天南地北過大年

坐標：川渝地區(qū)

正月十五，川渝地區(qū)有一項特別的活動叫偷青。不管大人還是小孩，都會在夜色的掩蓋下，潛入別人的菜園子里偷菜。扯一根蒜苗，拔上一棵青菜，再快速離開。

為什么要“偷青”呢？據(jù)說偷了青后，一整年都不會生病。而且偷到菜，寓意會發(fā)財;偷到蔥，寓意聰明;偷到蒜，寓意好打算。

貼門神和貼春聯(lián)

文/雷梓蕾

從除夕到元宵都能被算作春節(jié)。春節(jié)貼門神和貼春聯(lián)是必須要做的事情。

初一之前要貼好春聯(lián)，畢竟門神和春聯(lián)是要“迎新”的。至于貼春聯(lián)的時辰，我的家鄉(xiāng)都是在早上。

門神畫一般有兩套可供選擇，一套是哼哈二將，一套是秦叔寶和尉遲恭。我《隋唐演義》看得多，自是愛買秦叔寶和尉遲恭的那套。

老家的大門類似現(xiàn)在的雙開門冰箱，一邊一扇，都可以打開。分別貼上秦叔寶和尉遲恭的門神畫像，倒也挺和諧。

貼完門神，緊接著就該貼春聯(lián)了。春聯(lián)樣式不用太復(fù)雜，傳統(tǒng)的紅紙黑墨就好，但貼春聯(lián)也有講究。

一是貼對聯(lián)的位置。面對大門，上聯(lián)貼在門的右側(cè)，下聯(lián)貼在門的左側(cè)。區(qū)分上下聯(lián)，關(guān)鍵在最后一個字，上聯(lián)最后一個字應(yīng)該是普通話的三聲或四聲;下聯(lián)則通常是普通話的一聲或二聲。

二是對聯(lián)的內(nèi)容。不同的內(nèi)容要貼在不同的位置。譬如，“上聯(lián)：白飯青菜留美味;下聯(lián)：紫茄紅莧有余香;橫批：家常便飯”這種就是貼在廚房;而“上聯(lián)：快馬舞東風(fēng)春盈四海;下聯(lián)：梅花香大地喜滿九州; 橫批：萬事如意”這種就是貼在大門。

每到貼門神和春聯(lián)的時候，老爸就會向我們詢問，“看一下，貼正了沒有？”

門神畫像和春聯(lián)必須得貼正了，就跟做人一樣，堂堂正正。

直到過完正月十五，年才算過完。

爸爸常說：“每一個‘年都值得用心對待。辭舊迎新，是給每一年的交代呀！”

擺甘蔗、拜媽祖

文/張家宸

過年當天的早晨起來，我和媽媽就會拿著紅紙包裹著的連根甘蔗到大門口，把它們立著放在大門后面。媽媽一邊擺放一邊說：“擺甘蔗呢！”因為我們的方言中的“蔗”字的讀音與“佳”的讀音相近，所以在門口放上甘蔗有漸入佳境的美好寓意。還有甘蔗甜甜的，又“一節(jié)比一節(jié)高”，寓意來年生活甜甜蜜蜜，步步高升。

我的家鄉(xiāng)在海邊，這里的人們大多靠海生活。一到逢年過節(jié)我們都會來到海邊的媽祖廟祈福，讓媽祖保佑我們在新的一年里，可以順順利利、平平安安、健健康康。

做大紅團

文/張家怡

做大紅團可是奶奶的拿手好戲，我就負責(zé)打下手！奶奶去廚房生火了，我給奶奶準備好糯米粉、面粉、糯米（煮熟的）、花生、紅棗、白糖等材料;接著我拿一個大盆倒入糯米粉、面粉，加入水輕輕地用手將大紅團皮和好，和好后的面團搟成一張張小薄皮備用;奶奶拿一個大盆倒入煮糯米、花生、紅棗、白糖，一起攪拌均勻;再把小薄皮放在模具上，放入剛制作的餡料包緊印出大紅團形狀，一個個美味的大紅團就做出來了。

大紅團放入鍋中蒸個十來分鐘，香味四溢的大紅團就可以出鍋了！大紅團的寓意是一家人團團圓圓，我把大紅團分給了每一個家人，也把最好的祝福送給他們！

五顏六色的煙花

文/薛婷之

閩南大年在哪里呢？它在五顏六色的煙花中，它在人山人海、熱鬧非凡的集市里。

一大早，家家戶戶就開始忙活起來。有的貼滿吉祥的春聯(lián)，有的掛起火紅火紅的燈籠……瞧，我們家門口已經(jīng)貼好了春聯(lián)：迎春迎喜迎富貴，接福接財接平安。

一位賣煙花的老爺爺吆喝道：“五顏六色的煙花嘞！賣五顏六色的煙花嘞！好看又好玩的煙花嘞！”

爸爸笑呵呵地說：“大爺，各來兩個，早點賣完回家過春節(jié)吧！”

煙花將夜晚變成了明亮而又溫暖的白天，那一支支煙花為夜晚披上了一件件五彩繽紛的衣裳。

春節(jié)是熱鬧的、溫暖的、團圓的，它用一種特別的方式送走歲月，帶來希望。

（來自廣東省鶴山市沙坪街道第七小學(xué)四年8班? 指導(dǎo)教師：阮文星）

掃房子、做“花糕”

文/杜荷語

我記憶里的“鄭州年”，是從“二十四，掃房子”開始的。

擦窗、拖地、收拾酒柜、清掃垃圾……不知不覺，從晨光熹微到暮色四合，整個家已了無積塵，煥然一新了。在經(jīng)歷了一天的勞累之后，我們圍坐聚餐。觥籌交錯間，心也變得敞亮而輕松，談笑間皆是暖意。

飯桌上，放在中央的必定是“花糕”——這是姥姥的拿手絕活兒，據(jù)說是傳承幾代的手藝。花糕，也叫棗山，顧名思義，就是將發(fā)面堆疊幾層，做成山一樣的形狀，之后在每層插上一圈一圈的棗，蒸熟?；ǜ獾捏w量很大，足夠一家三代人分食?？上驳氖?，它不僅抗餓，口感也甚好。紅棗的軟糯甜蜜和筋道的面的質(zhì)感糅合在一處，力道恰好，絕不會起膩，香甜的滋味直沁進心里去。

此后，從“二十八，貼窗花”到大年三十的團圓年夜飯，再到“正月十五鬧元宵”時全家一起猜燈謎，都少不了“花糕”的參與。于我們而言，與其說這是一種食物，不如說它更像是一種象征，傳遞著別樣的幸福和美好。

中國這么大，大年也是多姿多彩，天南地北的年味兒匯聚成了幸福的味道。你家鄉(xiāng)的大年是什么樣的呢？請你也寫下來，跟著這本雜志一起記錄你的美好生活。