不同組合形式方格蔟對蠶繭質(zhì)量的影響研究

徐向宏 魯建根 方廣生 章朝凱 柯紅成

(1淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，浙江淳安 311700； 2淳安縣姜家鎮(zhèn)人民政府，浙江淳安 311722； 3淳安縣繭絲綢有限公司，浙江淳安 311700)

浙江省淳安縣是中國重要優(yōu)質(zhì)原料繭生產(chǎn)基地，所生產(chǎn)的“千島湖”牌蠶繭榮獲中國馳名商標(biāo)稱號，深受國內(nèi)繭絲綢行業(yè)客戶的歡迎，淳安縣還是浙江省蠶繭重點產(chǎn)區(qū)推廣方格蔟力度最大、使用方格蔟面積最廣的縣之一[1]。由于方格蔟營繭具有提高上車?yán)O率、解舒率、出絲率等優(yōu)點，因此應(yīng)用方格蔟營繭，可大大提高原料繭的經(jīng)濟(jì)價值[2]。為進(jìn)一步提高“千島湖”牌蠶繭品質(zhì)，增加蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，我們于2019年進(jìn)行了不同組合形式方格蔟營繭的對比試驗，調(diào)查各種組合形式方格蔟營繭與繭絲質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下，供同仁參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試蠶品種：雄蠶品種秋·華×平30，蠶種卵量為6.2萬粒/盒(實用孵化率為50%)，共計5盒，由杭州千島湖蠶種有限公司生產(chǎn)提供。

供試蔟具：156孔紙板方格蔟、162孔紙板方格蔟，孔格大小均為4.5 cm×3.0 cm×3.0 cm,盒種使用紙板方格蔟240片。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同組合形式方格蔟的制作方法 (1)手抬翻轉(zhuǎn)蔟。由12～15只紙板方格蔟片加2只木框組裝而成，翻轉(zhuǎn)架用4.0 cm×4.0 cm的杉木條制作，由2個內(nèi)外長方形框架相套而成，內(nèi)外框兩端短邊中央用固定長鏍釘鎖定，組成1付蔟架，外框長151.0 cm、寬56.0 cm，內(nèi)框架長143.0 cm、寬56.0 cm，配156孔的紙板方格蔟片，在每個框架的長邊上裝鐵絲固蔟夾12～15只，相鄰固蔟夾間距為13.0 cm，每付蔟架安裝12～15片方格蔟片(圖1)。(2)擱掛式雙聯(lián)片方格蔟。用長130.0 cm、寬3.0 cm、厚1.2 cm的杉木條，將2片156孔紙板方格蔟按作橫營繭連結(jié)固定成1副擱掛式雙聯(lián)片方格蔟，擱掛在可兩用的蠶架上或長竹架上。利用養(yǎng)蠶的蠶架搭2個平行桿作2至3層擱架，層高60.0 cm，最下層離地30.0 cm～50.0 cm(圖2)。(3)四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟。由四聯(lián)片木框、長木轉(zhuǎn)軸、底座架3部分組成[3]。四聯(lián)片木框，用寬3.0 cm、厚1.2 cm的木條制成邊長111.0 cm×94.5 cm的矩形木框或者用寬3.0 cm、厚1.2 cm的木條制成122.0 cm×122.0 cm的方形木框，木框內(nèi)用木條釘成“田”字狀，把4片156孔(或162孔)紙板方格蔟片用細(xì)鐵絲或木工汽槍釘固定在框內(nèi)的木條上，“田”字形木條中間釘2根4.0 cm厚的木檔，間距略大于7.0 cm，便于四聯(lián)片木框套在長木轉(zhuǎn)軸上。長木轉(zhuǎn)軸為1根長300.0 cm，截面為7.0 cm×7.0 cm的杉木，長木正中部30.0 cm加工成圓柱狀，置于底座架上。底座高110.0 cm，由2個呈“丁”字形木架中間相連而成，有2個弧形(口朝上)支撐點，托住長木轉(zhuǎn)軸(圖3)。(4)六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟。由六聯(lián)片木框、長木轉(zhuǎn)軸、底座架3部分組成。把四聯(lián)片改進(jìn)為六聯(lián)片，用寬3.0 cm、厚1.2 cm的木條制成122.0 cm×122.0 cm的方形木框，把六聯(lián)片木框內(nèi)用木條釘成“朋”字形狀，其他結(jié)構(gòu)與四聯(lián)片都相似(圖4)。

圖1 手抬翻轉(zhuǎn)蔟

圖2 擱掛式雙聯(lián)片方格蔟

圖3 四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟

圖4 六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟

1.2.2 不同組合形式方格蔟營繭的對比方法 2019年春蠶期在浙江省淳安縣梓桐鎮(zhèn)杏富村胡鋼祥戶飼養(yǎng)3盒秋·華×平30雄蠶品種。上蔟期間以陰天為主，最高溫度28.0 ℃，最低溫度17.0 ℃，蔟室內(nèi)平均溫度23.5 ℃，平均相對濕度78%。調(diào)查六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭、手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)2次的繭絲質(zhì)量等情況，以手抬方格蔟翻轉(zhuǎn)1次為對照。每種蔟具上蔟1盒蠶種，同時上蔟。2019年晚中秋蠶期在浙江省淳安縣姜家鎮(zhèn)黃村橋村徐世民戶飼養(yǎng)2盒秋·華×平30雄蠶品種。上蔟期間以多云為主，最高溫度26.0 ℃，最低溫度14.0 ℃，蔟室內(nèi)平均溫度20.9 ℃，平均相對濕度65%。調(diào)查四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭的繭絲質(zhì)量等情況，以擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭為對照。每種蔟具上蔟1盒蠶種，同時上蔟。

1.2.3 不同組合形式方格蔟的上蔟方法 六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟上蔟、手抬翻轉(zhuǎn)蔟上蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟上蔟都是采用人工上蔟法，擱掛式雙聯(lián)片方格蔟采用自動上蔟法；春蠶、晚中秋蠶見熟蠶30%，為上蔟適期。人工上蔟法即用打孔薄膜把熟蠶收集到潔凈的臉盆內(nèi)，拌上防僵粉，將扎制好的聯(lián)片方格蔟片方格蔟平放在鋪有薄膜的地面上，投放熟蠶頭數(shù)約為方格蔟孔格總數(shù)的85%；待大多數(shù)熟蠶入孔時，輕輕提起蔟片，放入事先搭好的長木轉(zhuǎn)軸中或蔟架固蔟夾上，蔟片之間間隔12 cm～15 cm。掉落蔟架下方的熟蠶要及時收集，重新上蔟。自動上蔟法是采用地蠶育，在上蔟前1天除沙，或抽去部分條桑，改喂片葉平整蠶座，并適當(dāng)加密蠶座頭數(shù)；上蔟當(dāng)天先搭好蔟架，當(dāng)熟蠶數(shù)達(dá)30%時，擱掛上擱掛式雙聯(lián)片方格蔟，蔟片間距為16 cm～25 cm，蔟片的下沿距離蠶座 1 cm～2 cm，以不壓迫蠶體為宜，讓熟蠶自動爬上方格蔟。當(dāng)99%以上的熟蠶上蔟后，就可將蔟架抬高至離蠶座50 cm以上。并對蠶座上剩余的少量蠶，通過人工捕捉另行上蔟[4]。春蠶上蔟后24 h，晚中秋蠶上蔟后12 h～18 h，初具繭形后，及時清理蔟室場地，清除蠶沙。

1.2.4 試驗調(diào)查內(nèi)容 上蔟7 d，采繭取樣，從胡鋼祥、徐世民戶分別隨機(jī)抽取不同組合形式方格蔟營繭的鮮繭各5 kg，掛上標(biāo)簽，分開烘干、單獨繅絲試樣，并調(diào)查上車?yán)O率、繭絲長、解舒率、干繭出絲率、繭絲纖度、潔凈、萬米吊糙等相關(guān)性狀的成績。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同組合形式方格蔟營繭的繭絲質(zhì)量

從表1可以看出，六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟與手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次相比，上車?yán)O率提高2.15個百分點，繭絲長長44.3 m，解舒率提高0.02個百分點，繭絲纖度細(xì)0.087 dtex，干繭出絲率提高1.33個百分點，潔凈降低1.0分，萬米吊糙少1.4次，除潔凈略低于手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次外，其他指標(biāo)均優(yōu)于手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次所生產(chǎn)的蠶繭。

表1 胡鋼祥戶2019年春蠶期六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭與手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次的繭絲質(zhì)成績

從表2可以看出，手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)2次與手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次相比，上車?yán)O率降低0.28個百分點，繭絲長長79.9 m,解舒率提高4.46個百分點，繭絲纖度細(xì)0.162 dtex，干繭出絲率提高0.64個百分點，潔凈降低1.3分，萬米吊糙少0.5次。手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭通過增加翻蔟次數(shù)，能有效提高解舒率和出絲率。

表2 胡鋼祥戶2019年春蠶期手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)2次與手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次的繭絲質(zhì)成績

從表3可以看出，徐世民戶2019年晚中秋蠶期四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭與擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭相比，上車?yán)O率提高0.55個百分點，繭絲長長12.7 m,解舒率提高3.33個百分點，繭絲纖度細(xì)0.206 dtex，干繭出絲率提高0.11個百分點，潔凈降低0.7分，萬米吊糙少0.4次。四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭除潔凈稍低于擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭外，其他指標(biāo)均優(yōu)于擱掛式雙聯(lián)片方格蔟所生產(chǎn)的蠶繭。

表3 徐世民戶2019年晚中秋蠶期四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭與擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭的繭絲質(zhì)成績

2.2 不同組合形式方格蔟營繭的生產(chǎn)成本

不同組合形式方格蔟營繭的生產(chǎn)成本，主要是對操作用工、成本、上蔟面積和使用年限等方面進(jìn)行分析。從不同組合形式方格蔟的操作用工、上蔟面積和使用年限情況及成本(表4)可以看出，六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭盒種用工為16 h，用工費用為200.00元，每年蔟具使用折舊費用為152.94元，上蔟占地面積為16 m2，使用年限為8.5年，上蔟占地面積最??；手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭盒種用工為12 h，用工費用為150.00元，每年蔟具使用折舊費用為245.43元，上蔟占地面積為18 m2，使用年限為4.0年，年使用成本最高；四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭盒種用工為12 h，用工費用為150.00元，每年蔟具使用折舊費用為180.00元，上蔟占地面積為18 m2，使用年限10.0年，比六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟使用年限略長1.5年，年使用成本比六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟高27.06元；擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭盒種用工為6 h，用工費用為75.00元，比六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、手抬翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟上蔟時盒種用工量均減少50%以上，但擱掛式雙聯(lián)片方格蔟與六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、手抬翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟相比使用年限較短，僅3.5年使用期，每年蔟具使用折舊費用為181.26元。

表4 不同組合形式方格蔟的操作用工、上蔟面積和使用年限情況及成本

3 小結(jié)與討論

3.1 不同組合形式方格蔟營繭對繭質(zhì)的影響

3.1.1 六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭對繭質(zhì)的影響 六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟由于蔟片間距大，且蔟片離地面較高，通風(fēng)排濕較好，有利于提高上繭率、上車?yán)O率和蠶繭解舒率；但六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟在上蔟營繭時蔟具會自動翻轉(zhuǎn)，對生絲潔凈成績有一定影響。

3.1.2 手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭對繭質(zhì)的影響 手抬翻轉(zhuǎn)蔟上蔟采用室外預(yù)上蔟、室內(nèi)營繭，上蔟時增加搬運次數(shù)或增加翻轉(zhuǎn)次數(shù)，也會影響生絲潔凈成績；再加上手抬翻轉(zhuǎn)蔟方格蔟容易走樣變形，黃斑繭、柴印繭、雙宮繭等次下繭增多，對上繭率和上車?yán)O率產(chǎn)生影響。

3.1.3 擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭對繭質(zhì)的影響 擱掛式雙聯(lián)片方格蔟營繭采用自動上蔟，雖然生絲潔凈成績比較好，但是擱掛式雙聯(lián)片方格蔟上蔟過程中容易走樣變形，黃斑繭、柴印繭、雙宮繭等次下繭增多，也會對上繭率和上車?yán)O率產(chǎn)生影響。

3.2 不同組合形式方格蔟營繭蔟中環(huán)境對繭質(zhì)的影響

蔟中環(huán)境主要是溫濕度、光線等因素影響蠶繭質(zhì)量。六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟片間距大、離地高，通風(fēng)排濕效果好，蠶繭上繭率、上車?yán)O率和解舒率較高；手抬翻轉(zhuǎn)蔟、擱掛式雙聯(lián)片蔟片間距相對偏小、離地也較低，且方格蔟容易走樣變形產(chǎn)生粘連，不利于通風(fēng)排濕，因此，蠶繭上繭率、上車?yán)O率和解舒率相對較低。

3.3 不同組合形式方格蔟營繭翻蔟次數(shù)對繭質(zhì)的影響

六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭比手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻轉(zhuǎn)1次的解舒率、出絲率高，萬米吊糙少。手抬翻轉(zhuǎn)蔟營繭翻蔟2次比翻蔟1次的蠶繭解舒率提高了4.46個百分點、干繭出絲率增加了0.64個百分點、萬米吊糙減少了0.5次，但蠶繭潔凈卻下降了1.3分，說明翻蔟次數(shù)增加，會明顯影響蠶繭潔凈成績。

3.4 不同組合形式方格蔟上蔟形式對繭絲長的影響

繭絲長與5齡大蠶是否飽食上蔟有關(guān)，俗話說“一口桑葉一口絲”[5-6]。自動上蔟就是在熟蠶達(dá)到30%以上時喂食1次桑葉后，統(tǒng)一掛蔟上蔟，存在著部分家蠶饑餓上蔟的現(xiàn)象，對繭絲長有一定影響；而四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、手抬翻轉(zhuǎn)蔟上蔟是采取人工揀熟蠶上蔟，這樣能達(dá)到熟蠶飽食上蔟。因此，擱掛式雙聯(lián)片方格蔟采用自動上蔟法，繭絲長低于其它3種上蔟形式。

3.5 不同組合形式方格蔟上蔟形式對上蔟成本的影響

六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟蔟具制作成本一次性投入較大，分別達(dá)到1 300元/盒和1 800元/盒，而手抬翻轉(zhuǎn)蔟、擱掛式雙聯(lián)片方格蔟蔟具制作成本較低，分別為981.71元/盒和634.4元/盒。上蔟用工費用是擱掛式雙聯(lián)片方格蔟成本最低，每盒蠶種僅為75元，比六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟每盒200元低了125元，低了62.5%。比四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、手抬翻轉(zhuǎn)蔟的150元/盒低了75元，低了50%。上蔟占地面積擱掛式雙聯(lián)片方格蔟為30 m2/盒，而其余3種形式僅為16～18 m2/盒，擱掛式雙聯(lián)片方格蔟上蔟面積要求較大。

總之，采用六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭對提高蠶繭的上車?yán)O率、解舒率和出絲率，減少萬米吊糙次數(shù)等方面的作用是不容置疑的。因此建議，大力推廣六聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟、四聯(lián)片自動翻轉(zhuǎn)蔟營繭，以提高“千島湖”牌蠶繭質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。