產(chǎn)教融合背景下民辦高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)陶藝課程教學(xué)的改革研究

潘夢(mèng)梅，賴偉成，熊瑛子

（廣州商學(xué)院，廣東廣州， 511363）

0 前言

陶藝是一門(mén)古老的藝術(shù)，發(fā)展歷史悠久，幾乎貫穿了人類的發(fā)展史，早在原始時(shí)期就已經(jīng)誕生，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展與人類的生活息息相關(guān)。它是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，隨著我國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興以及我國(guó)文化自信的逐步提升，陶藝課程在高校開(kāi)設(shè)的越來(lái)越多。與此同時(shí)我們需要思考陶藝教學(xué)的方法和特色，根據(jù)筆者所在教學(xué)的民辦高校的特點(diǎn)，筆者對(duì)陶藝進(jìn)行了教學(xué)改革研究。校企合作、產(chǎn)教融合是近些年教學(xué)改革的一個(gè)重點(diǎn)方向，落實(shí)產(chǎn)教融合，校企合作更能進(jìn)一步加強(qiáng)高校和企業(yè)的聯(lián)系，跟企業(yè)一起協(xié)同育人，有利于培養(yǎng)企業(yè)需要的人才、有利于解決學(xué)生就業(yè)難不對(duì)口的問(wèn)題。本文立足在民辦高校的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)陶藝課程，來(lái)探索產(chǎn)教融合對(duì)陶藝課程教學(xué)改革的幫助。

1 民辦高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)陶藝課程現(xiàn)狀

早在十多年前陶藝課程就在很多高校里面開(kāi)設(shè)了，近些年隨著國(guó)家反復(fù)強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)美育工作，開(kāi)設(shè)陶藝課程的學(xué)校越來(lái)越多，每個(gè)學(xué)校的情況各不相同，因此陶藝課程開(kāi)設(shè)不能直接套用其他學(xué)校的模式。例如很多民辦高校開(kāi)設(shè)陶藝課程，從陶藝課程的教學(xué)情況來(lái)看，不難發(fā)現(xiàn)存在著較多的問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)重實(shí)踐輕理論的情況，學(xué)生一味地模仿缺乏創(chuàng)新，課堂教學(xué)方式單一，最終陶藝課程變成了一門(mén)單純的美育課程，體驗(yàn)式的教學(xué)讓學(xué)生感受一下陶藝制作的過(guò)程卻不能收獲更多的成果。

1.1 重實(shí)踐、輕理論的教學(xué)內(nèi)容

大部分民辦高校的辦學(xué)特點(diǎn)都是培養(yǎng)實(shí)踐型人才。因此很多的課程都非常重視實(shí)踐教學(xué)，相比之下理論教學(xué)就很欠缺。這個(gè)情況在陶藝課程上表現(xiàn)得非常明顯，很多時(shí)候?qū)W生上完了一門(mén)陶藝課卻對(duì)于一些陶藝相關(guān)的常識(shí)性問(wèn)題都不了解，對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀的陶瓷文化也沒(méi)有認(rèn)識(shí)，在筆者看來(lái)這些都應(yīng)該是陶藝課程中必須掌握的內(nèi)容。通過(guò)理論的學(xué)習(xí)學(xué)生可以了解我國(guó)傳統(tǒng)陶瓷文化，認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)制瓷工匠精湛的技藝和我國(guó)在陶瓷史上的輝煌成就。在理論教學(xué)方面非?？简?yàn)教師的能力，如果老師對(duì)理論知識(shí)也一知半解，只能照本宣科，那肯定是不能激發(fā)學(xué)生的興趣的，在理論教學(xué)過(guò)程中需要老師對(duì)陶藝有很深的認(rèn)識(shí)，能夠?qū)⑻账嚱Y(jié)合到生活當(dāng)中的熱點(diǎn)以及一些日常生活中常見(jiàn)的東西上面，將一些比較深?yuàn)W的問(wèn)題講得透徹易懂。例如在給學(xué)生分享中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)陶藝作品時(shí)，選擇一些近些年拍賣會(huì)中的熱工藝品，以此來(lái)吸引學(xué)生們。然后再講解這些工藝品背后的制作工藝、文化背景等等。

1.2 “體驗(yàn)式”“灌輸式”的教學(xué)方法

高校陶藝課堂的教學(xué)模式相對(duì)來(lái)說(shuō)比較單一，經(jīng)常是老師在課堂講，學(xué)生在下面聽(tīng)，或者學(xué)生看老師示范，示范完了之后學(xué)生按照老師的示范進(jìn)行制作。以泥條盤(pán)筑實(shí)訓(xùn)課程為例，以前在上這個(gè)課程的時(shí)候老師在陶藝室先給學(xué)生講今天學(xué)習(xí)的主題，然后開(kāi)始示范。先教學(xué)生如何使用泥條機(jī)以及注意事項(xiàng)。泥條制作完之后，開(kāi)始制作器皿。老師會(huì)示范用泥條盤(pán)筑的方法制作一個(gè)器皿的造型，結(jié)束之后讓學(xué)生開(kāi)始制作，這時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生制作的作品都是按照老師示范的造型來(lái)的，基本上就是把老師做的器形臨摹了一遍，這是因?yàn)樵趯?shí)踐過(guò)程中老師沒(méi)有引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)行，沒(méi)有培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。這樣的教學(xué)一方面讓學(xué)生機(jī)械的完成作品，沒(méi)有創(chuàng)造力，然后逐漸失去了對(duì)課程的熱情，另一方面教學(xué)也很難出成果。因此，我們需要改變教學(xué)模式，例如，可以先給學(xué)生提供以前教學(xué)的制作視頻和一些圖片資料，讓學(xué)生去查找一些自己感興趣的作品圖片，然后通過(guò)觀看視頻了解制作過(guò)程，進(jìn)入課堂給學(xué)生發(fā)了材料之后讓學(xué)生先嘗試自己動(dòng)手制作，在制作過(guò)程中遇到問(wèn)題之后，老師再根據(jù)學(xué)生遇到的問(wèn)題進(jìn)行講解，會(huì)讓學(xué)生更有目的性的學(xué)習(xí)。

2 陶藝課程的改革內(nèi)容

明確了民辦高校陶藝課程的現(xiàn)狀之后，為了改變陶藝課程的現(xiàn)狀提出了教學(xué)改革。教學(xué)改革的主要是為了解決陶藝課程體驗(yàn)式教學(xué)的現(xiàn)象，為了突出陶藝課程在學(xué)生專業(yè)上作用，以及讓陶藝課程成為拓展學(xué)生就業(yè)面的課程。為此我校陶藝課程進(jìn)行了一些改革，主要針對(duì)以下幾點(diǎn)：

2.1 課程教學(xué)目標(biāo)的改革

改革前，陶藝課程作為藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的一門(mén)選修的課程，主要的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解陶藝的起源與發(fā)展，掌握陶藝制作的方法，認(rèn)識(shí)陶瓷材料的特性。改革后除了完成之前的教學(xué)目標(biāo)以外，我們要更有目的性的培養(yǎng)學(xué)生，為以后學(xué)生的就業(yè)做準(zhǔn)備，從陶藝相關(guān)的一些職位入手。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)陶瓷產(chǎn)品、陶藝作品的鑒賞能力以及陶藝教學(xué)方面的能力。

2.2 課程教學(xué)內(nèi)容的改革

改革前陶藝課程的主要教學(xué)內(nèi)容是陶藝的起源發(fā)展以及陶藝制作的基本方法。課程內(nèi)容相對(duì)狹窄。改革后通過(guò)與企業(yè)的合作，要把產(chǎn)教融合與課程相聯(lián)系，課程的教學(xué)內(nèi)容除了改革前的基本內(nèi)容以外，可以根據(jù)企業(yè)的需求不斷提升。例如我們跟一些美術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，他們需要陶藝教師。那在課堂上我們培養(yǎng)學(xué)生除了讓他們學(xué)會(huì)基本的陶藝制作以外，還要添加一些關(guān)于陶藝教學(xué)方面的知識(shí)。與一些陶瓷品廠家合作，以他們的需求來(lái)制定學(xué)生作業(yè)的主題，給學(xué)生一個(gè)明確的作品制作方向。

2.3 課程教學(xué)方法的改革

改革前陶藝課程主要的教學(xué)模式是比較單一的，主要為老師進(jìn)行作品示范，學(xué)生再進(jìn)行臨摹制作。這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式讓學(xué)生學(xué)完一門(mén)課后只是簡(jiǎn)單地體驗(yàn)了一下陶藝制作，教學(xué)效果不佳。改革后豐富陶藝課程的教學(xué)方法，在教學(xué)中以企業(yè)項(xiàng)目或者參賽項(xiàng)目為導(dǎo)向，老師指導(dǎo)學(xué)生選擇合適的主題進(jìn)行創(chuàng)作，學(xué)生選擇主題后先出設(shè)計(jì)方案，在老師的指導(dǎo)下完善方案并開(kāi)始制作，在這個(gè)過(guò)程中采用“教師布置任務(wù)→學(xué)生出創(chuàng)作方案→教師點(diǎn)評(píng)→學(xué)生實(shí)踐操作→發(fā)現(xiàn)問(wèn)題→自主探究、教師指導(dǎo)、小組探討→完成作品燒制→教師和學(xué)生互動(dòng)總結(jié)與評(píng)價(jià)”的模式。還可以采用與企業(yè)合作培養(yǎng)人才的模式，聘請(qǐng)行業(yè)專家承擔(dān)一部分課堂教學(xué)，或者帶學(xué)生進(jìn)入企業(yè)去學(xué)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)模式。

2.4 課程教學(xué)環(huán)境的改革

改革前陶藝課程的教學(xué)環(huán)境主要分為多媒體課室和陶藝實(shí)訓(xùn)室。理論課程在多媒體課室教學(xué)，實(shí)踐部分在陶藝實(shí)訓(xùn)室教學(xué)。改革后可以與企業(yè)合作將學(xué)生帶出課堂。例如我們可以與一些美術(shù)館、博物館建立合作關(guān)系，帶學(xué)生進(jìn)入博物館，讓學(xué)生切身體會(huì)到博物館陶瓷文化的魅力，領(lǐng)會(huì)到陶瓷藝術(shù)是中華民族物質(zhì)文明和精神文明的使者?？梢耘c一些佛山的陶瓷廠合作，讓學(xué)生進(jìn)入企業(yè)工廠學(xué)習(xí)陶瓷生產(chǎn)的過(guò)程?？梢耘c石灣的一些陶藝工作室合作，讓學(xué)生學(xué)習(xí)石灣泥塑的特色等等。

2.5 課程教學(xué)評(píng)價(jià)的改革

改革前學(xué)生考核采取平時(shí)課堂表現(xiàn)與實(shí)踐作業(yè)相結(jié)合的考評(píng)體系，對(duì)學(xué)生專業(yè)技能，職業(yè)能力和素養(yǎng)等方面沒(méi)有考核評(píng)價(jià)，平時(shí)課堂表現(xiàn)占40%，實(shí)踐作業(yè)占60%。平時(shí)課堂表現(xiàn)包括學(xué)生出勤、學(xué)生平時(shí)作業(yè)及課堂表現(xiàn)。實(shí)踐作業(yè)沒(méi)有具體評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。改革后對(duì)考核作業(yè)設(shè)定要求，實(shí)踐作業(yè)考核不僅僅依據(jù)作品燒制效果，還需要參考作品的創(chuàng)新性、完整性。其中作品的完整性占比20%，包括設(shè)計(jì)草圖、制作過(guò)程中的問(wèn)題記錄、解決過(guò)程；作品的創(chuàng)新性占20%，包括作品的創(chuàng)意、材料與工藝創(chuàng)新；作品燒制后的效果占20%，由作品最終表現(xiàn)的效果決定。

3 陶藝課程中的產(chǎn)教融合

陶藝課程產(chǎn)教融合從培養(yǎng)人才的角度可以分為兩個(gè)方面進(jìn)行探究（圖1）。根據(jù)學(xué)生的喜好以及就業(yè)方向的需求，我們陶藝課程可以從兩方面來(lái)培養(yǎng)學(xué)生。一方面培養(yǎng)陶藝創(chuàng)作型人才，陶藝創(chuàng)作型人才在畢業(yè)后可以進(jìn)入企業(yè)從事陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作的工作、可以自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦陶瓷工作室自己設(shè)計(jì)制作一些產(chǎn)品創(chuàng)辦自己的品牌、可以堅(jiān)持陶藝創(chuàng)作成為陶藝家等。另一方面培養(yǎng)陶藝教學(xué)型人才，陶藝教學(xué)型人才在畢業(yè)后可以進(jìn)行陶藝教學(xué)，例如進(jìn)入中小學(xué)進(jìn)行陶藝教學(xué)、在少年宮或者機(jī)構(gòu)里面做陶藝教師，甚至可以自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦陶吧提供陶藝制作體驗(yàn)、陶藝教學(xué)服務(wù)等。

圖1 陶藝課程的產(chǎn)教融合方式

陶藝創(chuàng)作型人才要求要具備創(chuàng)作能力，能夠設(shè)計(jì)并制作陶瓷產(chǎn)品。主要培養(yǎng)學(xué)生的陶瓷設(shè)計(jì)與制作能力，通過(guò)跟一些陶瓷生產(chǎn)廠家或者陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)企業(yè)進(jìn)行合作。讓學(xué)生深入陶瓷廠內(nèi)去學(xué)習(xí)陶瓷生產(chǎn)的過(guò)程，通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)陶瓷產(chǎn)品讓學(xué)生能夠更準(zhǔn)確的了解市場(chǎng)需求。邀請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人員進(jìn)入陶藝課堂，給學(xué)生們講解陶瓷設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一些專業(yè)內(nèi)容。讓學(xué)生進(jìn)去陶瓷工廠或者企業(yè)設(shè)計(jì)部門(mén)去實(shí)習(xí)，進(jìn)入到設(shè)計(jì)制作的一線去深入學(xué)習(xí)，這對(duì)于以后學(xué)生的就業(yè)非常有幫助。

由于現(xiàn)在陶藝受到更多人的喜愛(ài)，越來(lái)越多人想要學(xué)習(xí)陶藝制作，很多學(xué)校也都開(kāi)設(shè)了陶藝課程。隨著美育越來(lái)越受重視，很多中小學(xué)都把陶藝課程加入到了美育當(dāng)中，因此陶藝教師崗位的需求增多，我們的學(xué)生在學(xué)習(xí)了陶藝之后有一部分是可以進(jìn)入到中小學(xué)進(jìn)行陶藝教學(xué)的，針對(duì)這方面的學(xué)生我們可以與一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、少年宮以及中小學(xué)達(dá)成合作，在教授我們學(xué)生陶藝制作的同時(shí)，培養(yǎng)他們的教學(xué)能力，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)課程、研究課程體系。讓學(xué)生以助教的身份進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)教學(xué)的方法，積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。這樣對(duì)學(xué)生畢業(yè)后開(kāi)啟陶藝教學(xué)的工作有很大的好處。因?yàn)樘账嚱虒W(xué)與單純的美術(shù)教學(xué)不同，在陶藝在制作過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題，例如作品如何保存，怎么給作品上釉、燒制。陶藝制作的每個(gè)環(huán)節(jié)老師都需要掌握，在每個(gè)環(huán)節(jié)都有可能遇到問(wèn)題，遇到問(wèn)題如何解決，如何安排課程這都需要經(jīng)驗(yàn)的積累。他們不但要知道陶藝怎么做，還要學(xué)習(xí)窯爐的燒制，作品燒出問(wèn)題了要知道如何解決。材料如何保存，設(shè)備怎么維護(hù)，這些也都是老師需要了解的。也正是因?yàn)檫@樣陶藝教師才會(huì)稀缺，因?yàn)樘账嚱處熜枰莆盏膶I(yè)知識(shí)和工作內(nèi)容會(huì)比普通的美術(shù)老師多很多。學(xué)生如果在畢業(yè)前就能夠進(jìn)入到教學(xué)課堂去學(xué)習(xí)就大大地提升了學(xué)生的教學(xué)能力，也讓他們?cè)诰蜆I(yè)的時(shí)候有了更多的優(yōu)勢(shì)。

4 小結(jié)

隨著我國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興以及我們國(guó)家對(duì)美育越來(lái)越重視，陶藝逐漸變得越來(lái)越熱門(mén)，非常多的學(xué)校開(kāi)設(shè)陶藝課程，同時(shí)也出現(xiàn)了非常多的問(wèn)題，特別是民辦高校。因?yàn)槊褶k高校大多是以培養(yǎng)實(shí)踐型人才為主的，如何讓學(xué)生將學(xué)習(xí)中學(xué)到的內(nèi)容與企業(yè)需求掛鉤，讓學(xué)生再就業(yè)過(guò)程中更順利，這是民辦高校在辦學(xué)過(guò)程中要一直研究的問(wèn)題。筆者立足于陶藝課程，從課程的角度要分析，將陶藝課程與相關(guān)企業(yè)合作，讓企業(yè)與學(xué)校一起培養(yǎng)學(xué)生，企業(yè)可以提供更多教學(xué)資源給學(xué)生，讓學(xué)生有了更多的實(shí)習(xí)平臺(tái)。同時(shí)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生也會(huì)更符合企業(yè)的需求，為企業(yè)提供了人才的輸送，為學(xué)生解決了就業(yè)問(wèn)題。