玉米種子的安全儲藏技術探討

張俊閣

摘要：玉米是我國農(nóng)業(yè)作物種植結構中十分重要的部分，無論是南方地區(qū)還是北方地區(qū)，玉米種植的面積都非常廣闊。隨著玉米品種的不斷優(yōu)化和種植技術的不斷改進與推廣，玉米產(chǎn)量也有了顯著的提高。玉米產(chǎn)量提升的關鍵在于種子的質(zhì)量，玉米種子是玉米種植的決定性因素，因此，在玉米種子生產(chǎn)之后，就要對其進行科學且安全的儲藏，這可以有效保持玉米種子的活力。本文對安全儲藏玉米種子的技術進行了分析。

關鍵詞：玉米種子;安全儲藏;技術

玉米種子是決定玉米種植質(zhì)量的直接影響因素，所以，保證玉米種子的高質(zhì)量是玉米種植活動的重要一環(huán)。玉米種子的質(zhì)量能否保持在高水平，一方面取決于種子本身的質(zhì)量，另一方面，還能對其質(zhì)量產(chǎn)生較大影響的就是儲藏技術的好壞和儲藏期間內(nèi)管理工作的好壞?；诖?，對玉米種子的安全儲藏技術進行探究是十分有必要的。倘若儲藏技術存在問題，會在很大程度上影響玉米的后續(xù)種植，從而導致玉米產(chǎn)量的降低。

1 玉米種子儲藏的基本原則

1.1 通風散熱原則

現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)技術正呈現(xiàn)出飛速發(fā)展的趨勢，這對于各種作物種子的儲藏技術有了更高的要求。在我國農(nóng)作物種植結構中，玉米是其中的重要組成部分。所以，為了能夠提高玉米種植的產(chǎn)量，就需要保證玉米種子有較高的成活率。而玉米種子的安全儲藏就可以為玉米種子的成活率提供良好的保障。在玉米種植儲藏的過程中，首先應當遵守通風散熱的原則，這也是玉米儲藏的基本原則。第一，玉米種子的活力會在很大程度上受到周圍環(huán)境的影響，倘若玉米種子在儲存的過程中受到了來自外界因素的干擾，其種植的價值受到破壞，就會直接影響到我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展;第二，如果在玉米種子儲藏的過程中沒有進行良好的通風散熱，由于玉米種子胚芽的呼吸作用，在儲藏的過程中玉米種子就很容易出現(xiàn)發(fā)熱的情況，這對于其后續(xù)種植的發(fā)芽而言也是十分不利的[1]。

1.2 蟲害防治原則

就發(fā)展的角度而言，蟲害防治是玉米種子實現(xiàn)安全儲藏的另一項重要原則。假如玉米種子儲藏中受到了害蟲的危害，就會降低種子的萌芽率與存活率。儲藏環(huán)境的選擇是十分重要的，倘若倉庫或周圍環(huán)境的濕度較高，就很容易滋生病菌與害蟲，從而對玉米種子的安全產(chǎn)生威脅。同時，良好的通風條件也是防治蟲害的關鍵，要始終使儲存玉米種子的倉庫本身的通風性能處在一個較高的水準。

2 玉米種子安全儲藏技術

2.1 玉米種子常見儲藏方式

在玉米種子儲藏方式中，較為常見的就是穗藏法與粒藏法，具體選擇何種方式進行儲藏，需要以所在地的氣候條件以及種子本身的品質(zhì)等作為依據(jù)。具體來說，丘陵地區(qū)一般常年處于濕度較低的氣候條件下，我國北方地區(qū)相比于南方地區(qū)而言，濕度也相對較低，這樣的地區(qū)就可以選擇穗藏法的方式對玉米種子進行儲藏。而濕度條件相對較好，或者是儲藏玉米種子的倉庫條件允許的情況，就可以利用粒藏法的方式來儲藏種子。為了能夠有效保證玉米種子的儲藏質(zhì)量，在儲藏玉米種子時，就需要科學控制種子的含水量，含水量的標準與地區(qū)差異有著較大的關系，例如，北方地區(qū)在儲藏玉米種子時，應當保證其含水量不能超過13%，與此同時，還要對玉米種子的溫度進行有效的控制，通常來說，應當保證其溫度不超過25℃。南方地區(qū)在儲藏玉米種子時，由于其本身濕度和溫度相較于北方地區(qū)而言都相對較高，因此，玉米種子的濕度應當控制在更低的水平，一般為12%以內(nèi)，而溫度則應當控制在30℃以下。這樣一來，一方面能夠使玉米種子長時間的保持在安全的儲藏條件下，另一方面，還不會對種子的生命力帶來較大的影響。

2.1.1 穗藏法

在玉米種子的儲藏方式中，應用穗藏法是一種較為常見的方式，這種方式又可以分為堆藏和掛藏兩種方式。堆藏即在一塊場地上利用高粱稈等物體編成外觀呈圓形的通風倉，再將已經(jīng)剝掉外層苞葉的玉米穗堆放在其中過冬，第二年再將種子進行脫粒并進入倉庫，這種方法能夠?qū)崿F(xiàn)種子的干燥以及后熟，并能夠在很大程度上減少由于微生物霉菌以及害蟲對玉米種子帶來的危害。掛藏指的是將玉米穗外層的苞葉保留，并將其變成片狀，再利用繩子逐個連接編好的玉米穗，最后將其懸掛在通風條件較好并且不會受到降雨影響的位置[2]。

2.1.2 粒藏法

相較于穗藏法而言，粒藏法在儲藏時占用的空間相對較小，這可以使倉庫內(nèi)存儲更多的種子。在利用粒藏法進行玉米種子的儲藏時，通常需要將種子的密度保持在55%-60%左右，這可以在種子儲藏的過程中避免由于外界的濕度和溫度條件帶來的危害。如果儲藏種子的倉庫本身防水性和密封性較好，粒藏法就是一種比較恰當?shù)姆绞健?/p>

2.2 玉米種子儲藏倉庫的處理技術

2.2.1 預先清理倉庫

在將種子運輸?shù)絺}庫中進行處理之前，首先要對倉庫進行有效的清理，這是玉米種子實現(xiàn)安全儲藏的重要準備工作。玉米種子需要在倉庫中經(jīng)歷一段時間較長的儲藏期，因此，使倉庫處在一個整潔的狀態(tài)是十分有必要的。對倉庫進行清理主要包含兩個部分，分別是清理倉庫內(nèi)部以及清理倉庫外部。清理倉庫內(nèi)部一方面要將其中存在的雜物、垃圾以及前一年倉庫內(nèi)遺留的玉米種子進行清理，另一方面，對于倉庫內(nèi)存在的鳥窩以及蟲洞，也要進行清理。此外，還要粉刷倉庫內(nèi)部的墻面。清理倉庫外部就是要將倉庫周圍的污水以及雜草等進行清除，從而保證倉庫周邊的環(huán)境維持在一個干燥的狀態(tài)，另外，還要使倉庫擁有良好的通風條件，這對于玉米種子的安全儲藏也是十分有利的。

2.2.2 做好倉庫消毒處理

對倉庫進行處理不僅包括對其內(nèi)部和外部進行清理，做好倉庫的消毒處理工作也是其中的重要一環(huán)。目前，對倉庫進行消毒處理通常有兩種方法。第一，噴灑藥劑的方式。對倉庫進行噴灑消毒一般是利用80%敵敵畏乳油1500倍液，或者是使用敵百蟲100倍液;第二，熏蒸消毒的方式，這種方式通常是利用磷化鋁進行熏蒸。在消毒工作完成之后，還要對倉庫進行一次通風，并對倉庫進行再一次的清理。只有做完這些工序之后，才可以將玉米種子運輸進倉庫中進行儲藏。

2.3 對入庫種子進行嚴格審定

進入倉庫進行存儲的玉米種子本身要擁有較高的標準和質(zhì)量，這是實現(xiàn)長期安全存儲的必要前提和基礎。只有這樣，玉米種子才能在經(jīng)過長時間的倉儲之后依舊具備良好的萌發(fā)力，從而為玉米種植活動提供高水平的良種?；诖?，需要對進入倉庫進行儲存的玉米種子的質(zhì)量進行嚴格的檢測與審定，這能夠為玉米種子保持在較高的凈度、純度以及飽滿度等提供保障。與此同時，入庫的種子應當處于健康的狀態(tài)，被害蟲叮咬過的籽粒以及存在病變的籽粒都不應當進入到倉庫中，并且在入庫之前，還要適當晾曬玉米種子，從而將其含水量控制在合理的范圍內(nèi)。玉米種子水分含量的控制應當以倉庫以及倉庫所處地區(qū)實際的濕度條件作為依據(jù)進行適當?shù)恼{(diào)整。具體來說，倉庫內(nèi)濕度相對較高時，就應當降低種子的水分含量，而倉庫的濕度相對較低時，玉米種子的水分含量就可以進行適當?shù)奶岣摺？偠灾?，要使入庫的種子能夠保持在健康的狀態(tài)[3]。

2.4 入庫種子的堆放方法

當玉米種子進入到倉庫之后，其堆放的方式也很可能會對種子安全儲藏的效果產(chǎn)生一定的影響，因此，堆放方式的選擇也要盡可能地恰當。在進行玉米種子堆放的過程中，應當以倉庫的實際容量作為依據(jù)，倉庫內(nèi)儲藏的玉米種子的數(shù)量不能超過其容納的最大限度，這能夠為玉米種子儲存的安全性創(chuàng)造良好的條件。玉米種子在進入到倉庫之前，首先要以種子的品種、產(chǎn)地、水分含量以及生產(chǎn)年份等因素作為依據(jù)，將其進行合理的分類，在分類之后按照類別進行堆放，并做好相應的標記，以免出現(xiàn)不同種類之間混淆的情況，這對于種子后續(xù)的出庫而言，也是十分有利的，能夠減少許多麻煩。玉米種子在進入倉庫之后，要是倉庫始終保持在良好的通風環(huán)境下，防止由于倉庫內(nèi)的濕度過高而危害到玉米種子儲藏的安全性。

一般來說，玉米種子在倉庫中堆放的方式基本是散放和碼袋兩種形式。散放即將玉米種子直接堆放在倉庫的地面上，通常情況下，玉米種子的品質(zhì)基本一致且種子較為干燥的情況下，就可以通過散放的形式進行存儲。在對玉米種子進行散放堆放時，倉庫的地面濕度不能過高，并且要保持在一個干燥的狀態(tài)下，并且種子堆放的高度不應當有太大的差異，基本要小于三米。碼袋堆放的形式就是將玉米種子按照一定的重量標準裝入到袋中，一般以50kg為單位，并且其堆放的高度應當盡量小于8袋，每一個堆垛的包裝袋數(shù)量應當小于50袋，一個堆垛與另一個堆垛之間還應當保留至少半米的間隙，并與倉庫的墻面之間留出60cm的距離，這可以為玉米種子的通風以及種子的管理工作創(chuàng)造良好的環(huán)境。與散放的形式相比，碼袋堆放的方法在管理玉米種子時會更加地方便。

2.5 預防種子發(fā)熱

當室外和倉庫的溫度增加時，玉米種子的溫度也會增加，在這種情況下，就很容易出現(xiàn)種子發(fā)熱的情況，這會對種子儲藏的安全性帶來影響，因此，為了避免這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，就要利用有效的措施對其進行控制。第一，在玉米種子進入倉庫之前，要對其含水量進行控制，種子中的水分含量過高是造成種子出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象的主要原因，因此，就要保證進入倉庫的種子本身的干燥性良好，種子含有的水分較少，其發(fā)熱現(xiàn)象也較輕。第二，在玉米種子入庫之前對其進行冷卻處理，對其進行晾曬，晾曬的場地要保持陰涼干燥，當種子進入倉庫時，其本身的溫度要與所在地區(qū)最低的氣溫一致或者是略微低于最低氣溫。第三，儲藏玉米種子的倉庫本身要有良好的密閉性，并具備優(yōu)良的通風條件。此外，倉庫的隔濕性能和隔溫性能也要處于較高的水平，這可以在預防玉米種子發(fā)熱中發(fā)揮良好的作用。第四，倉庫管理玉米種子的工作人員要加大檢查和管理玉米種子的力度，這可以保證及時發(fā)現(xiàn)玉米種子是否出現(xiàn)發(fā)熱或受潮的現(xiàn)象，并根據(jù)實際情況采取恰當?shù)拇胧┻M行處理。舉例來說，倘若散放堆放的種子出現(xiàn)了發(fā)熱的情況，管理人員就要對其進行適當?shù)姆瓌?，并在種子堆中開辟出若干條散熱溝。碼袋堆放的種子在出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象之后，應當在短時間內(nèi)將堆垛進行倒垛，以免在發(fā)熱的情況下種子依舊堆放在一起，導致發(fā)熱現(xiàn)象更加嚴重?；蛘呤侵苯訉⒀b有玉米種子的袋子的袋口進行解除，從而更好地散熱通風。當種子的溫度下降之后，就可以將袋子重新進行封口并再次碼垛。如果在散熱的過程中發(fā)現(xiàn)種子已經(jīng)因為溫度過高或濕度過高產(chǎn)生了變質(zhì)發(fā)霉的情況，需要將這些種子及時的清除[4]。

2.6 防治蟲害

能夠?qū)}庫中儲藏的玉米種子的安全性帶來危害的倉蟲一般有谷蠹、谷盜蟲、玉米象和粉斑螟蛾等，如果這些害蟲對玉米種子產(chǎn)生了危害，玉米種子的活力和萌芽率就會大大的降低，情況嚴重時甚至會導致其無法進行種植。因此，實現(xiàn)玉米種子儲藏安全性的重點內(nèi)容還包括對蟲害進行防治，這項工作開展的原則是高效、低成本以及安全，并在整個防治蟲害的過程中做到預防為主、綜合防治。一般來說現(xiàn)階段倉庫中防治蟲害的方法包括清潔衛(wèi)生防治、檢疫防治、物理防治以及化學防治等。其中，熏蒸滅蟲的方式較為常見，用于熏蒸的物質(zhì)通常是磷化鋅和磷化鋁。

3 儲藏期嚴格檢查玉米種子

玉米種子在倉庫中儲藏時，為了切實保證儲藏的安全性，要對種子的溫度、水分含量以及發(fā)芽率進行檢查。

3.1 種子溫度的檢查

玉米種子本身的溫度過高有可能會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這會導致其失去種植的價值，因此，在儲存期間內(nèi)對玉米種子的溫度進行檢查有著十分重要的意義，這能夠有效保證玉米儲存的安全性，應當保持玉米種子溫度檢查的常態(tài)化。對種子檢查頻率的確定要以所處的季節(jié)以及種子本身的水分含量作為依據(jù)，季節(jié)的不同以及水分含量多少的不同決定著檢查的頻率。具體來說，在春季時，當種子中的水分含量高于13%時，每間隔3d就要對種子的溫度進行檢查;夏季，由于氣溫相對較高，當玉米種子的含水量超過13%時，檢查的頻率就需要定為1d1次;冬季時，當種子中含有的水分大于13%時，檢查溫度的頻率就可以定為3d1次。通常來說，檢查種子溫度應當選擇在晴天，在檢查時要從種子堆垛中上中下三個部分進行取樣。

3.2 種子含水量的檢查

玉米種子儲藏的質(zhì)量在很大程度上會受到種子本身水分含量的影響，通常來說，將種子的水分含量控制在不超過13%的情況下是最優(yōu)的，對玉米種子的含水量進行檢查也是一項十分重要的內(nèi)容，一般情況下，每間隔半個月的時間對玉米種子的含水量進行檢測是比較恰當?shù)念l率。檢查時使用到的方法也是抽樣檢測的方式，從玉米種子堆垛中上中下三個部分各自選區(qū)若干個點進行檢測[5]。

3.3 種子發(fā)芽率的檢查

玉米種子的發(fā)芽率是衡量玉米種子儲藏質(zhì)量的一項關鍵標準，基于此，對玉米種子的發(fā)芽率進行檢測也是比較重要的，尤其是對于需要長期儲藏的玉米種子而言，這項工作的開展有著較強的可行性。檢查玉米種子發(fā)芽率的頻率通常為一個季度一次。除此之外，當氣溫出現(xiàn)了比較顯著的變化時，也需要檢查玉米種子的發(fā)芽率。通常來說，當玉米種子的發(fā)芽率超過了85%時，就可以進行出庫。

4 結語

綜上所述，玉米在糧食作物結構中占據(jù)著非常重要的地位，玉米種子的儲藏技術是否科學會對農(nóng)業(yè)發(fā)展的水平帶來直接影響。現(xiàn)階段，作為我國人民必不可少的糧食產(chǎn)物，玉米的產(chǎn)量正隨著種植技術的不斷優(yōu)化而不斷增加，玉米和玉米種子的儲量也就相對較多。在這種條件下，保證玉米種子的安全儲藏非常關鍵，應用安全儲藏技術十分有必要，這可以在很大程度上保證種子的活力與萌芽率，并最終提升玉米種植活動的質(zhì)量。

參考文獻

[1] 李率帥.玉米種子的安全儲藏技術探討[J].種子科技，2020，38（15）：30-31.

[2] 徐峰.玉米種子安全儲藏技術[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（23）：50，53.

[3] 蘭群興.淺析玉米種子安全儲藏技術[J].種子科技，2019，37（16）：56-57.

[4] 孫浩淵.玉米種子的安全儲藏技術[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（11）：111.

[5] 肖龍.試論玉米種子的安全儲藏技術[J].種子科技，2018，36（11）：47，49.