鮮花餐廳（上）

王正全

上一期講到，筆者和另一位留學(xué)生組建“夢(mèng)之旅人惡（二）人組”踏上了用自行車征服日本九州島的光輝旅程，并在云仙島吃了正宗的炭火烤生蠔。伴隨著天色漸黑，二人終于在云仙島上物色到一家正經(jīng)的餐館了。它就是今天的主角，一家真正的鮮花餐廳。

這家餐廳有多特別，正所謂“前不著村、后不著店”，在平平無(wú)奇的大馬路邊上，偏偏“長(zhǎng)”出來(lái)一家單獨(dú)的精致庭院，房屋為焦黑的小型木屋別墅，門口則幾乎全部做成了碎石停車場(chǎng)，只留了一小塊土地種著精美的植物，婆娑的樣子讓屋內(nèi)景致若隱若現(xiàn)。南門前可以看見(jiàn)闊氣的兩扇大落地玻璃窗，里面透出昏黃的光線，再結(jié)合手機(jī)導(dǎo)航軟件的提示，確定這就是一家餐廳。

我們倆就像兩條快凍僵的小蛇一樣，用盡最后的熱氣將自己的身體塞進(jìn)了這家溫暖的小店。店主人是一對(duì)老夫婦，他們慢騰騰的，反應(yīng)也不大敏捷，只是慢條斯理、自顧自地做著工作，甚至沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人到了。這反倒給了我們兩人充足的時(shí)間，去貪婪地享受著店內(nèi)的熱氣和欣賞整體裝修。

這家店絕對(duì)是筆者一生中見(jiàn)過(guò)的最讓人目瞪口呆且印象深刻的餐廳了。進(jìn)門就是一米玄關(guān)，玄關(guān)邊上是一個(gè)多層鞋柜，因?yàn)槭堑赇?，鞋柜分了高高低低好幾層，滿足各種顧客的需求。鞋柜上放滿了各式各樣美好的鮮花，有超大叢、超高的石斛蘭，高挑而纖細(xì)的龍血樹(shù)苗和各種藤蔓類的植物，進(jìn)門就是一片綠意盡收眼底。往里一看，更是美不勝收，屋內(nèi)光線是深橘黃色的明亮暖色調(diào)，燈飾也都很特別。燈具的樣式不復(fù)雜，也未必是為了照明使用。即使是開(kāi)著燈還是很昏暗，但是店家卻特別用心，使用干干凈凈的實(shí)木小木條將燈泡都罩起來(lái)，特意拗成“S”型四方幾何鏤空造型，一下子讓普通的燈泡變得獨(dú)特起來(lái)。燈下可不是一抹黑或者傳統(tǒng)日本人喜歡的“目下無(wú)塵”，而是從上至下、高高矮矮、大大小小，錯(cuò)落有序的各種花卉綠植。

在來(lái)這家“鮮花餐廳”之前，可從未見(jiàn)有人這樣子裝扮餐廳。細(xì)看去是一堆各色各異的竹芋，葉子修長(zhǎng)美麗，高挑的搭配低矮的，有賞葉的也有觀花的，很多竹芋是葉子正面和背面有雙色差異的，橫看成嶺側(cè)成峰，前前后后各不同。藤蔓類植物攀緣在實(shí)木燈罩架子上下，葉片遮住部分光線，在夜里看起來(lái)更是鮮艷，綠油油的，呈斑駁狀。燈具其實(shí)是一根頂梁柱，因?yàn)樽隽嗽煨?，用植物包裹起?lái)，反倒看不見(jiàn)柱子，心里只有鮮花美景。柱子和花的后面其實(shí)就是吧臺(tái)，但是店老板做得非常大氣，吧臺(tái)幾乎貫穿了全屋的主景區(qū)，看起來(lái)后廚就是明亮的一幅畫，一覽無(wú)余，背景里面要素很多卻一點(diǎn)也不覺(jué)得凌亂。

店里所有位置都有鮮花及綠植的身影，現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看照片，才認(rèn)得了哪里是多肉、哪株是綠植、哪處是花卉。店家實(shí)在是太會(huì)養(yǎng)花了，所有花盆、花器配好托盤，還細(xì)心地包了專門定制的草編、藤編或繩編花盆套子，完全是藝術(shù)呈現(xiàn)。門口右邊有干枯柴火枝條做成的人工柴扉，用來(lái)增加情調(diào)，旁有類似國(guó)內(nèi)博古架的自制粗線條實(shí)木架，里面陳列著屋主老爺爺夫婦收集到的各式的貓頭鷹瓷器、玩偶、雕塑、木像，其風(fēng)格多元化到能連看半個(gè)月不重樣，因?yàn)檫@些私人收藏品就是從世界各地搜來(lái)的。屋主一家絕對(duì)不同于傳統(tǒng)日本人，肯定是經(jīng)常出國(guó)旅游的，思想非常前衛(wèi)且國(guó)際化，才有這樣與眾不同的全屋大局觀和世界觀。博古架頂上有兩幅漢字書法作品，是屋主自制的，用粗粗的毛筆寫了“歡送迎會(huì)”和“送迎會(huì)十人接送服務(wù)”等字樣，是在描述店鋪的作用，非常好看。

所有客人用的餐具和杯具都被整整齊齊地碼在后廚的墻上，每個(gè)器具都有獨(dú)特的位置，我想店家應(yīng)該是花費(fèi)了不少時(shí)間收拾和整理，才能如此整潔、高度統(tǒng)一。墻上掛滿了照片，包括夫妻結(jié)婚照、全球游客來(lái)店里消費(fèi)拍照的留念，還有這家小店從無(wú)到有的建設(shè)歷程照片，有一些是和來(lái)過(guò)店里消費(fèi)的明星和球星合影，上面簽著的名字看起來(lái)是練過(guò)的，都拿實(shí)木框裝裱好了的，一個(gè)框子一個(gè)故事，不用人一一解說(shuō)，看者自知，絕對(duì)是一家有故事的餐廳！