《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)融合研究

吳 艷

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)外國語學(xué)院，景德鎮(zhèn)，333403）

1《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合背景研究

國務(wù)院2017年公布的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》提出當(dāng)下高等教育需要“深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)結(jié)合”，這是“當(dāng)前推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求”，這也對(duì)“新形勢(shì)下全面提高教育質(zhì)量，擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能具有重要意義”?！兑庖姟烦浞挚隙烁叩冉逃c區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)融合的必要性及意義，也明確了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)當(dāng)下教育提出的新要求。外語人才的培養(yǎng)天生便與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密切的關(guān)系，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要大量的人才，人才也只有與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)合有針對(duì)性地培養(yǎng)才能更好地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升人才競爭力。

2018年景德鎮(zhèn)獲批為“國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)”，2019年國務(wù)院批復(fù)的《景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)實(shí)施方案》賦予了景德鎮(zhèn)“兩地一中心”的發(fā)展定位，即打造國家陶瓷文化保護(hù)傳承創(chuàng)新基地，世界著名陶瓷文化旅游目的地，國家陶瓷文化交流合作交易中心。在這個(gè)目標(biāo)下，外語人才隊(duì)伍的建設(shè)就顯得尤為重要。

圍繞日語專業(yè)產(chǎn)教融合的路徑以及專業(yè)為地區(qū)產(chǎn)業(yè)服務(wù)的模式，張韜在《產(chǎn)教融合視閾下廣東省高職高專日語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的痛點(diǎn)與解決方法初探》，洪潔在《郵電類高校日語專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革研究》，于娜在《服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的“日語+”人才培養(yǎng)模式探索——以肇慶學(xué)院為例》，牟海濤在《產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下大連地區(qū)日語人才培養(yǎng)模式改革研究》等論文中進(jìn)行了探討。上述論文中所開展的日語專業(yè)與產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)研究，主要圍繞著外貿(mào)行業(yè)開展，其中洪潔關(guān)于郵電類高校日語專業(yè)改革的研究，主要以人才培養(yǎng)模式為主要研究對(duì)象。雖然上述研究雖然具有普遍性的參考意義，但以陶瓷文化為主要載體《陶瓷日語》課程如何與瓷都景德鎮(zhèn)的地區(qū)產(chǎn)業(yè)相融合這一問題尚無人關(guān)注。

2《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合中所面臨的主要問題

《陶瓷日語》課程從性質(zhì)上來說，屬于本科專業(yè)與院校、地區(qū)特色結(jié)合的特色課程，其設(shè)置的初衷便在于使專業(yè)更好地為行業(yè)及地區(qū)產(chǎn)業(yè)服務(wù)。從教學(xué)創(chuàng)新的角度來看，由于其課程內(nèi)容的特殊性，具備了教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新、教學(xué)方式創(chuàng)新以及教學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的特質(zhì)。但是在目前的《陶瓷日語》課程教學(xué)中，既面臨當(dāng)下高校外語課堂教育中普遍面臨的問題，也面臨著本門課程所獨(dú)有的一些問題。

2.1 普遍性問題

2.1.1 如何提升學(xué)生主體地位，提高教學(xué)過程中學(xué)生積極主動(dòng)性的問題

高等教學(xué)的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門人才，目前高校教學(xué)中“一言堂”“滿堂灌”的教學(xué)模式仍然廣泛存在，學(xué)生的主體地位并沒有得以體現(xiàn)。目前的教室布局、教學(xué)計(jì)劃和學(xué)生課堂評(píng)價(jià)體系等教學(xué)指導(dǎo)因素都阻礙了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的自主性、能動(dòng)性、創(chuàng)造性，因此在目前的課堂教學(xué)中，學(xué)生上課期間缺課、睡覺、玩手機(jī)、談情說愛的現(xiàn)象屢見不鮮。在《陶瓷日語》教學(xué)中，由于課程難度較大、現(xiàn)有的教學(xué)工具以及教室布局的限制，多采用傳統(tǒng)課堂中教師為主體的教學(xué)模式。這使得學(xué)生對(duì)課程參與積極性不高，教學(xué)效果不理想。

2.1.2 如何做到學(xué)有所用，加強(qiáng)高校課程與地區(qū)、行業(yè)聯(lián)系的問題

人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、文化傳承創(chuàng)新是現(xiàn)代大學(xué)的重要職能，但是目前高校人才培養(yǎng)與地方發(fā)展脫軌的問題仍然比較突出。以日語專業(yè)為例，教材內(nèi)容、培養(yǎng)模式以及對(duì)教師的考核體系都存在著脫離地區(qū)、行業(yè)發(fā)展的問題。在《陶瓷日語》課程的教學(xué)中，也存在著偏重陶瓷史講解，不注意與景德鎮(zhèn)實(shí)際情況以及與陶瓷行業(yè)實(shí)際情況相結(jié)合的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象直接導(dǎo)致了三方面的問題：一是無法積極調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，二是無法提升學(xué)生的就業(yè)競爭力，三是無法直接將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，為產(chǎn)業(yè)和地區(qū)發(fā)展輸入新動(dòng)力。

2.1.3 如何尋求教師輸出及學(xué)生輸入平衡的問題

目前高校課堂中普遍存在著教師輸出及學(xué)生輸入不平衡的問題，主要表現(xiàn)在課堂氛圍沉悶、學(xué)生積極

性不高、無法回答課堂提問、課堂知識(shí)掌握不牢固、課程知識(shí)要點(diǎn)無法運(yùn)用等方面?！短沾扇照Z》課程由于課程內(nèi)容涵蓋面廣，知識(shí)體系復(fù)雜，所以在教學(xué)過程中也存在著教師輸出內(nèi)容較多，但學(xué)生接受程度不高、靈活運(yùn)用能力較弱的現(xiàn)象。這些問題既影響課程進(jìn)度的推進(jìn)，也影響教學(xué)質(zhì)量的提高。

2.1.4 如何做到思政進(jìn)課堂，加強(qiáng)“課程思政建設(shè)”的問題

自2017年教育部印發(fā)《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實(shí)施綱要》，提出加強(qiáng)“課程思政”相關(guān)教學(xué)改革的目標(biāo)以來，“課程思政”理念越來越多地被大家所熟識(shí)，成為高校開展教學(xué)改革的重要指導(dǎo)方針。但是目前在外語類教學(xué)，尤其是日語教學(xué)中，如何將課程思政的理念融入到課堂教學(xué)中，即思政融入課堂的路徑等問題依然沒有得到有效地解決。因此，課程內(nèi)容按部就班，無法發(fā)揮外語類課程在教書育人、提升文化自信上的特有功效。

2.2 特殊性問題

《陶瓷日語》課程有兩個(gè)主要教學(xué)內(nèi)容：一是陶瓷相關(guān)知識(shí)的教學(xué)，二是陶瓷相關(guān)日語的教學(xué)。如何在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)尋找陶瓷與日語結(jié)合的路徑，完成課程教學(xué)目標(biāo)是本門課程面臨的最大問題?！疤沾伞倍种兴膬?nèi)容眾多，既包括陶瓷發(fā)展的歷史，也包括陶瓷的不同種類；既包括中日陶瓷，也涉及世界陶瓷；既包括陶瓷技術(shù)，也包括陶瓷藝術(shù)鑒賞。本門課程需要在上述陶瓷相關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上，開展日語教學(xué)，完成課程教學(xué)目標(biāo)。因此，如何將陶瓷知識(shí)與日語專業(yè)教學(xué)緊密聯(lián)系起來，在有限的時(shí)間內(nèi)開展有效的教學(xué)是本門課程所面臨的嚴(yán)峻問題。

3《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合路徑研究

景德鎮(zhèn)擁有悠久的陶瓷生產(chǎn)歷史，留下了大量的陶瓷類文化遺存，既包括陶瓷相關(guān)遺物也包括陶瓷相關(guān)遺址。當(dāng)下景德鎮(zhèn)依然以陶瓷為關(guān)鍵詞，發(fā)展陶瓷產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，注重利用豐富的文化遺產(chǎn)開展文化旅游項(xiàng)目。與此同時(shí)，景德鎮(zhèn)地區(qū)擁有中國陶瓷博物館、景德鎮(zhèn)民窯博物館、景德鎮(zhèn)陶瓷工藝遺產(chǎn)博物館等公立博物館，擁有較為豐富的博物館館藏。這些都為《陶瓷日語》課程提供了豐富的教學(xué)材料，同時(shí)也為學(xué)生提供了大量的實(shí)踐機(jī)會(huì)。因此，可以嘗試將實(shí)物樣本及實(shí)物圖片引入課堂，做到學(xué)有所依；針對(duì)性的選定課程內(nèi)容，做到學(xué)有所用；將新的信息技術(shù)手段引入課堂，做到高效直觀地開展教學(xué)；開展翻轉(zhuǎn)課堂教育，積極發(fā)揮學(xué)生主體地位；利用陶瓷特殊的歷史、文化及技術(shù)地位，積極開展思政進(jìn)課堂等。

3.1 做到學(xué)有所依

《陶瓷日語》課程的教學(xué)目標(biāo)之一是“掌握與陶瓷相關(guān)的日語詞匯、術(shù)語等日語語言知識(shí)與陶瓷行業(yè)知識(shí)”，因此陶瓷相關(guān)知識(shí)是本門課程的基礎(chǔ)。但是陶瓷本身便是一門專業(yè)性較強(qiáng)的知識(shí)體系，其發(fā)展歷史悠久、種類眾多，在講解的過程中，僅依靠文字描述，無法準(zhǔn)確直觀地向?qū)W生傳達(dá)正確的知識(shí)。因此需要在課程教學(xué)中尋找知識(shí)的載體，課題通過廣泛運(yùn)用陶瓷實(shí)物、博物館陶瓷資源、陶瓷圖片等做到學(xué)有所依，提升學(xué)生課堂積極性的同時(shí)，又可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的接受程度。在選擇實(shí)物及圖片時(shí)，其指導(dǎo)方針是選擇貼近景德鎮(zhèn)、與景德鎮(zhèn)有關(guān)聯(lián)的實(shí)物進(jìn)行講解，盡量縮短學(xué)生學(xué)與用之間的壁壘。

3.2 開展“翻轉(zhuǎn)課堂”

“翻轉(zhuǎn)課堂”是一種通過對(duì)知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化的顛倒安排， 改變傳統(tǒng)教學(xué)中的師生角色并對(duì)課堂時(shí)間的使用進(jìn)行了重新規(guī)劃， 實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的革新的新型教學(xué)模式。在《陶瓷日語》課程中，通過精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)計(jì)劃，提前發(fā)布教學(xué)目標(biāo)及背景資料，在課堂教學(xué)中以陶瓷實(shí)物或者陶瓷遺址為載體，開展課堂討論，引導(dǎo)學(xué)生開口講陶瓷、講日語，充分發(fā)揮學(xué)生的課堂主體作用，打破課堂的沉默。整個(gè)課堂教學(xué)可以分為學(xué)生看——學(xué)生說——老師講——學(xué)生復(fù)述四個(gè)步驟，每一節(jié)課都做到充分調(diào)動(dòng)學(xué)生已有陶瓷知識(shí)和日語知識(shí)，溫故而知新的同時(shí)，建立完整的課程體系，使整個(gè)課堂氛圍從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，從“要我說”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙f”。在《陶瓷日語》的翻轉(zhuǎn)課堂中，依然是以景德鎮(zhèn)地區(qū)特色為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生提前了解相關(guān)知識(shí)，調(diào)動(dòng)自己所學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作。

3.3 做到學(xué)以致用

《陶瓷日語》課程的另外一個(gè)教學(xué)目標(biāo)則是“通過陶瓷等行業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生在陶瓷等領(lǐng)域的行業(yè)服務(wù)能力”，因此在教學(xué)內(nèi)容、課后練習(xí)以及實(shí)踐環(huán)節(jié)中注意將課程與地區(qū)及產(chǎn)業(yè)相融合，這既為陶瓷知識(shí)提供載體，又做到學(xué)有所用。如在講解宋代陶瓷的青白瓷一章時(shí)，可以將湖田民窯博物館所舉辦的展覽以及展品引入課程教學(xué)內(nèi)容中，拉近課堂內(nèi)容與學(xué)生的距離，讓學(xué)生感覺到課程可親近。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在課后參觀博物館，將所學(xué)內(nèi)容與實(shí)際做進(jìn)一步的結(jié)合。同時(shí)，景德鎮(zhèn)在陶溪川、樂天陶社等地方每周舉辦的創(chuàng)意集市受到了年輕人的歡迎，可以讓引導(dǎo)學(xué)生在逛創(chuàng)意集市時(shí)，運(yùn)用所學(xué)陶瓷日語知識(shí)進(jìn)行講解。

3.4 利用動(dòng)畫、三維等新技術(shù)

動(dòng)畫及三維等新技術(shù)可以在更高效直觀地推進(jìn)課堂教學(xué)的同時(shí)，加深學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的印象。由于本門課程知識(shí)點(diǎn)眾多，在厘清陶瓷相關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上，還需要進(jìn)行相關(guān)日語的學(xué)習(xí)，所以如何在規(guī)定學(xué)時(shí)內(nèi)完成相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)也是本門課程需要面對(duì)的問題。動(dòng)畫、三維等新技術(shù)可以起到事半功倍的作用，更直觀高效地進(jìn)行課堂教學(xué)。除此之外，還可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，在鞏固已學(xué)知識(shí)上起到較好的作用。

3.5 課程思政融入教學(xué)

深挖課程內(nèi)容，利用“陶瓷”這一切入點(diǎn)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，加強(qiáng)民族自信、文化自信，將“課程思政”理念充分融入課堂教學(xué)。陶瓷在漫長的歷史中，作為中國對(duì)外經(jīng)濟(jì)文化交流的主要名片，深挖其所蘊(yùn)含的文化價(jià)值以及中國陶瓷技術(shù)在世界范圍內(nèi)的傳播歷程，既可以幫學(xué)生建立完整的陶瓷歷史觀，又可以極大地提升民族自信和文化自信，將課程思政理念于無聲中滲入到課堂教學(xué)中。如在講清代陶瓷時(shí)，便可以提到殷弘緒的兩封書信，這兩封書信中所承載的中國陶瓷技術(shù)破解了中國陶瓷密碼，影響了歐洲瓷器的發(fā)展進(jìn)程。又如中國陶瓷技術(shù)在朝鮮半島以及日本的傳播路徑等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)也可以作為課程思政的支撐點(diǎn)。

4《陶瓷日語》課程與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合實(shí)踐研究

自《陶瓷日語》課程開設(shè)以來，為更好地完成教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)效果，按照上述方法進(jìn)行了教學(xué)上的嘗試。在課程結(jié)束后，以景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)2018 級(jí)日語專業(yè)12 班的54 名同學(xué)為對(duì)象開展了問卷調(diào)查。其內(nèi)容如下：

《陶瓷日語》課程問卷調(diào)查：

1、是否愿意將陶瓷實(shí)物引入課堂教學(xué)中？

A.非常愿意 B.愿意 C.一般 D.不愿意

2、是否愿意圍繞陶瓷實(shí)物進(jìn)行課堂討論？

A.非常愿意 B.愿意 C.一般 D.不愿意

3、課堂實(shí)物討論教學(xué)是否有助于陶瓷相關(guān)知識(shí)的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

4、課堂實(shí)物討論教學(xué)是否有助于陶瓷日語知識(shí)的記憶？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

5、課堂知識(shí)與本地實(shí)際的結(jié)合是否有助于陶瓷相關(guān)知識(shí)的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

6、動(dòng)畫技術(shù)的運(yùn)用是否有助于陶瓷日語相關(guān)知識(shí)的理解？

A.非常有幫助 B.有一定幫助 C.一般 D.無幫助

7、對(duì)目前的授課內(nèi)容是否滿意？若不滿意，請(qǐng)直接調(diào)至第8 題。A.非常滿意 B.一般 C.不滿意

8、若對(duì)目前授課內(nèi)容不滿意，請(qǐng)寫出對(duì)本門課程的一些建議。

問卷調(diào)查結(jié)果如下圖：

圖1 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)2018 級(jí)日語專業(yè)《陶瓷日語》課程問卷調(diào)查結(jié)果

問卷調(diào)查結(jié)果表示，90%以上的同學(xué)表示在有實(shí)物進(jìn)課堂的時(shí)候，在對(duì)陶瓷相關(guān)知識(shí)的理解以及陶瓷日語的表達(dá)上都有較大進(jìn)步；80%同學(xué)表示愿意積極參與“翻轉(zhuǎn)課堂”的討論，且90 的同學(xué)認(rèn)為對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”有助于課程知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解；95%的同學(xué)認(rèn)為與地區(qū)和產(chǎn)業(yè)的結(jié)合有助于課堂學(xué)習(xí)興趣的提高；98%的同學(xué)都特別歡迎課堂內(nèi)融入新的動(dòng)畫和三維技術(shù)，認(rèn)為非常有助于課程的推進(jìn)。通過上述數(shù)據(jù)以及課堂氛圍、課堂提問等表現(xiàn)都可以看出，《陶瓷日語》課程中所采用的創(chuàng)新型教學(xué)思路、教學(xué)方法以及教學(xué)內(nèi)容在受到廣大同學(xué)的認(rèn)可的同時(shí)，也取得了不錯(cuò)的教學(xué)成果，學(xué)生的陶瓷相關(guān)知識(shí)以及陶瓷日語的表達(dá)方法都有明顯提高，且運(yùn)用到了景德鎮(zhèn)瓷博會(huì)志愿者工作中，這為學(xué)生將專業(yè)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力做好了充分的準(zhǔn)備，也極大地提升了學(xué)生的專業(yè)競爭力。

5 結(jié)語

《陶瓷日語》課程在課程內(nèi)容選擇、課堂教學(xué)方式、課程主題等方面都具備了與景德鎮(zhèn)地區(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)交融的基礎(chǔ)條件。對(duì)交融路徑的研究有助于完成課程教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，也有利于培養(yǎng)具有地區(qū)及學(xué)校特色的日語專業(yè)畢業(yè)生，更可以為地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供儲(chǔ)備人才，推動(dòng)學(xué)校與地區(qū)共同發(fā)展。同時(shí)，也可以為其他行業(yè)院校的教學(xué)改革提供相關(guān)參考。