鹽脅迫對(duì)迎春花生理指標(biāo)的影響

范厚旭 段鈺 陳鴻

摘 要：以迎春扦插苗為研究對(duì)象，利用盆栽方法，用不同的鹽濃度進(jìn)行處理，設(shè)置對(duì)照組（CK）以及試驗(yàn)組0.2（A）、0.4（B）、0.6（C）、0.8（D）、1.0（E）、1.2（F）共6個(gè)濃度水平，探究對(duì)迎春花的生理指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：迎春花的可溶性糖含量隨著鹽濃度的增加而出現(xiàn)逐漸升高趨勢，并從D濃度之后開始下降，葉綠素含量在總體變化幅度不大的情況下呈現(xiàn)先增長后下降趨勢，丙二醛（MDA）和細(xì)胞膜透性的含量都出現(xiàn)相似的呈持續(xù)增長趨勢。迎春花的正常生長會(huì)在不同的鹽濃度下受到抑制，其自身通過生理指標(biāo)的變化來抵抗鹽脅迫帶來的危害，維持正常的生長。

關(guān)鍵詞：鹽脅迫;迎春;生理指標(biāo)

中圖分類號(hào) S685 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）03-0021-03

迎春花（Jasminum nudiflorum），為木樨科茉莉?qū)僦参?，歷來為人們喜愛，是中國常見花卉，其特點(diǎn)是花色秀美，適應(yīng)性強(qiáng)，不擇風(fēng)土，不畏嚴(yán)寒，屬于落葉灌木，要求溫暖濕潤氣候[1]。迎春根部萌發(fā)力強(qiáng)，最適合在疏松肥沃的沙質(zhì)土壤中生長，總體來說對(duì)土壤要求不嚴(yán)。當(dāng)前土壤鹽漬化對(duì)植物生長的影響與日俱增，因此研究鹽脅迫對(duì)迎春的生長生理指標(biāo)影響尤為必要，目前相關(guān)研究有迎春花黃色素的提取和抗氧化性作用[2];迎春花的水培生長[3];莖葉中黃酮類物質(zhì)[4];迎春花栽培管理技術(shù)[5];迎春花葉的生藥學(xué)[6]等相關(guān)的研究較多，但有關(guān)迎春花在鹽脅迫下生理特性變化的詳細(xì)研究尚未有報(bào)道。

1 材料與方法

1.1 材料 以迎春花的扦插苗作為試驗(yàn)材料進(jìn)行盆栽試驗(yàn)，試驗(yàn)用到的迎春花扦插苗由宿州市沱河景觀帶濱河公園提供，盆栽采用高20cm、直徑15cm盆內(nèi)基質(zhì)相同的塑料花盆，于2019年3月22日進(jìn)行扦插，選取生長健壯、長勢相近的迎春扦插苗，養(yǎng)護(hù)2個(gè)月。于2019年6月17日在苗圃塑料大棚內(nèi)進(jìn)行換盆單栽，每盆栽一株迎春扦插苗，之后進(jìn)行正常的養(yǎng)護(hù)管理，及時(shí)澆水，于7月11日對(duì)迎春進(jìn)行打頭處理，之后正常養(yǎng)護(hù)管理，于9月11日選取長勢相近的盆栽苗進(jìn)行鹽脅迫處理。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選取生長健壯、長勢相近的迎春花盆栽苗共56盆，隨機(jī)分成7 組，每組8盆，進(jìn)行澆鹽處理，7組的鹽水濃度分別為0（CK）、0.2（A）、0.4（B）、0.6（C）、0.8（D）、1.0（E）、1.2（F）。每隔3天澆1次鹽水（對(duì)照組澆蒸餾水），1次每盆澆100mL，共澆3次，于9月20日開始測定相關(guān)指標(biāo)。

1.2.2 測定指標(biāo)及方法 可溶性糖含量的測定采用蒽酮比色法[7];葉綠素含量的測定采用紫外分光光度計(jì)比色法[8];葉片丙二醛（MDA）含量采用硫代巴比妥酸法測定[9];葉片可溶性蛋白質(zhì)含量的測定采用考馬斯亮藍(lán)染色法[10];葉片質(zhì)膜透性的測定參照李振國[11]的方法進(jìn)行，用相對(duì)電導(dǎo)率表示。

1.2.3 數(shù)據(jù)分析 用Excel 2013對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析，包括計(jì)算和作條形圖，直觀表示出來。

2 結(jié)果與分析

2.1 鹽脅迫下迎春花葉綠素含量的變化 葉綠素作為一種重要的光合作用物質(zhì)，其含量的多少可以在某種程度上反映出植物光合作用的強(qiáng)度，以此來造成對(duì)植物生長的影響[12]。從圖1可以看出，迎春在鹽脅迫下的葉綠素含量變化幅度不大，總體呈上升又下降趨勢，到C濃度時(shí)迎春自身的葉綠素含量達(dá)到最大值，是對(duì)照組CK的1.37倍，在一定程度上可以反映出在C濃度時(shí)，迎春的光合作用強(qiáng)度最高。

2.2 鹽脅迫下迎春花葉片細(xì)胞膜透性的變化 細(xì)胞膜作為細(xì)胞跟環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換的重要通道，同時(shí)也是感受環(huán)境脅迫最敏感的部位。由圖2可知，鹽脅迫下迎春葉片細(xì)胞膜透性的變化呈現(xiàn)出總體持續(xù)上升的趨勢，其中鹽脅迫到F濃度時(shí)的細(xì)胞膜透性最大，為對(duì)照組CK濃度的2.50倍，說明此時(shí)細(xì)胞膜系統(tǒng)受傷害程度最大，從E濃度到F濃度的細(xì)胞膜透性增長最為迅速，F(xiàn)濃度時(shí)的細(xì)胞膜透性為E濃度時(shí)細(xì)胞膜透性的1.51倍。

2.3 鹽脅迫下迎春花可溶性糖含量的變化 可溶性糖是1種滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。圖3的數(shù)據(jù)顯示，迎春在鹽脅迫下，其自身的可溶性糖含量明顯增多，在從B濃度到C濃度時(shí)，其可溶性糖含量增多最快，到D濃度時(shí)，其自身可溶性糖含量達(dá)到最大值，為對(duì)照組的13.79倍，隨著濃度的繼續(xù)增大，從D濃度到E濃度其自身可溶性糖含量迅速減小，再從E濃度到F濃度呈緩慢下降趨勢。

2.4 鹽脅迫下迎春花葉片丙二醛（MDA）含量的變化 丙二醛的含量能反映出植物受到鹽脅迫傷害程度的大小。由圖4可以直觀的看出，迎春在鹽脅迫下的丙二醛含量呈總體上升的趨勢，鹽濃度越高，其對(duì)應(yīng)的葉片中丙二醛的含量越高，可以看到F濃度時(shí)迎春葉片丙二醛含量為CK對(duì)照組的2.71倍，說明鹽脅迫損傷了生物膜，引起了膜脂過氧化反應(yīng)，導(dǎo)致丙二醛含量顯著升高。

2.5 鹽脅迫下迎春花葉片可溶性蛋白含量的變化 可溶性蛋白含量高的植物可以抵抗在逆境情況下對(duì)自身帶來的傷害。如圖5，我們可以看出，在鹽脅迫下，除了從A濃度到B濃度含量有所增加之外，迎春葉片上的可溶性蛋白含量出現(xiàn)持續(xù)減少現(xiàn)象，到F濃度時(shí)，可溶性蛋白含量最低，對(duì)照組是其含量的4.10倍。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論 葉綠素作為進(jìn)行光合作用的重要物質(zhì)，其含量的上升伴隨著Na+的上升，吸收的Na+可以促進(jìn)其生長，同時(shí)也有利于葉綠素的合成[13]。上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果與鹽脅迫對(duì)臭椿生長和生理的影響的研究結(jié)果一致。在鹽脅迫作用下，可溶性糖的功能是維持滲透平衡，以及對(duì)生長代謝起到關(guān)鍵作用[14]。上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果與鹽脅迫對(duì)擬南芥生長影響的生理生化及根的蛋白組學(xué)研究的研究結(jié)果一致，當(dāng)植物在正常生長時(shí)，其細(xì)胞膜透性相對(duì)較小，眾多研究表明，植物生長遭受傷害，在逆境條件下，會(huì)伴隨著細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的破壞，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)的電解質(zhì)會(huì)出現(xiàn)大量的外滲，即電解質(zhì)的外滲率越大，表明其膜系統(tǒng)被傷害的程度越大[16-17]。這與鹽脅迫對(duì)燕麥質(zhì)膜透性及Na+、K+吸收的影響研究結(jié)果一致，當(dāng)植物膜結(jié)構(gòu)遭到破壞，其代謝出現(xiàn)紊亂，此時(shí)植物體內(nèi)MDA含量越多，表明組織的抗逆性越弱[18]。眾多研究證明，鹽脅迫下植物細(xì)胞膜透性增加與膜脂過氧化產(chǎn)物的增加呈正相關(guān)關(guān)系，由此可推斷出鹽脅迫下膜脂過氧化加劇是造成植物膜受損的主要原因[19]。本試驗(yàn)僅僅是對(duì)迎春花抗鹽性的初步探究，研究指標(biāo)不夠全面，在試驗(yàn)具體操作過程中會(huì)出現(xiàn)一些小的誤差，從而對(duì)試驗(yàn)結(jié)果稍有影響，但總的來說，試驗(yàn)結(jié)果相對(duì)比較準(zhǔn)確，得出結(jié)論表明迎春的抗鹽性一般，今后通過深入研究迎春花的抗鹽性，對(duì)培育出抗鹽性的迎春花具有重要意義。

3.2 結(jié)論 迎春花葉片的葉綠素含量出現(xiàn)先升高后下降的現(xiàn)象，葉綠素的含量上升表明其自身有一定的抗逆性，可能使迎春花應(yīng)對(duì)鹽脅迫做出的生理響應(yīng)，鹽濃度繼續(xù)增強(qiáng)，干擾和阻止了其自身的調(diào)節(jié)從而使葉綠素含量下降，但始終高于對(duì)照，說明此時(shí)的鹽濃度已經(jīng)影響到了迎春花的正常生長，出現(xiàn)抑制生長作用。迎春花葉片的可溶性糖含量在一定程度的鹽脅迫濃度下呈現(xiàn)明顯上升趨勢，這表明其具有一定的抗逆性，超過其自身可承受的最大范圍鹽濃度即濃度為0.8mol/L后其可溶性糖含量出現(xiàn)下降趨勢，但始終高于對(duì)照值，說明此時(shí)鹽濃度已經(jīng)超過了其自身可調(diào)整和抵抗的最大程度，葉片正常的生理功能可能遭到破壞。迎春葉片細(xì)胞膜透性和丙二醛（MDA）含量都是隨著鹽濃度的增加而呈現(xiàn)持續(xù)增大，說明其兩者之間具有一定關(guān)系，本試驗(yàn)中，隨著鹽濃度的升高導(dǎo)致迎春花葉片細(xì)胞膜透性顯著高于對(duì)照組，此時(shí)細(xì)胞膜透性和MDA含量逐漸增加，這是因?yàn)辂}脅迫使迎春葉片細(xì)胞膜受到破壞的緣故，可溶性蛋白質(zhì)含量除了從濃度為0.2mol/L到濃度為0.4mol/L時(shí)是上升以外，其余都是一直持續(xù)下降的現(xiàn)象，原因是鹽濃度過高破壞了其蛋白質(zhì)的合成。

綜上，迎春花幼苗可在一定程度的鹽濃度下改變其自身可溶性糖含量、葉綠素含量、丙二醛（MDA）含量、可溶性蛋白含量、細(xì)胞膜透性等生理指標(biāo)來調(diào)節(jié)自身的抗性，從而減小對(duì)植株的傷害，但當(dāng)外界不良環(huán)境超過了其自身能夠承受的范圍，植株的各種生命活動(dòng)就會(huì)遭到破壞，甚至死亡。試驗(yàn)中，隨著鹽脅迫程度的加劇，迎春花幼苗的各項(xiàng)生命活動(dòng)受到抑制，其中在1.0mol/L的鹽濃度脅迫下，部分迎春花已經(jīng)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

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（責(zé)編：王慧晴）

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