生豬出欄量提升 市場(chǎng)供應(yīng)充足

文/ 農(nóng)信

2020 年1 月，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室生舉行例行新聞發(fā)布會(huì)介紹豬生產(chǎn)形勢(shì)，并介紹當(dāng)前階段生豬生產(chǎn)恢復(fù)舉措、全國(guó)動(dòng)物疫情防控、畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)、疫情舉報(bào)的情況。

生豬出欄量提升，市場(chǎng)供應(yīng)充足。從生產(chǎn)供應(yīng)看，12 月份生豬出欄比11 月份增長(zhǎng)了14.1%。從消費(fèi)數(shù)據(jù)看，12 月份集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售交易量環(huán)比增長(zhǎng)了11.7%，豬肉供需矛盾有所緩解。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)了屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量的安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規(guī)行為。開展這項(xiàng)工作，就是要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查。緊盯屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐兩項(xiàng)制度的落實(shí)情況，確保屠宰企業(yè)按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測(cè)；緊盯屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實(shí)；緊盯屠宰企業(yè)庫(kù)存產(chǎn)品，嚴(yán)防屠宰企業(yè)儲(chǔ)存不合格的產(chǎn)品；緊盯屠宰企業(yè)的安全生產(chǎn)，落實(shí)屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。

各地正在扎實(shí)落實(shí)生豬生產(chǎn)恢復(fù)各項(xiàng)政策，取得了明顯進(jìn)展。具體表現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是支持規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。二是加大生豬生產(chǎn)財(cái)政補(bǔ)貼力度。三是加大信貸保險(xiǎn)支持力度。四是進(jìn)一步規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)管理。五是暢通仔豬和冷鮮豬肉“綠色通道”。六是完善生豬養(yǎng)殖用地政策，簡(jiǎn)化環(huán)評(píng)手續(xù)。

牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場(chǎng)供應(yīng)十分充足。這是畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成果，既可一定程度上填補(bǔ)豬肉供應(yīng)缺口，又能豐富老百姓的“菜籃子”，改善膳食結(jié)構(gòu)。

冬春季節(jié)是大多數(shù)傳染病高發(fā)的季節(jié)，當(dāng)前，非洲豬瘟防控的形勢(shì)總體來(lái)說(shuō)“依然復(fù)雜嚴(yán)峻”。冬春季節(jié)本來(lái)就是動(dòng)物疫病的高發(fā)季節(jié)，絕對(duì)不能掉以輕心。提高防控能力，根據(jù)防控形勢(shì)的變化，及時(shí)調(diào)整優(yōu)化非洲豬瘟疫情處置方案，繼續(xù)督促指導(dǎo)各地落實(shí)好各項(xiàng)防控措施，努力降低疫情傳播和發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，確保疫情不反彈，為生豬生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展保駕護(hù)航。

2019 年11 月22 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了政策咨詢電話和非洲豬瘟疫情舉報(bào)電話。截至2020年1月7日，共接到養(yǎng)殖場(chǎng)戶咨詢政策和反映問(wèn)題電話370 個(gè)，咨詢和舉報(bào)非洲豬瘟疫情的電話191 個(gè)，平均每天接到12 個(gè)電話。