圖像學(xué)視域下 《走近“最美” 制肥人》紀(jì)錄片研究

張　偉　王　冬　李佳蓉

【摘要】 圖像學(xué)是藝術(shù)史研究方法，致力于解釋圖像的意義和內(nèi)容。通過對(duì)藝術(shù)作品的形式表達(dá)、作者所要表達(dá)的意義、傳達(dá)的思想等方面的研究，進(jìn)一步探討藝術(shù)作品的主題與文化的關(guān)系以及時(shí)代價(jià)值和精神。這種研究方法被逐步應(yīng)用于影視作品中，影視制作者利用影像本身的意義，即意義的重復(fù)演繹，以深化影片的主題。本文應(yīng)用潘諾夫斯基的圖像學(xué)的方法論，從圖像志描述、圖像志分析、圖像學(xué)闡釋三個(gè)層次研究了新時(shí)代生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥紀(jì)錄片，旨在將每一個(gè)鏡頭的動(dòng)態(tài)影像作為靜態(tài)畫面分析研究，在“形式”和“內(nèi)容”中體現(xiàn)文化內(nèi)涵和時(shí)代精神。使得訴諸視聽語(yǔ)言的媒介為農(nóng)耕文化的大眾傳播帶來機(jī)遇，也使得傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥方法得到傳承和發(fā)揚(yáng)，為農(nóng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)化打造一張更為立體多維的名片。結(jié)果表明影片成功喚起了沉寂在大眾內(nèi)心深處的遙遠(yuǎn)共鳴，喚醒了更多農(nóng)民對(duì)農(nóng)村環(huán)境的生態(tài)化意識(shí)，為打造中國(guó)美麗鄉(xiāng)村添磚加瓦。

【關(guān)鍵詞】 圖像學(xué);紀(jì)錄片;視聽表達(dá);分析

一、背景

隨著近些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村的面貌日新月異，農(nóng)業(yè)類用品也是“琳瑯滿目”，因此諸多環(huán)境問題逐漸顯露出來，出現(xiàn)了令人擔(dān)憂的狀況，如農(nóng)村廢棄物污染，畜禽養(yǎng)殖污染，化肥、農(nóng)藥污染等。[1]過量使用化學(xué)肥料導(dǎo)致土壤壓實(shí)，耕地質(zhì)量變差，肥料養(yǎng)分通過灌溉流入水資源和土壤資源，如湖、河、水庫(kù)等;持續(xù)性地使用農(nóng)藥破壞自然界的生態(tài)平衡，進(jìn)而一些地區(qū)的蔬菜水果有機(jī)農(nóng)藥含量超標(biāo)，致使農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境受到影響，生態(tài)質(zhì)量有所下降，也對(duì)廣大人民的身體健康和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了負(fù)面影響。

正是針對(duì)如上諸多問題，治標(biāo)更需治本。因此結(jié)合國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景和本專業(yè)特色知識(shí)，通過影視化的手段，從農(nóng)民的思想意識(shí)當(dāng)中形成生態(tài)化理念，從根本上培養(yǎng)農(nóng)民養(yǎng)成保護(hù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的習(xí)慣，提高人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)化意識(shí)，減少資源浪費(fèi)的同時(shí)，間接性傳授人們廢物利用制肥方法等，以此解決當(dāng)前農(nóng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題。科學(xué)施肥、科學(xué)打藥，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化可持續(xù)性發(fā)展。

二、 前圖像志描述——自然主題描述

人們?cè)谛蕾p藝術(shù)作品時(shí)，能夠被客觀認(rèn)知到的對(duì)象和事件，并且具備情緒和情感意味的心理描寫，就是潘諾夫斯基所謂的“第一主題”或“自然主題”。[2]針對(duì)這個(gè)層次的認(rèn)識(shí)，以藝術(shù)形式為主軸，觀者從現(xiàn)象表面出發(fā)，依據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，傾向于客觀認(rèn)知具體事物，尚未設(shè)計(jì)文化象征層面。[3]在對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥紀(jì)錄片的前圖像志描述中，我們所要探討的是畫面中的“所見所聞”，筆者將從主題、構(gòu)圖、色彩、元素等幾個(gè)方面描述制肥中期階段帶給觀眾的直接的視覺感受。

在影片的制肥中期部分中，主要體現(xiàn)生態(tài)化制肥的過程，老大爺一遍又一遍地勞作，艱苦卓絕、兢兢業(yè)業(yè)的奉獻(xiàn)精神觸發(fā)人的情感共鳴。正如影片中的一個(gè)特寫鏡頭，畫面中間出現(xiàn)一雙布滿老繭雙手，已經(jīng)扭曲變形指甲蓋能清晰地看到滲入里面的污垢，猶如一塊帶滿污垢的水泥塊安裝在了老人的手指頭上。手指頭已經(jīng)彎曲到找不回曾經(jīng)年輕時(shí)那雙雄壯有力的勁兒了，裂開的一道道縫隙中，沉淀了歲月的精華，一條、兩條、三條……數(shù)不清的縫隙里外都是繭皮，整個(gè)看真像用樹枝做成的小耙子。整雙手就剩皮包骨，感覺凸起的青筋快要從手背上蹦出來了。

轉(zhuǎn)到近景，畫面三分之一處老大爺弓著身體，手里握緊準(zhǔn)備好的溫度計(jì)，生怕掉在地上摔壞，小心翼翼地插入積制的有機(jī)肥堆上，老人深情期待這段時(shí)間的積制沒有白費(fèi)。溫度計(jì)的指針緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，接近40℃時(shí)，指針停止了轉(zhuǎn)動(dòng)，老大爺?shù)难凵裰虚W過失落，表情變得低沉，很明顯不是老大爺預(yù)期的效果，感嘆聲中夾雜著老大爺?shù)囊懔ΑｇH鏘有力地掄起鋤頭將發(fā)酵粉和秸稈碎屑再次進(jìn)行攪拌，一鋤頭接著一鋤頭。烈日高照，刺眼的光線無(wú)法使老大爺睜大眼睛，汗水從兩鬢斑白的發(fā)絲間緩緩流下，流經(jīng)顴骨，經(jīng)過胡須，從下頜骨的胡須處滴落在鋤頭把上，一滴接著一滴，與老大爺輪著的鋤頭相呼應(yīng)。在散發(fā)著臭氣的羊糞中，疙瘩又大又硬，猶如一塊流水浸泡的石頭，敲打疙瘩的鋤頭顯得很疲憊。攪拌一層，潑一層水，水花散開，猶如向日葵向著太陽(yáng)綻放，一層接著一層。

空景中的小狗悠閑地轉(zhuǎn)悠，與老大爺?shù)拿β敌纬甚r明的對(duì)比。老大爺忙碌的背影印在西下的夕陽(yáng)中，倒影在地面上的身影拉得修長(zhǎng)。旁邊的樹枝上小鳥鳴叫消失在了落日的余暉中，山溝間飄來的濃煙隨著狗叫聲一起飄散在晚霞中，漸隱消失。

在這次的翻堆過程中，老大爺?shù)纳眢w顯然被農(nóng)活折磨地精疲力竭。

這段影片由特寫、近景、中景、遠(yuǎn)景幾個(gè)景別組成，描繪老大爺在機(jī)制好有機(jī)肥的前提下，進(jìn)行翻堆檢查，主要突出人物的生動(dòng)形態(tài)，鮮明個(gè)性，仔細(xì)觀察和感受畫面內(nèi)容是潘諾夫斯基圖像學(xué)理論三個(gè)層次的第一個(gè)任務(wù)。

三、 圖像志分析——程式主題分析

圖像志分析階段，即建立藝術(shù)主題與客觀世界的關(guān)系，充分認(rèn)識(shí)事件與事物結(jié)合所形成的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，熟悉由傳統(tǒng)與文化構(gòu)成的超越現(xiàn)實(shí)社會(huì)，更好地理解這種關(guān)系。也就是潘諾夫斯基所謂的第二主題，“傳統(tǒng)主題”或“程式主題”。[3]針對(duì)這個(gè)層次的理解，是對(duì)作品進(jìn)行深層分析，對(duì)圖像背后的原因進(jìn)行探索，同時(shí)找出其創(chuàng)作要表達(dá)的內(nèi)在含義，深入理解畫面描繪出的特殊形象。[4]在分析紀(jì)錄片圖式的表現(xiàn)形式時(shí)，緊緊圍繞著原始性以及本源性這兩方面，使讀者能夠了解紀(jì)錄片畫面的圖式概念，從而使其蘊(yùn)含著十分豐富的情感。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥影視短片中，創(chuàng)作者意圖改變潘諾夫斯基所述的圖像根源，從中國(guó)博大精深的中國(guó)神話故事中尋找創(chuàng)作畫面元素的根源，以求國(guó)人更好地理解畫面元素的根源。同時(shí)，創(chuàng)作者扎根田間，親身體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥，為畫面的需要注入創(chuàng)作者獨(dú)到的情感和靈魂。

畫面中，被掄起沾滿發(fā)酵粉末和羊糞的鋤頭，不由得讓人聯(lián)想起《山西民俗·農(nóng)業(yè)生產(chǎn)》“一道鋤頭一道糞，三道鋤頭土變金”的詩(shī)句，可見農(nóng)民視鋤為糞，多鋤就能豐收，即鋤頭寓意豐收。[5]在新石器時(shí)期我們的祖先便發(fā)明了石頭做的鋤頭，分別由鋤刃和“柄”組成，用于從事各種農(nóng)作物的種植，足以體現(xiàn)鋤具是由祖先智慧的結(jié)晶所制。而與豫西南地區(qū)流傳一個(gè)民間神話傳說中的鋤頭來歷息息相關(guān)，太上老君為幫助農(nóng)民，隱瞞玉帝，助農(nóng)民點(diǎn)化生火之法和制鋤之術(shù)，自己被打入天牢。后世敬畏老君，于“立秋”日，停止勞作，掛起鋤勾以示對(duì)老君的紀(jì)念，于是產(chǎn)生“立了秋，掛鋤勾”的農(nóng)諺。[5]在神話中又聯(lián)系到“被祈福的鋤頭”中，仙女為拯救老人村，向玉帝索要一把鋤頭，贈(zèng)予村里唯一的年輕人“棍棍”，“棍棍”身系一個(gè)村的口糧和命運(yùn)，期望“棍棍”耕種，拯救不能行動(dòng)的老人村的所有百姓，從中，玉帝賜予的鋤頭有被視為希望的象征。[5]畫面中，為改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境問題的老大爺，可被視為拯救和造福。老大爺如農(nóng)業(yè)之神——后稷。《山海經(jīng)·大荒西經(jīng)》說：“帝俊生后稷，稷降以百谷。”后稷是開創(chuàng)農(nóng)事，造福人類的大神，盡力推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，以求一幅美好的豐收景象，與《周易》《管子》中的記載如出一轍。神農(nóng)種五谷，嘗百草，養(yǎng)畜禽，對(duì)人類的生存和發(fā)展是一大貢獻(xiàn)。[5]原始農(nóng)耕文明的創(chuàng)造，使人類生活從游牧到定居，逐步推進(jìn)文明社會(huì)。它與影片中老大爺艱苦奮斗的精神密切相關(guān)，是中華民族自尊、自立、自信、自強(qiáng)精神的源泉和典范。

農(nóng)業(yè)制肥這部影片展現(xiàn)了農(nóng)村的時(shí)代風(fēng)貌。劇中老大爺?shù)闹品蔬^程也是對(duì)生活的真實(shí)寫照，在畫面中出現(xiàn)的每一個(gè)元素都極具意味，畫面以水平線為主，通過刻畫老大爺?shù)牟煌砬楹蛣?dòng)態(tài)，動(dòng)靜結(jié)合，使畫面具有極強(qiáng)的節(jié)奏感和韻律感，給觀者營(yíng)造出輕松愉快的氛圍，讓我們回歸平淡，跟隨老大爺?shù)墓?jié)奏，似乎把我們的思緒都帶回到寧?kù)o的村莊，辛勤地勞作，任勞任怨，奉獻(xiàn)一生，通過鋤頭、牛糞、老大爺?shù)脑厮茉?，體現(xiàn)出創(chuàng)作者對(duì)于勞動(dòng)人民的歌頌和贊揚(yáng);更體現(xiàn)出國(guó)家的農(nóng)業(yè)政策和鼓勵(lì)農(nóng)耕的思想。影片巧妙地處理老大爺?shù)膭?dòng)作和形態(tài)，使得主體在畫面中得到了淋漓盡致的展現(xiàn)，也為后人對(duì)此類畫面的表現(xiàn)處理樹立了標(biāo)桿。

四、圖像學(xué)分析——象征意義闡釋

符號(hào)解釋的對(duì)象是藝術(shù)作品的“內(nèi)在意義或內(nèi)容”，這就是潘諾夫斯基所說的第三個(gè)層次“圖像學(xué)分析”階段。[2]這一層次是“對(duì)人類思想基本傾向的理解”，對(duì)客觀一致性的解釋通常是歷史的象征（洞察人類精神在各種歷史背景下的基本趨勢(shì)，以具體的主題表達(dá)）。[3]在原有的圖像象征上，不斷疊加，超越圖像原有寓意和象征，從而體現(xiàn)時(shí)代精神和民族精神。

優(yōu)秀的作品與時(shí)代背景是分不開的，現(xiàn)實(shí)主義題材作品是藝術(shù)家們對(duì)于自然和社會(huì)生活客觀的描述。紀(jì)錄片旨在展現(xiàn)真實(shí)的世界信息，并記錄真實(shí)的事件。在作品里包含著關(guān)于當(dāng)時(shí)社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化等一系列信息，觀者可以從中了解在當(dāng)時(shí)的社會(huì)里人們的生活水平和生活狀態(tài)，甚至可以了解當(dāng)時(shí)社會(huì)各階層的心理活動(dòng)和情感。意義對(duì)于藝術(shù)體驗(yàn)也很重要。觀眾不斷主動(dòng)地測(cè)試、尋求作品的旨趣，它們所認(rèn)定作品中的意義種類可能差異甚大。[6]影片的意義可從意義的指示性、外在性和象征性深度理解。

指示性意義。主要旨趣在于觀眾確認(rèn)了一些特定的細(xì)節(jié)。[6]如在中國(guó)人們開始注重養(yǎng)生的新時(shí)期，在云南省的某個(gè)貧窮農(nóng)村，描寫一位中國(guó)農(nóng)村老大爺?shù)娜宋镄蜗?。影片的全程記錄并講述中國(guó)的貧窮農(nóng)村，中國(guó)本是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有著悠久的農(nóng)業(yè)思想和文化，影片指示性地傳播中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)思想和農(nóng)耕文化。影片的所有鏡頭內(nèi)容拍攝于2021年，中國(guó)從過去的貧窮走到現(xiàn)在的小康，生活水平的提高，促使人們注意農(nóng)村農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境問題，注重身體健康問題，從側(cè)面指示出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高。而主人公老大爺在形象上體現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)民的精神面貌和人物特征，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，依然制肥，追求好上加好的生活品質(zhì)，活脫脫地展現(xiàn)了中國(guó)的“工匠精神”。在這里，“云南的某個(gè)貧窮農(nóng)村”的指向性意義對(duì)這部影片形式所創(chuàng)造出來的場(chǎng)景的整體性對(duì)比，有決定性作用。

外在意義。外在的意義也在該片的整體形式中產(chǎn)生作用，根據(jù)劇情的脈絡(luò)而賦予意義。[6]關(guān)于中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)中制肥的影片。舉例來說，中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)本身具有文化性和思想性，整部影片的畫面又是引用中國(guó)地理、人物和時(shí)代背景的面貌，元素與元素之間又形成關(guān)聯(lián)性，關(guān)聯(lián)之間元素的象征寓意又有共性，這些共性的重復(fù)演繹使得外在意義向內(nèi)在意義轉(zhuǎn)化。反過來，把畫面中所出現(xiàn)的元素：中國(guó)云南鄉(xiāng)村面貌、老大爺、鋤頭、羊糞、野草、樹、水、溫度計(jì)、土地等共同組成一個(gè)整體的系統(tǒng)，如此一來，這部影片的整體系統(tǒng)就會(huì)大于只找到任何單一的外在意義。

象征性意義。影片會(huì)誘導(dǎo)觀眾進(jìn)行心靈活動(dòng)，而引發(fā)內(nèi)在象征意義。[6]就如同影片中的老大爺穿著骯臟，頭發(fā)油膩，手上布滿老繭，暗示著老大爺家境的貧窮和生活習(xí)慣的不規(guī)律，但又從另一個(gè)層面體現(xiàn)了老大爺生活的艱苦和吃苦耐勞的精神。老大爺揮灑發(fā)酵粉和潑水的動(dòng)作嫻熟，鏗鏘有力，也反映出老大爺身體康健。又與畫面中樹木和野草形成關(guān)聯(lián)，在哈薩克神話中，迦薩甘種植了“生命樹”，樹上茂密的葉子培植出人的靈魂，旺盛的樹木象征生命、強(qiáng)壯和繁榮。茂盛的野草出現(xiàn)在哈尼族神話中，老獵人的七兒子為救父親，翻山越嶺尋找不死草，最終救活了老獵人，不死草被視為孝順和希望的象征，七兒子在回家途中又用不死草救下桑帕的女兒，最終抱的美人歸，又被視為愛情和正義的象征。[5]老大爺制肥，是用科學(xué)的方法，資源再利用，通過高溫發(fā)酵、殺菌，熟化完成的，聯(lián)系到神農(nóng)嘗百草，神農(nóng)嘗遍百草為救百姓犧牲自己，人們尊稱他為“藥王菩薩”，是無(wú)私奉獻(xiàn)和仁慈的象征。[5]驕陽(yáng)高照，可以聯(lián)系到的有很多，世界各民族流傳著贊美太陽(yáng)的神話，太陽(yáng)神神話中，被視為尊貴和高尚的象征，在太陽(yáng)鳥神話中，又被視為自由的象征。[7]諸多象征元素的表現(xiàn)，充分體現(xiàn)出鏡頭畫面的深層意義和創(chuàng)作意識(shí)的強(qiáng)大魅力。

通過追溯畫面元素的源頭，在我們中國(guó)的神話故事和民間傳說中都能一一找到相對(duì)應(yīng)的寓意。觀眾在欣賞的同時(shí)也能感受圖像帶給我們的文化感，引發(fā)觀眾的共鳴，可以從多角度理解歷史文化元素帶給我們的意義和價(jià)值，在價(jià)值中發(fā)揚(yáng)時(shí)代精神。

五、結(jié)語(yǔ)

潘諾夫斯基的目標(biāo)是將作品理解為人類思維基本傾向的象征，這些傾向是特定于某個(gè)地方、某個(gè)時(shí)期、某種文明創(chuàng)作作品個(gè)人所特有的。圖像學(xué)分析不僅關(guān)注藝術(shù)作品的主題和含義，應(yīng)以對(duì)藝術(shù)作品形式的合理分析為依據(jù)，進(jìn)而探索出藝術(shù)作品創(chuàng)作時(shí)的文化象征表現(xiàn)，運(yùn)用時(shí)代精神和民族精神等概念，反映創(chuàng)作者的思維意識(shí)和情感表達(dá)，從而折射出所處時(shí)代的大環(huán)境和大背景，進(jìn)一步體現(xiàn)“取之于民，用之于民”的理念。

生態(tài)農(nóng)業(yè)中的肥料生產(chǎn)與人們的日常生活和身體健康息息相關(guān)，與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和文化密切相關(guān)。而依據(jù)圖像學(xué)理論指導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)制肥紀(jì)錄片，不僅從形式對(duì)畫面進(jìn)行了設(shè)計(jì)，更是從內(nèi)容進(jìn)行了設(shè)計(jì)，二者相結(jié)合，既能體現(xiàn)畫面帶給觀眾的形式美，又能體現(xiàn)故事敘事內(nèi)容帶給觀眾的心靈美。把創(chuàng)作者真正要表達(dá)的情感融入其中，讓沒有一定文化背景的觀眾也能從畫面中感受到精華所在，觸發(fā)觀眾的心靈，引發(fā)觀眾對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)環(huán)境問題的深思。通過老大爺?shù)闹品?，啟發(fā)人們，將科學(xué)的方法傳播給大眾，間接性指導(dǎo)人們對(duì)農(nóng)村很多資源的循環(huán)利用。為農(nóng)村的環(huán)境問題減輕壓力，為廣大老百姓的農(nóng)業(yè)支出減輕負(fù)擔(dān)，從身體健康的角度關(guān)注人們，真正做到振興鄉(xiāng)村，致富鄉(xiāng)村，美麗鄉(xiāng)村。

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作者簡(jiǎn)介：

張偉，第一作者，男，漢族，甘肅定西人，西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院在讀碩士，研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)與理論。

王冬，通訊作者，女，漢族，云南昆明人，碩士，副教授，研究方向：數(shù)字媒體技術(shù)。

李佳蓉，女，漢族，山西忻州人，西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院在讀碩士，研究方向：視覺傳達(dá)及媒體設(shè)計(jì)與理論。