張寶華
(朔州師范高等專(zhuān)科學(xué)校,山西 朔州 036000)
項(xiàng)目教學(xué)法源于美國(guó),通過(guò)教學(xué)工作者以及有關(guān)學(xué)者的豐富和發(fā)展,項(xiàng)目教學(xué)法得到了推廣。這種教學(xué)方法的應(yīng)用使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),激發(fā)了學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力,提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。與此同時(shí),教師在教學(xué)過(guò)程中的地位也發(fā)生了變化,促進(jìn)了實(shí)踐課程的改革和新教學(xué)方法的形成。
項(xiàng)目教學(xué)方法要求教師以項(xiàng)目的形式突出與課程相關(guān)的問(wèn)題或任務(wù),學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式設(shè)計(jì)解決方案,模擬當(dāng)前的工作環(huán)境,共同實(shí)施項(xiàng)目。在項(xiàng)目實(shí)施期間,學(xué)生們進(jìn)行分析和解決問(wèn)題的訓(xùn)練,實(shí)踐技能也進(jìn)一步提高[1]。比如,在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”的教學(xué)過(guò)程中,教師可以通過(guò)給學(xué)生布置教學(xué)任務(wù),讓學(xué)生盡快學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。如水化是多肉植物因組織壞死出現(xiàn)的一種病理現(xiàn)象,水化嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致植株死亡。水化最常見(jiàn)的原因?yàn)闈菜^(guò)多或漚根,此外,也會(huì)因日光灼傷、病蟲(chóng)害等機(jī)械性傷害出現(xiàn)水化。在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”教學(xué)中,教師脫離以往紙上談兵的教學(xué)方案,以專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)形式為基準(zhǔn),讓學(xué)生給出實(shí)踐解決方案。如教師可以提供幾株部分水化的多肉植物,讓學(xué)生模擬操作。通過(guò)少澆水、根部水化部位切除、涂抹多菌靈、晾干等操作,解決學(xué)生以往僅學(xué)習(xí)理論知識(shí)產(chǎn)生的問(wèn)題。通過(guò)多肉植物組織培養(yǎng),給學(xué)生提供更多的交流機(jī)會(huì),使其了解多肉的品種,達(dá)到實(shí)際考察的目的,幫助學(xué)生積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),使學(xué)生具備專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。
首先,教師應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)以及課程設(shè)置,逐步確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容。項(xiàng)目的選擇應(yīng)符合課程設(shè)置、知識(shí)結(jié)構(gòu)等實(shí)際情況。
其次,項(xiàng)目選擇要及時(shí)可行,項(xiàng)目?jī)?nèi)容要反映植物細(xì)胞工程技術(shù)的發(fā)展方向。
在確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施方案。
每個(gè)小組成員必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目,由教師組織展示與評(píng)價(jià)。每個(gè)小組成員可以通過(guò)自我評(píng)價(jià)和其他評(píng)價(jià)交流項(xiàng)目成果和經(jīng)驗(yàn)。比如在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”教學(xué)中,教師可以展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
目前,高校實(shí)踐課程主要基于項(xiàng)目教學(xué)法開(kāi)展,并取得了良好的效果。然而,在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,這種教學(xué)方法也有不足之處。學(xué)生在課程中獲得的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)往往是脆弱的,缺乏系統(tǒng)性。因此,應(yīng)該借鑒傳統(tǒng)教學(xué)方法的經(jīng)驗(yàn),通過(guò)知識(shí)結(jié)構(gòu)的分類(lèi),將知識(shí)系統(tǒng)化為一種理論教育形式,廣泛應(yīng)用于各種教學(xué)方法中,相互補(bǔ)充,達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
項(xiàng)目選擇是實(shí)施過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié),直接影響教學(xué)效果。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐研究發(fā)現(xiàn),在選擇項(xiàng)目時(shí)必須考慮兩個(gè)因素:第一,科研計(jì)劃必須滿(mǎn)足相關(guān)要求和原則,確保學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中接受課程內(nèi)容;第二,項(xiàng)目設(shè)計(jì)必須基于實(shí)際情況,讓學(xué)生有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到最新的知識(shí)。
首先,項(xiàng)目的選擇要求學(xué)校有足夠的教學(xué)資源;其次,對(duì)教師提出了更高的要求。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,教師不僅要有扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)和組織管理能力,還要了解生產(chǎn)鏈的工作流程和模型,幫助學(xué)生選擇適合自己的項(xiàng)目并實(shí)施[2]。
科研成果的評(píng)價(jià)不僅要考慮項(xiàng)目成果,還要考慮學(xué)生在項(xiàng)目完成過(guò)程中的作用,最終的結(jié)果要能反映同一組學(xué)生之間的差異。在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”教學(xué)過(guò)程中,教師可以將學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)進(jìn)行劃分,進(jìn)一步評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。
例如教師可以組織學(xué)生參觀育種專(zhuān)家實(shí)驗(yàn)基地以及科研單位,參觀花粉培養(yǎng),包括小麥育種實(shí)驗(yàn)基地染色體課題、組織實(shí)驗(yàn)研究等,使學(xué)生感受到細(xì)胞工程技術(shù)產(chǎn)業(yè)化以及市場(chǎng)化的前景,顯著提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情;了解組織培養(yǎng)生產(chǎn)中的各環(huán)節(jié)、注意事項(xiàng)以及存在的問(wèn)題,保證學(xué)生的學(xué)習(xí)具有目的性,使學(xué)生得到知識(shí)拓展,在農(nóng)作物、花卉、苗木、快速繁育等規(guī)模化技術(shù)中,積累切實(shí)可行的經(jīng)驗(yàn),滿(mǎn)足未來(lái)的就業(yè)需求;還可以開(kāi)展多樣化的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,如煙草葉片、胡蘿卜形成層、小麥幼胚或成熟胚等的培養(yǎng),了解該組織的愈傷誘導(dǎo)和調(diào)控方法,充分掌握離體培養(yǎng)以及無(wú)性快繁技術(shù),為后續(xù)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)生要有針對(duì)性地選擇項(xiàng)目,所選項(xiàng)目應(yīng)該包括不同學(xué)科的內(nèi)容、教學(xué)課程,確保在項(xiàng)目完成前知道需要學(xué)習(xí)什么;項(xiàng)目必須是完整的,從設(shè)計(jì)、實(shí)施到完成,讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目的完成感興趣。
項(xiàng)目的實(shí)施是針對(duì)學(xué)生的,所以要調(diào)動(dòng)學(xué)生參與項(xiàng)目的積極性。如果不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,項(xiàng)目教學(xué)就不能取得進(jìn)步,教學(xué)效果就會(huì)比傳統(tǒng)教學(xué)方法差。事實(shí)上,吸引學(xué)生參與項(xiàng)目的方式有很多,教師應(yīng)該激勵(lì)學(xué)生,創(chuàng)新項(xiàng)目工作,實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。
項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施不能以教師或個(gè)別學(xué)生為基礎(chǔ),小組合作是一種常見(jiàn)的訓(xùn)練方法。在小組合作的過(guò)程中,學(xué)生必須自由交流,一般每組有3~5人,最好不超過(guò)8人。要將學(xué)生組織起來(lái),然后分組分配任務(wù)。為了更好地完成作業(yè),教師可以將準(zhǔn)備好的書(shū)面作業(yè)計(jì)劃發(fā)給各組進(jìn)行檢查和復(fù)習(xí)。
課程評(píng)價(jià)的目的是對(duì)項(xiàng)目成果進(jìn)行回顧和評(píng)價(jià),每個(gè)學(xué)生的分?jǐn)?shù)都相同顯然是不公平的。因此,應(yīng)該對(duì)項(xiàng)目的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行評(píng)估。例如觀察哪些學(xué)生是主導(dǎo),做了更多和更重要的工作;哪些學(xué)生處于次要地位,在他人的指導(dǎo)下工作。此外,有些學(xué)生的想法往往與老師的想法不同,但只要學(xué)生解釋原因并且理由充分,就應(yīng)該鼓勵(lì)、引導(dǎo)、表?yè)P(yáng)。
“植物細(xì)胞工程技術(shù)”課程受課時(shí)短、教學(xué)任務(wù)難等因素的影響,教師不得不花大量的時(shí)間在課堂上,告訴學(xué)生應(yīng)該掌握的知識(shí)點(diǎn)。因此,學(xué)生大多接受傳統(tǒng)的教學(xué),實(shí)踐機(jī)會(huì)較少,不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性,更不用說(shuō)將理論與學(xué)科結(jié)合了,導(dǎo)致“植物細(xì)胞工程技術(shù)”課程的既定目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。
“植物細(xì)胞工程技術(shù)”課程以《植物細(xì)胞工程技術(shù)》教材為基礎(chǔ),內(nèi)容廣泛,包括生物學(xué)和分子生物學(xué)的理論和基礎(chǔ)技術(shù)。因此,在教學(xué)過(guò)程中,教師要積極講授相關(guān)知識(shí),否則學(xué)生無(wú)法理解植物細(xì)胞工程技術(shù)。在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”教學(xué)中,教師要關(guān)注學(xué)生對(duì)實(shí)踐知識(shí)的理解。因此,目前的教材并不完全適合學(xué)生。如果教師按照現(xiàn)有教材進(jìn)行講解,學(xué)生將很難把握植物細(xì)胞工程技術(shù)的現(xiàn)狀和研究熱點(diǎn)。
不同學(xué)生的研究課題都是不同的,有的選擇通過(guò)研究解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題,有的選擇從高層次解決問(wèn)題。在教學(xué)方面,由于課程有限,教師仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法,不能與學(xué)生充分互動(dòng),不能將課程與學(xué)生的學(xué)習(xí)方向聯(lián)系起來(lái)[3]。
“植物細(xì)胞工程技術(shù)”的教學(xué)應(yīng)立足于現(xiàn)有的理論知識(shí),適應(yīng)學(xué)科的發(fā)展水平,豐富現(xiàn)有的課程,開(kāi)拓學(xué)生的視野。教師要定期更新國(guó)內(nèi)外的優(yōu)秀期刊,引導(dǎo)學(xué)生閱讀和總結(jié)當(dāng)前的研究文獻(xiàn),并結(jié)合植物細(xì)胞技術(shù)和相關(guān)技術(shù),鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注研究熱點(diǎn)?;A(chǔ)理論和對(duì)發(fā)展方向的預(yù)測(cè)可以達(dá)到“教”與“學(xué)”的效果。此外,學(xué)生還必須關(guān)注植物細(xì)胞工程技術(shù)領(lǐng)域基因工程的最新進(jìn)展和相關(guān)案例,通過(guò)對(duì)已知案例的分析和課堂討論,獲得植物細(xì)胞工程技術(shù)相關(guān)知識(shí)。例如結(jié)合基因工程,從科學(xué)的角度探討人類(lèi)基因工程的積極意義和可能產(chǎn)生的嚴(yán)重后果以及人類(lèi)基因工程在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生的原因;從社會(huì)學(xué)和倫理學(xué)的角度論述克隆技術(shù)的積極方面和可能造成的嚴(yán)重后果。學(xué)生要學(xué)習(xí)如何進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究,驗(yàn)證臨床實(shí)踐的可靠性和有效性,了解干細(xì)胞治療疾病的前景;通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞和植物細(xì)胞微生物培養(yǎng)的比較,揭示植物細(xì)胞培養(yǎng)的差異和技術(shù)難點(diǎn)。
在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”教學(xué)中,教師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生課后查閱教材,分組討論課程,及時(shí)了解植物細(xì)胞工程技術(shù)的前沿,并鼓勵(lì)學(xué)生探索這個(gè)領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)的局限性,有助于未來(lái)的科學(xué)研究。在實(shí)際教學(xué)中,教師可以選擇與主題相關(guān)的課程,學(xué)生也可以組成小組。每個(gè)小組可以選擇一名學(xué)生作為引導(dǎo)者,有效利用學(xué)校圖書(shū)館等各種數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)現(xiàn)有文獻(xiàn)進(jìn)行檢索、討論、總結(jié),綜合分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果,及時(shí)與教師交流意見(jiàn),提高教學(xué)的綜合效果[4]。
每組將討論結(jié)果制作成PPT,選出一名學(xué)生在老師規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行演示報(bào)告。演講者解釋完之后,其他組員可以補(bǔ)充和分析小組主題、提出問(wèn)題、評(píng)估PPT,及時(shí)討論和解決問(wèn)題。同時(shí),教師要幫助學(xué)生掌握相關(guān)概念和理論、選擇相關(guān)參考書(shū),使學(xué)生了解最新的學(xué)科科研課題,提高學(xué)生對(duì)理論和科學(xué)研究的敏感性。這種方法不僅提高了師生互動(dòng)的頻率,還提高了學(xué)生獨(dú)立思考的能力,更提高了教學(xué)效果。
傳統(tǒng)“植物細(xì)胞工程技術(shù)”課程的考核難以全面評(píng)價(jià)學(xué)生,為了客觀、全面、公平地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,教師必須制定科學(xué)合理的評(píng)價(jià)方法。首先,必須進(jìn)行一次全面的期末考試,這是檢驗(yàn)學(xué)生是否充分掌握理論基礎(chǔ)的必要工具;其次,根據(jù)每個(gè)小組提交的報(bào)告以及成員在報(bào)告中的貢獻(xiàn)進(jìn)行考核。因此,評(píng)估包括理論評(píng)估(50%)、專(zhuān)題報(bào)告(40%)和課堂互動(dòng)討論(10%),鼓勵(lì)學(xué)生掌握基礎(chǔ)理論,培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)秀學(xué)科素養(yǎng),為未來(lái)的科研奠定良好的基礎(chǔ)。
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。知識(shí)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放有賴(lài)于不斷的創(chuàng)新、發(fā)明和研究,這需要廣泛的實(shí)踐。高校畢業(yè)生就業(yè)難反映了高校人才培養(yǎng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不平衡,這主要是因?yàn)槿狈?shí)踐技能。因此,教師應(yīng)該將學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練作為高等教育的重要內(nèi)容和中心環(huán)節(jié)。學(xué)生是人類(lèi)創(chuàng)造性活動(dòng)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),然而,中國(guó)學(xué)生缺乏實(shí)踐和創(chuàng)新能力,在研究問(wèn)題時(shí)容易忽略細(xì)節(jié)。在實(shí)踐中,學(xué)生要堅(jiān)守自己的信念,不斷接近和實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。雖然學(xué)生在創(chuàng)新和實(shí)踐的過(guò)程中看到了堅(jiān)持的重要性,但在現(xiàn)實(shí)生活中往往很容易放棄。隨著高等教育規(guī)模的擴(kuò)大,高等教育已成為一種普遍性、普適性和參與性教育。因此,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐技能對(duì)其發(fā)展非常重要。
“植物細(xì)胞工程技術(shù)”課程以理論知識(shí)為基礎(chǔ)。在本課程中,學(xué)生將了解植物細(xì)胞包含的所有植物遺傳數(shù)據(jù),在適當(dāng)?shù)臈l件下,細(xì)胞可以獨(dú)立而完全地發(fā)育。通過(guò)組織培養(yǎng),傳授植物理論知識(shí)。但是,如果沒(méi)有在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和運(yùn)用,學(xué)生很難記住相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。過(guò)去,教師主要按照教學(xué)大綱授課,先講解實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程,并要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。從表面上看,學(xué)生完成了整個(gè)實(shí)驗(yàn)任務(wù),但其實(shí)并沒(méi)有真正了解實(shí)驗(yàn)。在這種情況下,教師可以讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣盡可能多地選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,教師從旁指導(dǎo)。
作為“植物細(xì)胞工程技術(shù)”研究項(xiàng)目的一部分,學(xué)生要實(shí)施關(guān)于多肉植物栽培和營(yíng)銷(xiāo)的項(xiàng)目,將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。該項(xiàng)目邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的研究生,他們有養(yǎng)殖、管理、配送等全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)。在項(xiàng)目開(kāi)始前,公司創(chuàng)始人介紹了一些關(guān)于多肉植物保護(hù)的知識(shí),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到理論知識(shí)是實(shí)踐的基礎(chǔ)。例如:(1)水化作用。多肉水化是多肉植物的葉或莖通過(guò)組織交叉變得透明光亮的現(xiàn)象。多肉水化后,一些葉子或組織會(huì)腐爛和干燥,嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株會(huì)死亡。多肉植物水化的原因有很多,如強(qiáng)光灼傷、植物病害、蟲(chóng)食、低溫凍傷或機(jī)械損傷等,最常見(jiàn)的原因是過(guò)度灌溉[5]。(2)處理方法。少用水,不傷害植物。如果發(fā)現(xiàn)莖干水化,要迅速剪下來(lái),然后在傷口上擦一些多菌靈并晾干,否則會(huì)損傷整個(gè)多肉植物。如果學(xué)生沒(méi)有這方面的知識(shí),多肉植物就會(huì)死亡。(3)學(xué)生可以參與多肉植物的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn),獲得師生交流的機(jī)會(huì),根據(jù)自己的興趣和想法開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。(4)在實(shí)踐中,學(xué)生還必須了解多肉植物的屬、種和名稱(chēng),達(dá)到接近實(shí)地學(xué)習(xí)的目的。通過(guò)培育并銷(xiāo)售多肉植物,學(xué)生可以分享自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。在多肉植物的銷(xiāo)售過(guò)程中,學(xué)生要學(xué)會(huì)展示自己的產(chǎn)品。賣(mài)方必須向買(mǎi)方提供技術(shù)建議,以提高大學(xué)生的心理素質(zhì)。大學(xué)生要對(duì)自己的產(chǎn)品、自己、他人和社會(huì)負(fù)責(zé)。
完成實(shí)踐項(xiàng)目后,學(xué)生可以在“植物細(xì)胞工程技術(shù)”理論課程中鞏固植物細(xì)胞技術(shù)的相關(guān)知識(shí)和操作。學(xué)生從教材中找到相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分析,如植物分類(lèi)、名稱(chēng)庫(kù)、培養(yǎng)原理等,鍛煉實(shí)踐能力,強(qiáng)化對(duì)課程知識(shí)的思考。同時(shí),在實(shí)際項(xiàng)目中遇到各種問(wèn)題時(shí),一定要回歸理論知識(shí),然后在實(shí)踐中確認(rèn)。
與以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)相比,實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目不僅改善了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣,也讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中,創(chuàng)造了自己的人生價(jià)值。最重要的是,培養(yǎng)了學(xué)生的公眾意識(shí)。學(xué)生應(yīng)該提前規(guī)劃自己的未來(lái),將知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。