丘陵山區(qū)有機丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

張謙 陳香艷 張風剛 王曉

摘要：丹參是一種喜陽光、喜溫暖的多年生草本植物，對土壤、陽光和溫濕度有一定的要求，適宜栽培的區(qū)域面積有限，因此需要科學掌握和應(yīng)用有機丹參的生產(chǎn)技術(shù)。本文對丘陵山區(qū)有機丹參的栽培技術(shù)、田間管理和病蟲害防治等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進行概述，供同行交流參考。

關(guān)鍵詞：有機丹參；丘陵山區(qū)；生產(chǎn)技術(shù)

丹參是一種以干燥根、莖入藥的唇形科草本植物，具有通經(jīng)止痛，活血祛瘀，消癰散結(jié)等功效。除高寒區(qū)域外，我國河北安國、山東平邑、安徽太和、江蘇興化等多個省市均有種植。由于丹參對月經(jīng)不調(diào)、胸痹心痛、心煩不眠等癥狀具有很好的治療療效，目前市場需求量大，可加大推廣種植力度。

1.1 選地整地

丹參種植時不能連作，若連作會危害丹參正常生長，尤其是每年6～9的生長期會發(fā)生枯苗率升高，地下部生長緩慢，造成有機丹參產(chǎn)量低或有效成分含量低等問題。丹參需要種植在有一定坡度、土質(zhì)疏松、排水通暢的沙壤土地。播種前松土除草，深耕25～30厘米，每畝施加3000公斤腐熟有機肥作為基肥，丘陵區(qū)域種植時一定要保障四周排水通暢。

1.2 繁殖方式

分根繁殖：秋季為丹參的收獲季節(jié)，若采用分根繁殖方法，需選擇完整肥壯、顏色呈紅色、無病蟲害的根塊，根條直徑長0.8厘米左右，將其均勻混入河沙濕藏，置于陰涼通風處，待次年立春時種植。也可將芽頭飽滿、生長健壯的植株留于原地用作種株，待第二年栽種時隨挖隨栽。每年3月下旬開始栽種，選擇莖粗長為0.8厘米左右的嫩根切成小段作為種根。每個穴深7厘米，放入1段，大頭朝上，先覆上2～3厘米草木灰，再覆上2～3厘米厚的細土，土壤不宜過厚以免出苗率低。種植行距和株距分別為34厘米和24厘米，每畝地栽種量約為50公斤。

蘆頭繁殖：在秋季收獲時將芽頭飽滿、生長健壯的植株粗根留做藥用，將不足0.6厘米的細根連同帶蓮座狀葉蘆頭用作種苗，種植行距和株距分別為30厘米和24厘米，覆土方式同分根繁殖。蘆頭繁殖可促進發(fā)根，且新發(fā)根條粗壯，可提高有機丹參產(chǎn)量。

種子繁殖：北方通常自4月初開始，南方可于3月下旬開始栽種。丹參種子顆粒小，需要和細沙混勻后一起撒入到深2～3厘米的淺溝內(nèi)，直播時橫畦行距28厘米左右，然后覆上0.5～1厘米厚的細土，再蓋上薄草用來維持土壤溫度和濕度，有利于提高出苗率。一般當環(huán)境溫度為20℃時，14～16天后即可出苗。

2.1 中耕除草

3次除草時間分別為4月上旬出苗期、6月生長期、7月下旬生長期。有機丹參除草方式多為人工除草。

2.2 追肥管理

兩次追肥時間分別為4月初（苗出土6～8厘米）和6月上旬的開花期。第1次每畝施用1500公斤人畜糞水+10公斤鉀肥，第2次施用腐熟有機肥2500公斤。兩次追肥前均要中耕除草，這樣可以促進有機丹參根部生長。

2.3 灌溉

丹參不耐濕，降水量多時需要多次巡查，及時排水以防根部糜爛，土壤維持適量濕度即可。

2.4 摘除花薹

每年從4月下旬開始，有機丹參會陸續(xù)抽薹開花。為避免養(yǎng)分流失，除了留用種根外，其他的花薹要及時摘除。

影響有機丹參生長的病害主要有根腐病、葉枯病、白絹病等。根腐病可用50%敵可松可濕性粉劑700倍液噴霧殺菌，間隔15天噴灑1次，連續(xù)使用2個月。葉枯病和白絹病可用50%多菌靈550～650倍液噴霧殺菌，間隔15天噴灑1次，連續(xù)使用1個月。影響有機丹參種植的蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、根結(jié)線蟲、蠐螬等。選用50%辛硫磷乳劑1500倍液噴灑根部，這樣可以殺滅蠐螬等地下害蟲。用15%安達懸浮劑3000倍液噴霧殺滅棉鈴蟲。用50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧殺地老虎。用在50公斤細土中均勻拌入1.5公斤的3%米樂爾顆粒，或與禾本科植物輪作也能降低根結(jié)線蟲發(fā)病率，輪作時間越長，防治效果越佳。

丹參在我國種植和藥用歷史已超過2000余年，是我國傳統(tǒng)的名貴中草藥，具有抑菌、改善心腦血管功能和加速受損組織的恢復等作用，我國每年丹參的需求量超5萬噸，是藥材市場上的暢銷中草藥。有機丹參不僅能提高其有效藥物成分，也能提升產(chǎn)品種植效益。對有機丹參生長技術(shù)規(guī)范進行了解，可以促進丹參中藥的安全和標準化生產(chǎn)。

基金項目：山東省中草藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系——臨沂綜合試驗站項目。

作者簡介：張謙（1968-），男，高級農(nóng)藝師。主要從事作物、中草藥育種及農(nóng)業(yè)新成果、新技術(shù)的研究與推廣工作。

*通訊作者：陳香艷（1963-），女，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員。主要從事作物、中草藥育種及農(nóng)業(yè)新成果、新技術(shù)的研究與推廣工作。