湖田窯的歷史地位和藝術(shù)賞析

徐標(biāo)

摘 要： 唐宋時(shí)期是我國(guó)陶瓷工業(yè)和藝術(shù)造詣的巔峰時(shí)期，此時(shí)名窯林立，有諸多器物傳世。其中景德鎮(zhèn)湖田窯在陶瓷歷史上有著重要地位，其吸收與革新了歷史的制作技藝與藝術(shù)造型，反應(yīng)了宋代的審美趨向與時(shí)代精神。所制青白瓷與歷代不同，青白相間，精美者可與五大名窯相媲美。當(dāng)代收藏界與普羅大眾對(duì)此的興趣日益增長(zhǎng)，但學(xué)界對(duì)湖田窯及影青瓷的分析往往集中在工藝特征上，對(duì)藝術(shù)分析尚有一定欠缺，所以對(duì)窯口、瓷器進(jìn)行整體分析和實(shí)物品鑒都是有必要的。

關(guān)鍵詞：湖田窯;青白瓷;文物;鑒定

1 湖田窯的歷史發(fā)展

湖田窯是指位于今江西省景德鎮(zhèn)市東南湖田村湖田古窯遺址。湖田窯在《陶記》、《南窯筆記》、《景德鎮(zhèn)陶錄》等古文獻(xiàn)中均有記載。湖田窯的燒造歷史非常的早，始于五代時(shí)期，五代時(shí)主要燒制的有灰胎青瓷和白胎白瓷兩種。到了宋代經(jīng)過窯工不斷努力終于創(chuàng)燒了著名的青白瓷，俗稱“影青”。宋代湖田窯影青瓷表面的釉透明度極高，釉中氣泡少而大，造型流暢，多用刻花、劃花裝飾，其線條靈動(dòng);刻花、劃花線條深處積釉較厚，呈青色，釉層薄處色泛白，整體釉色白中帶青、青中閃白，刻花、劃花紋飾互相烘托，其藝術(shù)效果非常美妙，其獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)形式把湖田窯影青瓷推向了藝術(shù)的巔峰。[1]在古代窯廠之上建立起來湖田古瓷窯址被國(guó)務(wù)院在1982年列為第二批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，著名的元謀猿人遺址，藍(lán)田猿人遺址等遺址也在此列。直到今天湖田窯古遺址也是景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展史重要的旅游景點(diǎn)。

青白瓷是北宋時(shí)代瓷器最具時(shí)代特點(diǎn)的瓷器之一，它的燒制工藝較集中的代表了宋代制瓷最高技術(shù)水平。青白瓷這一名稱最早出現(xiàn)于北宋英宗治平元年（1064年）蔡襄的《茶錄》中。學(xué)界根據(jù)湖田村青白瓷的窯口出土瓷器的不同特征，將青白瓷分為以下三個(gè)時(shí)期;第一：五代至北宋初是青白瓷的興起階段，此時(shí)出土瓷器胎制較粗，釉的顏色泛黃，器物不施足釉，大多沒有紋飾;第二：北宋中后期至南宋早期是青白瓷發(fā)展的鼎盛階段，并形成了以江西景德鎮(zhèn)湖田村為燒造中心的青白瓷窯體系，這段時(shí)期燒制精美瓷器非常像傳說中的柴窯，史料記載柴窯出產(chǎn)的瓷器“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，滋潤(rùn)細(xì)媚有細(xì)紋?！逼渲谱骶拦獠式^倫，是當(dāng)時(shí)諸多窯中最佳的瓷器。第三：南宋后期至明代早期湖田窯逐漸走向沒落，這個(gè)時(shí)期的瓷器胎體較粗，制作工藝粗糙，瓷工大量流失。到了明代中后期湖田窯停燒了。[2]

青白瓷之所以能在學(xué)界享有盛譽(yù)、擁有如今的歷史地位，是與其廣受當(dāng)時(shí)人民喜愛分不開的。宋代女詞人李清照的《醉花陰》“佳節(jié)又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透。”所提到的“玉枕”指的是什么呢？據(jù)專家考證，李清照的“玉枕”實(shí)為宋代廣泛流行的一種色質(zhì)如玉的青白瓷枕。這種類似于玉器青白瓷極大的滿足了人們對(duì)于美的追求，形成了一時(shí)風(fēng)尚。到了清朝晚期，青白瓷又被稱為“影青”?！坝扒唷币辉~開始并不是青白瓷的別名，而是化自許之衡先生《飲流齋說瓷》中“永影青一種，瓷質(zhì)極薄，雕暗龍花，表里可以映見花紋，微現(xiàn)青色，故曰影青”一言。但由于“影青”一詞更能反映青白瓷的特征，所以“影青”這一稱謂變?yōu)榱藢?duì)青白瓷的專指。[3]

2宋代湖田窯青白瓷的制作材料和工藝

2.1瓷土

湖田窯在五代和宋代的青白瓷都使用同一種瓷土，瓷土中多含絹云母、水云母并含有少量的高嶺土等。瓷坯燒成溫度能達(dá)到1150-1200℃左右，瓷化程度高，燒制后形成瓷胎非常細(xì)膩，通透性高。[4]

2.2釉

湖田窯使用的是高鈣石灰釉，宋代湖田窯青白瓷氧化鈣含量比五代的氧化鈣含量高40%以上，所以表面釉色更加通透，釉層中的氣泡、殘留物都相對(duì)減少，釉更加光滑細(xì)致透明，在高溫的作用下燒成后青白瓷的薄釉處呈現(xiàn)白中帶青色，厚釉處呈現(xiàn)水綠色，瓷器表面的這種釉色深淺濃淡變化，這種清新淡雅之美，似雨后天青的顏色，充分反應(yīng)了古人對(duì)美的追求。

2.3制坯

宋代輪制法的出現(xiàn)，對(duì)湖田窯制坯、修坯都有極其深遠(yuǎn)的影響。使得制作時(shí)間大為減少，制作成本大幅降低，器物更加規(guī)范，新技術(shù)的運(yùn)用促使器物壁更加規(guī)整輕薄透光，這種制作工藝體現(xiàn)在碗的表現(xiàn)上特別明顯，碗體輕薄如蛋殼其透光性極好，給人晶瑩剔透的視覺效果。

3湖田窯典型瓷器鑒賞

3.1執(zhí)壺

執(zhí)壺是湖田窯瓷器的經(jīng)典造型。[5]早期執(zhí)壺為束頸、盤口、球腹、短粗流、底足微凹且外撇。這在韓熙載夜宴圖中就有呈現(xiàn)。

到宋朝時(shí)執(zhí)壺器形整體由圓潤(rùn)過渡為修長(zhǎng)，形制優(yōu)美。喇叭口，長(zhǎng)曲流，帶蓋，蓋上有一中空小紐，壺把上部為圓弧形，也帶有一中空小紐。該種形制可能是用繩子將兩個(gè)小紐穿連起來，便于壺蓋的取放。執(zhí)壺一般用作盛茶或盛酒器具。為了方便注入、倒出液體，更加方便提拿，使得壺嘴增長(zhǎng)，配以壺蓋，壺把手也加大變長(zhǎng)擴(kuò)充，并在壺蓋和把手處各設(shè)一中空小紐（該小紐功用應(yīng)為用絲線連接，便于壺蓋的取放）。

此壺喇叭形撇口，上壓圓蓋，微出沿，蓋面內(nèi)凹，中央花苞式圓鈕。長(zhǎng)束頸，壺腹部裝飾弦紋多道，溜肩，頸部與肩部以曲柄相連，壺柄上綴一系孔，流細(xì)長(zhǎng)挺拔，口高過壺口。瓜棱形壺腹，飽滿粗渾，起伏自然，足底無釉，遍布氧化鐵細(xì)小斑點(diǎn)，有粘砂痕，露堅(jiān)實(shí)潔白的胎體。外壁滿罩透明釉，釉面柔滑摸上去如同嬰兒的肌膚，釉色淡雅，釉質(zhì)溫潤(rùn)，釉色皎潔，清亮悅目，透徹如鏡，積釉處色澤較深，顯湖綠色，醉人心脾。整器形體肩削、腹重、壺的重心在下半部，造型沉穩(wěn)。裝飾手法簡(jiǎn)潔，和清亮之釉質(zhì)相得益彰，反映宋代燒瓷的最高水準(zhǔn)，經(jīng)千年流傳至今，具有極高的文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。

3.2斗笠碗

這種碗在宋代非常受人喜愛，因此也十分暢銷，因?yàn)樗褚粋€(gè)倒扣的斗笠而得名，湖田窯斗笠碗在我國(guó)瓷器發(fā)展史上占有很重要的位置。

這只斗笠碗，敞口，斜直壁，圈足較小，形如一漏斗。胎體薄而堅(jiān)硬，輕輕敲擊就會(huì)發(fā)出罄音。斗笠碗釉色青白淡雅，釉面明澈麗潔，色澤溫潤(rùn)如玉，十分美觀。這碗看上去如玉石一般，但當(dāng)你將它輕輕拿起，迎著光看去，那看似隨意爛漫的紋飾，猶如從碗底長(zhǎng)出的蔓草，襯得這影青碗更顯雅致。

斗笠碗外壁弧形刻花，線條有力而流暢，刻痕深淺、斜線坡度、斜面寬窄等等都富于變化。這使人想起了漢代玉雕之"漢八刀"工藝。斗笠碗的內(nèi)壁是花卉和水草紋，當(dāng)時(shí)的窯工就地取材用竹制工具，通過手腕的提按頓捺，劃出長(zhǎng)短不一、粗細(xì)變化的紋飾，線條的起頓銜接，準(zhǔn)確而自然，流暢而有力。創(chuàng)造了薄如紙，聲如磬，色如玉的獨(dú)特風(fēng)格。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐杰妤. 宋代湖田窯青白瓷的審美研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，2018.

[2] 湯恩達(dá). 宋代景德鎮(zhèn)青白瓷碗器物造型特征及審美初探[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，2018.

[3] 葉瑤. 江西兩宋墓葬中出土青白瓷研究[D].江西師范大學(xué)，2017.

[4] 汪陽. 繁昌窯考古學(xué)研究[D].山東大學(xué)，2021.