緩釋有機酸產(chǎn)品凈水試驗

李劍 ，張新宏，吳曉晴，馮琳，梅學(xué)文

（1.河北省畜牧總站，河北石家莊050000；2.石家莊市宇龍動物藥業(yè)有限公司，河北石家莊050000； 3.靈壽縣畜牧站，河北靈壽050500）

自2022 年7 月1 日養(yǎng)殖業(yè)全面禁抗以來，養(yǎng)殖場雞群腸炎、過料等腸道疾病多發(fā)，造成飼料轉(zhuǎn)化低， 料蛋比和料肉比明顯增加， 利潤減少，成為阻礙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大難題。

基于此種情況河北省優(yōu)質(zhì)地方雞生產(chǎn)綜合試驗推廣站與石家莊市宇龍動物藥業(yè)有限公司共同對雞群飲水凈化處理開展了研究試驗。 利用緩釋有機酸產(chǎn)品“艾斯得”，對雞場飲用水pH進行調(diào)整凈化。 凈化后的水質(zhì)能夠調(diào)節(jié)雞群腸道pH，抑制有害菌的生長繁殖，穩(wěn)定腸道菌群平衡，起到腸道保健提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少腸道疾病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益的目的。 試驗站團隊在石家莊市鹿泉區(qū)某蛋雞場開展了試驗， 在實際生產(chǎn)中驗證了產(chǎn)品效果，具體試驗情況總結(jié)下。

1 試驗地點

石家莊市鹿泉區(qū)某蛋雞養(yǎng)殖場

2 試驗時間

2022 年6 月9 日

3 試驗品種

海蘭灰（富硒蛋）， 日齡：220 天， 產(chǎn)蛋率：92.5%。

4 水井深度

60～70 米

5 試驗步驟

5.1 使用前測定雞場飲用水, 測定pH 值為7.7。

5.2 使用“艾斯得”后水稀釋濃度pH 值測定(見表）。

稀釋比例 原液 1∶500 1∶600 1∶700 1∶800 1∶1000 pH 值 2.89 3.36 3.43 3.51 3.65 3.78

5.3 使用之前雞舍進水口和舍內(nèi)水線最末端水內(nèi)微生物采樣培養(yǎng)檢測(見圖1)。

檢測結(jié)果： 雞場水線中有大量的微生物和有害菌存在。

5.4 雞場使用“艾斯得”產(chǎn)品水質(zhì)凈化后，對雞舍進水口和舍內(nèi)水線最末端水內(nèi)微生物采樣培養(yǎng)檢測(見圖2)。

檢測結(jié)果：凈水后飲水中微生物數(shù)量明顯減少。

5.5 取該雞場飲水微生物培養(yǎng)并檢驗抑菌效果對比。

5.5.1 分別取2 號雞舍出水口的水樣品100微升和200 微升。

5.5.2 用滅菌涂棒將水源樣品均勻涂布在營養(yǎng)瓊脂平板上。

5.3.3 取10 微升“艾斯得”樣品至涂布好出水口樣品的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，等待液體徹底吸收后置于37℃恒溫培養(yǎng)箱， 培養(yǎng)24 小時。培養(yǎng)結(jié)果(見圖3)。

5.5.4 檢測結(jié)果：“艾斯得”有很強的抑菌作用， 抑菌圈直徑達2.5 厘米。 根據(jù)pH 值抑菌范圍推薦該雞場“艾斯得”產(chǎn)品使用比例為1∶1000，即按照每瓶兌水1000 千克，每天飲水6～8 小時，連續(xù)使用5 天后，按照相同劑量隔天使用一次。 每個周期連續(xù)使用10 天抑菌效果最佳。

6 實驗雞群使用艾斯得5 天后情況產(chǎn)蛋情況

凈水前雞群糞蛋一天60 枚，沙皮蛋、破殼蛋60 枚，大群糞便偏稀。 凈水后糞蛋減少到30 枚，其中30 枚糞蛋蛋殼帶糞量減少70%～80%。大群糞便偏稀癥狀減少。

7 總結(jié)

通過以上試驗得出， 該雞場飲水質(zhì)量存在以下問題：一是因水井深度不夠，水質(zhì)容易被破壞、污染。 二是該地區(qū)的水的pH 值偏高， 比較適合大腸桿菌、葡萄球菌等有害細菌的生長繁殖。 長期飲用此水質(zhì)，雞群的腸道疾病發(fā)生率較高， 且容易反復(fù)出現(xiàn)，特別是夏季還會出現(xiàn)頑固性腹瀉、拉稀、脫肛、過料、肌腺胃炎、腸炎腸毒綜合癥等疾病，因此造成雞群料蛋比高，抗應(yīng)激能力差，蛋殼質(zhì)量差、破損率高等一系列問題出現(xiàn)。 使用凈水產(chǎn)品后抑菌效果明顯，能夠很好地抑制水線中有害菌的數(shù)量，減少水線中有害菌的滋生并減輕對雞的體的危害，減少腸道問題，并通過降低腸道pH 值，抑制腸道內(nèi)有害菌的數(shù)量，促進腸道有益菌的生長，從而改善了腸道菌群環(huán)境，增強了腸道消化吸收功能，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，從而降低了成本，提高了養(yǎng)殖效益。