行合理運用，促進蔬菜的正常生長。從農(nóng)業(yè)防治來講，所采用的手段以中耕除草、整地為主，對土壤中的蟲卵及病原進行消除，可以大幅度降低蟲卵的數(shù)量，對蟲卵的孵化率進行控制，實現(xiàn)良好的病蟲害防治效果。從物理防治方面來講，可以將蛾類害蟲的趨光性作為依據(jù)，將黑光燈設(shè)置在棚中，之后點亮黑光燈來捕殺害蟲。從化學防治來講，主要就是利用化學藥劑進行病蟲害防治，可以起到短期的效果，但必須考慮到病蟲害的抗性及農(nóng)藥殘留等問題，既要做到合理使用，也要采取相應(yīng)的控制措施。從生物防治來講，主要就是利用生物菌劑或害蟲的天敵來進行病蟲害防治，保證蔬菜的健康生長。

三、結(jié)語

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了極為重要的作用，可以彌補傳統(tǒng)蔬菜栽培技術(shù)的不足，對蔬菜生產(chǎn)的效率及質(zhì)量進行提升，幫助農(nóng)戶獲取更好的經(jīng)濟收益。為充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的整體價值，相關(guān)工作人員應(yīng)加強對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的研究，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的推廣力度，指導農(nóng)戶應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，從而提高蔬菜栽培的技術(shù)水平，進一步帶動我國蔬菜種植業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。